10 pasos para crear una lista de compras efectiva
Kira Zabe
22 de septiembre de 2024
Conoces la situación: estás parado frente a tu refrigerador intentando descifrar qué es lo que falta y necesita ser comprado urgentemente, pensando para ti mismo “Oh, puedo recordar fácilmente estas pocas cosas”. Luego te diriges al supermercado y a la tienda de descuentos. Una vez que vuelves a casa, te das cuenta mientras guardas las cosas que te faltan algunos artículos muy especiales y usualmente estos son los que necesitas urgentemente para cocinar/hornear. Definitivamente soy una de esas personas. La solución es en realidad bastante simple: una lista de compras. Aquí hay 10 pasos que hacen que crear una lista de compras sea mucho más fácil.
Obtén una visión general
Antes de ir de compras, tú (y yo, por supuesto) deberíamos hacer un inventario de lo que queda en casa. Por supuesto, esto funciona mejor si hay un cierto orden básico en el refrigerador y los armarios. Tal vez encuentres una o dos cosas que necesiten ser procesadas urgentemente, aunque esto no se aplica a los usuarios de la Smantry.App. La aplicación te informa puntualmente cuando se acerca la fecha de “consumo preferente”.
¿Qué es lo que realmente necesitas?
Soy una de esas personas que siempre tiende a comprar demasiado. Una lista de compras, que escribo a mano al estilo antiguo, me ayuda a combatir esto. Al ir de compras, es crucial que te concentres en lo que realmente necesitas. Después de todo, la gente tiende a comprar de manera impulsiva. Como ya he mencionado en otro blog, soy una de las típicas víctimas del empaque. Una lista de compras también ayuda contra esto. No compres alimentos que están de moda actualmente y que en realidad no te gustan. Ordena tu lista de compras desde los imprescindibles (para mí, serían la pasta y la crema de cocinar, por ejemplo) hasta los que serían agradables tener. Una lista de compras bien organizada te ayuda a evitar el desperdicio.
Divide tu lista de compras en categorías
Mientras estamos en el tema de la organización, puedes dividir tu lista de compras en categorías. Por ejemplo, frutas y verduras, carne, pan, bocadillos, etc. ¿Cuántas veces he tenido que volver a recorrer el supermercado y la tienda de descuentos porque olvidé algo - y casi con la misma frecuencia algo ha terminado en el carrito de compras que en realidad no necesitaba?
Utiliza ayudantes digitales
Si no te gusta escribir tu lista de compras a mano, entonces tu smartphone es tu mejor amigo. Hay numerosas aplicaciones que pueden ayudarte a crear y organizar tu lista de compras. Por cierto, una de ellas es Smantry.app ;)
Aprovecha las ofertas y descuentos
Hay cupones de descuento, ya sea en el folleto del discounter relevante o supermercado o en la aplicación correspondiente.
Comprar según las estaciones
Comprar según las estaciones te ofrece la maravillosa oportunidad de obtener productos de manera sostenible y disfrutar de la diversidad de la naturaleza. Las frutas y verduras de temporada y regionales, por ejemplo, no tienen que recorrer largas distancias, lo que tiene un efecto positivo en tu huella de carbono. En primavera, esto incluye espárragos, ruibarbo, lechugas tiernas y bayas. En verano, la selección regional es naturalmente más amplia, con jugosos tomates, fresas, pepinos crujientes y una gran variedad de frutas. Pero el otoño también ofrece una rica selección. Hay calabazas, manzanas, peras y, por supuesto, setas. Solo en invierno la elección es un poco más limitada. Aquí, sin embargo, puedes optar por la variedad congelada, por ejemplo, si lo deseas.
Lo primero es lo primero
Ordenar tu lista de compras es un paso importante hacia una compra eficiente. Como se mencionó anteriormente, tiene sentido ordenar los productos por categoría, por ejemplo por pan, leche, frutas y verduras, alimentos secos, etc. Los verdaderos profesionales incluso ordenan su lista de compras de acuerdo con la ubicación de los alimentos. La razón de esto es bastante clara: ahorras tiempo y evitas correr innecesariamente de un lado para otro. Pero para mí, comprar también tiene que ver con relajación y de hecho disfruto bastante paseando entre los estantes. La lista de compras debería ayudarme a evitar compras impulsivas - y por supuesto a no olvidar nada para no tener que volver corriendo y quizás ser tentado después de todo.
Abastécete de suministros
A menudo tratamos el tema de acumular provisiones en el blog de Smantry.app. Si quieres abastecerte de manera sensata, siempre deberías agregar un paquete extra en tu cesta de la compra cuando vayas de compras, por ejemplo. Así que dos paquetes de pasta en lugar de uno. Sin embargo, debes consumir los alimentos de tu “almacén diario” y luego reponerlos una y otra vez. La aplicación de despensa no solo te informa qué productos están a punto de caducar, sino también cuánto de cada producto todavía tienes en casa.
