Smantry.Blog

La actualización de verano ya está aquí, y es una de las más grandes de los últimos tiempos. Smantry 1.39 reúne todo lo que se ha desarrollado desde la versión 1.37: las fechas de caducidad ahora aparecen directamente en tu pantalla de inicio, la introducción de las fechas de conservación tiene su propia página y, para los productos que uno acaba olvidando, ahora hay una lista de limpieza. Aquí tienes una vista general.

Tus existencias en la pantalla de inicio: widgets para iOS y Android

La vista más importante en Smantry es la que responde a la pregunta: “¿Qué caduca pronto?” A partir de ahora ya no tendrás que abrir la app para verlo: el widget “Caduca pronto” lleva la respuesta directamente a la pantalla de inicio. En iOS es nuevo, en Android lo hemos renovado por completo en esta versión: vuelve a recibir datos de forma fiable, ahora muestra los mismos textos de cuenta atrás que en iOS y, al tocarlo, abre la lista correspondiente.

En la pantalla de inicio de iOS, el widget está disponible en dos tamaños:

• Pequeño: un número grande muestra cuántos artículos vencerán durante tu período de recordatorio, más el producto más urgente.
• Medio: varios artículos con cuenta atrás («hoy», «mañana», «en 3 días»).

A esto se suman en iOS tres widgets de pantalla de bloqueo: uno redondo, uno rectangular y una fina línea sobre el reloj, para echar un vistazo a la pantalla sin desbloquear el dispositivo.

Los colores ayudan a priorizar: Rojo significa vencido, naranja vence hoy, amarillo en los próximos tres días. Importante: el periodo que el widget considera como “pronto” no es un valor fijo; toma el periodo de recordatorio de tus ajustes. Y cuando no hay nada pendiente, aparece una marca verde con el mensaje “Tu despensa está al día”; a veces, el mejor widget es el que te deja en paz.

Técnicamente está muy bien resuelto: el widget sigue contando los días por sí solo y se mantiene correcto, aunque no abras la app. Para ello no necesita ni conexión a Internet ni acceso propio a una base de datos: la app simplemente guarda una instantánea local de tus datos de caducidad cuando la usas. En iOS, el widget funciona a partir de iOS 16.

Al tocar el widget ya no se abre solo la app, sino que te lleva directamente a la vista filtrada con exactamente los artículos de los que se trata, incluidos los caducados.

La nueva pantalla de caducidad: introduce la fecha sin rodeos

Introducir la fecha de caducidad es la acción más frecuente en Smantry y, precisamente por eso, ahora tiene su propia página clara y ordenada. Da igual si un artículo lo escaneas o lo creas manualmente: en lugar de un pequeño cuadro de diálogo con ruedas de números, ahora se abre la nueva pantalla de caducidad, con todo reunido en un solo lugar:

• Elige el tipo de fecha: Fecha de consumo preferente o fecha de caducidad, con una nota que explique la diferencia («Por lo general, sigue siendo consumible después.» frente a «No consumir después de esta fecha.»). El botón de guardar te indica siempre qué estás configurando: «Guardar fecha de consumo preferente» o «Guardar fecha de caducidad».
• Selección rápida: “En 3 días”, “En 1 semana”, “En 2 semanas”, “En 1 mes”, “En 3 meses”, “En 1 año”: un toque basta. Para arroz, conservas y similares está la opción “Sin fecha de caducidad (larga duración)” – esta selección ahora también se guarda de forma fiable. Para la fecha de almacenamiento, que está en el pasado, la lista se invierte en consecuencia: “Hoy”, “Ayer”, “Hace 1 semana” y así sucesivamente.
• Ajuste fino:Con − y + te desplazas día a día; la indicación relativa («En 31 días») te da enseguida una idea de la fecha.
• Calendario incluido:El calendario integrado está limitado a años razonables, así que ya no podrás desplazarte por error hasta el año 1900.

La fecha de almacenamiento tiene, por cierto, su propia pantalla en lugar de compartir una lista de selección con la fecha de caducidad. Nunca se editan ambas fechas al mismo tiempo; puede parecer un detalle, pero ha eliminado precisamente las confusiones sobre las que antes recibíamos más comentarios.

También práctico: La entrada ahora permanece siempre visible encima del teclado, y el flujo de escaneo ya no se interrumpe cuando, en la primera fecha, se solicita el permiso de notificaciones.

¿Solo mes y año? Es suficiente por ahora.

En muchos productos no figura una fecha completa, sino solo “consumir preferentemente antes de 05.2027”. Por eso ahora se ha implementado una de las propuestas más solicitadas por la comunidad: el modo “Solo mes”.

Simplemente cambia en la pantalla de caducidad de “Fecha exacta” a “Solo mes”, escribe `MM.AAAA` y listo. Smantry guarda automáticamente el final del mes, es decir, el último día en el que, según la fecha impresa, el producto sigue siendo consumible. Se acabó adivinar qué día tiene que ser.

Smantry solo registra que se trataba del mes: en la lista, en el sitio web y en la exportación en PDF solo aparecerá el mes, y no una fecha exacta que nunca figuró así en el envase.

Artículos olvidados: la nueva lista de organización

Toda despensa los tiene: productos que llevan mucho tiempo caducados y que, aun así, siguen desde hace semanas en la lista sin que nadie los toque. Hasta ahora, Smantry solo los señalaba, pero no ofrecía ninguna forma de deshacerse de ellos.

Esto lo cambia la nueva pantalla de “Limpieza”. Reúne todos los artículos que lleven más de 14 días vencidos y que no se hayan tocado desde entonces, empezando por los más atrasados. Y te da exactamente dos botones por artículo:

• Papelera roja (“Camino”) – el artículo sale del inventario.
• Marca de verificación verde («Sigue ahí») – todo sigue igual, solo has confirmado que el artículo sigue existiendo.

En el panel de control, una tarjeta te guía (“3 artículos te están esperando”) que se oculta automáticamente, siempre que no haya nada que ordenar. Ninguna insignia que te esté recordando algo de forma permanente.

¿Fecha de consumo preferente o fecha de caducidad? La diferencia ahora cuenta en todas partes

“Consumir preferentemente antes de” es una recomendación; “fecha de caducidad” es un límite. Smantry distingue ahora de forma coherente entre ambas, tanto en la app como en la versión web. Para la carne picada indicas una fecha de caducidad, para la pasta una fecha de consumo preferente, y los productos de larga duración los marcas como “no caduca”: así ni siquiera aparecerán en las alertas de vencimiento.

A esto se le añaden dos nuevos filtros: “aún no caducado” – una vista para todo lo que sigue en buen estado, como contraparte del filtro existente “caducado”, y “próximo a caducar o caducado”, la vista en la que aterrizas cuando tocas el widget.

Recuerdos que encajan con el producto

Hasta ahora había un único plazo de recordatorio para todo: cinco días antes de la fecha de caducidad, tanto para el yogur como para la pizza congelada. Ahora puedes configurarlo por artículo. En el formulario del artículo encontrarás el campo “Recordatorio (días antes de la fecha de caducidad)” – si lo dejas vacío, se seguirá aplicando tu valor estándar de la configuración.

Práctico para todo lo que necesita más antelación: si quieres congelar un paquete de carne, dos días sind demasiado tarde; en cambio, para las conservas, un aviso previo de dos semanas es solo ruido.

Caducado no siempre significa realmente caducado

Un yogur que lleva tres días pasado de la fecha de caducidad es algo distinto a una conserva que lleva tres días pasada.Por eso, Smantry ahora puede evaluar los productos caducadosen relación con su vida útil original, en lugar de limitarse a contar los días desde la fecha de caducidad.

Encontrarás esta opción en los ajustes, bajo «Evaluar los productos caducados según su vida útil original», junto con dos umbrales que determinan a partir de qué porcentaje de la vida útil original un producto pasa a mostrarse en amarillo o en rojo. Quien prefiera algo más sencillo, puede simplemente desactivar esta opción.

¿Gastado o tirado a la basura? Un truco marca la diferencia

Cuando sacas un artículo de la despensa, ahora puedes indicar con un toque si se ha consumido o se ha tirado – directamente en el artículo con el botón del tenedor o de la papelera, o al retirarlo mediante el cuadro de diálogo («¿Se ha consumido o has tenido que tirarlo?»). Esto también funciona para cantidades parciales, por ejemplo si solo has tenido que tirar la mitad.

Por qué esto es importante: Smantry te ayuda a evitar el desperdicio de alimentos. Y eso funciona mejor cuando sabes exactamente qué es lo que acaba con regularidad en tu basura. Estos datos se quedan en tu hogar y serán la base de futuras estadísticas: podrás ver cuánto estás salvando realmente.

Formato de fecha: DD.MM.AAAA, también en inglés

Hasta ahora, el formato de fecha dependía del idioma de la app: quien usara Smantry en inglés recibía obligatoriamente `MM/DD/AAAA`. Ahora son dos ajustes independientes: en «Formato de fecha» eliges `DD.MM.AAAA`, `MM/DD/AAAA` (estadounidense) o `DD/MM/AAAA` (francés), independientemente del idioma en el que la app se comunique contigo. Tanto en la app como en la versión web.

Otras novedades de un vistazo

• Nuevas unidades: Ahora también puedes contar los artículos en porciones y paquetes para todo lo que no se puede medir en gramos o litros.
• Premium para dos: Tu suscripción Premium individual ahora incluye una segunda licencia. Invita fácilmente a tu pareja a tu equipo mediante una invitación, sin coste adicional.
• Estantería y compartimento a la vista: La lista de existencias ahora muestra el compartimento detallado de un lugar de almacenamiento y la fecha de caducidad más temprana de un artículo directamente en la fila.
• Mover en lugar de borrar: Al eliminar un lugar de almacenamiento, Smantry ofrece mover los artículos en su lugar a otro lugar – incluso al lugar de almacenamiento de otro hogar.
• Filtros que se mantienen: Tus filtros en la lista de existencias ahora se conservan incluso después de reiniciar la app.
• Nada se pierde:Si el sistema cierra la app en mitad de la introducción de un artículo, los datos que hayas escrito volverán a estar ahí la próxima vez que la abras.
• Ajustes finos del escáner:Ahora los códigos de barras también se reconocen correctamente con la cámara frontal y el dispositivo girado, el escáner ya no se congela cuando vuelves a él y, si falta el acceso a la cámara, la app te lleva directamente a los ajustes.
• Siri y Atajos (iOS):En la app Atajos encontrarás tres nuevas acciones de Smantry: “What expires soon?” responde directamente en Siri sin abrir la app. Las acciones requieren iOS 17 y por ahora solo están disponibles en inglés.
• Correos electrónicos en tu idioma:A partir de ahora, los correos de confirmación y restablecimiento de contraseña llegarán en el idioma de tu aplicación.
• Exportación de PDF mejor organizada:La lista de existencias impresa ahora está ordenada y filtrada exactamente igual que tu vista en la app.
• Gestión de suscripciones: Ahora los cambios de plan funcionan sin riesgo de doble facturación y, con «Actualizar estado», puedes sincronizar al instante el estado de tu suscripción después de una compra, por si aún no se hubiera actualizado.
• Mejor legibilidad: Ahora se admiten fuentes de sistema grandes: la escala se limita hacia arriba en lugar de ignorarse, para que el diseño se mantenga coherente.

Actualizar ahora

El verano trae barbacoas, viajes de vacaciones y mercados semanales repletos. Lo que a menudo pasa desapercibido: precisamente en los meses cálidos se tiran especialmente muchos alimentos a la basura en los hogares alemanes. Las razones son sorprendentemente cotidianas y, con un poco de previsión, fáciles de evitar.

¿Qué tan grande es el problema? Las cifras

Quizá hayas buscado recientemente "Speisekammer App" y de repente hayas visto otro nombre. Tal vez eso te haya confundido o hayas pensado que la app ya no existe. Puede que incluso te hayas pasado a otra aplicación porque no nos volviste a encontrar.

Lo lamentamos. Y precisamente por eso hoy escribimos este artículo.

Seguimos aquí. Somos Smantry. Y estaremos encantados de explicarte qué ha pasado, por qué hemos dado este paso y por qué, para ti como usuaria o usuario, esto en realidad solo significa buenas noticias.

¿Qué era en realidad Speisekammer.App?

Speisekammer.App fue el nombre con el que empezamos. La idea detrás era tan sencilla como importante: una aplicación que te ayude a mantener una visión clara de tus provisiones, reducir el desperdicio de alimentos y ser más inteligente a la hora de hacer la compra.

Cada día se tiran alimentos a la basura solo porque se ha olvidado que aún quedaba algo en la nevera. Porque se ha comprado algo por duplicado. Porque se ha pasado por alto la fecha de caducidad. Speisekammer.App quería cambiar precisamente eso, con un sistema digital de despensa que simplemente funciona.

Y funcionó. Miles de personas han utilizado la aplicación, han organizado mejor sus neveras y han tirado notablemente menos comida. Eso nos enorgullece.

Pero en algún momento nos dimos cuenta de que el nombre nos estaba frenando.

Por qué el nombre Speisekammer.App ha llegado a sus límites

Un buen nombre de producto crece junto con el producto. Y ahí estaba exactamente el problema.

«Speisekammer» es una maravillosa palabra alemana. Todo el mundo la conoce y la entiende de inmediato. Pero también es una palabra muy específica. Describe un lugar, una habitación concreta de la casa donde se almacenan las provisiones.

Lo que hemos creado hace tiempo que dejó de limitarse a una sola habitación. No solo te ayudamos a gestionar tu despensa. También pensamos contigo cómo puedes, como hogar, tratar los alimentos de forma más consciente en general: desde la lista de la compra y el aprovechamiento de sobras hasta la cuestión de qué puedes cocinar esta semana basándote en lo que ya tienes en casa.

De la conciencia a la responsabilidad: por qué cada uno de nosotros debería pensar en Timmy la próxima vez que compre pescado.

Desde principios de marzo de 2026, una ballena jorobada mantiene en vilo a Alemania. “Timmy”, o cariñosamente también llamada “Hope”, fue vista por primera vez en el puerto de Wismar, se había enredado en una red y fue rescatada. Desde entonces, voluntarios, veterinarias, políticos y toda la nación luchan emocionalmente a su lado. Cadenas humanas, botes de rescate, sacos de arena, drones. Se intenta todo para salvar a este único animal.
Eso es hermoso. Y también está bien que así sea.
Pero al mismo tiempo nos plantea una pregunta incómoda: ¿Por qué nos conmueve tanto una sola ballena, mientras que cada día compramos productos que matan sistemáticamente a ballenas y delfines?

Lo que Timmy tiene en común con nuestra vida cotidiana

La historia de Timmy no es solo un espectáculo de la naturaleza. También es un espejo. Según Wikipedia, su aparición en las costas alemanas es una señal de la recuperación parcial de las poblaciones de ballena jorobada, resultado de décadas de medidas internacionales de protección y de la moratoria sobre la caza comercial de ballenas. La protección ha dado resultado.
Al mismo tiempo, es posible que Timmy muera precisamente por aquello que ocurre a diario: las redes de pesca.
Su primera aparición: se había enredado en una red.

Pesca incidental: La catástrofe invisible

La captura incidental es la causa de muerte más frecuente de mamíferos marinos en todo el mundo. Lo que pocos saben: con cada barrita de pescado, cada lata de atún y cada cóctel de gambas se puede estar financiando silenciosamente esta matanza masiva.
¿Qué es exactamente la captura incidental? Al pescar con grandes redes (redes de arrastre, redes de enmalle o redes de cerco) no solo acaban en ellas los peces objetivo. También se capturan ballenas, delfines, tortugas marinas, tiburones y aves marinas. Muchos mueren de forma agonizante porque ya no pueden salir a la superficie o resultan heridos por la presión de la red.
Especialmente dramático: la muerte de una sola ballena puede desestabilizar a todo un grupo familiar. Las ballenas viven en asociaciones sociales muy estrechas. Si muere la matriarca experimentada, que conoce las mejores zonas de alimentación, todo el grupo se ve afectado.

El sello MSC: no es un cheque en blanco para las ballenas

Muchos consumidores confían en el sello azul MSC (Marine Stewardship Council) como garantía de pesca sostenible. El problema: ni siquiera los productos certificados por el MSC garantizan una protección suficiente de las ballenas.
Según un estudio de NABU y BirdLife International, solo el 13 % de las pesquerías certificadas por el MSC analizadas obtuvo una buena calificación en el tema de las capturas accesorias. En la gran mayoría de los casos, las tasas no deseadas de captura incidental de ballenas, delfines y otras especies amenazadas ni siquiera disminuyeron después de la certificación.
La organización Whale and Dolphin Conservation (WDC) también es clara: las certificaciones del MSC no garantizan que las ballenas y los delfines no sufran ni mueran durante la pesca.

¿Qué productos de pescado son especialmente problemáticos?

Estos productos y métodos de pesca están especialmente en el punto de mira:

🚫 Evitar o cuestionar

• Atún capturado con red de cerco (a menudo enlatado). Alta captura incidental de delfines; incluso pesquerías certificadas por el MSC en el Pacífico mexicano han sido criticadas
• Gambas y camarones. En particular los procedentes de la pesca de arrastre de fondo con barcos de arrastre, que además destruye el lecho marino; asimismo, la pesca de gambas y langostas del Atlántico Norte contribuye de forma demostrable al declive de la ballena franca del Atlántico Norte
• Palitos de pescado, pescado empanado y productos precocinados.A menudo no se indica el origen ni el método de captura.
• Productos de kril (suplementos alimenticios, omega-3 procedente del kril). El kril es la principal fuente de alimento de las ballenas; su pesca les priva literalmente de su base vital.
• Pesca con redes de enmalle en el mar del Norte y el mar Báltico. Según WDC, con una alta probabilidad asociada a efectos negativos sobre las poblaciones de marsopa común

¿Qué podemos hacer? La buena noticia

El consumo también decide. Y aquí es donde smantry cobra relevancia: quien compra de forma consciente, desperdicia menos y elige alternativas específicas, ya está haciendo mucho.

📱 Así te ayuda la app de Smantry

Si planificas tus alimentos con Smantry y evitas sobras, reduces automáticamente tu huella ecológica, también en los océanos. Quien planifica con más conciencia compra de forma más dirigida, recurre con mayor frecuencia a proteínas de origen vegetal y se fija dos veces en la etiqueta cuando se trata de pescado.
Consejo: Utiliza Smantry para sustituir las comidas con pescado más a menudo por alternativas sostenibles, por ejemplo legumbres, setas o tofu como fuente principal de proteínas, y reserva el pescado para momentos en los que realmente sepas qué contiene.

La conclusión: ¿Timmy como punto de inflexión?

Millones de personas han estado siguiendo a Timmy con emoción en las últimas semanas. Eso demuestra lo profunda que es nuestra conexión con estos animales fascinantes. Ahora se trata de transformar ese sentimiento en acción.
Porque mientras el rescate de Timmy está en el centro de la atención, cada día ballenas y delfines mueren en silencio en las redes. Sin nombre, sin hashtag, sin blog en directo.
Hagamos que la empatía por Timmy no termine con su destino, sino que empiece con nuestra próxima compra.

Lee estos articulos:

¿Te suena?

Buscas tu crema favorita y en su lugar encuentras tres empezadas.
El pintalabios del verano pasado está perdido en el fondo de todo.
Y con la máscara de pestañas te preguntas: ¿Todavía puedo usarla… o mejor no?

Los productos de cosmética pueden volverse caóticos muy rápidamente. Y, al igual que con los alimentos, aquí también ocurre algo que muchos subestiman: se compran productos por duplicado, se olvidan y al final se tiran.

También se puede hacer de otra manera.

Por qué es tan importante organizar tus cosméticos

Los cosméticos, al igual que los alimentos, tienen una vida útil limitada.
El problema: a menudo es menos visible.

Muchos productos llevan el llamado símbolo PAO (Period After Opening), por ejemplo:

• 6M → 6 meses de duración después de abrirse
• 12M → 12 meses de duración
• 24M → 24 meses de duración

👉 Pero, ¿quién se acuerda de la fecha exacta en que se abrió algo?

La consecuencia:

• Inseguridad en el uso
• Irritaciones cutáneas por productos caducados
• compra nueva innecesaria
• más basura

La solución: organizar tus cosméticos como tu despensa

Con la app Smantry no solo puedes gestionar tus alimentos, sino también organizar tus productos de cosmética de forma inteligente.

Y es precisamente aquí donde se pone realmente interesante.

Cómo usar la app para tus productos de belleza

1. Registrar todos los productos

Añade tus productos de cosmética fácilmente en la app:

• cremas faciales
• Maquillaje
• Productos para el cabello
• protector solar
• Perfume

💡 Consejo: Crea categorías como «Skincare», «Make-up» o «Haircare» para encontrar todo más rápido.

2. Registrar la fecha de apertura

Este es el punto de inflexión.

En cuanto abras un producto:
👉 introduce la fecha de apertura en la app

Así podrás comprobar en cualquier momento:

• desde cuándo lo usas
• si todavía es seguro

💡 Especialmente importante para:

• Máscara de pestañas (¡duración muy corta!)
• productos líquidos
• cosmética natural

3. Tener en cuenta la vida útil

Aunque los cosméticos no tienen una “fecha de caducidad” clásica:

👉 Puedes establecer tus propios recordatorios
👉 o ordenar por tiempo de uso

Así lo reconoces de inmediato:

• que debería consumirse pronto
• lo que lleva mucho tiempo pendiente

4. Evitar compras duplicadas

¿Cuántas veces has comprado algo y al llegar a casa te has dado cuenta de que:

"Pero si eso ya lo he hecho…"

Con tu visión general digital, eso ya no volverá a pasar.

👉 Vor dem Kauf kurz in die App schauen
👉 sehen, was du wirklich brauchst

Esto ahorra:

• dinero
• plaza
• Recursos

La sostenibilidad empieza en el baño

La cosmética es un ámbito a menudo subestimado cuando se trata de sostenibilidad.

Muchos productos:

• contiene microplásticos
• vienen en envases elaborados
• se desechan medio llenos

Con una mejor organización puedes:

✔ Agotar completamente los productos
✔ consumir de forma más consciente
✔ reducir tu basura

Bonus: Menos caos en la cabeza

Orden en el baño también significa:

• menos estrés por la mañana
• rutinas más claras
• decisiones más conscientes

Simplemente sabes lo que tienes.
Y eso cambia más de lo que uno piensa.

Conclusión: Pequeño hábito, gran efecto

Organizar los productos de cosmética suena, a primera vista, como algo secundario.
Pero no lo es.

Porque es precisamente aquí donde se esconden:

• gastos innecesarios
• consumo inconsciente
• residuos evitables

La primavera no solo trae de vuelta el sol y los ingredientes frescos, sino también una nueva ola de tendencias gastronómicas en TikTok e Instagram.
Este año se trata menos de los clásicos “healthy bowls” y más de contrastes, texturas y combinaciones sorprendentes.

Aquí tienes 5 nuevas y originales recetas de tendencia que seguro que aún no has visto mil veces, pero que pronto verás por todas partes.

🍓 1. Feta batido con fresas calientes y miel con chile

Por qué está de moda:
Cremoso + dulce + picante = justo la combinación de sabores que ahora mismo se está volviendo viral.

Así funciona:

• Tritura el feta con un poco de yogur y aceite de oliva hasta obtener una crema
• Tostar brevemente las fresas en la sartén
• Rociar con miel y chile
• Servir todo sobre el feta

Por qué es perfecto para la primavera:
Fresas frescas + un toque de picante → sorprendente y elegante

🥒 2. Rollitos crujientes de papel de arroz (estilo del revés)

Por qué está de moda:
El papel de arroz se está reinventando por completo: ahora crujiente en lugar de blando.

Preparación:

• Humedecer el papel de arroz
• Rellenar con sobras (verduras, arroz, hierbas, tofu o pollo)
• Freír en la sartén hasta que quede crujiente
• Después córtalo y sírvelo del revés (inside-out)

Giro:
Con dip de cacahuete y lima o salsa de mango y chile

🍋 3. Pasta al limón con mantequilla caramelizada y burrata

Por qué se ha vuelto viral:
La pasta minimalista con un “toque de lujo” está ahora arrasando en Instagram.

Así funciona:

• Dorar la mantequilla lentamente (¡sabor a nuez!)
• Añadir zumo de limón y ralladura de limón
• Mezclar con la pasta
• Coloca la burrata encima y ábrela

Consejo foodie:
Coronar con pistachos tostados → extra crujiente

🥬 4. Ensalada crujiente de hierbas con arroz al limón al horno

Por qué es nuevo:
No es la ensalada en sí, sino la textura la verdadera protagonista.

Preparación:

• Cocer el arroz previamente y luego hornearlo hasta que quede crujiente
• Picar groseramente las hierbas frescas (perejil, eneldo, menta)
• Pepino y cebolletas de primavera añadidos
• Mezclar con el aliño de limón
• Espolvorear arroz crujiente por encima

Factor de tendencia:
“Soft + Crunch” es actualmente una de las mayores tendencias gastronómicas

🍰 5. Corteza de yogur helado con toppings primaverales

Por qué es popular en TikTok:
Pequeños bocados, vistoso y con apariencia saludable: perfecto para Reels.

Así funciona:

• Extender yogur sobre una bandeja
• Decorar con frutos rojos, flores comestibles y frutos secos
• Congelar y romper en trozos

Mejora:
Incorporar chocolate blanco o un remolino de matcha

🌼 Lo que estos food trends tienen en común

Las recetas de primavera virales de 2026 apuestan por:

• Contrastes (cremoso vs. crujiente)
• ingredientes sencillos con un toque especial
• estética visual (¡apta para Instagram!)
• preparación rápida

Lo mejor: no necesitas equipos sofisticados ni habilidades profesionales, solo ganas de probar algo nuevo.

🚀 Conclusión: primavera = época de experimentar

Las nuevas tendencias gastronómicas muestran:
Ya no se trata solo de “saludable” o “sencillo”, sino de una experiencia en el plato.

Si te apetece darle un toque más emocionante a tu cocina, estas recetas son la introducción perfecta a la primavera culinaria.

👉 Llamada a la acción

¿Qué receta vas a probar primero?
Comparte tu resultado en Instagram con #SmantryFrühling🌸

Descarga la app y mira enseguida qué tienes ya en tu despensa. ¡Así da gusto empezar la primavera!

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Trabajamos continuamente para que Smantry sea aún más claro, estable y útil en el día a día. Por eso nos alegra poder mostraros un adelanto de la nueva versión:

La versión 1.25.0 ya está disponible para vosotros.

Aquí están las novedades más importantes.

Nueva sección de configuración con vista general del perfil

La configuración se ha revisado y se ha hecho más clara.
En la nueva sección de perfilencontrarás ahora toda la información importante sobre tu cuenta en un solo lugar: desde los ajustes de idioma y las funciones Premium hasta la configuración de la cuenta.

Así podrás ver más rápido qué funciones están activadas y gestionar tus ajustes más fácilmente.

Vista previa del blog directamente en el panel de control

A partir de ahora recibirás las entradas de blog más recientes directamente en el panel de control.

Así te mantendrás siempre al día sobre las nuevas funciones, actualizaciones y consejos relacionados con Smantry. La vista previa del blog funciona como un práctico complemento y te ofrece una rápida visión general de novedades, consejos útiles y publicaciones importantes sobre la aplicación.

Los artículos se fusionan automáticamente al moverlos

Una pequeña pero muy útil mejora:
Si trasladas un artículo a otro lugar de almacenamiento y allí ya existe un artículo idéntico, las cantidades ahora se fusionan automáticamente.

Esto garantiza:

• más claridad
• menos entradas duplicadas
• una lista de inventario más limpia

Incorporación simplificada

Los usuarios nuevos, en particular, deben poder orientarse rápidamente en Smantry. Por eso se ha revisado y simplificado el proceso de incorporación.

El inicio en la aplicación ahora está estructurado de forma aún más clara y te guía paso a paso por las funciones más importantes.

Verificación de correo electrónico mejorada

También hemos realizado algunas mejoras importantes en segundo plano.
La verificación de correo electrónico se ha optimizado, de modo que las nuevas cuentas puedan confirmarse de forma más fiable.

Esto garantiza un proceso de inicio de sesión más estable y menos problemas durante el registro.

Otras correcciones de errores

Además, se han corregido varios errores menores, entre otros en:

• Vinculaciones de cuenta
• Navegación dentro de la aplicación

Nuestro objetivo es hacer que Smantry sea un poco más estable y agradable con cada actualización.

Actualizar ahora

La versión 1.25.0 ya se está ejecutando y está disponible como actualización.

Muchas gracias a todos los miembros de la comunidad que nos envían con regularidad sugerencias de funciones, comentarios e informes de errores. Nos ayudáis a mejorar Smantry paso a paso. 💚

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Muchos de nuestros usuarios nos escriben que han estado buscando durante mucho tiempo exactamente una app como esta. Al mismo tiempo, también leemos reseñas que dicen: “Buena idea, pero…”
Y precisamente de eso queremos hablar abiertamente hoy.

Una app para el día a día, no para la perfección

Smantry pretende facilitar el día a día: gestionar los alimentos, mantener una buena visión general y desperdiciar menos.
Vuestros comentarios nos demuestran que esto ya funciona muy bien para muchas personas:

• Las entradas se realizan de forma rápida y sencilla
• El escáner reconoce la mayoría de los productos de forma fiable
• Editar y modificar es fácil
• Nuestro servicio de soporte es percibido como rápido, amable y orientado a soluciones

Eso nos alegra mucho, porque precisamente para eso estamos creando Smantry.

Por qué algunas cosas (aún) no son perfectas

Lo que desde fuera a menudo no se ve: Smantry es desarrollado por un equipo muy pequeño.
Actualmente somos 5 personas, y ninguna de nosotras trabaja a tiempo completo en la app. Lo hacemos junto a otros proyectos, trabajos y obligaciones, con mucha dedicación pero recursos limitados.

Eso no lo explica todo, pero ayuda a ponerlo en contexto:

• Algunas funciones tardan más
• Lamentablemente, a veces se producen problemas técnicos (por ejemplo, con las activaciones premium)
• No todas las ideas se pueden poner en práctica de inmediato

Preguntas frecuentes de vuestras reseñas

¿Por qué una suscripción?
La suscripción nos permite cubrir los costos de los servidores, el desarrollo continuo, las actualizaciones y la asistencia. Sin ingresos recurrentes, Smantry no podría existir a largo plazo.

"¿Por qué no se corrige el bug que he reportado?"
A veces hay varios bugs al mismo tiempo y tenemos que priorizar los que afectan a las funciones básicas. Entonces puede ocurrir que otro bug se resuelva antes. Sin embargo, siempre intentamos solucionar todo lo más rápido posible, pero por desgracia solo podemos hacerlo paso a paso.

¿Por qué a veces Premium no funciona de inmediato?
Las suscripciones se gestionan a través de las tiendas de aplicaciones. En casos poco frecuentes se producen problemas de sincronización. Es molesto, pero no es de mala fe: nuestro equipo de soporte siempre te ayuda personalmente en estos casos.

Adónde queremos ir

Smantry debe mejorar, no sobre el papel, sino en la vida real cotidiana.
Esto incluye:

• más funciones de la aplicación web
• mejor estabilidad
• más flexibilidad en las categorías
• comunicación más clara

Vuestros comentarios desempeñan un papel fundamental en ello.

Para terminar

No somos una gran corporación.
Somos un pequeño equipo que cree en una buena idea y la lleva a cabo paso a paso.

Si Smantry os está ayudando, aunque todavía no todo sea perfecto, nos alegra contar con vuestra confianza, vuestros comentarios y, por supuesto, también con una valoración justa en la App Store 💛

Gracias por ser parte de esta evolución.

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Un inesperado apagón en Berlín ha demostrado recientemente lo rápido que nuestra vida cotidiana puede perder el equilibrio. Los semáforos dejaron de funcionar, los pagos con tarjeta no eran posibles y muchos hogares se quedaron de repente sin luz, internet o la posibilidad de cocinar. Tales eventos demuestran que: la preparación para emergencias y el prepping no son alarmismo, sino una preparación sensata y responsable ante riesgos reales.

Apagón – un riesgo real para las grandes ciudades

Ya sea por defectos técnicos, obras de construcción o condiciones meteorológicas extremas: un Blackout o corte de energía regional puede ocurrir en cualquier momento. Especialmente en grandes ciudades como Berlín, las consecuencias son inmediatamente palpables. Sin electricidad, muchos sistemas básicos dejan de funcionar – desde supermercados y cajeros automáticos hasta la comunicación.

La pregunta más importante es:

¿Estoy preparado para eso?

Preparación: prevención en lugar de miedo

Prepararse no significa prepararse para escenarios apocalípticos. Más bien, se trata de preparación práctica para la vida cotidiana:

• mantener la capacidad de actuar
• poder mantener a la familia
• Reducir el estrés y la incertidumbre
• no depender inmediatamente de ayuda externa

El apagón en Berlín demuestra: Unas pocas horas sin electricidad pueden causar grandes problemas.

Almacenamiento de alimentos como clave para la preparación ante crisis

Una provisión de alimentos bien planificada es la base de cualquier preparación para emergencias. Los expertos recomiendan tener reservas para al menos 7 a 14 días. Esto incluye:

• alimentos no perecederos como arroz, pasta, conservas
• Agua potable
• snacks de larga duración
• Alimento para bebés o dieta especial
• opciones de cocción independientes de la electricidad (por ejemplo, cocinas de gas)

Sin embargo, muchos hogares pierden rápidamente la visión general: ¿Qué hay disponible? ¿Qué falta? ¿Qué caduca pronto?

Preparación digital con la aplicación Smantry

Aquí es donde entra en juego la Smantry App – tu compañero digital para preparación, planificación y almacenamiento de provisiones. La aplicación te ayuda a planificar tus suministros de manera estructurada y a mantener el control en todo momento.

Con la aplicación Smantry puedes:

• Registrar inventario de alimentos de manera digital es simple
• Definir cantidades mínimas para emergencias
• Supervisar las fechas de caducidad y evitar el desperdicio de alimentos
• prepararse específicamente para cortes de electricidad, apagones y crisis
• Integrar la preparación paso a paso en la vida cotidiana

Así se hace la preparación para crisis de manera sencilla, transparente y eficiente.

Prevenir ahora en lugar de improvisar más tarde:
👉 Descarga la Smantry App y comienza hoy mismo con tu preparación digital para emergencias.

Corte de energía en Berlín como una llamada de atención

El apagón en Berlín fue una revelación para muchas personas. Demuestra lo rápido que pueden desaparecer las estructuras habituales y lo importante que es estar preparado. Quien toma precauciones a tiempo permanece tranquilo, seguro e independiente.

Conclusión: Prevenir ahora en lugar de reaccionar más tarde

Los cortes de energía, la escasez de suministros y las crisis son parte de la realidad de nuestro tiempo. Con un almacenamiento de alimentos bien planificadoalmacenamiento de alimentos y herramientas digitales como la Smantry App puedes hacer tu preparación para emergencias de manera simple y efectiva.

👉 Comienza ahora con tu preparación

Descarga la Smantry App y construye paso a paso tu preparación personal para emergencias – antes de que ocurra el próximo corte de energía.

Descubre la aplicación ahora y prepárate.

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Cuando la lluvia golpea la ventana y la taza de té se convierte nuevamente en visitante frecuente, comienza la mejor época del año en la cocina: el otoño. Y qué podría complementarlo mejor que la cocina de aprovechamiento con estilo – platos que no solo son sostenibles, sino también verdaderamente emocionantes.

Cocina de aprovechamiento otoñal significa: utilizar en lugar de desperdiciar, pero con un toque de sofisticación. Aquí tienes algunas ideas más originales para convertir los restos en pequeñas delicias culinarias.

🧀 1. Ñoquis de calabaza con verduras asadas sobrantes

¿Tienes calabaza asada o batata sobrante del día anterior? ¡Perfecto!
Aplasta las verduras, mézclalas con un poco de harina, sal y parmesano rallado, forma pequeños ñoquis y cuécelos brevemente en agua con sal hasta que suban a la superficie. Luego saltéalos en mantequilla de salvia y corónalos con nueces picadas.
→ Sabe a Italia, parece de alta cocina – ¡y está completamente hecho con sobras!

🥖 2. Ensalada rústica de pan con uvas y queso de cabra

Romper pan duro en trozos, dorar en aceite de oliva hasta que estén dorados.
Acompañar con unas uvas (preferentemente arrugadas, que son más dulces), rúcula o lechuga de campo, queso de cabra desmenuzado y avellanas tostadas. Mezclar con un aderezo de balsámico, miel y mostaza.
→ ¡Un giro otoñal al clásico Panzanella - dulce, salado, crujiente, perfecto!

🧅 3. Tarta de cebolla francesa con verduras sobrantes y hojaldre

¿Un resto de hojaldre en el refrigerador? ¡Haz una tarta!
Carameliza cebollas en mantequilla, añade algunos restos de verduras (por ejemplo, puerros, champiñones o espinacas). Extiende sobre la masa, cubre con un poco de crema agria o queso fresco y hornea hasta que esté dorado.
→ Deliciosamente aromático, especialmente con tomillo o romero.

🍎 4. Tostadas francesas de masa madre con manzana y mantequilla de vainilla y ron

Un pedazo de pan de masa fermentada rancio se remoja en una mezcla de leche, huevo, vainilla y un toque de ron, se fríe en la sartén y se sirve con rodajas de manzana fritas y una mantequilla de ron.
→ Lujoso, pero completamente hecho con sobras – perfecto para un desayuno dominical en pijama.

🥬 5. Risotto de restos de verduras con limón y aceite de hierbas

Cortar los restos de verduras en trozos pequeños y cocinarlos con un puñado de arroz hasta obtener un risotto cremoso.
Un chorrito de jugo de limón y un poco de hierbas (perejil, albahaca, rúcula) trituradas con aceite resultan en un aceite de hierbas fresco como aderezo.
→ La acidez del limón resalta maravillosamente las notas terrosas del otoño.

☕️ Consejo extra: Aprovechamiento de sobras en un vaso de postre

¿Unas cucharadas de compota que sobraron?
¿Un poco de pastel o galletas?
Coloca todo en capas con yogur o mascarpone en un vaso – y tendrás un "Trifle" otoñal que parece como si viniera directamente de un café en Copenhague.

🍁 Conclusión

La cocina de aprovechamiento otoñal no es un recurso de último momento, sino un terreno de juego para la creatividad. Si miras los ingredientes con ojos abiertos, no como sobras sino como oportunidades, surgen platos pequeños y exquisitos llenos de alma y sabor.

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En Smantry no creemos en la palabra 'terminado'.
Una aplicación que está destinada a acompañar a las personas en su vida diaria nunca está completa: crece, cambia y evoluciona. Al igual que las personas que la utilizan. 💛

Prestamos atención regularmente a cada detalle:
¿Cómo se siente un clic? ¿Es el camino a una función lo suficientemente claro? ¿Se transmite la idea detrás de una nueva vista de manera intuitiva?
A veces son solo pequeñas cosas las que marcan la diferencia: un botón mejor ubicado, un resumen simplificado o una frase que de repente es más clara.

Lo que nos motiva es la idea de que Smantry debe sentirse fácil, familiar y significativo.
Queremos que abran la app y sientan: „Ah, así es como debería funcionar.“

Natürlich läuft nicht immer alles perfekt. Aber genau das ist der Punkt: Wir nehmen uns Zeit, zuzuhören, zu beobachten, zu überdenken. Jede Rückmeldung, jede Nutzungssituation, jede neue Idee hilft uns, ein bisschen besser zu verstehen, was wirklich zählt.

Smantry no es para nosotros un producto rígido, sino un proceso vivo. Un proyecto conjunto que crece paso a paso.
Y cada actualización, cada pequeña mejora es una señal de que estamos en el camino correcto:
Un camino hacia una aplicación que no se siente como tecnología, sino como apoyo.
Hacia una vida cotidiana que se vuelve más sencilla. Hacia claridad, estructura – y quizás incluso un poco de ligereza. 🌿

Nos mantenemos firmes.
Porque estamos convencidos de que las cosas buenas requieren tiempo – y que vale la pena diseñarlas con el corazón.

Vuestro
Smantry-Team

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Todos lo sabemos: Al principio, la motivación es alta. ¡Finalmente quieres organizar tu cocina, mantener un control de tus provisiones y comprar de manera más consciente. Pero después de unas semanas, la rutina diaria se vuelve a imponer – y las buenas resoluciones comienzan a tambalearse.

Con Smantry queremos apoyarte no solo para comenzar, sino también para que te mantengas a largo plazo. 💪✨

1. Ten en cuenta el motivo por el que haces esto

El orden y la sostenibilidad no son tendencias a corto plazo: te brindan libertad, tiempo y una buena sensación. Si sabes por qué quieres mantener tus provisiones bajo control o desperdiciar menos comida, se vuelve mucho más fácil ser consistente.
👉 Consejo: Anota tu 'por qué' en la nota de la aplicación o como un recordatorio.

2. Establece metas pequeñas y alcanzables

Nadie se convierte en un profesional de la organización de la noche a la mañana. Empieza por lo pequeño:

• Hoy simplemente estoy organizando el estante de las especias.
• Revisa el refrigerador esta semana.
• En tu próxima salida de compras, compra intencionalmente solo lo que realmente necesitas.
  Pequeños pasos conducen al éxito – ¡y el éxito motiva!

3. Facilítate las cosas – con ayudantes inteligentes

Smantry te recuerda automáticamente los productos que están por expirar, te ayuda a llevar un control de tu inventario y te asiste con las compras. De esta manera, tienes que pensar menos y puedes disfrutar más.
👉 ¡Cuanto menos esfuerzo se requiere, más fácil es mantenerlo!

4. Celebra tu progreso 🎉

Crear orden o evitar el desperdicio es un proceso, no una carrera rápida. Revisa regularmente lo que ya has logrado – podrías ver que necesitas desechar menos o que finalmente tu suministro es manejable. ¡Eso es genial!

5. Hazlo parte de tu rutina

Establezca momentos fijos de 'Smantry': por ejemplo, revise brevemente el inventario los domingos o actualice la lista de compras antes de ir de compras. Las rutinas proporcionan estructura y hacen que las acciones sostenibles sean algo habitual.

💚 Conclusión:
La motivación no es una llama perpetua, pero con las herramientas y hábitos adecuados, puedes reavivarla una y otra vez.
Con Smantry, tienes un compañero inteligente a tu lado que te ayuda a mantenerte organizado, consumir de manera más consciente y, de paso, hacer algo bueno por ti mismo y por el medio ambiente.

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Muchos alimentos parecen saludables a primera vista, pero ¿qué contienen realmente? ¿Son equilibrados los valores nutricionales? ¿Qué tan procesado está un producto? ¿Y qué impacto tiene en nuestro medio ambiente?
Justo aquí es donde interviene la aplicación Smantry-App: utiliza la base de datos abierta mundial Open Food Facts, para proporcionarte claridad inmediata al escanear tus artículos. Pero, ¿qué hay realmente detrás de las etiquetas coloridas como Nutri-Score, NOVA o Eco-Score, con las que te encuentras en la app?
Vamos a examinar los antecedentes más de cerca.

Open Food Facts: De la idea a la base de datos global

El viaje comenzó en 2012 con la fundación de Open Food Facts – una organización sin fines de lucro que recopila, analiza y hace accesibles gratuitamente los alimentos a nivel mundial. El objetivo desde el principio fue proporcionar a los consumidores información científicamente fundamentada.
Lo que empezó como un pequeño proyecto, hoy es una plataforma global con millones de productos. Y son precisamente estos datos los que utiliza la Smantry-App, para ofrecerte directamente en el smartphone una visión clara.

Las puntuaciones más importantes de un vistazo

1. Nutri-Score: ¿qué tan saludable es mi producto?

Desde 2016, el Nutri-Score está legalmente establecido en Francia, y se ha difundido rápidamente por toda Europa.

• A (verde) significa: muy equilibrado.
• E (rojo) significa: desequilibrado, disfrutar con moderación.

La evaluación se basa en calorías, azúcar, sal, grasas saturadas, pero también en factores positivos como fibra, proteínas y contenido de vegetales.
👉 Así que en la aplicación Smantry puedes ver de un vistazo si un alimento se ajusta a tu día a día o si quizás debería aparecer en tu mesa con menos frecuencia.

2. Puntuación NOVA: ¿cuán procesado está?

No solo los ingredientes, sino también el grado de procesamiento juega un papel importante para la salud. Esto es exactamente lo que te muestra el NOVA-Score (integrado en Open Food Facts desde 2018):

• 1 = sin procesar o mínimamente procesado (por ejemplo, frutas frescas, yogur natural)
• 2 = ingredientes como aceites vegetales, azúcar, harina
• 3 = alimentos procesados (por ejemplo, pan, queso, conservas)
• 4 = productos altamente procesados ("Ultra-Processed Food"), a menudo con aditivos, sabores y procesos industriales

👉 Con la aplicación Smantry, puedes reconocer de inmediato si un producto sigue siendo "cercano a la naturaleza" o si más bien pertenece a la categoría de altamente procesado.

3. Eco-Score (pronto Green-Score) – ¿qué tan sostenible es mi compra?

Desde 2019, Open Food Facts también incluye una evaluación ambiental: el Eco-Score. Este tiene en cuenta, entre otros:

• Emisiones de CO₂ en la fabricación y transporte,
• Empaque y reciclabilidad,
• Origen y factores estacionales.