Revisa - revisa todo de nuevo
Antes de salir de casa, deberías al menos revisar de manera general una vez más si realmente tienes todo lo que necesitas en tu lista de compras. Asegúrate también de llevar tu cartera y de tener suficiente transporte para tus compras.
Mantente flexible y no olvides divertirte
Una lista de compras es exactamente lo que el nombre indica: una lista. No es una ley que debas seguir estrictamente. Por lo tanto, eres bienvenido a ser espontáneo y está bien poner algo sabroso en tu carrito de compras que no esté en la lista, siempre y cuando sea razonable. Los deslices también son completamente perdonables, siempre y cuando sean razonables.
Las mejores herramientas de cocina para convertir las sobras en deliciosos platos 🍲✨
Mano en el corazón: Todos tenemos esos pequeños restos en el refrigerador o en la despensa que nunca parecen ser completamente planeados. ¡Pero es justamente de esos restos de donde a menudo pueden surgir los platos más creativos y deliciosos! Todo lo que necesitas son algunas herramientas de cocina ingeniosas que faciliten tu trabajo y saquen lo mejor de tus alimentos.
Aquí están nuestros favoritos:
🥣 1. La licuadora potente
Batidos, sopas, dips: una buena licuadora transforma las verduras sobrantes, frutas o incluso pan en segundos en un nuevo plato. Perfecto cuando los plátanos ya están un poco marrones o las verduras ya no lucen frescas.
🔪 2. Un cuchillo de cocina afilado
Suena simple, pero un cuchillo realmente bueno vale su peso en oro. Con él puedes cortar restos de verduras y carne de manera precisa y rápida. Además, cocinar es mucho más divertido cuando tienes las herramientas adecuadas.
🍳 3. Una sartén de hierro fundido
El todoterreno en la cocina: patatas fritas hechas con papas cocidas sobrantes, frittatas con verduras del día anterior o cubos de pan crujiente hechos con pan duro, todo sabe el doble de bien en una sartén de hierro fundido.
🥕 4. Pelador y rallador de verduras
Una herramienta discreta con un gran efecto: rallar restos de zanahoria, hacer fideos de calabacín o rallar finamente los restos de queso. Con un pelador y rallador, le das variedad a tu cocina de aprovechamiento.
🥡 5. Recipientes de almacenamiento y frascos con tapa de rosca
Sin un buen almacenamiento no se consigue nada. Puedes mantener los restos frescos, transportarlos o prepararlos directamente para la próxima preparación de comidas. Consejo: Los frascos también son geniales para servir pequeñas cantidades con estilo.
🌱 6. Báscula de cocina
Es práctico saber exactamente cuánto queda, especialmente con las sobras. Así puedes ajustar las recetas y evitar el desperdicio.
🥄 7. Batidora de mano
El hermano pequeño de la batidora – ideal para sopas o salsas directamente en la olla. Cuando solo se necesita procesar una pequeña cantidad, es muy práctico.
Cómo Smantry te ayuda adicionalmente 📲
Con la Smantry App no solo puedes mantener un seguimiento de tus provisiones, sino que también pronto tendrás la oportunidad de descubrir recetas para tus sobras. Así sabrás inmediatamente qué utensilio debes sacar del armario para salvar tu comida y crear algo nuevo.
👉 Porque las buenas herramientas y la aplicación correcta son la combinación perfecta contra el desperdicio de alimentos.
Nuevas leyes sobre el desperdicio de alimentos en España
España ha aprobado recientemente una ley pionera para combatir el desperdicio de alimentos. Esta ley obliga a todos los actores de la cadena alimentaria, desde los productores hasta los minoristas, a implementar planes específicos para evitar la pérdida de alimentos.
Disposiciones importantes de la ley:
Obligación de donar alimentos excedentes: Los supermercados con una superficie de más de 1.300 metros cuadrados están ahora obligados a establecer asociaciones con organizaciones sin fines de lucro para donar alimentos excedentes que aún son aptos para el consumo. Estas donaciones están exentas del IVA.
Oferta de envases para alimentos sobrantes: Los restaurantes y bares deben proporcionar a sus clientes envases gratuitos, reutilizables o reciclables para que puedan llevarse la comida que no consumieron. El objetivo es aumentar la conciencia de los consumidores sobre el desperdicio de alimentos y animarlos a llevarse las sobras.
Promoción de la venta de productos con fecha de caducidad próxima: Se debe incentivar a los minoristas a ofrecer productos que estén cerca de la fecha de caducidad o que presenten defectos estéticos a precios reducidos, con el fin de promover su venta y reducir los desperdicios.