La evaluación se realiza – similar al Nutri-Score – de A (muy ecológico) hasta E (menos sostenible).
A partir de 2025, esto se convertirá en el Green-Score, que considera datos aún más detallados y te ofrece así una mejor ayuda para tomar decisiones de consumo sostenible.
👉 Para ti en la aplicación Smantry significa: No solo ves si un alimento es saludable para ti, sino también si es bueno para nuestro planeta.

Lo que esto significa para ti como usuario/a de Smantry

Actualmente puedes escanear tus productos en la aplicación Smantry-App y ver muchos detalles. Los puntajes aún no están integrados, pero su integración está planeada.
Esto significa: Pronto no solo podrás ver los valores nutricionales de un producto, sino también qué tan saludable, procesado o sostenible es, todo directamente en tu aplicación.

Conclusión: Tu brújula inteligente para la alimentación

Las etiquetas coloridas son mucho más que simples símbolos bonitos. Son tu brújula rápida en la vida cotidiana – ya sea que quieras comprar de manera consciente por la salud, reducir productos altamente procesados o cuidar el medio ambiente.
Con la Smantry-App ya tienes un fuerte apoyo para más transparencia al hacer compras. Y con la integración planificada de los puntajes será aún más valiosa – tu inteligente brújula nutricional para el futuro.

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Eso es lo que ofrecen la realidad aumentada (AR) y las interfaces inteligentes. Llevan la información digital justo a tu entorno de cocina, haciéndolo más práctico, rápido y organizado. Además, favorecen la sostenibilidad, ya que cocinar con menos estrés también significa reducir los alimentos desperdiciados.

Aquí entra en juego Smantry. Nuestra app ya te permite controlar tu despensa, evitar que se estropee comida y gestionar mejor tus recursos. Y muy pronto, con funciones como recetas creadas a partir de sobras, estarás aún más cerca de esta cocina inteligente del futuro.

👉 En resumen: la cocina del mañana ya está aquí – más eficiente, sostenible y divertida.

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Mano en el corazón: Todos tenemos esos pequeños restos en el refrigerador o en la despensa que nunca parecen ser completamente planeados. ¡Pero es justamente de esos restos de donde a menudo pueden surgir los platos más creativos y deliciosos! Todo lo que necesitas son algunas herramientas de cocina ingeniosas que faciliten tu trabajo y saquen lo mejor de tus alimentos.

Aquí están nuestros favoritos:

🥣 1. La licuadora potente

Batidos, sopas, dips: una buena licuadora transforma las verduras sobrantes, frutas o incluso pan en segundos en un nuevo plato. Perfecto cuando los plátanos ya están un poco marrones o las verduras ya no lucen frescas.

🔪 2. Un cuchillo de cocina afilado

Suena simple, pero un cuchillo realmente bueno vale su peso en oro. Con él puedes cortar restos de verduras y carne de manera precisa y rápida. Además, cocinar es mucho más divertido cuando tienes las herramientas adecuadas.

🍳 3. Una sartén de hierro fundido

El todoterreno en la cocina: patatas fritas hechas con papas cocidas sobrantes, frittatas con verduras del día anterior o cubos de pan crujiente hechos con pan duro, todo sabe el doble de bien en una sartén de hierro fundido.

🥕 4. Pelador y rallador de verduras

Una herramienta discreta con un gran efecto: rallar restos de zanahoria, hacer fideos de calabacín o rallar finamente los restos de queso. Con un pelador y rallador, le das variedad a tu cocina de aprovechamiento.

🥡 5. Recipientes de almacenamiento y frascos con tapa de rosca

Sin un buen almacenamiento no se consigue nada. Puedes mantener los restos frescos, transportarlos o prepararlos directamente para la próxima preparación de comidas. Consejo: Los frascos también son geniales para servir pequeñas cantidades con estilo.

🌱 6. Báscula de cocina

Es práctico saber exactamente cuánto queda, especialmente con las sobras. Así puedes ajustar las recetas y evitar el desperdicio.

🥄 7. Batidora de mano

El hermano pequeño de la batidora – ideal para sopas o salsas directamente en la olla. Cuando solo se necesita procesar una pequeña cantidad, es muy práctico.

Cómo Smantry te ayuda adicionalmente 📲

Con la Smantry App no solo puedes mantener un seguimiento de tus provisiones, sino que también pronto tendrás la oportunidad de descubrir recetas para tus sobras. Así sabrás inmediatamente qué utensilio debes sacar del armario para salvar tu comida y crear algo nuevo.

👉 Porque las buenas herramientas y la aplicación correcta son la combinación perfecta contra el desperdicio de alimentos.

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España ha aprobado recientemente una ley pionera para combatir el desperdicio de alimentos. Esta ley obliga a todos los actores de la cadena alimentaria, desde los productores hasta los minoristas, a implementar planes específicos para evitar la pérdida de alimentos.

Disposiciones importantes de la ley:

Obligación de donar alimentos excedentes: Los supermercados con una superficie de más de 1.300 metros cuadrados están ahora obligados a establecer asociaciones con organizaciones sin fines de lucro para donar alimentos excedentes que aún son aptos para el consumo. Estas donaciones están exentas del IVA. ​

Oferta de envases para alimentos sobrantes: Los restaurantes y bares deben proporcionar a sus clientes envases gratuitos, reutilizables o reciclables para que puedan llevarse la comida que no consumieron. El objetivo es aumentar la conciencia de los consumidores sobre el desperdicio de alimentos y animarlos a llevarse las sobras.

Promoción de la venta de productos con fecha de caducidad próxima: Se debe incentivar a los minoristas a ofrecer productos que estén cerca de la fecha de caducidad o que presenten defectos estéticos a precios reducidos, con el fin de promover su venta y reducir los desperdicios.

Jerarquía de prioridades para el manejo de alimentos excedentes: La ley establece un orden para el manejo de alimentos excedentes. La prioridad es el uso humano a través de donaciones. Si esto no es posible, los alimentos deben utilizarse para la producción de productos procesados. Las últimas opciones incluyen su uso como alimento para animales o para la generación de energía.

Sanciones por infracciones:

Las empresas que infrinjan las disposiciones de la ley deben esperar multas de entre 2.000 y 500.000 euros.

Crítica y perspectivas:

Mientras que la ley es considerada un paso importante en la lucha contra el desperdicio de alimentos en Europa, también hay críticas. Algunas voces señalan que el estricto marco de sanciones podría cargar desproporcionadamente a las empresas y que la ley no aborda suficientemente el papel de los consumidores, quienes son responsables de una parte significativa del desperdicio de alimentos. ​

Sin embargo, la ley se considera un avance significativo para reducir el desperdicio de alimentos y promover una conciencia más sostenible en la sociedad.

¡Participa y reduce el desperdicio de alimentos! 🌱📲

La nueva ley de España demuestra: ¡La sostenibilidad comienza en la despensa! Con la Smantry App mantienes un control de tus alimentos, planificas comidas de manera eficiente y evitas desperdicios innecesarios.

La idea de la Shared Economy ya es mucho más que una tendencia pasajera – está cambiando nuestra vida cotidiana. Cada vez más vecindarios, pisos compartidos y proyectos comunitarios descubren lo práctico que es organizar alimentos juntos y gestionar las reservas de manera transparente.

Por qué compartir provisiones se está volviendo cada vez más popular

• Ahorro de costes: Las compras en grandes cantidades son más económicas cuando varias personas participan.
• Ahorrar espacio: No todo el mundo necesita su propio paquete de arroz o pasta.
• Mejor organización: Con herramientas digitales es fácil ver lo que se tiene disponible.
• Experimentar la comunidad: La comida une – y acampar juntos también.

De la comunidad de piso a la vecindad

Especialmente en comunidades de convivencia o familias con varios hogares es conveniente mantener un almacenamiento común de provisiones. Pero también proyectos de vecindario o pequeñas comunidades descubren el valor agregado: comprar, almacenar y utilizar juntos.

Cómo ayuda Smantry

Justo aquí es donde entra en juego Smantry:

• Función comunitaria: Los suministros se pueden gestionar conjuntamente.
• Transparencia: Todos ven qué artículos están disponibles.
• Eficiencia: Se evitan compras duplicadas, los sobrantes se utilizan a tiempo.
• Flexibilidad: Pronto será aún más fácil gestionar comunidades enteras (incluyendo nuevas características como categorías o la opción de eliminar comunidades por completo).

👉 La economía compartida no se detiene en el automóvil, sino que entra directamente en tu cocina. Con Smantry compartir provisiones es más fácil que nunca.

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Hemos recopilado numerosas respuestas de ustedes en los últimos meses, y la demanda de una mejor organización de los suministros fue una de las solicitudes más frecuentes. Pronto será posible clasificar sus artículos en categorías individuales, para que puedan mantener una visión general más rápidamente.

Por qué las categorías son tan prácticas

• 🥦 Más orden en el almacén: En lugar de una larga lista, pueden organizar sus productos por categorías como "Verduras", "Bebidas" o "Artículos del hogar".
• ⏱️ Búsqueda más rápida: No más desplazamiento interminable – saltaréis directamente a la categoría correspondiente.
• 👨‍👩‍👧‍👦 Mejor colaboración: En comunidades o hogares familiares, todos ven inmediatamente dónde va cada cosa.
• 🌍 Personalización individual: Podéis crear vuestras propias categorías que se ajusten a vuestras necesidades, ya sea para la preparación de comidas, el almacenamiento de provisiones o simplemente para vuestro día a día personal.

Vuestro deseo se hará realidad ✨

Sabemos lo importante que es esta característica para ustedes. Por eso, nuestro equipo de desarrolladores la ha implementado con alta prioridad. Pronto estará disponible paso a paso en la aplicación, cumpliendo así uno de los mayores deseos de nuestra comunidad.

Nos alegra enormemente poder hacer vuestra vida cotidiana aún más fácil con esto. Permaneced atentos – como siempre, os mantendremos informados sobre cuándo se activará oficialmente la función.

👉 ¿Ya tienen ideas de cómo quieren estructurar sus categorías? Escríbannos sus sugerencias o deseos – quizás sus aportes se integren directamente en el desarrollo continuo.

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🖼️ Fotos privadas para tus artículos

¡Haz que la gestión de tu inventario sea visual! Con la función „Subir tus propias imágenes“ puedes añadir una foto a cada artículo – por ejemplo, de su empaque, el frasco o la porción en el congelador. Esto es especialmente útil si compartes con otros en una comunidad o si quieres recordar visualmente mejor tus provisiones.

Activación: Abrir la aplicación → Cuenta (última pestaña en la aplicación móvil) → Configuración → “Activar imágenes propias”

🔍 Controlar la información nutricional de manera específica

La aplicación te muestra por defecto información sobre calorías y valores nutricionales – es muy práctico si compras o comes conscientemente. ¿Pero no necesitas esta información ahora o quieres que sea más claro? Entonces también puedes ocultar la visualización!

Control:Perfil → Configuración de la cuenta → activar “Ocultar información nutricional”, para ocultarla.

💶 Precios y gastos bajo control

Si quieres saber cuánto gastas en cada artículo o cuánto dinero tienes guardado en tu despensa, la función de entrada de precios te será de ayuda. Con ella podrás planificar mejor tus compras e incluso hacer seguimiento de tu presupuesto.

Activación: Abrir la aplicación → Cuenta (última pestaña en la aplicación móvil) → Configuración → “Activar ingreso de precios”

💡 Modo Prepper: Aún más control

El modo Prepper-Modus fue introducido para todos aquellos que realmente quieren mantener el control, incluyendo cantidades mínimas, suministros de emergencia y notas individuales para casos de emergencia. También es útil si solo quieres asegurarte de que nunca te falte algo importante.

Activación: Abrir la aplicación → Cuenta (última pestaña en la aplicación móvil) → Configuración → “Mostrar información de Prepper”

Así es como encuentras la configuración de tu cuenta

En la aplicación móvil encontrarás la configuración muy fácilmente en la última pestaña a la derecha (Cuenta). En la aplicación web haces clic en Cuenta → “Configuración”.

💡 La nueva función: marcar productos como "abiertos"

Con la próxima actualización podrás indicar en la aplicación de la despensa cuándo se abrió un producto. Así siempre tendrás controlado:

• Lo que ya está abierto
• Desde cuándo está abierto

Esto es especialmente útil para alimentos frescos o perecederos, pero también para salsas, conservas, untables o bocadillos.

🔔 Incluye recordatorios

Por supuesto, si lo deseas también serás recordado automáticamente, cuando un producto abierto deba consumirse pronto – siguiendo el lema: Consumir en lugar de desperdiciar.

🎯 Por qué es importante

El desperdicio de alimentos a menudo no ocurre al hacer las compras – sino en casa, en la vida cotidiana. Si sabemos mejor qué está abierto y debe consumirse, es más fácil tomar las decisiones correctas. Y es precisamente en esto en lo que la aplicación Despensa quiere apoyarte aún más con la nueva función.

🛠 ¿Cuándo será?

Estamos trabajando intensamente en la implementación – se espera que la función esté disponible en la próxima actualización. Así que podrás probarla tú mismo muy pronto.

Si quieres participar en las pruebas o tienes comentarios, escríbenos con gusto en el soporte. ¡Estamos deseando escuchar tus ideas!

Con la aplicación de despensa, el almacenamiento de alimentos no solo es más sostenible, sino también más fácil – paso a paso.

¡Mantente atento, se pondrá emocionante! 💚

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🍅 Espigoladors

Este proyecto social recupera frutas y verduras imperfectas directamente del campo, que de otro modo se desecharían, y las transforma en conservas artesanales y deliciosas.

¿Qué es el sistema 5S?

El principio de las 5S tiene su origen en Japón y se utilizó en la producción para organizar los lugares de trabajo de manera eficiente y limpia. Las cinco 'S' representan:

Seiri (Clasificar) – Eliminar todo lo innecesario.

Seiton (Sistematizar) – Todo tiene su lugar específico.

Seiso (Limpieza) – Limpiar regularmente.

Seiketsu (Estandarizar) – Convertir el orden en un hábito.

Shitsuke (Autodisciplina) – Perseverar y mejorar.

¿Por qué es perfecto para tu almacenamiento de provisiones? Porque te ayuda a mantener el control, reducir el desperdicio de alimentos y comprar de manera más eficiente.

Así funciona el principio 5S en casa

🔍 1. Ordenar: ¿Qué necesitas realmente?

Revisa tus provisiones y deshazte de lo que haya caducado o de lo que has estado ignorando durante meses. Aquí es donde entra la Smantry App: te muestra de un vistazo lo que deberías consumir pronto.

🗃 2. Sistematizar: Un lugar para cada cosa

Establece categorías: conservas, pasta, desayuno, ingredientes para hornear, etc. Etiqueta cajones o cajas, o utiliza los lugares de almacenamiento digitales en la aplicación, para mantener el orden tanto virtual como físicamente.

✨ 3. Limpieza: La higiene es fundamental

Si ya has sacado todo – aprovecha el momento y limpia los estantes o cajas. Los contenedores de almacenamiento limpios no solo son visualmente atractivos, sino que también protegen contra las plagas.

🧩 4. Estandarizar: Desarrollar rutinas

Una vez que hayas organizado todo, ¿qué sigue? Para evitar que termine en caos nuevamente, desarrolla pequeñas rutinas: por ejemplo, una revisión semanal en la aplicación para ver si necesitas reponer algo o si algo está por caducar.

⏳ 5. ¡Mantén el ritmo!

El orden no es una acción única. Pero con pequeños gestos regulares y la ayuda de tu asistente digital – la Smantry App – todo se mantiene en movimiento.

💡 Conclusión: 5S = Eficiencia + Sostenibilidad

El principio de las 5S puede sonar técnico al principio, pero en realidad es un sistema de organización sorprendentemente simple y efectivo para la vida cotidiana. Te ayuda a manejar los alimentos de manera más consciente, ahorrar dinero y recuperar el control.

¿Y lo mejor de todo? No tienes que hacerlo todo solo. La aplicación Speisekammer te apoya digitalmente con ubicaciones de almacenamiento personalizadas, alertas de caducidad y pronto incluso sugerencias de recetas con tus sobras.

¿Por qué existe la licencia de equipo?

La licencia de equipo es ideal para todos aquellos que deseen gestionar los alimentos en el hogar de manera conjunta, ya sea con la pareja, compañeros de piso o toda la familia. Puedes compartir una licencia Premium con hasta cinco personas y acceder juntos a las ventajas, como lugares de almacenamiento ampliados, funciones de filtro y una mejor visión general de los productos abiertos (¡también una nueva característica!).

Cómo invitar a miembros del equipo

Ahora invitas a los miembros del equipo tú mismo, directamente en la app, sin necesidad de contactarnos. Abre tu licencia de equipo en los ajustes, pulsa «Añadir miembro» y deja que la persona invitada escanee el código QR con el escáner de códigos de barras de su app Smantry, o comparte con ella el enlace de invitación.

Gestiona todo directamente en la app

Puedes añadir, eliminar y gestionar miembros tú mismo en cualquier momento, de manera sencilla e intuitiva directamente en tu cuenta. Así usáis la app juntos en el día a día sin tener que esperar por nosotros.

¿Cuál es la diferencia con una comunidad?

Si te lo estás preguntando: una Community dentro de la aplicación es algo diferente a una licencia de equipo. Con cualquier licencia puedes unirte a una comunidad y gestionar artículos juntos, pero para beneficios exclusivos de Premium como la administración de miembros necesitas la licencia adecuada. Y con la licencia de equipo puedes compartir directamente estos beneficios.

Así es como se hace ahora:

Si has adquirido una licencia de equipo (por ejemplo, mediante un pago único o una suscripción anual), invitas a los miembros de tu equipo directamente en la app: su acceso premium se activa automáticamente.

Encontrarás la administración en los ajustes, en «Gestionar licencia de equipo»: allí puedes gestionar todo tú mismo en cualquier momento.

Mantente conectado – te mantendremos informado sobre todas las novedades. 💚
Hasta entonces: Gracias por tu paciencia y por ser parte de nuestra misión contra el desperdicio de alimentos.

👉 ¿Aún tienes preguntas? Escríbenos directamente en el chat: ¡estaremos encantados de ayudarte!

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🍋 ¿Tienes un limón sobrante? ¡Haz limonada con él!

¿Tienes algunos limones arrugados en la nevera? ¡Perfecto! Con un poco de azúcar, agua y, opcionalmente, un poco de menta sobrante o un toque de jugo de jengibre, puedes hacer rápidamente una limonada casera.
Consejo: Un chorrito de agua mineral con gas lleva la frescura a un nuevo nivel.

Ideas para ingredientes de despensa:

• Jugo de limón (incluyendo congelado o concentrado)
• Miel, azúcar o jarabe de agave
• Ramitas de menta, Albahaca
• restos de jugo de manzana
• Rodajas de jengibre o jarabe

🥒 ¿Pepino en la nevera? ¡Chapuzón de pepino!

¿Te queda medio pepino? Mézclalo con limón, un poco de azúcar y agua fría o cubitos de hielo para una bebida detox refrescante. Hazla aún más elegante con un toque de vinagre de sidra de manzana y menta fresca: ¡súper hidratante y sorprendentemente deliciosa!

🍉 ¿Está la fruta demasiado blanda? ¡Conviértela en una bebida!

La fruta que está demasiado madura para picar es perfecta para cócteles o bebidas de verano sin alcohol. Simplemente haz un puré, mézclalo con hielo, jugo sobrante y menta fresca, ¡y ya está listo!

Ideas para aprovechar bebidas con restos de frutas:

• Fresas suaves + jugo de lima + soda = Strawberry Fizz
• Melón demasiado maduro + jugo de limón + cubitos de hielo
• Naranjas sobrantes + bayas congeladas + menta + agua

🍹 Cócteles Fríos Sobrantes (con o sin alcohol)

Con un poco de creatividad, también puedes crear cócteles con estilo. Mezclas de jugos antiguos, un toque de jarabe, hierbas frescas o incluso té sobrante (por ejemplo, menta o hibisco) pueden convertir las sobras en verdaderos éxitos veraniegos.

Ideas de ejemplo:

• Té negro + Limón + Miel + Hielo = Té helado casero
• Sobras de jugo de ruibarbo + Ginebra + Soda = Spritz Sin Desperdicio
• Jugo de manzana + Jengibre + Agua mineral + Hielo triturado = Apple Ginger Fizz

🔜 Pronto en la app Despensa: ¡Recetas para tus sobras!

Sabemos cuántas veces uno se pregunta: ¿Qué puedo hacer con mis sobras?
Por eso estamos trabajando en una nueva función que te permitirá obtener ideas de recetas directamente en la aplicación a partir de tus existencias, ¡incluyendo bebidas refrescantes!

¿Tienes una receta que te gustaría compartir con otros? Escríbenos, publicamos recetas de la comunidad regularmente.

💚 ¡Brindemos por un verano sostenible y sin desperdicios!

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Todos lo saben: Medio calabacín en la nevera, un poco de arroz del día anterior, un yogur empezado, ¿demasiado poco para un plato de verdad? ¡De ninguna manera! Con un poco de creatividad, puedes convertir esos restos en platos deliciosos, sostenibles y a menudo sorprendentemente buenos.

Y lo mejor de todo: Pronto la aplicación Smantry te apoyará activamente en esto. 🎉
Estamos trabajando en una función de recetas nueva, que te sugerirá ideas de recetas adecuadas basadas en tus provisiones – sin la necesidad de buscar constantemente en Google, sin líos de papeles.

Así se puede hacer ya:

🥘 1. Base + Resto = Plato favorito

• ¿Tienes pasta o arroz sobrante? Combínalos con lo que encuentres en el cajón de las verduras.
• Verduras al horno, sobras de sartén, wraps o guisos – a menudo basta con un poco de condimento para convertir las sobras en un nuevo plato.

🍞 ¿Pan del día anterior? ¡No hay problema!

• El pan viejo no tiene que ir a la basura. Haz crutones con él, úsalo para hacer budín de pan o ensalada Panzanella (¡por cierto, es una de nuestras recetas favoritas!).

🧊 3. ¿Yogur, crema o queso?

• Los restos del refrigerador se pueden utilizar maravillosamente en salsas, aderezos o dips.

🍲 4. La sopa siempre es buena opción

• Verduras restantes, especias y una base de caldo: así se hace la sopa sabrosa. ¡También es ideal para aprovechar los restos de verduras del congelador!

¿Tu receta con nosotros?

Nos alegra recibir inspiración de la comunidad. ¿Tienes una receta genial para aprovechar las sobras que te gustaría compartir con otros?
Entonces envíanosla con gusto a kira@smantry.com – ¡quizás se convierta en parte de nuestra aplicación!

Lograr grandes cosas con pequeñas ideas, y salvar alimentos nunca fue tan delicioso.
Mantente atento, la nueva función de recetas llegará muy pronto. 😍

Tu equipo de la aplicación Smantry

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🧹 Comunidades ahora completamente eliminables

Un deseo a menudo expresado: A partir de ahora puedes eliminar completamente las comunidades (es decir, grupos de convivencia) – incluyendo todos los artículos, miembros y configuraciones. Ideal para limpiar o cuando las estructuras cambian.
👉 ¡No más cargas del pasado – control total sobre tus provisiones digitales!

✅ Mejora en el manejo de errores al eliminar

Hemos mejorado los mensajes de error y las respuestas al eliminar comunidades. Si algo no funciona, recibirás indicaciones claras – y si todo se ha eliminado con éxito, lo verás de inmediato. Así la aplicación se vuelve más transparente y fácil de usar.

🚀 Incorporación con establecimiento de objetivos

Al iniciar la aplicación por primera vez ahora puedes establecer tus metas personales. Esto hace que tu comienzo sea aún más personalizado – y recibirás consejos sobre cómo alcanzar tus objetivos con la aplicación Speisekammer.

⚙️ Gestionar mejor las necesidades energéticas

Ahora puedes gestionar la demanda energética de los miembros de manera más sencilla y precisa – útil, por ejemplo, para hogares con niños, dietas especiales o al planificar comidas en grupo. La administración de tu comunidad se vuelve así más flexible y personal.

🖨️ Nuevas funciones de impresión

Al imprimir listas de artículos o resúmenes comunitarios, a partir de ahora se tendrán en cuenta todos los filtros y ordenamientos aplicados.
🔍 ¿Necesitas imprimir solo productos veganos? ¿O solo los artículos que caducan en 7 días? No hay problema, ahora se imprimirá exactamente así.

📂 Mejor organización en la barra lateral

La barra lateral de la aplicación web ahora te muestra todos los lugares de almacenamiento de tu comunidad directamente como una lista clickeable. Así puedes cambiar mucho más rápido entre el refrigerador, la despensa o el sótano, sin tener que desplazarte mucho o buscar.

🎯 Conclusión

Esta actualización no solo les brinda más estructura, sino también más control y visibilidad en su rutina de suministros.
Las nuevas funciones hacen que la aplicación sea más intuitiva, transparente y personalizada – para ti, tu familia o tu comunidad.

📲 ¿Todavía no lo has probado? Entonces es hora: descarga la actualización, establece objetivos, organiza comunidades, ¡y arranca con todo!

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Entre listas de tareas, correos electrónicos, calendarios y aplicaciones de compras, la vida cotidiana puede parecer rápidamente sobrecargada. Justo aquí es donde surge una tendencia que actualmente está causando sensación en todas partes: Digital Declutter.

¿Qué significa eso?
Menos estímulos digitales – más claridad.
Menos distracciones – más enfoque en lo que importa.

Declutter Digital: La claridad comienza en el móvil

Pasamos horas diariamente con nuestro teléfono inteligente. Durante este tiempo, a menudo usamos innumerables aplicaciones, muchas de las cuales están sin usar, son confusas o simplemente innecesarias. Digital Declutter quiere cambiar eso: reduces tus herramientas a lo esencial y creas espacio para lo que realmente te ayuda.

Y lo mejor de todo: No necesitas cientos de aplicaciones si una solución bien pensada es suficiente.

Smantry: La aplicación para organizar las provisiones y la mente

Con Smantry (anteriormente la aplicación Speisekammer) no solo aportas orden a tu hogar, sino también a tu mundo digital. En lugar de notas adhesivas, listas de compras en diferentes aplicaciones y caos en el armario de la cocina, hay una solución central para todo lo relacionado con la comida en casa:

✅ Klar strukturierte Vorratsübersicht
✅ Automatische Erinnerungen, bevor Lebensmittel verderben
✅ Intelligente Einkaufslisten ohne doppelten Einkauf
✅ Tagging & Filter für deine individuellen Bedürfnisse

Smantry te ayuda a consumir de manera más consciente, tanto digital como analógicamente.

Menos herramientas, más efecto

Si estás organizando tu teléfono móvil, vale la pena echar un vistazo a cada aplicación:
¿Realmente me ayuda en la vida cotidiana?
¿Hace mi vida más fácil?
¿O es solo otra fuente de distracción?

Smantry se queda porque crea más orden, no solo en el armario de la cocina, sino también en la mente.

Conclusión:
El desorden digital es más que una tendencia – es un paso hacia una vida más consciente. Reduce lo que te distrae. Conserva lo que te apoya. Y con Smantry, vuelve a enfocar tu vida cotidiana.

🎯 Pruébalo ahora y enfócate en lo esencial.

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Ahorrar está de moda, pero esta vez de una manera diferente a la de antes. Se acabaron los presupuestos estrictos, la frustración al hacer compras y la sensación de tener que renunciar constantemente. Bienvenidos al mundo del „Quiet Saving“ – el nuevo estilo de vida que demuestra: Puedes ahorrar dinero sin que se sienta como un esfuerzo.

Y lo mejor de todo: Con la Smantry App es aún más silencioso, fácil y sostenible.

💡 ¿Qué es el "Ahorro Silencioso"?

“Ahorro Silencioso” es una respuesta a la presión de muchos consejos de ahorro tradicionales. En lugar de planes de presupuesto complicados o una renuncia radical al consumo, se trata de tomar decisiones inteligentes en la vida cotidiana, que se acumulan rápidamente – todo sin mucho esfuerzo o estrés.

Se trata de formas discretas de ahorrar dinero y recursos, mediante pequeños cambios que a largo plazo son rentables.

💚 ¿Qué tiene que ver eso con Smantry?

La Smantry App fue desarrollada precisamente para eso: te ayuda a almacenar alimentos de manera más eficiente, a mantener un control de tus provisiones y a desperdiciar menos. Y todo ello sin que tengas que estar recordándolo constantemente.

Aquí algunos ejemplos de cómo puedes ahorrar en silencio con Smantry:

• 🛒 Compra con enfoque: Sabes lo que tienes en casa y así no compras nada por duplicado.
• 🧺 Menos desperdicio: Con el radar de caducidad y consejos para aprovechar las sobras, salvarás alimentos antes de que se echen a perder.
• 🧠 Cocinar de manera creativa: En lugar de comprar nuevos ingredientes, utiliza lo que ya tienes, y a menudo incluso te volverás más ingenioso.
• 📱 Planificación inteligente: Listas de compras, organización del hogar y recordatorios te ayudan sin estresarte.

En promedio, por hogar se desechan alimentos por un valor de 250 a 400 € anuales. Con Smantry puedes reducir significativamente esta cantidad, sin ninguna presión.

🧩 Ahorro silencioso = Sostenibilidad sin sermón moral

Lo que hace tan especial al "Ahorro Silencioso": es sostenible, pero discreto. No renuncias a la alegría de vivir, ni sientes culpa. En cambio, muchos pequeños pasos en la dirección correcta: con cada manzana salvada, cada compra planificada inteligentemente y cada receta hecha con sobras de provisiones.

Con Smantry, este tipo de ahorro se convierte en un hábito, sin sentirse 'estrictamente ecológico'.

🔄 Nuestro desafío: Ahorra 30 € en 7 días – en silencio

Pruébalo:
🏁 Empieza hoy, digitalizando tus provisiones para ver lo que realmente tienes.
📆 Durante los próximos 7 días: Planifica tus comidas con los alimentos que ya tienes.
💸 Haz un seguimiento, de cuántas compras evitas o reduces.

Al final de la semana te sorprenderás de lo silenciosamente que se han ahorrado 30 €.

📲 Pruébalo ahora y ahorra de manera sencilla

Descarga ahora la Smantry App y comienza tu propio "Ahorro Silencioso".
Para tu bolsillo. Para el medio ambiente. Para una vida más consciente y relajada.

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El sol brilla, las tardes se alargan – ¡finalmente es tiempo de barbacoa otra vez! Pero incluso en el BBQ se puede ahorrar una gran cantidad de CO₂, evitar residuos y ser realmente creativo. En este blog te mostramos cómo funciona una parrillada sostenible – sin renunciar a nada, pero con mucho sabor y responsabilidad. 🌱🔥

1. Comprar productos regionales y de temporada

La base para una barbacoa sostenible comienza con la compra. En lugar de optar por clásicos de la parrilla que han viajado largas distancias, vale la pena echar un vistazo a los productos regionales:

• Verduras de temporada como calabacines, pimientos, maíz o champiñones son ideales para asar.
• Frutas como melocotones o piñas aportan un toque dulce a la parrilla.
• Queso regional o Tofu de soja orgánica europea son excelentes alternativas a productos importados o ricos en carne.

💡Consejo: Utiliza la app Smantry para ver qué ingredientes tienes en casa y qué platos puedes preparar con ellos.

2. Menos (pero mejor) carne

La carne tiene una alta huella climática, pero no tienes que renunciar completamente a ella. Presta atención a:

• Calidad orgánica
• Crianza apropiada
• Regionalidad

Alternativas como coliflor marinado, brochetas de halloumi o hamburguesas de lentejas caseras no solo son amigables con el clima, sino también muy sabrosas.

3. Parrilla sin papel de aluminio

El papel de aluminio contamina el medio ambiente y puede llegar a ser perjudicial para la salud con el calor. En su lugar, utiliza:

• Bandejas para asar de acero inoxidable
• Cestas para asar
• Hojas de plátano o hojas de maíz como envoltura natural
• Brochetas reutilizables de acero inoxidable o madera

4. Recetas de upcycling: Aprovechar inteligentemente las sobras

Después de una barbacoa a menudo sobra algo. Aquí algunas ideas:

• Verduras a la parrilla se pueden convertir en una ensalada o wrap al día siguiente.
• Los restos de pan se convierten en crutones crujientes.
• Los restos de fruta son perfectos para un té helado afrutado o un sorbete.

La aplicación Smantry te ayuda a mantener el control incluso después de la barbacoa y a no desperdiciar alimentos.

5. Asar con conciencia: ambiente en lugar de producción masiva

Hacer una parrillada sostenible también significa: Menos es más.

• Comer conscientemente, en lugar de preparar porciones XXL
• Planea con la aplicación tus compras de manera específica y sin excesos
• Evita productos desechables como cubiertos de plástico o platos de cartón – ¡con platos bonitos la barbacoa es mucho más divertida!

Conclusión: Hacer una barbacoa sostenible es fácil, con la planificación adecuada

Con un poco de preparación y creatividad, tu barbacoa no solo será deliciosa, sino también buena para el medio ambiente. Y lo mejor de todo: no necesitas hacer ningún compromiso. La aplicación Smantry te ayuda a utilizar todo lo que ya tienes, para menos desperdicio y más disfrute.

🔥 ¡Abre la app ahora, revisa tus provisiones y haz una barbacoa sostenible!

Diviértete asando a la parrilla –
tu equipo de Smantry 🍢🌽♻️

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Incluso mejor: Puedes hacer fácilmente tu propio helado utilizando ingredientes que de otro modo podrían terminar en la basura. Plátanos demasiado maduros, yogur sobrante o el último poco de leche de almendras – todos estos son perfectos para preparar un delicioso y sostenible helado en poco tiempo.

¿Por qué helado casero?

Sabes lo que hay dentro. Sin aditivos, sin sabores artificiales.

Ahorras comida. Muchas sobras son perfectas para congelar.

Ahorras dinero.Comprar helado ya es cosa del pasado: tu congelador es ahora la heladería.

3 ideas simples de recetas para aprovechar el helado sobrante:

🍌 1. Helado de Plátano y Cacahuate

Ingredientes:

• 2 plátanos muy maduros
• 2 cucharadas de mantequilla de maní (o restos de otros frutos secos)
• 1 chupito de leche vegetal

Preparación:
Corta plátanos en rodajas, congélalos. Luego mézclalos con los demás ingredientes – ¡y tu cremoso Nicecream está listo!

🍓 2. Helado de Yogur y Bayas

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural
• Frutas del bosque congeladas sobrantes o frutas del bosque frescas que se han ablandado
• 1 cucharadita de miel o jarabe

Preparación:
Mezcla todo y cómelo inmediatamente o congélalo en moldes para hielo.

☕ Batido de Café y Chocolate Número 3

Ingredientes:

• Café sobrante de la mañana
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• Un trozo de plátano demasiado maduro o un poco de jarabe de agave
• Cubitos de hielo

Preparación:
Tritura todos los ingredientes en una licuadora – ¡un sueño veraniego con cafeína!

¿Aún más sobras? ¡No hay problema!

Con Smantry puedes ver de un vistazo qué ingredientes tienes en casa – ideal para crear tu propio helado. Así, tus sobras pueden convertirse en pequeños momentos destacados del verano.

En conclusión:

¡El aprovechamiento de sobras nunca ha sido tan delicioso! 🍨
Así que: Abre el congelador, revisa las sobras y ¡comienza a mezclar!

🇫🇷 Francia – Legalmente en Contra del Desperdicio

Francia es considerada pionera en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Desde 2016, se ha prohibido a los supermercados tirar comida comestible. En su lugar, deben donarla o reutilizarla. Las escuelas y universidades se centran cada vez más en programas educativos para una nutrición sostenible. Como resultado, Francia ahora está entre los países con la menor proporción de alimentos desperdiciados en Europa.

🇰🇷 Corea del Sur – Tarifas Inteligentes de Residuos

En Corea del Sur, los hogares pagan por sus residuos alimenticios según el peso, a través de chips RFID en contenedores de basura o bolsas de basura especiales con códigos de barras. Este incentivo económico ha llevado a que Corea del Sur ahora recicle el 95% de sus residuos orgánicos. El sistema se combina con amplios esfuerzos educativos y la promoción de instalaciones de biogás y compostaje.

🇩🇰 Dinamarca – El movimiento surge desde abajo

Dinamarca confía en el poder de la comunidad. Iniciativas como "Stop Spild Af Mad" (Detener el Desperdicio de Alimentos) han provocado debates sociales. Además, supermercados como Wefood ofrecen exclusivamente productos alimenticios que han pasado su fecha de consumo preferente – y a precios bajos. La aceptación entre la población es alta, y las escuelas están incorporando activamente el tema también.

🇯🇵 Japón – La tradición se encuentra con la tecnología

En Japón, el desperdicio de alimentos también está culturalmente asociado con un fuerte sentido de vergüenza, lo cual ayuda. Además, hay un enfoque en la innovación: las empresas utilizan la IA para una mejor planificación de inventarios o aplicaciones que indican cuándo se debe consumir la comida en el hogar. Las tiendas de bento también utilizan datos para ajustar con precisión sus ofertas a la demanda diaria.

🇩🇪 Alemania – Entre el movimiento y el potencial

Alemania está progresando: Iniciativas como Too Good To Go, Foodsharing o aplicaciones como la Smantry App / Smantry ayudan a reducir el desperdicio en la vida cotidiana. Legalmente, sin embargo, no está tan avanzado como Francia, aunque la presión está aumentando. El 40% de los alimentos desperdiciados ocurre en los hogares privados, lo que demuestra la importancia de las soluciones individuales.

🌍 Lo que podemos aprender de ello

Ya sea a través de la tecnología inteligente, requisitos legales o movimientos sociales: la lucha contra el desperdicio de alimentos necesita muchas perspectivas, y todas son importantes. La buena noticia: cada paso cuenta.

Con la Smantry App / Smantry puedes comenzar desde casa – con una gestión inteligente de la despensa, recordatorios para alimentos que están por caducar y una planificación de compras astuta.

¿Qué significa eso para ti?

🛠 Correcciones de errores más rápidas: Si algo no funciona bien, ahora podemos actuar más rápidamente.
✨ Nuevas características antes: Las ideas que ya están en nuestra lista de deseos (sí, realmente leemos todo), podemos implementarlas mucho más rápido ahora.
📱 Experiencia de aplicación más fluida: Un equipo más grande significa más enfoque en rendimiento y usabilidad – para que puedas usar la aplicación sin estrés en tu día a día.

Por qué esto es un hito para nosotros

Como un pequeño equipo comprometido, hemos trabajado en la aplicación Speisekammer con mucha pasión desde el principio. Pero con vuestro creciente apoyo y los numerosos comentarios, ha quedado claro: necesitamos más manos en el código para estar a la altura de las expectativas, y eso es exactamente lo que está sucediendo ahora.

Nuestros nuevos desarrolladores no solo aportan conocimiento técnico, sino que también comparten nuestro entusiasmo por la sostenibilidad, la gestión inteligente del hogar y las herramientas modernas. 💡

¿Y ahora qué sigue?

En los próximos meses puedes esperar:

• actualizaciones de aplicaciones más rápidas
• nuevas funciones inteligentes para el mantenimiento de inventarios
• más estabilidad y menos fuentes de error

alegrarse.

Gracias por ser parte de este viaje.
Con tus comentarios, tu uso y tus ideas haces posible este desarrollo. 💚

Estás desplazándote por las redes sociales y de repente tienes muchas ganas de cocinar o hornear algo nuevo? ¡Bienvenido al club! Este año también trae tendencias culinarias creativas que no solo se ven bien, sino que también te animan a empezar de inmediato, idealmente con lo que ya tienes en casa.

Aquí están las recetas más emocionantes de TikTok, Instagram & Co., que todos aman en este momento, más consejos sobre cómo puedes cocinarlas fácilmente con lo que tienes en tu despensa.

🥣 1. Avena Horneada – el "nuevo pan de plátano"

Los Baked Oats (avena horneada) son LA receta de desayuno en TikTok. Rápido, saciante y dulce como un pastel, pero saludable.

Lo que necesitas (y probablemente tienes):✔️ Avena✔️ Plátano o puré de manzana✔️ Leche vegetal o leche✔️ Polvo de hornear✔️ Toppings: nueces, bayas, chispas de chocolate (según disponibilidad)

👉 Mezclar todo, poner en un molde para hornear y cocinar por aproximadamente 20 Min. ¡Listo está el desayuno de moda!

🍝 2. Chips de Pasta – crujientes y sorprendentemente buenos

Pasta cocida, sazonada y horneada hasta quedar crujiente en el horno o en la freidora de aire – puede sonar extraño, ¡pero sabe realmente bien!

Ingredientes:✔️ Pasta cocida (sobrante)✔️ Aceite✔️ Especias como pimentón, ajo en polvo, sal, parmesano

👉 Mezclar la pasta con aceite y especias, hornear y sumergir. Combina perfectamente con queso fresco o dips de yogur.

🧄 3. Confit de ajo – Ajo para enamorarse

Esta receta de moda es una pequeña maravilla de sabores. El ajo se cocina lentamente en aceite hasta que está suave como la mantequilla, perfecto para realzar pastas, panes o bowls.

Necesitarás:✔️ Dientes de ajo enteros✔️ Aceite de calidad (por ejemplo, aceite de oliva)✔️ Hierbas al gusto (romero, tomillo)

👉 Dejar hervir a fuego lento durante aproximadamente 30–40 minutos. ¡Se conserva en el refrigerador hasta por 2 semanas!

🍞 4. Tostada al Revés – el sándwich de una manera diferente

Una tendencia creativa en tostadas: primero se pone el relleno en la sartén, luego la rebanada de pan – y después se voltea como el pan francés.

Combinaciones posibles:✔️ Queso & Jamón✔️ Tomate & Mozzarella✔️ Manzana & Canela

👉 ¡Funciona perfectamente con restos de pan!

💡 Consejo: No te pierdas ninguna tendencia con la app Smantry

¿Nunca sabes si tienes todo? La aplicación Smantry te muestra lo que tienes en tu cocina, y te ayuda a encontrar alternativas creativas si te falta algo. Así podrás realizar recetas virales fácilmente con lo que tengas ya en casa.

✨ Conclusión: Las redes sociales proporcionan las ideas, ¡tú te encargas de la realización!

No importa si solo quieres probar algo nuevo o impresionar a tus invitados, estas recetas de moda son divertidas, adecuadas para el día a día y hasta se pueden preparar con sobras. ¡Inténtalo!

📲 ¿App aún no instalada? Entonces es hora: descarga la App Smantry

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🐣 ¡Celebra una Pascua más consciente con lo que ya tienes en casa!

Las tiendas están llenas de dulces coloridos y decoración brillante. Pero la verdadera magia de la Pascua se encuentra muchas veces en los rincones olvidados de tu despensa. Con un poco de creatividad, puedes preparar dulces, decorar y regalar, ¡todo sin tener que comprar mucho ni generar residuos!

🥚 Colorear huevos naturalmente

¿Tienes cebollas, remolacha o cúrcuma en casa? ¡Perfecto! Con estos ingredientes naturales puedes teñir huevos de Pascua en tonos cálidos, pastel y totalmente ecológicos.
🧅 Pieles de cebolla → tonos rojizos
🌱 Espinacas → verde
🥕 Zanahorias o cúrcuma → amarillo/naranja
🍇 Arándanos → azul/violeta

Consejo: Cuanto más tiempo dejes los huevos en el tinte, más intenso será el color.

🥕 Pastel de zanahoria con restos

¿Tienes algunas zanahorias solitarias, nueces o un resto de harina? Entonces ya tienes lo necesario para un delicioso pastel de zanahoria. Y si te falta un ingrediente, ¡la Smantry App te ayuda a ver qué puedes sustituir fácilmente!

Idea extra: Los restos de chocolate de otras festividades pueden usarse para la cobertura. ¡Derretir y verter por encima!

🎁 Regalos de última hora con corazón

No todo tiene que venir envuelto en plástico. Con frascos de vidrio vacíos, cintas guardadas o papel reciclado, puedes crear bonitos regalos. Algunas ideas:

• Galletas hechas en casa en frascos
• Mezcla para hornear con ingredientes secos por capas
• Sales aromáticas o exfoliantes caseros

🧺 Una cesta de Pascua... desde tu despensa

¿Y si este año preparas una cesta con lo que ya tienes en casa?
Tal vez una botella de mermelada casera, un trozo de pan horneado por ti o una vela artesanal. Es personal, sincero y evita residuos innecesarios.

🐰 Así, la Pascua se convierte en una fiesta verdaderamente consciente.

Y si todavía no lo has hecho:
📲 ¡Descarga ahora la Smantry App!
Te ayudamos a tener una visión general de tu despensa, reducir el desperdicio y utilizar lo que ya tienes de forma creativa.

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Con la llegada de la primavera surge el deseo de ligereza: verde fresco, sabores crujientes y comidas menos pesadas. Pero, ¿qué hacer con todos esos restos en la despensa o el refrigerador que no parecen encajar bien con la cocina primaveral? Muy sencillo: ¡ser creativos!

La aplicación Smantry no solo te ayuda a mantener un seguimiento de tus provisiones, sino que también te inspira a aprovechar al máximo lo que ya tienes. ¡Y la primavera es el momento perfecto para una inteligente reutilización de sobras!