Jerarquía de prioridades para el manejo de alimentos excedentes: La ley establece un orden para el manejo de alimentos excedentes. La prioridad es el uso humano a través de donaciones. Si esto no es posible, los alimentos deben utilizarse para la producción de productos procesados. Las últimas opciones incluyen su uso como alimento para animales o para la generación de energía.
Sanciones por infracciones:
Las empresas que infrinjan las disposiciones de la ley deben esperar multas de entre 2.000 y 500.000 euros.
Crítica y perspectivas:
Mientras que la ley es considerada un paso importante en la lucha contra el desperdicio de alimentos en Europa, también hay críticas. Algunas voces señalan que el estricto marco de sanciones podría cargar desproporcionadamente a las empresas y que la ley no aborda suficientemente el papel de los consumidores, quienes son responsables de una parte significativa del desperdicio de alimentos.
Sin embargo, la ley se considera un avance significativo para reducir el desperdicio de alimentos y promover una conciencia más sostenible en la sociedad.
¡Participa y reduce el desperdicio de alimentos! 🌱📲
La nueva ley de España demuestra: ¡La sostenibilidad comienza en la despensa! Con la Speisekammer App mantienes un control de tus alimentos, planificas comidas de manera eficiente y evitas desperdicios innecesarios.
👉 Descarga la app ahora y únete al movimiento para reducir el desperdicio y fomentar un consumo más consciente! 💚 ¡Pruébalo ahora!
Compartir provisiones juntos: por qué la economía compartida ahora también se traslada a la cocina
La idea de la Shared Economy ya es mucho más que una tendencia pasajera – está cambiando nuestra vida cotidiana. Cada vez más vecindarios, pisos compartidos y proyectos comunitarios descubren lo práctico que es organizar alimentos juntos y gestionar las reservas de manera transparente.
Por qué compartir provisiones se está volviendo cada vez más popular
- Ahorro de costes: Las compras en grandes cantidades son más económicas cuando varias personas participan.
- Ahorrar espacio: No todo el mundo necesita su propio paquete de arroz o pasta.
- Mejor organización: Con herramientas digitales es fácil ver lo que se tiene disponible.
- Experimentar la comunidad: La comida une – y acampar juntos también.
De la comunidad de piso a la vecindad
Especialmente en comunidades de convivencia o familias con varios hogares es conveniente mantener un almacenamiento común de provisiones. Pero también proyectos de vecindario o pequeñas comunidades descubren el valor agregado: comprar, almacenar y utilizar juntos.
Cómo ayuda Smantry
Justo aquí es donde entra en juego Smantry:
- Función comunitaria: Los suministros se pueden gestionar conjuntamente.
- Transparencia: Todos ven qué artículos están disponibles.
- Eficiencia: Se evitan compras duplicadas, los sobrantes se utilizan a tiempo.
- Flexibilidad: Pronto será aún más fácil gestionar comunidades enteras (incluyendo nuevas características como categorías o la opción de eliminar comunidades por completo).
👉 La economía compartida no se detiene en el automóvil, sino que entra directamente en tu cocina. Con Smantry compartir provisiones es más fácil que nunca.
Por fin llega: La categorización de artículos 🎉
Hemos recopilado numerosas respuestas de ustedes en los últimos meses, y la demanda de una mejor organización de los suministros fue una de las solicitudes más frecuentes. Pronto será posible clasificar sus artículos en categorías individuales, para que puedan mantener una visión general más rápidamente.
Por qué las categorías son tan prácticas
- 🥦 Más orden en el almacén: En lugar de una larga lista, pueden organizar sus productos por categorías como "Verduras", "Bebidas" o "Artículos del hogar".
- ⏱️ Búsqueda más rápida: No más desplazamiento interminable – saltaréis directamente a la categoría correspondiente.
- 👨👩👧👦 Mejor colaboración: En comunidades o hogares familiares, todos ven inmediatamente dónde va cada cosa.
- 🌍 Personalización individual: Podéis crear vuestras propias categorías que se ajusten a vuestras necesidades, ya sea para la preparación de comidas, el almacenamiento de provisiones o simplemente para vuestro día a día personal.
Vuestro deseo se hará realidad ✨
Sabemos lo importante que es esta característica para ustedes. Por eso, nuestro equipo de desarrolladores la ha implementado con alta prioridad. Pronto estará disponible paso a paso en la aplicación, cumpliendo así uno de los mayores deseos de nuestra comunidad.
Nos alegra enormemente poder hacer vuestra vida cotidiana aún más fácil con esto. Permaneced atentos – como siempre, os mantendremos informados sobre cuándo se activará oficialmente la función.
👉 ¿Ya tienen ideas de cómo quieren estructurar sus categorías? Escríbannos sus sugerencias o deseos – quizás sus aportes se integren directamente en el desarrollo continuo.