1. Pasta Primavera – Fideos primaverales de la despensa

Ideas de ingredientes (variables según las sobras):

• 200–250 g de pasta (por ejemplo, penne, fusilli)
• ½ brócoli
• 1 zanahoria
• 1 puñado de guisantes congelados
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Hierbas frescas o secas
• Jugo de limón
• Sal y pimienta
• Opcional: Queso crema o parmesano rallado

Preparación:
Cortar las verduras en trozos aptos para comer y escaldarlas brevemente en agua con sal. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Calentar aceite de oliva en una sartén grande, sofreír el ajo brevemente, luego añadir las verduras. Mezclar con la pasta, sazonar con jugo de limón y hierbas al gusto. Si se desea, agregar una cucharada de queso fresco o parmesano – ¡y listo!

2. Frittata primaveral – Rescate de huevos de lujo

Ingredientes:

• 4–6 huevos
• 50 g de queso rallado
• Restos de vegetales: pimientos, champiñones, espinacas, calabacines, etc.
• 1 cebolla pequeña
• Hierbas frescas (por ejemplo, cebollino o ajo silvestre)
• Sal, pimienta, aceite

Preparación:
Precalentar el horno a 180 °C. Cortar las verduras en trozos pequeños, sofreírlas en una sartén con un poco de aceite. Batir los huevos, mezclar con sal, pimienta y queso, verter sobre las verduras. Dejar cuajar un poco, luego si la sartén es apta para horno, meterla directamente o transferir a una fuente para horno. Hornear aproximadamente 10–15 minutos.

3. Ensalada de patata primaveral templada

Ingredientes:

• Patatas cocidas del día anterior (aproximadamente 500 g)
• 2 cebollas de verdeo
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 3 cucharadas de aceite (por ejemplo, de colza o girasol)
• Sal, pimienta
• Opcional: hierbas frescas como perejil

Preparación:
Cortar las patatas en rodajas. Cortar las cebollas en aros finos. Para la vinagreta: mezclar la mostaza, la miel, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Freír las patatas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén ligeramente crujientes. Retirar del fuego, mezclar con la vinagreta y espolvorear con hierbas.

4. Panqueque dulce de horno con manzana o banana

Ingredientes:

• 100 g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 huevos
• 150 ml de leche (o leche vegetal)
• 1 pizca de sal
• 1 manzana o banana
• Un poco de mantequilla para el molde
• Cobertura: canela, azúcar, miel o jarabe de arce

Preparación:
Precalentar el horno a 180 °C. Mezclar la harina, el polvo de hornear, los huevos, la leche y la sal hasta obtener una masa suave. Cortar la fruta en rodajas. Engrasar un molde pequeño para horno o una sartén, colocar la fruta dentro, verter la masa encima. Hornear aproximadamente 20–25 minutos. Espolvorear con canela y azúcar al gusto o servir con miel.

5. Panzanella de primavera - Ensalada con pan del día anterior

Ingredientes:

• 2–3 rebanadas de pan duro
• 1–2 tomates
• 1 cebolla roja pequeña
• 1 puñado de rábanos
• Un poco de pepino
• Hierbas frescas (por ejemplo, albahaca)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de balsámico
• Sal, pimienta

Preparación:
Cortar el pan en cubos y tostarlos en una sartén sin grasa. Cortar las verduras en rodajas o cubos, mezclarlas con los cubos de pan y las hierbas en un bol. Preparar un aderezo con aceite, vinagre, sal y pimienta y verterlo sobre la ensalada. Dejar reposar brevemente.

🌼 Primavera en la cocina – con la aplicación Smantry

La aplicación Smantry ofrece diferentes licencias para que encuentres exactamente la solución que se adapte a tu hogar y necesidades. Ya sea solo, con tu familia o en una comunidad más grande, aquí descubrirás qué opciones hay disponibles y qué deberías considerar.

Uso gratuito – La versión básica

¿Quieres probar primero? ¡No hay problema! La versión básica de la aplicación Smantry es gratuita y ya te ofrece algunas funciones importantes para la gestión de tus provisiones. Sin embargo, esta versión tiene limitaciones, por ejemplo, en la cantidad de artículos que puedes gestionar y en la sincronización con otros usuarios.

La licencia Premium – Más funciones para una mejor visión general

Con la licencia Premium obtendrás todas las funciones avanzadas de la aplicación, que incluyen: ✅ Gestión de inventario ilimitada ✅ Sincronización automática de tus inventarios en múltiples dispositivos ✅ Estadísticas avanzadas y recordatorios ✅ imágenes de productos personalizadas

La licencia Premium es ideal si deseas tener el control total sobre tus inventarios y no quieres restricciones. Está disponible como suscripción mensual o anual, o como un pago único para acceso de por vida.

La licencia de equipo – Compartir con tus seres queridos

¿Quieres organizar tus provisiones con tu familia o compañeros de casa? Entonces la licencia de equipo es perfecta para ti! Te permite compartir las funciones premium con varias personas en tu hogar.

Así es como obtienes la licencia de equipo:

Adquirir licencia Premium: Alguien de su hogar compra la licencia Premium.

Invitar a miembros del equipo: Añade a los demás miembros directamente en la app: abre tu licencia de equipo en los ajustes, pulsa «Añadir miembro» y deja que escaneen el código QR o abran el enlace de invitación.

Iniciar uso compartido: Todos los miembros ahora tienen acceso a las mismas listas de provisiones y pueden gestionar los alimentos juntos.

Comunidad en el hogar vs. Membresía de una licencia – ¿Cuál es la diferencia?

• Comunidad en el hogar: Esto se refiere a la función que te permite compartir provisiones con las personas en tu hogar. Podéis hacer la compra juntos, llevar listas y actualizar inventarios.
• Membresía de una licencia: Esto se refiere específicamente a la licencia de equipo. Si te unes a una licencia Premium, recibirás los mismos beneficios Premium que el titular de la licencia.

¿Dónde puedes completar las licencias?

1. Too Good To Go – Rescatar alimentos de manera sencilla

Con Too Good To Go puedes comprar alimentos sobrantes de restaurantes, panaderías y supermercados a un precio reducido. Perfecto para reponer tus provisiones de manera espontánea y al mismo tiempo evitar el desperdicio de alimentos. Puedes combinar la aplicación perfectamente con tu despensa: revisa lo que tienes y complétalo específicamente con alimentos rescatados.

2. Kitchen Stories – Inspiración para tus provisiones

¿Tienes alimentos en tu despensa pero no sabes qué cocinar con ellos? Kitchen Stories te ofrece recetas sencillas con instrucciones paso a paso e incluso tutoriales en video. Con la aplicación Speisekammer puedes llevar un seguimiento de lo que tienes y con Kitchen Stories encontrarás la idea de receta perfecta para ello!

1. App de Despensa – Gestión inteligente de provisiones con enfoque en sostenibilidad

La Smantry App es una de las pocas aplicaciones de inventario que no solo facilita la organización de tu refrigerador y despensa, sino que también trabaja activamente contra el desperdicio de alimentos.

🔹 Visión inteligente de inventario – Categorización automática y acceso fácil a todos los productos
🔹 Recordatorios de caducidad – No más olvidar alimentos
🔹 Lista de compras automática – Basada en tus existencias
🔹 Compartir con compañeros de piso & familia – Nunca más compras duplicadas

💡 Conclusión: La aplicación Despensa es ideal para aquellos que no solo quieren mantener el orden, sino también consumir de manera más sostenible.

2. KitchenPal – Inventario y recetas combinados

KitchenPal combina una aplicación de gestión de inventario con una plataforma de recetas. La aplicación te sugiere recetas adecuadas basadas en los productos que ya tienes.

🔹 Escáner de código de barras para agregar rápidamente
🔹 Sugerencias de recetas basadas en existencias
🔹 Lista de compras personalizada

💡 Conclusión: Perfecto para los entusiastas de la cocina que quieren vincular sus provisiones directamente con ideas de recetas. Sin embargo, falta una sincronización inteligente para hogares con varias personas.

3. NoWaste – Minimalista, pero funcional

NoWaste sigue un enfoque minimalista. La aplicación se centra en la gestión pura de tus existencias y te muestra cuándo algo está a punto de caducar.

🔹 Gestión simple de inventario
🔹 Categorización en refrigerador, congelador y despensa
🔹 Recordatorios de caducidad

💡 Conclusión: Bueno para un simple inventario de suministros, pero no tan completo como la aplicación de despensa.

4. Out of Milk – Enfocado en listas de compras

Out of Milk es en realidad una aplicación de lista de compras, pero también ofrece una función de inventario.

🔹 Listas de compra rápidas con función de ordenamiento
🔹 Sincronización con múltiples dispositivos
🔹 Gestión básica de inventario

💡 Conclusión: Útil para hacer compras, pero no tan detallado para una gestión integral de inventarios.

¿Qué aplicación es la adecuada para ti?

CaracterísticasDespensa AppKitchenPalNoWasteOut of MilkGestión de inventario✅ Amplia✅ Buena✅ Básica⚠️ MínimaLista de compras✅ Automática✅ Manual⚠️ Simple✅ TopRecordatorios de caducidad✅ Sí✅ Sí✅ Sí❌ NoRecetas con lo que tienes✅ Pronto✅ Sí❌ No❌ NoCompartir con compañeros de piso✅ Sí❌ No❌ No✅ SíEnfoque en sostenibilidad✅ Sí⚠️ Parcial❌ No❌ No

Conclusión: Por qué la aplicación de despensa es convincente

Mientras que otras aplicaciones se centran en aspectos individuales (por ejemplo, listas de compras o recetas), la aplicación de la despensa combina todas las funciones importantes para un almacenamiento de alimentos sostenible.

💡 En resumen: Si quieres reducir el desperdicio de alimentos, gestionar tus provisiones de manera eficiente y hacer compras más inteligentes, la Smantry App ¡es la mejor opción!

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Por qué es tan importante una aplicación de inventario

El desperdicio de alimentos es un problema grave: cada año, incontables toneladas de productos aún comestibles terminan en la basura, a menudo porque se olvidaron en el rincón más alejado del armario. Una buena aplicación ayuda a mantener el control, seguir las fechas de caducidad y planificar las comidas de manera sensata.

HNGRY bot exactamente eso, ¡pero hay alternativas!

La mejor alternativa a HNGRY: La aplicación Despensa

Si has utilizado HNGRY y ahora estás buscando un sucesor funcional, entonces deberías echar un vistazo a la aplicación Smantry App. Ofrece todas las ventajas de HNGRY – e incluso más.

✔ Gestión simple de inventario – Mantén un registro de lo que tienes en casa
✔ Alertas de caducidad – No más alimentos vencidos
✔ Lista de compras automática – Basada en tus existencias
✔ Uso compartido – Perfecto para familias y pisos compartidos

¿Por qué la aplicación Speisekammer es el mejor sucesor de HNGRY?

Mientras que muchas otras aplicaciones de inventario son complicadas de usar o solo ofrecen funciones limitadas, la Smantry App es especialmente fácil de usar y está optimizada para el uso diario.

📱 Disponible para iOS y Android
🌍 Sincronización en la nube para todos los dispositivos
🛒 Crear una lista de compras directamente con los ingredientes faltantes

¡Y lo mejor de todo: puedes empezar de inmediato y reducir al mínimo el desperdicio de alimentos!

Conclusión: El futuro de la gestión de inventarios es inteligente

Aunque HNGRY no estará disponible a partir del 31 de marzo de 2025, hay una solución aún mejor. La Smantry App es la alternativa ideal a HNGRY y su sucesor, para gestionar tus provisiones de manera eficiente, ahorrar dinero y vivir de forma más sostenible.

¡Pruébalo tú mismo y lleva tu planificación de suministros al siguiente nivel!

1. Powerbanks solares: energía para llevar, sin necesidad de enchufes ☀🔋

Ya sea de viaje o simplemente para el uso diario: una Solar-Powerbank se carga con la luz del sol y proporciona energía verde a vuestro smartphone o tablet. Son especialmente prácticos los modelos con función de carga rápida y múltiples conexiones, para que podáis cargar varios dispositivos al mismo tiempo.

💡 Consejo: Prestad atención a una alta capacidad de batería (al menos 10.000 mAh) y materiales resistentes a la intemperie!

2. Cabezales inteligentes para ahorrar agua – Duchas con hasta un 50 % menos de agua 🚿💧

¿Sabían que una regadera convencional puede consumir hasta 15 litros de agua por minuto? Las cabezas de ducha inteligentes reducen drásticamente este consumo sin que tengan que renunciar a la comodidad. Algunos modelos incluso analizan su consumo de agua y les ayudan a ahorrar dinero y recursos a largo plazo.

💡 Consejo: Combina el gadget con un temporizador de ducha – ¡así convertirás el ahorro de agua en un objetivo divertido!

3. Envolturas reutilizables para mantener la frescura – ¡Adiós a la basura plástica! 🍃

¡El plástico es cosa del pasado! Con telas de cera de abeja o tapas elásticas de silicona innovadoras, pueden mantener sus alimentos igual de frescos sin generar residuos innecesarios. Son duraderos, lavables y reemplazan los productos desechables durante meses o incluso años.

💡 Consejo: ¡Podéis hacer fácilmente vuestros propios paños de cera de abeja en casa, utilizando tela de algodón y cera de abeja natural!

4. Compostadores automáticos: Cero residuos para la cocina 🍎🌿

Los restos de alimentos a menudo terminan en la basura, ¡aunque todavía podrían proporcionar valiosos nutrientes! Los compostadores inteligentes para la cocina transforman vuestros residuos orgánicos en tierra rica en nutrientes – y todo en solo unas pocas horas. Esto no solo reduce la basura, sino que también ahorra dinero a largo plazo en fertilizantes para plantas.

💡 Consejo: Algunos modelos filtran los olores tan bien que incluso se pueden usar sin problemas en apartamentos pequeños.

5. La aplicación Despensa – Tu asistente digital para un hogar sostenible 📱✨

¡Por supuesto, no puede faltar nuestra herramienta favorita! Con la Smantry App gestionas tus provisiones, planificas comidas de manera eficiente y reduces el desperdicio de alimentos de forma sencilla. Combinado con gadgets sostenibles, puedes hacer tu hogar aún más inteligente y respetuoso con el medio ambiente.

💡 Consejo: Utiliza la función de recordatorio para consumir los alimentos a tiempo y desperdiciar menos!

Conclusión: Pequeños ayudantes, gran impacto

Ya sea en la cocina, en el baño o de viaje, los gadgets sostenibles ya no son caros ni complicados. Con las herramientas adecuadas, ahorrarán agua, electricidad, plástico e incluso dinero, sin renunciar a la comodidad.

¿Qué ayudantes sostenibles ya están utilizando? ¡Hágannoslo saber! 👇

1. TP-Link Kasa Smart Plug – El enchufe inteligente para un hogar energéticamente eficiente

Con el TP-Link Kasa Smart Plug pueden controlar sus dispositivos cómodamente a través del smartphone y reducir el consumo de energía. Enciendan lámparas, cafeteras u otros dispositivos solo cuando realmente se necesiten y así ahorren electricidad. Por menos de 20 euros, este enchufe inteligente es una forma asequible de comenzar a tener un hogar más eficiente en energía.

Fuente: https://www.tp-link.com/de/home-networking/smart-plug/kp105/

2. AUKEY USB-C Hub – Más conexiones para menos residuos electrónicos

El HUB USB-C de AUKEY amplía las opciones de conexión de su portátil con varios puertos USB-A, HDMI y ranuras para tarjetas SD. En lugar de comprar nuevos dispositivos, pueden seguir utilizando los periféricos existentes y así evitar residuos electrónicos. Por alrededor de 30 euros, es una inversión sostenible en la durabilidad de su tecnología.

3. Tile Mate – Nunca más pierdas tus llaves

El Tile Mate es un pequeño rastreador Bluetooth que pueden colocar en llaves, bolsos u otros objetos importantes. De esta manera, los objetos perdidos se pueden encontrar fácilmente, lo que ahorra tiempo y reduce la necesidad de comprar reemplazos. Por unos 25 euros, es un gadget práctico para la vida cotidiana.

Fuente: https://www.tile.com/en-de/product/mate-essentials-4-pack

4. Nékojita FuFu – La taza vacía para bebidas calientes

La Nékojita FuFu es un pequeño gadget en forma de gato que se coloca en el borde de su taza y enfría las bebidas calientes a una temperatura agradable. Así pueden ahorrar energía al no dejar enfriar las bebidas durante demasiado tiempo o al no utilizar métodos de enfriamiento adicionales. Se espera que este gadget esté disponible en Japón a mediados de año por un precio equivalente a unos 25 euros.

5. Cuchara Eléctrica para Sal – Menos sal, más sabor

La cuchara Electric Salt Spoon de Kirin intensifica el sabor a sal de los alimentos mediante señales eléctricas débiles, lo que permite usar menos sal. Esto no solo beneficia la salud, sino que también reduce el consumo de sal. En Japón, la cuchara ya se ha vendido en una cantidad limitada por un precio equivalente a 121 euros; se planea su disponibilidad a nivel mundial.

Fuente: https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/

Conclusión

Estos gadgets demuestran que la sostenibilidad y la tecnología pueden ir de la mano. Con inversiones asequibles, pueden hacer su vida cotidiana más ecológica y al mismo tiempo beneficiarse de funciones innovadoras. ¡Inténtenlo y contribuyan a un futuro más verde!

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¡Hola amantes de la comida y héroes de la cocina!

El año 2025 trae una brisa fresca a nuestras cocinas. Nuevas tendencias culinarias conquistan los platos, y la aplicación Speisekammer es tu compañero perfecto para mantenerte al día. Veamos las tendencias más candentes y cómo nuestra aplicación te ayuda a implementarlas.

1. Perfección vegetal

La alimentación basada en plantas ya no es un tema de nicho. Cada vez más personas optan por platos veganos creativos. La aplicación Speisekammer te apoya ayudándote a organizar tus provisiones vegetales.

2. Ingredientes y toppings inusuales

¡2025 será un año de experimentación! Ya sea caviar de algas o lavanda en comidas y bebidas, nuevas experiencias gustativas esperan ser descubiertas. Con la aplicación Speisekammer mantendrás un registro de tus ingredientes exóticos.

3. Nutrición personalizada

Los planes de alimentación personalizados están de moda. La aplicación Speisekammer te permite gestionar tus provisiones de acuerdo con tus necesidades individuales.

¿Qué es el Reloj del Juicio Final?

El Reloj del Juicio Final es un reloj simbólico que representa la proximidad a una catástrofe global. Fue creado en 1947 y muestra cuán cerca está el mundo de su mayor amenaza, ya sea por guerras nucleares, cambio climático u otros peligros existenciales. Cuanto más se acerca el reloj a la medianoche, mayor es la amenaza a la que estamos expuestos.

Este año, los expertos han adelantado el reloj a 89 segundos antes de la medianoche, una señal alarmante de la urgencia con la que debemos actuar para combatir crisis globales como el cambio climático y la destrucción ambiental.

La sostenibilidad comienza con todos nosotros – en lo pequeño y en lo grande

¿Qué significa eso para nosotros como individuos? Es muy simple: todos podemos hacer algo para salvar el mundo. No se trata solo de grandes decisiones políticas y acciones a nivel global, sino también de las decisiones que tomamos diariamente en nuestros propios hogares.

Aquí es donde entra en juego la Smantry App. Nos ayuda a consumir de manera más consciente y a vivir de forma más sostenible. Al utilizar nuestros suministros de manera más eficiente, podemos optimizar nuestro consumo de alimentos, evitar el desperdicio de comida y así hacer una pequeña, pero importante contribución a la lucha contra el cambio climático.

🥗 Herramientas inteligentes para la cocina y el comercio electrónico optimizan procesos, ahorran recursos y aumentan las conversiones. ¡Descubre soluciones digitales! 🔧💻

Herramientas digitales para la cocina y el comercio electrónico: Más eficiencia, menos pérdidas

La eficiencia y la sostenibilidad desempeñan hoy un papel central, ya sea en la organización del hogar o en la operación exitosa de una tienda en línea. Las herramientas digitales inteligentes pueden ahorrar tiempo y recursos en ambos campos, además de minimizar las pérdidas.

Aplicaciones innovadoras como Smantry App ayudan a reducir el desperdicio de alimentos y aseguran clientes satisfechos. Este artículo demuestra cómo las soluciones digitales simplifican los procesos en la cocina y el comercio, permitiendo al mismo tiempo la máxima eficiencia.

Resumen

• Digitale Tools wie die Smantry App helfen, Lebensmittelvorräte effizient zu verwalten und Abfälle zu reduzieren.
• Im E-Commerce ermöglichen smarte Lösungen eine bessere Conversion-Rate durch optimierte Checkout-Prozesse.
• Datenanalysen in beiden Bereichen unterstützen präzisere Entscheidungen und steigern die Effizienz.
• Personalisierte Ansprache verbessert sowohl die Nutzererfahrung in Online-Shops als auch die Planung in der Küche.
• Mobile Optimierung ist für Apps und Online-Shops gleichermaßen wichtig, um Nutzern einen einfachen Zugang zu bieten.
• Transparenz bei Informationen und Prozessen schafft Vertrauen und reduziert Frustration bei Nutzern.
• Automatisierte Erinnerungen und Funktionen wie Einkaufslisten sparen Zeit und fördern nachhaltigen Konsum.
• Warenkorbabbrüche im E-Commerce können durch gezielte Rückholmaßnahmen deutlich verringert werden.
• Effizienz ist ein gemeinsamer Nenner, der Küche und E-Commerce verbindet und langfristigen Erfolg ermöglicht.
• Die Integration smarter Tools in Haushalt und Handel wird in Zukunft weiter zunehmen und den Alltag noch stärker vereinfachen.
  

Die Herausforderungen: Lebensmittelverschwendung und Warenkorbabbrüche

Effizienzsteigerung ist kein Selbstzweck, sondern eine Antwort auf zentrale Herausforderungen, die sowohl den Alltag als auch den E-Commerce betreffen. Lebensmittelverschwendung belastet nicht nur Haushalte, sondern auch die Umwelt erheblich.

Im Online-Handel hingegen führen Warenkorbabbrüche zu enormen Umsatzeinbußen. Ein Blick auf diese Herausforderungen verdeutlicht, warum digitale Lösungen so wertvoll sind.

1. Establece objetivos inteligentes (Método SMART)

Un objetivo como "Quiero vivir más saludable" a menudo es demasiado vago. El método SMART ayuda:

• Específico: Formula claramente lo que deseas lograr.
• Medible: Define cómo verificarás tu progreso.
• Atractivo: Encuentra una razón emocional por la cual el objetivo es importante para ti.
• Realista: Comienza con pequeños pasos alcanzables.
• Terminado: Establece un plazo claro.

Consejo: Utiliza la aplicación de la despensa para planificar comidas más saludables y reducir el desperdicio de alimentos.

2. Entender y utilizar la motivación

Según la psicología, hay dos fuentes principales de motivación:

• Intrínseco: Haces algo porque te produce placer.
• Extrínseco: Actúas para lograr un resultado específico.

Asocia tus propósitos con emociones positivas: en lugar de decir 'Tengo que tirar menos cosas', podrías decir: 'Estoy emocionado por descubrir nuevas recetas con lo que tengo en la despensa.'

La sostenibilidad comienza en la despensa

El primer paso hacia un estilo de vida más consciente es echar un vistazo a tu propia despensa. Con la Smantry App no solo puedes gestionar tus alimentos de manera eficiente, sino también descubrir recetas sostenibles que te ayudarán a sobrellevar los días fríos.

Consejo: Planifica tus comidas en torno a ingredientes de temporada como la calabaza, el repollo o las verduras de raíz. Esto no solo reduce tu huella ecológica, sino que también protege tu bolsillo.

Moda ética para días fríos

Quien quiera vivir de manera sostenible también debe prestar atención a la calidad y el origen de la ropa. Con el suéter de cáñamo y ortiga de Organic Force no solo estarás bien abrigado, sino que también apoyarás materiales ecológicos. El cáñamo y la ortiga son especialmente sostenibles en cuanto a recursos y destacan por sus propiedades duraderas – perfectos para la temporada fría.

Momentos de placer invernales

¿Qué sería del invierno sin pequeñas delicias? Aquí tienes algunas ideas sostenibles para tu disfrute:

• Anacardos tostados: Un aperitivo dulce que sin duda causará sensación en tu despensa.
• Vino caliente de cáñamo: Una deliciosa alternativa al vino caliente clásico, que con su sabor único proporciona calor desde el interior.

Ambos productos los encuentras en el paquete exclusivo de invierno de Organic Force – la combinación perfecta para unas noches de invierno acogedoras.

Nuestra recomendación: Sostenibilidad hecha fácil

El camino hacia un estilo de vida más sostenible comienza con pequeños pasos. Ya sea que organices tu despensa de manera eficiente, consumas de manera consciente o apuestes por productos justos, cada paso cuenta.

1. Almendras tostadas

Crujientes, dulces e irresistibles: las almendras garrapiñadas son un clásico en todo mercado navideño. Todo lo que necesitas son almendras, azúcar, agua y un poco de canela. En una sartén, se caramelizan en minutos y desprenden el aroma típico de la Navidad.

2. Vino caliente casero

Transforma una botella de vino tinto de tu reserva en un delicioso vino caliente. Con azúcar, cáscaras de naranja, clavos, canela y un poco de anís estrellado, el vino se calienta (¡no se hierve!) y adquiere su sabor único. Para la versión sin alcohol, puedes usar jugo de manzana, ¡igual de delicioso y festivo!

3. Gofres navideños

Si tienes harina, huevos, mantequilla y azúcar en tu despensa, nada te impide hacer gofres navideños esponjosos. Enriquece la masa con canela, vainilla o especias para speculoos para darle un toque especialmente navideño. Sírvelos con azúcar glas, compota de manzana caliente o nata montada.

4. Galletas de jengibre del armario de alimentos

¿Tienes miel, harina, azúcar y especias como canela, clavos y jengibre? ¡Perfecto! Con algunos ingredientes adicionales como polvo de hornear y leche, puedes hacer deliciosas galletas de pan de jengibre. No solo son deliciosas, sino también una excelente idea para regalar.

Cuando las temperaturas bajan y los días se acortan, no hay nada mejor que calentarse con una comida caliente. Pero no te preocupes, ni siquiera tienes que ir de compras para conseguirla - con los ingredientes adecuados de tu despensa, puedes crear platos deliciosos y reconfortantes. Aquí tienes algunas ideas de recetas sencillas que te calentarán en los días fríos y al mismo tiempo harán un uso inteligente de tus provisiones.

Sopa cremosa de calabaza

Si todavía tienes puré de calabaza, leche de coco o caldo de verduras en el armario, puedes preparar una sopa cremosa en un momento. Simplemente lleva a ebullición el puré de calabaza y el caldo, añade leche de coco para una dosis extra de cremosidad y perfecciónala con especias como nuez moscada, canela o jengibre. ¡Perfecto para una noche acogedora en el sofá!

Lentejas dal con arroz

Las lentejas son uno de los ingredientes más versátiles en la despensa. Combínalas con leche de coco, curry en polvo y especias como comino o cúrcuma para crear un reconfortante dal de lentejas. Sírvelo con arroz o pan naan para un plato sencillo, saciante y nutritivo.

Chili sin carne

Con una lata de frijoles rojos, maíz, tomates picados y un poco de chile en polvo, puedes preparar un delicioso y reconfortante chili sin carne. Si tienes cebollas o ajo a mano, puedes añadir sabor extra al plato. Es una excelente manera de calentarse por dentro mientras se aprovechan bien los suministros.

Pasta con salsa de tomate y ajo

La pasta es un ingrediente clásico de la despensa y especialmente popular en días fríos. Simplemente prepara una salsa con tomates picados, aceite de oliva, ajo y especias como orégano o albahaca. El calor y el aroma de este plato te harán sentir bien - como si estuvieras de vacaciones en Italia.

Avena con canela y manzanas

¡También hay opciones para calentar el desayuno! Cocina avena con leche o bebida vegetal, endulza con miel o jarabe de arce y corona con canela y manzanas. Este plato sencillo y saludable te dará la energía que necesitas para comenzar el día y te calentará por dentro.

Consejos para tu despensa

Para asegurarte de estar siempre preparado para los días fríos, vale la pena tener estos ingredientes en tu despensa:- Legumbres como lentejas, frijoles y garbanzos- Productos de tomate enlatados- Leche de coco- Pasta y arroz- Especias como canela, nuez moscada y chile en polvo

Conclusión

Con unos pocos ingredientes simples de tu despensa, puedes conjurar deliciosos platos que te calentarán por dentro y harán que el otoño o invierno sean mucho más acogedores. Prueba estas recetas y descubre lo fácil que puede ser cocinar comidas deliciosas y sostenibles, sin ningún esfuerzo adicional.

¿Tienes más recetas de despensa que te mantendrán caliente en los días fríos? ¡Compártelas con nosotros! Y descarga la aplicación de despensa para organizar mejor tus provisiones.

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¿Has descargado la aplicación Smantry y quieres aprovecharla al máximo? Con unos sencillos trucos, puedes organizar tu vida cotidiana aún mejor y evitar el desperdicio de alimentos de manera inteligente. ¡Aquí te mostramos cómo sacarle el máximo partido a la aplicación para ahorrar tiempo y dinero!

Utiliza la función del escáner de código de barras

Con el escáner de código de barras integrado, puedes añadir tus alimentos a la despensa de manera rápida y sencilla. En lugar de introducir los productos manualmente, simplemente escanea el código de barras y la aplicación se encargará de los detalles. Esto no solo ahorra tiempo, sino que también proporciona un resumen de inventario más preciso.

Ingrese la fecha de caducidad directamente al hacer la compra

Si has estado comprando, ingresa la fecha de caducidad (BBD) directamente en la aplicación de despensa cuando guardes las cosas. De esta manera puedes asegurarte de que todas las fechas estén actualizadas y que los alimentos se consuman a tiempo.

Establecer recordatorios para las fechas de caducidad

Activa los recordatorios para las fechas de caducidad para ser recordado con tiempo antes de que la comida se eche a perder. La aplicación puede notificarte para que puedas utilizar los suministros a tiempo o usarlos de manera creativa. ¡Este truco es especialmente útil para evitar el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero!

Crea una plantilla de lista de compras

Puedes utilizar la aplicación para crear listas de la compra. Si compras ciertos productos básicos como leche o pan una y otra vez, crea una plantilla que puedas usar repetidamente. De esta manera no olvidarás nada al hacer la compra y evitarás compras impulsivas innecesarias.

Sincroniza la aplicación con tu hogar

Comparte los datos de tu despensa con otros miembros del hogar para que todos estén siempre al día. Ya seas un compañero de piso o un miembro de la familia, todos se mantienen informados y las compras duplicadas son cosa del pasado. También ofrecemos la licencia Premium Team para hasta 5 miembros. Si necesitas ayuda con la actualización, por favor contacta con el Soporte.

Utiliza la lista de compras como una lista de verificación para eventos y ocasiones

¿Estás planeando una noche de cocina o una fiesta? Crea una lista de verificación con los ingredientes y productos que necesitas y asegúrate de tener todo a mano. De esta manera, estarás libre de estrés y bien preparado para cada evento y ahorrarás en compras de último minuto.

Conclusión

Con estos sencillos trucos, puedes usar la aplicación de despensa aún más eficientemente y evitar el desperdicio de alimentos en tu vida cotidiana. Ya sea para cocinar todos los días, planificar recetas u organizar listas de compras - la aplicación Smantry ofrece muchas características útiles que hacen tu vida más fácil y sostenible.

Todos lo sabemos: la vida cotidiana puede volverse abrumadora rápidamente si perdemos el control de las cosas. Pero podemos lograr mucho tomando pequeños pasos para aportar más estructura y serenidad a nuestra rutina diaria. ¿Las buenas noticias? Los ayudantes digitales adecuados están disponibles para apoyarnos.

Orden y visión general para un hogar relajado

Con la aplicación Smantry, aseguras claridad en tu despensa. Puedes mantener un control sobre lo que tienes en existencia y evitar compras innecesarias y desperdicio de alimentos. No solo te ahorra dinero, sino que también te brinda la tranquilidad de saber que todo lo que necesitas está a la mano - sin sorpresas ni estrés.Imagina que solo tienes que abrir rápidamente la aplicación para saber qué queda en stock y qué necesita ser comprado pronto. Esto te permite planificar tus compras de manera dirigida y eficiente, y la pregunta “¿Qué voy a cocinar hoy?” también se responde más rápidamente. Esto te ahorra un tiempo valioso que puedes utilizar para las cosas más placenteras de la vida.

Conclusión: Más estructura para una mejor calidad de vida

Herramientas digitales como la aplicación Smantry son los compañeros perfectos para mantener una visión general y dominar la vida cotidiana con facilidad. Solo inténtalo y descubre cómo puedes encontrar más tiempo para ti y tu familia con menos estrés y más estructura.Esto no solo traerá orden a tu vida diaria, sino también una sensación de calma y control a tu hogar.

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Una buena preparación lo es todo

Una buena planificación es esencial, también para las compras semanales. Antes de sumergirte en el caos de las compras, deberías crear un plan de comidas o, si eso te resulta demasiado agotador, al menos pensar de manera general qué quieres cocinar durante la semana actual. Un recurso útil para esto pueden ser los distintos folletos de ofertas de los supermercados y tiendas de descuento que regularmente llegan a tu buzón. Por ejemplo, si veo algo en oferta especial que nos gusta, probablemente lo incluiré en el plan de comidas semanal. Una buena planificación de las compras también tiene otra ventaja. Por lo general, resulta en que se desperdician menos alimentos. Recientemente leí que una familia de cuatro miembros puede ahorrar alrededor de 1.000 euros al año con compras bien planificadas.

Crear reservas de alimentos

Halloween está a la vuelta de la esquina, y mientras esperamos con ilusión los disfraces espeluznantes, las calabazas y los dulces, hay muchas maneras de celebrar esta festividad de forma sostenible. En lugar de sumergirte en el consumismo, puedes hacer pequeños cambios para asegurarte de que tu Halloween sea más ecológico. Aquí tienes algunos consejos e ideas para una celebración sostenible sin renunciar a la diversión.

1.Disfraces creativos con ropa de segunda mano

En lugar de comprar disfraces nuevos, revisa tu armario o tiendas de segunda mano locales en busca de piezas únicas. La ropa o accesorios viejos pueden transformarse en disfraces creativos e individuales. Esto no solo ahorra dinero, sino que también reduce el desperdicio textil. Incluso puedes organizar un intercambio de disfraces con amigos, convirtiéndolo en un divertido evento social.

2.Decoraciones Sostenibles

Evita las decoraciones de plástico y opta por materiales naturales en su lugar. Las calabazas son una opción de decoración fantástica y se pueden comer después de Halloween. Tallar tus calabazas y usar la pulpa para deliciosas recetas como sopa de calabaza o muffins. Las hojas secas, ramas y decoraciones reutilizables también añaden un toque festivo a tu hogar.

3.Golosinas Ecológicas

Al comprar dulces, busca productos sostenibles y justos. Muchas marcas ofrecen golosinas orgánicas sin colores ni sabores artificiales. También puedes obsequiar pequeños regalos o delicias caseras como galletas, lo que minimiza los residuos de envases y apoya a los productores locales.

4.Celebraciones conscientes del medio ambiente

Si estás planeando una fiesta de Halloween, considera cómo hacerla ecológica. Utiliza platos, cubiertos y vasos reutilizables para reducir los residuos plásticos. Prepara bocadillos y bebidas en grandes cantidades en lugar de porciones individuales. Anima a los invitados a traer disfraces o decoraciones sostenibles para fomentar la creatividad y minimizar los desechos.

5.Actividades conscientes

Crea tradiciones sostenibles incorporando actividades ecológicas en tus celebraciones de Halloween. Visita un mercado de agricultores local para obtener ingredientes frescos para tus recetas de Halloween. Organiza un evento de tallado de calabazas al aire libre, donde los niños puedan aprender a trabajar con materiales naturales de una manera divertida y atractiva.

Conclusión

Un Halloween sostenible no significa que tengas que renunciar a la diversión. Con solo algunos cambios simples, puedes celebrar de una manera amigable con el medio ambiente mientras sigues disfrutando de la festividad. Concéntrate en ideas creativas, materiales naturales y un consumo consciente para crear un Halloween que no solo sea espeluznante, sino también bueno para nuestro planeta.

¿Listo para hacer tu Halloween más ecológico?¡Comparte tus mejores consejos e ideas con nosotros!

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Mientras las hojas cambian de color y los días se acortan, muchos anhelan estructura y eficiencia en la vida cotidiana. Ya sea en cuanto a autoorganización, manejo del estrés o protección contra enfermedades estacionales, el otoño ofrece un momento ideal para reconsiderar rutinas y optimizar el día a día. Aquí hay algunos consejos que te ayudarán a hacer de este otoño una temporada más relajada y productiva.

1. Mejorar la gestión del tiempo con la técnica Pomodoro

La técnica Pomodoro es un método popular para manejar tareas en unidades productivas. Establece un temporizador de 25 minutos, trabaja con enfoque y luego tómate un breve descanso. Especialmente en los meses de otoño, cuando el trabajo y el ocio a menudo se superponen, esta técnica puede ayudar a trabajar de manera más eficiente y evitar el agotamiento.

Consejo: Utiliza aplicaciones como "Focus Booster" o "Tomato Timer" para integrar fácilmente la técnica Pomodoro en tu rutina de trabajo.

2. Sazonalidad en el autocuidado

En otoño, la demanda de temas como el manejo del estrés y la atención plena aumenta significativamente. A medida que el clima se vuelve más frío y el nivel de estrés a menudo aumenta debido a compromisos profesionales y familiares, el autocuidado es esencial. Apuesta por tomar descansos regulares, meditación o yoga para aliviar tu mente. Muchos buscan ahora más que nunca formas de reducir el nivel de estrés – una oportunidad perfecta para fomentar la propia atención plena.

Consejo: Prueba meditaciones guiadas con aplicaciones como "Headspace" o "Calm" para mantener la atención plena y la calma también en otoño.

Cada año, aproximadamente 1.3 mil millones de toneladas de alimentos se desperdician a nivel mundial. Esto no es solo un desperdicio de recursos valiosos como el agua, la energía y el trabajo, sino que también significa que se tira una cantidad significativa de dinero. Podrías pensar que la industria de la hospitalidad es el principal contribuyente a este problema, pero la realidad es diferente. Alrededor del 40% del desperdicio de alimentos a nivel mundial proviene de los hogares, convirtiéndolos en los mayores infractores. ¿La buena noticia? Reducir el desperdicio de alimentos en casa es en realidad más fácil de lo que podrías pensar y puede tener un gran impacto tanto en tu bolsillo como en el planeta.

Esto resalta cuán importante es abordar el desperdicio de alimentos a nivel personal y, con acciones simples, ¡cada uno de nosotros puede marcar la diferencia!

Lo bien planeado es la mitad de lo desperdiciado

Una buena compra necesita ser bien planificada, independientemente de si eres un comprador consumidor (que es lo que somos en nuestro hogar, por ejemplo) o un comprador de acciones. La lista de la compra es esencial. Puedes escribirla en un pedazo de papel a la antigua o digitalmente en tu smartphone. Ahora hay una aplicación para casi todo. Antes de ir de compras, deberías pensar en cómo podría ser tu menú para la semana (para nosotros, eso es todos los días o cada dos días). Luego deberías revisar lo que te queda en casa. Por cierto, la lista de la compra siempre me ayuda a comprar solo lo que realmente necesitamos, lo cual a su vez tiene un efecto positivo en mi cartera.

No hagas compras con hambre

¿Con qué frecuencia me ha pasado esto? He ido de compras con el estómago rugiendo y de repente, por alguna razón inexplicable, el carrito de la compra estaba lleno hasta el borde. Desde entonces, he adquirido el hábito de comer al menos un tentempié antes de ir de compras.

Preferentemente consumir antes de - no significa que esté inmediatamente vencido

La fecha de caducidad simplemente indica el día hasta el cual el fabricante garantiza que su producto sigue siendo comestible, siempre y cuando no se haya abierto y se haya almacenado correctamente. Una vez alcanzada la fecha de caducidad, esto no significa que debas desechar el producto inmediatamente. Confía en tu sentido del gusto y del olfato. Si la comida todavía sabe bien y huele apetitosa, entonces es muy probable que todavía sea comestible. Conozco personas que incluso han comido yogur que había caducado hace más de un año, y sobrevivieron. Sin embargo, soy cuidadoso con la carne y el pescado que ha pasado su fecha de caducidad.

Sé creativo al cocinar

Personalmente, no soporto tener que tirar comida. Recientemente tuvimos un caso en casa con huevos que habían pasado unos días de su fecha de consumo preferente. Así que decidimos espontáneamente hacer espaguetis a la carbonara. Un huevo no superó la “prueba del huevo” y tuvo que ser desechado, pero pudimos utilizar el resto sin ningún problema. Entonces, si tienes comida en tu nevera/almacén en casa que ha alcanzado su fecha de consumo preferente, ¿por qué no ver qué puedes improvisar con ella? Encuentro que los platos únicos son perfectos para aprovechar la comida que está a punto de caducar. Si es demasiado, simplemente puedes invitar a amigos y comer las porciones juntos.

La planificación semanal es la clave

Para evitar comprar alimentos innecesariamente y luego desecharlos, deberías planificar al menos de manera aproximada lo que vas a comer durante la semana. Por ejemplo, espaguetis el lunes, escalope con papas fritas y verduras el martes y así sucesivamente. Planificar tu semana puede ayudarte a hacer compras de manera específica. Por ejemplo, actualmente estoy probando una caja de cocina, sobre la cual escribiré en el blog más adelante. Si tienes la oportunidad, también puedes comprar en una tienda sin envases y obtener la cantidad exacta de alimentos que necesitas. Esto también es bueno para el medio ambiente ya que se ahorra en desperdicio de empaques.

Congelación, preservación, enlatado

La comida también puede conservarse mediante congelación, encurtido, enlatado o deshidratación.

Almacenamiento correcto

La vida útil de los alimentos también depende naturalmente de cómo se almacenan. Lo que debe ir en la nevera, por supuesto, debe guardarse en la nevera (lógico, ¿verdad?) y los alimentos secos deben almacenarse de tal manera que no puedan absorber humedad o estén protegidos de las plagas.

Consejo adicional: Usa Smantry.app

Si quieres luchar contra el desperdicio de alimentos, nuestra Smantry.app puede ser una herramienta muy útil. Con la ayuda de nuestra aplicación, puedes obtener una visión específica de qué alimentos todavía tienes en casa. Después de comprar, simplemente escanea el código de barras y asigna el lugar de almacenamiento correcto al alimento en cuestión. Como la guinda del pastel, también puedes registrar la fecha de caducidad del alimento respectivo en nuestra app. Nuestra Smantry.app también te permite llevar un registro de qué alimentos tienes aún en casa y cuánto de cada producto - así ya no desaparecerá en las profundidades del congelador o del armario de almacenamiento.

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Octubre es el momento perfecto no solo para prepararse para los meses más oscuros y fríos, sino también para sentar las bases de una dieta sostenible y saludable. A medida que la naturaleza entra en su fase de reposo, ya podemos tomar medidas para pasar el invierno venidero de manera saludable, llenos de energía y sin desperdiciar comida innecesariamente. Con la aplicación de despensa, tienes la oportunidad de abastecerte conscientemente, aprovechar al máximo tu cocina y pasar el invierno en buena salud.

¡Planifica los suministros con inteligencia - ahora es el mejor momento!

Octubre marca la transición de la abundancia de la temporada de cosecha a un momento en el que los productos frescos y de temporada se vuelven más escasos. Por lo tanto, es el momento perfecto para replantearse y ajustar tus reservas. Con unas cuantas estrategias inteligentes, puedes asegurarte de tener comidas saludables y nutritivas disponibles en invierno sin necesidad de estar comprando constantemente.

Algunos consejos de almacenamiento:

Cereales y legumbres:alimentos de larga duración como la quinoa, el arroz, las lentejas o los frijoles deberían tener un lugar permanente en tus reservas. No solo son ricos en proteínas y fibra, sino que también son versátiles y pueden usarse en sopas, guisos y ensaladas.Conservas y alimentos fermentados:Ya sea chucrut, kimchi o pepinillos encurtidos, los alimentos fermentados no solo tienen una vida útil extremadamente larga, sino que también son buenos para la salud intestinal. Ahora es el momento de hacer estos alimentos tú mismo o comprarlos frescos para disfrutarlos en invierno.Smantry.appte ayuda a gestionar tus provisiones y no olvidar nada. Con el rastreador de fecha de caducidad integrado, puedes mantener un ojo en cuándo debes consumir cada alimento antes de que se eche a perder.

Preparando comidas para el invierno

La preparación de comidas no es solo una manera excelente de ahorrar tiempo, sino también una estrategia inteligente para pasar el invierno sin estrés. Puedes utilizar octubre para preparar y congelar grandes cantidades de guisos, sopas o lasañas. De esta manera, siempre tendrás una comida rápida y saludable lista cuando los días se hagan más cortos y ocupados.

Ideas para la preparación de comidas para el invierno:

Guisos de verduras:utiliza ingredientes de temporada como calabaza, batatas y raíces para hacer guisos robustos que puedes congelar en porciones.Sopas:La sopa de calabaza, sopa de patata o una sopa de lentejas picante son candidatos ideales para el congelador. Las sopas se pueden recalentar maravillosamente y aderezar con hierbas frescas.Platos al horno:Las lasañas, cazuelas y quiches son perfectas para preparar con antelación y congelar. Puedes recalentarlas directamente en el horno y tener una comida completa en la mesa en poco tiempo.

Compras sostenibles y almacenamiento

Hacer compras conscientes en octubre también significa enfocarse en productos locales y de temporada que se conservan bien. Opta por variedades de larga duración como vegetales de raíz, calabazas y manzanas. No solo se pueden almacenar por mucho tiempo, sino que también proporcionan muchos nutrientes que fortalecen tu sistema inmunológico en invierno.

Consejos de almacenamiento:

Hortalizas de raíz:Las zanahorias, remolachas y papas se pueden almacenar en un lugar fresco y oscuro durante semanas o incluso meses. Asegúrate de guardarlas en un lugar seco y bien ventilado.Calabaza:La calabaza Hokkaido y la butternut tienen una larga vida útil si se almacenan en un lugar fresco y seco. Son versátiles y adecuadas tanto para sopas como para platos horneados.Manzanas:Las variedades regionales de manzanas cosechadas en octubre se pueden almacenar durante meses bajo las condiciones adecuadas. Asegúrate de almacenarlas por separado de otras frutas, ya que liberan etileno, lo que provoca que otras frutas maduren más rápido. La aplicación Smantry te ayuda a comprar y almacenar productos de temporada de manera específica, para que evites el desperdicio de alimentos y siempre obtengas lo mejor de tus existencias.

Fortalece tu sistema inmunológico para el invierno

Octubre es también el momento de hacer algo bueno por tu cuerpo y preparar tu sistema inmunológico para el invierno. Además de una dieta saludable y equilibrada, ahora puedes incorporar alimentos fermentados como el chucrut y el kimchi, que son ricos en probióticos y promueven la salud intestinal. Suficiente fruta fresca y verduras, como manzanas y calabaza, también proporcionan las vitaminas necesarias para fortalecer el sistema inmunológico.

¡Que llegue el invierno, estás bien preparado! Comienza ahora con Smantry.app, organiza tus provisiones inteligentemente, descubre recetas de temporada y prepárate para la temporada fría sin estrés. Descarga la aplicación y prepara tu alacena para el invierno. 🌱❄️

👉 ¡Usa la aplicación de despensa ahora y disfruta del invierno!

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Der Herbst ist die Zeit der Gemütlichkeit, wenn es draußen kälter wird und wir uns nach wärmenden Gerichten sehnen. In dieser Jahreszeit spielt saisonales Kochen eine große Rolle, um nicht nur köstliche, sondern auch nährstoffreiche und nachhaltige Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen. Mit der Smantry App behältst du den Überblick über deine Vorräte und kannst kreative Herbstgerichte zaubern, die Körper und Seele wärmen.

1. Herbstliche Comfort Food Rezepte

Herbstliche Gerichte wie Kürbis-Lasagne oder Kastanien-Gnocchi bieten nicht nur köstliche Aromen, sondern versorgen deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen. Kürbis liefert Beta-Carotin und Kastanien stecken voller Vitamine und Mineralstoffe – ideal für die kälteren Tage.

Kürbis-Lasagne Rezept:

• Zutaten: Hokkaido-Kürbis, Lasagneblätter, Ricotta, Parmesan, Zwiebeln, Knoblauch, Mozzarella
• Zubereitung: Kürbis mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, pürieren und abwechselnd mit Lasagneblättern und Ricotta schichten. Mit Parmesan und Mozzarella im Ofen goldbraun backen.

Kastanien-Gnocchi Rezept:

• Zutaten: Kastanienmehl, Kartoffeln, Ei, Butter, Salbei
• Zubereitung: Gekochte Kartoffeln stampfen, mit Kastanienmehl und Ei vermengen. Zu Gnocchi formen und in siedendem Wasser garen. Anschließend in Butter und Salbei schwenken.

El almacenamiento efectivo es una excelente manera de ahorrar dinero en la vida cotidiana. Con unas pocas estrategias simples, puedes reducir los costos del hogar y al mismo tiempo asegurarte de que siempre tengas suficiente comida o “productos cotidianos”, como se dice, en casa. En este artículo, compartimos diez consejos prácticos para ayudarte a ser más eficiente y ahorrar en tu almacenamiento. Ya sea a través de listas de compras inteligentes, aprovechando ofertas o almacenando comida correctamente, hay muchas estrategias diferentes que puedes utilizar para ahorrar dinero. Aquí también, no tienes que seguir nuestros consejos al pie de la letra. Elige lo que puedas implementar mejor o modifícalo para que sea factible para ti. Por cierto, puedo decir por mi propia experiencia que definitivamente hay ventajas en tener al menos algunos alimentos básicos en casa. Hemos estado un poco estresados durante las últimas semanas y gracias a nuestras reservas, no hemos tenido que ir de compras cada tercer día. Ahora, sin embargo, necesitamos urgentemente reabastecernos.

La buena y vieja lista de compras

¿Cuál es el dicho? Una buena planificación es la mitad de la batalla. Esto también se aplica a las compras. Aunque sea realmente molesto (al menos así es como me siento), una lista de la compra solo me ayuda a comprar las cosas que realmente necesitamos. Bueno, está bien, de vez en cuando puedo llevarme uno o dos productos que no necesito necesariamente, pero esto se trata de progreso y no de perfección. Antes de empezar a escribir tu lista de la compra, deberías al menos pensar aproximadamente en lo que quieres cocinar esta semana. Por supuesto, esto luego irá en la lista de la compra. Por cierto: El Smantry.app también tiene una función de lista de la compra 😉

Planificar compras al por mayor

Este punto es realmente bastante fácil de implementar también para los solteros, porque comprar al por mayor no significa que tengas que comprar 5 carritos de compras llenos o más, como a menudo se ve en los documentales. Deberías aprovechar las ofertas, incluso si estás soltero. Alimentos secos como arroz, pasta y avena parecen durar eternamente. Sin embargo, ten en cuenta el tamaño de tu espacio de almacenamiento. Después de todo, de nada sirve si de repente tienes 20 paquetes de pasta de la oferta especial en casa pero no tienes dónde guardarlos. Asegúrate de usar primero los suministros más antiguos para evitar el desperdicio de alimentos vencidos. En la aplicación Smantry.app, puedes ingresar la fecha de caducidad de los productos y asignar un lugar de almacenamiento.

Marca blanca en lugar de producto de marca

Otro consejo para ahorrar dinero son las marcas propias de los supermercados y los descuentos, que a menudo son más baratas que los productos de marca y aún así tienen buena calidad. Por cierto, muchas de estas marcas propias están respaldadas por fabricantes bien conocidos. Por lo tanto, las marcas blancas no son de calidad inferior, como argumentan muchos fetichistas de las marcas. Si no necesitas procesar tus frutas y verduras frescas, entonces la variedad congelada puede ser la solución, al menos en algunos casos. Los alimentos congelados suelen ser más baratos y, sobre todo, tienen una vida útil más larga.

Cultiva lo tuyo

Por supuesto, no todos tenemos un jardín y/o una gran terraza o balcón. Pero incluso en unas pocas macetas en el alféizar, puedes cultivar hierbas, por ejemplo. El cultivo clásico en casa probablemente sean los tomates. Si no tienes el pulgar muy verde (como yo), puedes comprar plantas jóvenes ya cultivadas. Un balcón orientado al sur sería ideal, ya que las plantas de tomate son muy sensibles al frío, por lo que solo deben sacarse al exterior en mayo después de los Santos de Hielo. Casi todas las plantas de tomate se pueden cultivar en contenedores, pero debes asegurarte de que haya suficiente espacio entre las plantas individuales.

Compra local y de temporada

Este consejo es “viejo pero valioso” y realmente bastante lógico. Los alimentos que tienen que recorrer largas distancias antes de terminar en nuestros platos generalmente son más caros que los alimentos producidos localmente. Una de las razones de esto son las rutas de transporte más cortas. Esto no solo reduce los costos logísticos directos, sino también los costos indirectos como el embalaje, almacenamiento y manejo. Por el contrario, las rutas de transporte más cortas también significan menores emisiones de CO₂. Así que si compras localmente, también estás haciendo algo por el clima. Además, los alimentos producidos localmente a menudo generan menos residuos de embalaje. Por supuesto, no todos tienen la oportunidad de comprar localmente en un mercado semanal o en la tienda de la granja de la esquina. Los mercados orgánicos generalmente también ofrecen alimentos producidos regionalmente cuando es posible. Ahora incluso puedes encontrar productos regionales en muchas tiendas de descuento y supermercados. También hay ahora muchas máquinas expendedoras que ofrecen productos regionales.

Consejo adicional: No te sientas culpable

Los productos orgánicos son, por supuesto, todavía más caros que los productos de producción industrial, ya sean regionales o tengan una mejor huella de carbono. No todo el mundo puede permitirse comprar únicamente productos orgánicos. Así que no te sientas culpable si no compras solo alimentos de la granja de la esquina. Personalmente, creo firmemente que es la combinación la que marca la diferencia. Quizás puedas cambiar un producto convencional por uno orgánico de vez en cuando.

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El otoño está a la vuelta de la esquina, y con las temperaturas más frías a menudo vienen resfriados y olas de gripe. Ahora más que nunca es importante tener un sistema inmunológico fuerte. ¿Cómo puedes fortalecer tu sistema inmune de manera específica para mantenerte saludable durante la temporada más fría? La respuesta está en la alimentación adecuada y en el manejo consciente de los alimentos – y aquí es donde entra en juego la aplicación Speisekammer.

1. El papel de la nutrición en un sistema inmunológico fuerte

Una dieta equilibrada, rica en vitaminas y nutrientes, es la clave para un sistema inmunológico fuerte. Alimentos como frutas y verduras frescas, productos integrales, frutos secos y semillas proporcionan los nutrientes exactos que tu cuerpo necesita para protegerse contra infecciones. Es especialmente importante:

• Vitamina C (por ejemplo, en pimientos, cítricos, brócoli)
• Vitamina D (por ejemplo, en hongos y alimentos fortificados)
• Zinc (por ejemplo, en nueces, garbanzos)

Con la aplicación Smantry App puedes agregar intencionalmente alimentos a tu despensa que son ricos en estos potenciadores del sistema inmunológico y encontrar recetas que los combinen de manera óptima.

2. Productos otoñales para fortalecer tu sistema inmunológico

En otoño, alimentos de temporada como la calabaza, las manzanas y los hongos ofrecen valiosos nutrientes para apoyar tu sistema inmunológico. La calabaza es rica en beta-caroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A – otro nutriente importante para un sistema de defensa fuerte. Con la aplicación, puedes integrar estos ingredientes de manera inteligente en tus platos y evitar el desperdicio de alimentos.

Un ejemplo: Un sencillo asado de verduras con calabaza y champiñones, combinado con un requesón rico en vitamina C, fortalece tus defensas y se prepara en pocos minutos.

La vida en una camioneta no solo ofrece aventura para ti, sino también para tus compañeros peludos. Ya sea un perro, un gato o un compañero más exótico, la vida en camioneta con mascotas requiere consideraciones y preparativos especiales. En esta entrada de blog, compartimos consejos prácticos sobre cómo disfrutar de la vida en la carretera con tu mascota y cómo la aplicación Smantry puede ayudarte a gestionar sus necesidades.

Preparación y seguridad

La seguridad es lo primero, especialmente cuando se trata de tus mascotas:

• Visitas al veterinario: asegúrate de que tus mascotas estén sanas y tengan todas las vacunas necesarias antes de viajar.
• Contacto de emergencia: Tenga una lista de veterinarios a lo largo de su ruta preparada y anote también sus contactos de emergencia.

Comodidad en el viaje para tu mascota

Haz que tu mascota esté lo más cómoda posible durante el viaje:

• Opciones de transporte: Invierte en un transportín seguro o asiento de coche para tu mascota.
• Toma descansos: Planifica pausas regulares para caminar y para ir al baño con el fin de minimizar el estrés.

Nutrición saludable en el camino

Asegúrate de que tu mascota tenga una dieta equilibrada durante el viaje en furgoneta:

• Suministros de comida: almacene suficiente comida y agua para su mascota en la camioneta.
• Utiliza la Smantry.app: La aplicación te ayudará a llevar un registro de las provisiones de comida de tu mascota y te recordará a tiempo para conseguir nuevas.

Actividades y ejercicio

Tu mascota necesita ejercicio y actividad, incluso en la camioneta:

• Caminatas y senderismo: Planifica rutas y lugares donde tu mascota pueda desfogarse.
• Juguetes y actividades: Empaca juguetes y otras actividades para mantener el aburrimiento a raya.
• La aplicación Smantry App: Tu ayudante para mascotas en movimiento

La aplicación Smantry App ofrece funciones que también están adaptadas a las necesidades de las mascotas en la camioneta:

• Gestiona las reservas de comida: Mantén un registro de la comida y el agua de tu mascota.
• Recordatorio oportuno: Recibe un aviso antes de que algo se agote o alcance su fecha de caducidad.

¡Descarga la Smantry App hoy y haz que la vida en furgoneta también sea una aventura cómoda para tu mascota!

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En septiembre de 2024, el mundo de la comida y las recetas se centra en la alimentaciónestacional y sostenible. Estos no son solo términos de moda sino maneras perfectas de hacer tus comidas más ecológicas y conscientes. Si te gustan los ingredientes frescos, sabrosos y regionales, este mes es ideal para ser creativo en tu despensa.

1.Frutas y verduras de temporada en septiembre

Septiembre ofrece una abundancia de productos regionales. En los mercados locales y tiendas de granja, encontrarás manzanas frescas, peras, calabazas, calabacines y más. Utilizar estos ingredientes en tus comidas no solo mejora el sabor, sino que también reduce tu huella ambiental al minimizar las emisiones de transporte.

¿Qué te parece un deliciosoRisotto de Calabaza? Las calabazas están en temporada en septiembre y se pueden utilizar de muchas maneras. Este cremoso risotto combina la calabaza con parmesano y salvia para obtener el sabor otoñal perfecto.

Ingredientes: calabaza Hokkaido, arroz para risotto, caldo de verduras, cebolla, Parmesano, vino blanco, mantequilla, salvia

Instrucciones: Corta la calabaza en cubos y saltea con cebollas. Añade el arroz para risotto y desglasa con vino blanco. Incorpora poco a poco el caldo caliente hasta que el arroz esté cocido. Termina con Parmesano, mantequilla y salvia.

¡Este sustancioso plato de temporada es perfecto para septiembre!

2.Congelación, Conservación y Fermentación

Para disfrutar de la cosecha de septiembre más allá del mes, puedes conservar frutas y verduras. Congelar pimientos o calabacines, o fermentar pepinos son excelentes maneras de guardar los sabores del otoño. Hacer mermeladas de ciruelas o peras es otra deliciosa forma de preservar la temporada.

3.Cero Residuos y Evitar el Desperdicio de Alimentos

Aprovecha las frutas y verduras "imperfectas" para hacer salsas o batidos y así reducir el desperdicio de alimentos. Los plátanos demasiado maduros son excelentes para el pan de banana, y los tomates un poco blandos son perfectos para las salsas.

4.Consejo de la aplicación: Utiliza el Smantry de manera eficiente

Con laSmantry App, siempre puedes rastrear tu despensa y planificar las comidas en consecuencia. La aplicación ayuda a minimizar el desperdicio de alimentos mostrándote exactamente lo que tienes y lo que necesitas para nuevas recetas. Combina productos de temporada de tu cocina y crea platos creativos con los ingredientes existentes.

Al incorporar estas tendencias en tu vida diaria, disfrutarás de comida fresca y saludable, beneficiando al mismo tiempo al medio ambiente y a tu economía.

¿Quieres más consejos para una cocina sostenible?Visita Smantry App y descubre más artículos interesantes sobre cocina de temporada y alimentación consciente.

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Acumular provisiones o prepararse está muy de moda. Incluso la Oficina Federal de Protección Civil ahora recomienda que las personas se abastezcan para aproximadamente 10 días. Sin embargo, esto puede ser un verdadero desafío, especialmente para los solteros, ya que la mayoría de los tamaños de paquetes están diseñados para parejas o familias, lo cual no es malo para acumular - pero sí lo es para el consumo. También está el problema del espacio, ya que la mayoría de los solteros no tendrán las instalaciones de almacenamiento que tiene una familia con casa, por ejemplo.

Sin embargo, mantener existencias no es imposible, incluso para las personas solteras. Pero, ¿cómo empezar? ¿Y qué debe haber en la despensa de una persona soltera que sea práctico e inspirador?

El armario de almacenaje: un pequeño universo lleno de posibilidades

El corazón de cualquier despensa, ya sea para solteros, parejas o familias, es la alacena. La siguiente lista es solo un buen punto de partida y no algo a lo que debas apegarte estrictamente. Tu despensa siempre debe reflejar tus preferencias individuales. No tiene sentido almacenar cinco paquetes de arroz, por ejemplo, si no lo comes en absoluto. Probablemente tomará algo de tiempo reunir el stock perfecto para ti, pero no estamos buscando la perfección aquí. Siempre ten en cuenta: un pequeño almacenamiento es siempre mejor que no tener nada en absoluto. Siéntete libre de experimentar y adaptar.

Alimentos básicos:

Cereales y pseudocereales: quinoa, arroz, cuscús, bulgur y por supuesto pasta - elige variedades de grano entero para un extra de nutrición.

Legumbres: Lentejas, garbanzos y frijoles (secos o en conserva) son nutritivos, versátiles y tienen una larga vida útil.

Frutos secos y semillas: Perfectos como un tentempié rápido entre comidas, como aderezo o ingrediente en muchos platos.

-Especias y hierbas: Son los magos en tu cocina. Un estante de especias bien surtido realmente puede marcar la diferencia. También caldos, cubos de salsa y similares.

Conservas y frascos:

Productos de tomate: Los tomates triturados, la pasta de tomate y los tomates pelados enteros pueden servir como base para numerosos platos.

Vegetales encurtidos: Pepinos, aceitunas, alcachofas y más ofrecen rápidos toques de sabor y enriquecen ensaladas y platos calientes. Sin embargo, los vegetales encurtidos no son para todos. Si no te gustan, no hay problema si no los incluyes en tu despensa.

Frutas encurtidas: Para postres, como cobertura para el desayuno con gachas o simplemente como un bocadillo entre comidas. Por supuesto, lo mismo se aplica aquí como para las verduras encurtidas, si simplemente no soportas las frutas encurtidas.

Varios:

Vinagre y aceite - el vinagre en particular tiene una vida útil eterna si se deja sin abrir

Edulcorantes: miel, jarabe de arce o jarabe de agave. Esto también incluye azúcar y edulcorantes como el eritritol. Estos deben almacenarse en un recipiente hermético si es posible, ya que ambos pueden absorber agua y luego aglomerarse.

A veces menos es simplemente más: gestión significativa de la despensa

Es, por supuesto, extremadamente tentador aceptar cada oferta para reponer tus existencias lo más rápido posible. Esto tiene mucho sentido cuando estás empezando a acumular provisiones. Pero no tiene sentido si tienes que tirar la comida después de un tiempo porque comienza a echarse a perder. Por supuesto, también hay una solución para esto. La palabra mágica (o mejor dicho, las palabras mágicas) es “acumulación activa”. Cuando te abastezcas, utiliza primero los alimentos que están a punto de caducar. Puedes usar la aplicación de despensa para monitorear cuándo es este el caso. Luego simplemente compra más del producto.

Consejos prácticos para la vida cotidiana

1. Planifica tus comidas: Esto puede sonar como mucho trabajo y completamente abrumador al principio, al menos así fue para mí. Luego comencé a adoptar un enfoque paso a paso y primero planifiqué mis comidas con dos días de anticipación y luego fui de compras en consecuencia. También adquirí el hábito de siempre llevar un paquete extra de pasta o avena, por ejemplo.

2. Primero en entrar, primero en salir: realmente bastante lógico. Utiliza lo que compraste primero. Es mejor registrar la comida en la aplicación de despensa inmediatamente después de hacer la compra.

3. Frascos para conservas: Personalmente me encantan los frascos para conservas. Los uso para múltiples propósitos. Como vasos para beber, como almacenamiento de bolígrafos y para guardar alimentos secos. También he convertido algunos de ellos en faroles.

4. Se requiere creatividad: Debo admitir que odio tener que tirar comida, por lo que nos aseguramos de comprar solo lo que realmente nos gusta cuando vamos de compras. Si, contrariamente a lo esperado, hay alimentos que necesitan ser utilizados urgentemente, intentamos ser creativos con las recetas para poder aprovechar al máximo antes de que tengan que ir a la basura.

Finalmente, una receta más

Sopa rápida de lentejas y tomate

1 taza de lentejas rojas

1 lata de tomates pelados

1 cebolla, picada

2 dientes de ajo, finamente picados

caldo de verduras

especias: Comino, pimentón en polvo, sal, pimienta

Opcional: un toque de leche de coco para más cremosidad

Saltea la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite. Añade las lentejas, los tomates y el caldo. Condimenta con especias y deja cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. Puedes pasar la sopa por la batidora para obtener una consistencia más suave. ¡Listo!

Descarga ahora nuestra Smantry App para optimizar tu almacenamiento incluso en un solo hogar. ¡Este es tu ayudante si no quieres desperdiciar comida y si quieres mantener un control sobre todo lo que tienes en tu despensa!

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Preparar comidas es una excelente manera de ahorrar tiempo y dinero mientras disfrutas de comidas saludables. Especialmente en una camioneta, puede hacer la vida cotidiana mucho más fácil. En esta entrada de blog, aprenderás a planificar y preparar tus comidas con anticipación. También te mostramos cómo Smantry.app te ayuda a estar siempre bien organizado y preparado.

1. Ventajas de preparar comidas en la camioneta

• La preparación de comidas ofrece muchas ventajas, especialmente cuando se vive en una furgoneta:
• Ahorro de tiempo: preparar varias comidas a la vez te ahorra tiempo en tu rutina diaria.
• Ahorro de costes: Comprar de manera selectiva y evitar sobras te ayuda a ahorrar dinero.
• Salud: Las comidas preparadas permiten una dieta equilibrada y previenen las compras impulsivas poco saludables.

2. Cómo empezar con la preparación de comidas en la furgoneta

Planificación:

Crea un plan de comidas:Planifica tus comidas para la semana con antelación. Ten en cuenta tus planes de viaje y las posibles opciones de almacenamiento.

Lista de compras:Utiliza la aplicación Smantry para crear una lista de compras. Esto te asegurará tener todos los ingredientes a mano.

Preparación:

Preparar comidas:Cocina mayores cantidades y divide las comidas en porciones. Utiliza recipientes reutilizables para almacenar.

Almacena los alimentos correctamente:Utiliza las opciones de refrigeración y ten en cuenta la vida útil de los alimentos.

3. Recetas sencillas y deliciosas para preparar comidas

Aquí tienes tres recetas sencillas y deliciosas que son perfectas para preparar comidas en la furgoneta:

Receta 1: Estofado de Lentejas

Ingredientes: Lentejas rojas, zanahorias, papas, cebolla, ajo, caldo de verduras, pasta de tomate, aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón, comino.

Instrucciones: Pica las zanahorias, patatas, cebolla y ajo. Sofríe en aceite de oliva, añade las lentejas y el caldo de verduras. Incorpora el puré de tomate y las especias y deja cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. Reparte en recipientes y guarda.

Receta 2: Curry de garbanzos

Ingredientes: Garbanzos (en conserva), leche de coco, cebolla, ajo, jengibre, espinacas, curry en polvo, cúrcuma, sal, pimienta, aceite de oliva.

Instrucciones: Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre y sofríelos en aceite de oliva. Añade los garbanzos y la leche de coco, sazona con curry en polvo y cúrcuma. Incorpora la espinaca y deja cocer a fuego lento hasta que todo esté bien cocido. Divide en porciones y guarda en un lugar fresco.

Receta 3: Ensalada griega de cuscús

Ingredientes: Cuscús, tomates, pepino, cebolla roja, queso feta, aceitunas, perejil, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta.

Instrucciones: Prepare el cuscús según las instrucciones del paquete. Corte las verduras y el queso feta en trozos pequeños, deshuese las aceitunas. Mezcle todo junto con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Vierta en recipientes y guarde en un lugar fresco.

La aplicación Smantry: tu ayudante para preparar comidas

La aplicación Smantry es tu compañero perfecto para preparar comidas con éxito en la camioneta:

Gestión de inventario:lleva un registro de tus suministros y evita el desperdicio de alimentos.

Listas de compras:Crea listas de compras y asegúrate de tener todos los ingredientes que necesitas a mano.

¡Descarga la aplicación Smantry hoy y descubre lo fácil y eficiente que puede ser la preparación de comidas en la camioneta!

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Cocinar en la furgoneta puede ser un desafío, pero no tiene que ser complicado. Con los ingredientes adecuados y algunos trucos ingeniosos, puedes preparar comidas saludables y sabrosas que te mantendrán con energía y feliz en el camino. En esta entrada de blog, compartimos consejos útiles y recetas sobre cómo cocinar comidas saludables y deliciosas en la furgoneta. También te mostraremos cómo la aplicación de despensa te ayuda a estar siempre bien preparado.

La planificación es la clave

Una buena planificación hace que cocinar sea mucho más fácil:

Planificación de comidas:crea un plan semanal de comidas y anota los ingredientes que necesitas.

Listas de compras:Utiliza la aplicación de despensa para crear listas de compras y asegurarte de tener todos los víveres necesarios a bordo.

Recetas sencillas y saludables

Aquí tienes tres recetas sencillas y saludables que son perfectas para cocinar en la camioneta:

Receta 1: Salteado de verduras con quinua

Ingredientes: Quinoa, calabacín, pimiento, zanahorias, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, hierbas de Provenza.

Instrucciones: Cocine la quinua según las instrucciones del paquete. Corte las verduras en trozos pequeños y saltee en aceite de oliva. Añada la quinua y sazone con sal, pimienta y hierbas de Provenza.

Receta 2: Ensalada de atún

Ingredientes: Atún (enlatado), garbanzos (enlatados), tomates, pepino, cebolla roja, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta.

Instrucciones: Escurrir el atún y los garbanzos. Cortar las verduras en trozos pequeños y mezclar todo en un bol. Sazonar al gusto con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Receta 3: Avena nocturna

Ingredientes: Copos de avena, leche vegetal, semillas de chía, miel, bayas (frescas o congeladas), frutos secos.

Instrucciones: Mezcla los copos de avena, la leche y las semillas de chía en un frasco y déjalos remojar durante la noche en la nevera. Por la mañana, adorna con miel, bayas y frutos secos.

Almacena la comida correctamente

El almacenamiento correcto prolonga la vida útil y la frescura de los alimentos:

Cajas de alimentos frescos y contenedores de almacenamiento:utilice contenedores herméticos para mantener la comida fresca.

Instalaciones de refrigeración:Invierte en una buena hielera o refrigerador pequeño para almacenar productos perecederos.

Almacenamiento en seco:Almacene alimentos secos como arroz, pasta y frutos secos en recipientes sellados.

Cocinando con poca agua y energía

Es importante ahorrar agua y energía en la camioneta:

Platos de un solo recipiente:estos no solo son fáciles de preparar, sino que también ahorran agua y energía.

Ingredientes preparados:Corte las verduras y la carne antes de cocinar para reducir el tiempo de cocción.

Smantry.app: tu ayudante de cocina en la camioneta

La aplicación Smantry.app es el compañero perfecto para cocinar de manera saludable y eficiente en la camioneta:

Gestión de inventario:lleva un registro de tus alimentos y recibe recordatorios para las fechas de caducidad.

Listas de compras:Crea listas de compras para asegurarte de siempre tener los ingredientes que necesitas.

¡Descarga hoy la aplicación Smantry.app y descubre lo fácil y delicioso que puede ser cocinar en la camioneta!

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En nuestro mundo agitado, a menudo es difícil incorporar comidas saludables y equilibradas en la rutina diaria. Aquí es donde entra en juego el concepto de Meal Preps. El Meal Prep, o la preparación de comidas con anticipación, es una excelente manera de no solo ahorrar tiempo y dinero, sino también de asegurarte de que te alimentas de manera saludable. En este artículo descubrirás cómo puedes comenzar con Meal Prep si eres principiante y qué beneficios tiene para ti.

¿Qué es Meal Prep?

Meal Prep significa planificar y preparar comidas para varios días o toda la semana con antelación. Esto implica comprar ingredientes en grandes cantidades, cocinar las comidas y luego dividirlas en porciones. Estas se pueden colocar en el refrigerador o congelador y calentarse fácilmente cuando sea necesario.

Las ventajas de preparar comidas

Ahorro de tiempo: En lugar de cocinar todos los días, te tomas solo uno o dos días a la semana para preparar todas las comidas. Esto te da más tiempo libre el resto de los días.

Ahorrar dinero: Al realizar compras de manera planificada y utilizando las reservas, evitas compras impulsivas y desperdicias menos alimentos.

Alimentación saludable: Si planeas tus comidas con anticipación, tienes control sobre lo que comes. De esta manera, puedes asegurarte de consumir comidas ricas en nutrientes y equilibradas.

Reducción del estrés: Con la preparación de comidas evitas la pregunta diaria "¿Qué cocino hoy?" y el ajetreo asociado.

Guía paso a paso para comenzar con la preparación de comidas

Planificación: Comienza planificando tus comidas para la semana. Piensa en los platos que quieres preparar y haz una lista de la compra. Asegúrate de elegir recetas variadas y nutritivas.

Compra: Compra todos los ingredientes necesarios. A menudo es más económico comprar en cantidades mayores, especialmente en alimentos no perecederos como arroz, pasta o vegetales congelados.

Preparación: Elige un día en el que tengas tiempo para preparar todas las comidas. Cocina los platos y divídelos en porciones. Utiliza recipientes herméticos para mantener las comidas frescas.

Almacenamiento: Guarda las comidas en el refrigerador si planeas consumirlas dentro de los próximos 3-4 días. Para una mayor durabilidad, puedes congelar las porciones.

Calentar y disfrutar: Cuando estés listo para comer, solo necesitas calentar las comidas. Esto se hace de manera rápida y sencilla, de modo que en pocos minutos tendrás una comida lista en la mesa.

Consejos para un Meal Prep exitoso

• Diversidad: Evita cocinar los mismos platos cada semana. Prueba nuevas recetas para dar variedad a tus comidas.
• Porcionamiento: Asegúrate de elegir el tamaño de las porciones adecuado para no comer demasiado o muy poco.
• Flexibilidad: Incluye comidas espontáneas en tu planificación para no sentir que debes seguirlo de manera estricta.
• Utilizar herramientas: Usa aplicaciones como "Smantry App" para organizar tus provisiones y planificar recetas. Así mantendrás todo bajo control y podrás hacer compras y cocinar de manera más eficiente.

Una despensa bien surtida es la clave para una cocina sin estrés y versátil. No importa si recibes invitados de manera espontánea, si has tenido un largo día de trabajo o simplemente no tienes tiempo para ir al supermercado – con los suministros adecuados siempre podrás preparar una comida deliciosa y nutritiva. En este artículo te presentamos 10 alimentos indispensables que no deberían faltar en ninguna despensa.

1. Arroz y fideos

El arroz y los fideos son la base de muchos platos y se pueden almacenar por mucho tiempo. Ya sea como guarnición, en una cazuela o como plato principal, con arroz y fideos siempre estarás bien provisto.

2. Legumbres

Frijoles, lentejas y garbanzos son ricos en proteínas y fibra. No solo son saludables, sino también versátiles en su uso, ya sea en guisos, ensaladas o como acompañamiento.

3. Conservas

Tomates enlatados, maíz, guisantes o atún: las conservas tienen una larga vida útil y son ideales para comidas rápidas. Aportan sabor y sustancia a los platos en un instante.

4. Cereales y pseudocereales

Además del arroz y los fideos, cereales como la quinua, el bulgur y el cuscús ofrecen variedad y también son de larga duración. Son excelentes como base para ensaladas, platos de sartén o como guarnición.

5. Copos de avena

Los copos de avena no son solo un producto clásico para el desayuno, sino que también pueden utilizarse en batidos, como empanizado o en recetas de repostería. Son ricos en fibra y proporcionan un impulso de energía duradero.

6. Aceites y grasas

El aceite de oliva, el aceite de girasol y el aceite de coco siempre deben estar a mano. Son esenciales para cocinar, freír y hornear, y contribuyen significativamente al sabor de tus platos.

7. Especias y hierbas

Sal, pimienta, pimentón, orégano y curry: una buena selección de especias y hierbas marca la diferencia entre un plato aburrido y uno sabroso. Las hierbas secas como la albahaca o el tomillo también son duraderas y aportan aroma a tus platos.

8. Harina y azúcar

Ya sea que quieras hornear pan, espesar una salsa o crear un pastel mágico, la harina y el azúcar son ingredientes básicos que siempre deberías tener en reserva.

9. Vinagre y salsa de soja

Vinagre, especialmente balsámico y de manzana, así como salsa de soja, son esenciales en cualquier despensa. Son indispensables para aderezos, marinados y para sazonar muchos platos.

10. Productos lácteos de larga duración

Leche UHT, leche condensada o alternativas vegetales como la leche de avena son ideales para tener siempre una opción de leche disponible. Además, el parmesano en bloque se conserva durante mucho tiempo y puede utilizarse de muchas maneras.

Así es como organizas tu despensa

Una despensa bien organizada no solo ahorra tiempo, sino que también te ayuda a mantener todo bajo control y a desperdiciar menos alimentos. Aquí tienes algunos consejos:

• Reponer regularmente: Revisa tus provisiones con regularidad y añade los productos que faltan directamente a la lista de la compra.
• First In, First Out: Asegúrate de que los productos más antiguos estén al frente y se utilicen primero para evitar el desperdicio.
• Crear categorías: Organiza tus provisiones por categorías (por ejemplo, cereales, conservas, especias) para encontrarlas rápidamente.
• Usar la aplicación de despensa: Con nuestra "Aplicación de Despensa" puedes organizar tus provisiones digitalmente y siempre sabrás lo que tienes en casa.

La hora de comer no debería ser complicada - puede ser sencilla, deliciosa y libre de estrés. Si buscas recetas simples para enriquecer tu vida cotidiana, has llegado al lugar correcto. En este artículo, presentamos algunos platos deliciosos que se pueden preparar con poco esfuerzo. Ya sea que busques ideas rápidas para la cena o quieras preparar una comida para invitados, aquí encontrarás la inspiración que necesitas.

Ingredientes clave para comidas simples y deliciosas

Para preparar comidas sencillas pero deliciosas, hay algunos ingredientes clave que deberías tener en tu cocina. Aquí tienes algunos de ellos:

Especias:Las especias son clave para añadir sabor a platos sencillos. Puedes experimentar con especias como la sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y hierbas como albahaca, orégano y perejil.

Aceite de oliva:El aceite de oliva es un aceite versátil y saludable que se puede utilizar en muchas recetas sencillas. Se puede usar para freír, saltear o en aderezos para ensaladas.

Frutas cítricas:Los limones y las limas son excelentes ingredientes para añadir frescura y acidez a los platos. Puedes usarlos para sazonar ensaladas, carne o pescado.

Verduras:Las verduras frescas son esenciales para comidas saludables y sencillas. Elige verduras de temporada y prepáralas de manera simple, por ejemplo, al vapor o asadas.

Legumbres:Las legumbres como los frijoles, lentejas y garbanzos son ricas en proteínas y fibra. Pueden utilizarse como ingrediente principal en ensaladas, sopas o como guarnición de otros platos. Estos ingredientes clave pueden servir como base para muchas recetas sencillas y son asequibles y fáciles de encontrar. Prueba diferentes combinaciones y descubre tus propios gustos.

Recetas de desayuno para mañanas estresantes

Las mañanas pueden ser agitadas y a menudo no hay mucho tiempo para un desayuno adecuado. Pero eso no significa que tengas que perderte de un comienzo nutritivo y delicioso para el día. Aquí tienes algunas recetas de desayuno sencillas que puedes preparar en solo unos minutos:

1. Avena rápida con bayas

Ingredientes:

1/2 taza de avena en hojuelas1 taza de leche de almendras (u otra leche vegetal)Un puñado de frutos rojos frescos (por ejemplo, fresas, arándanos, frambuesas)Miel o jarabe de agave para endulzar (opcional)Una pizca de canela (opcional)

Instrucciones:

Calienta la avena enrollada y la leche de almendras en una cacerola y llévala a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté suave. Retira del fuego y vierte en un tazón. Adorna con frutas del bosque frescas y endulza al gusto con miel o jarabe de agave. Opcionalmente espolvorea con una pizca de canela. ¡Disfruta de tu desayuno rápido y saludable!

2. Tostada de aguacate con huevo

Ingredientes:

1 rebanada de pan integral1 aguacate maduro1 huevoSal y pimienta al gustoHierbas frescas para adornar (por ejemplo, cilantro o perejil)

Instrucciones:

Tuesta el pan integral. Mientras tanto, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y machaca la pulpa con un tenedor. Unta el aguacate machacado de manera uniforme sobre el pan tostado. Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe un huevo. Coloca con cuidado el huevo frito encima del aguacate. Sazona con sal y pimienta y adorna con hierbas frescas al gusto. ¡Un desayuno sencillo y delicioso está listo!

3. Yogur con muesli y fruta

Ingredientes:

1 tarro de yogur naturalUn puñado de muesli (por ejemplo, copos de avena, frutos secos, frutas deshidratadas)Un puñado de fruta fresca (por ejemplo, plátanos, bayas, manzanas)Miel o jarabe de arce para endulzar (opcional)

Instrucciones:

Vierte el yogur natural en un bol. Espolvorea con muesli y fruta fresca. Endulza con miel o jarabe de arce al gusto. ¡Disfruta de tu desayuno sencillo y saludable!

Recetas para una cena

Después de un largo día de trabajo, es posible que no quieras pasar mucho tiempo en la cocina, pero aún así deseas disfrutar de una deliciosa cena. Aquí tienes algunas recetas sencillas para una comida rápida y deliciosa:

1. Verduras salteadas con arroz

Ingredientes:

Verduras a elección (por ejemplo, pimientos, calabacín, zanahorias, brócoli)1 taza de arroz cocidosalsa de sojaJengibre y ajo (opcional)Sal y pimienta al gustoAceite para freír

Instrucciones:

Corta las verduras en trozos pequeños.Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe las verduras.Agrega jengibre y ajo al gusto y fríe.Incorpora el arroz cocido y mezcla bien.Condimenta con salsa de soja, sal y pimienta.Sigue friendo hasta que las verduras estén cocidas y el arroz esté caliente.¡Una cena rápida y saludable está lista!

2. Pasta con salsa de tomate

Ingredientes:

200 g de pasta de tu elección1 lata de tomates picados1 cebolla picadaDientes de ajo picadosAceite de olivaHierbas secas (por ejemplo, albahaca, orégano)Sal y pimienta al gustoQueso parmesano para decorar (opcional)

Instrucciones:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén aparte y saltea la cebolla picada. Añade el ajo picado y fríelo brevemente. Incorpora los tomates picados y las hierbas secas. Sazona con sal y pimienta y deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que se haya espesado un poco. Escurre la pasta cocida y añádela a la salsa de tomate. Mezcla bien y adorna con queso parmesano si lo deseas. ¡Una cena sencilla y deliciosa está lista!

3. Pollo a la parrilla con verduras

Ingredientes:

Filetes de pechuga de polloVegetales de su elección (por ejemplo, pimientos, calabacines, champiñones)aceite de olivajugo de limónSal y pimienta al gustoHierbas frescas para adornar (por ejemplo, romero, tomillo)

Instrucciones:

Adoba los filetes de pechuga de pollo con aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y las hierbas deseadas. Corta las verduras en trozos del tamaño de un bocado. Asa el pollo marinado y las verduras en una parrilla o en una sartén para grill. Da vuelta regularmente hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén ligeramente doradas. Adorna con hierbas frescas y sirve. ¡Una cena sencilla y deliciosa está lista para servir!

Aperitivos y postres que requieren poco esfuerzo

A veces solo queremos darnos un capricho con un aperitivo o disfrutar de un bocado rápido o postre. Aquí hay algunas recetas sencillas que requieren poco esfuerzo:

1. Hummus con palitos de verdura

Ingredientes:

1 lata de garbanzos2 dientes de ajo picadosJugo de un limónaceite de olivaSal y pimienta al gustoPalitos de vegetales a elección (por ejemplo, zanahorias, pepino, pimientos)

Instrucciones:

Enjuaga y escurre los garbanzos. Colócalos en una licuadora con el ajo, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Puré hasta que quede suave. Sirve el hummus con palitos de vegetales. ¡Un bocadillo saludable y delicioso está listo!

2. Ensalada de frutas sencilla

Ingredientes:

Una selección de frutas frescas (por ejemplo, manzanas, plátanos, uvas, kiwi)Jugo de un limónMiel o jarabe de arce para endulzar (opcional)Menta fresca para decorar

Instrucciones:

Corta la fruta en trozos pequeños y colócala en un bol. Rocía el jugo de limón sobre la fruta para prevenir la oxidación. Endulza al gusto con miel o jarabe de arce. Mezcla bien y adorna con menta fresca. ¡Un postre refrescante y sencillo está listo!

3. Helado de plátano

Ingredientes:

2 plátanos maduros2 cucharadas de mantequilla de maní (opcional)Chispas de chocolate o nueces picadas para decorar (opcional)

Instrucciones:

Pela y corta las bananas en rodajas. Coloca las rodajas de banana en una bolsa de plástico sellable y congélalas hasta que estén firmes (unas 2 horas). Coloca las rodajas de banana congeladas en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa. Añade mantequilla de maní si lo deseas y mezcla de nuevo. Vierte el helado de banana en un bol y adorna con chispas de chocolate o nueces picadas al gusto. ¡Un postre sencillo y delicioso está listo!

Planificación de comidas y cocina en pequeños lotes para mayor comodidad

Planificar las comidas y cocinar en pequeñas cantidades puede ahorrarte mucho tiempo y esfuerzo. Aquí tienes algunos consejos sobre cómo puedes simplificar tu rutina de cocina:

Crea un plan semanal de comidas:Planea con anticipación qué platos deseas preparar la próxima semana. Esto te ahorrará tiempo al hacer las compras y siempre sabrás qué vas a cocinar después.Utiliza las sobras:Si cocinas en cantidades mayores, puedes utilizar las sobras para comidas posteriores. Por ejemplo, puedes usar el pollo que sobró para ensaladas o sándwiches al día siguiente.Cocina en lotes:Prepara cantidades grandes de ciertos platos y congélalos en porciones individuales. De esta manera, siempre tendrás una comida rápida y sabrosa a mano cuando estés corto de tiempo.Simplifica tu lista de ingredientes:Elige recetas que requieran pocos ingredientes para simplificar las compras y la preparación. También utiliza productos ya hechos o vegetales precortados para ahorrar tiempo.Utiliza electrodomésticos y utensilios de cocina que te faciliten la vida:Una olla a presión o Instant Pot puede reducir el tiempo de preparación, mientras que un buen bloque de cuchillos y una tabla de cortar facilitan el picado de los ingredientes.

Al planificar tus comidas con anticipación, utilizando las sobras y cocinando en lotes, puedes simplificar tu rutina de cocina y aportar más comodidad a tu vida cotidiana.

Conclusión: La simplicidad en la cocina

Nuestras recetas sencillas son perfectas para personas que no tienen tiempo de pasar horas en la cocina pero aún así no quieren perderse de una comida deliciosa. Desde platos de pasta abundantes hasta ensaladas saludables y postres dulces - tenemos algo para todos.

Tanto si eres un cocinero experimentado como si eres principiante, nuestras recetas son fáciles de seguir y rápidas de hacer. Es hora de simplificar la cocina y centrarse en el placer de comer. Deja atrás el estrés y disfruta de platos deliciosos sin mucho esfuerzo. ¡Pruébalo hoy!

Prepárate para deleitar tu paladar y prueba nuestras recetas sencillas. Te sorprenderá la cantidad de sabor que puedes lograr con poco esfuerzo. ¡Disfruta tu comida!

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La vida en una camioneta ofrece la oportunidad única de liberarse del lastre innecesario y valorar lo esencial. En esta entrada de blog, compartimos ideas y consejos para una vida minimalista en camioneta que te ayudará a concentrarte en lo que realmente importa y cómo la aplicación Speisekammer puede apoyarte en mantener este estilo de vida.

1. Fundamentos de la vida en furgoneta minimalista

El minimalismo en la furgoneta significa llevar solo lo esencial:

- Reducción a lo esencial: Elige cuidadosamente qué objetos y prendas de vestir deseas llevar contigo.

- Equipo multifuncional: Invierte en artículos multifuncionales como muebles plegables o dispositivos de cocina portátiles.

2. Uso eficiente del espacio

Aprovecha al máximo el espacio limitado en la furgoneta:

- Soluciones inteligentes de almacenamiento: Utiliza cajas apilables, colgadores y cajones para ahorrar espacio.

- Uso vertical: Aprovecha también las superficies verticales para el almacenamiento de objetos.

3. Sostenibilidad y minimalismo

El minimalismo y la sostenibilidad a menudo van de la mano:

- Menos consumo, menos residuos: Reduce tu consumo y evita productos desechables para minimizar los residuos.

- Decisiones ecológicas: Elige productos respetuosos con el medio ambiente y presta atención a su durabilidad y capacidad de reparación.

4. Apoyo digital a través de la aplicación de la despensa

La aplicación de despensa también puede apoyar un estilo de vida vanlife minimalista:

- Gestión de inventario digital: Mantén un control de tus existencias y evita compras innecesarias.

La aplicación Despensa: Tu compañero para una vida minimalista en furgoneta

La aplicación Despensa te ofrece herramientas para optimizar tu vida minimalista en furgoneta:

- Gestión de inventario sencilla: Mantén un seguimiento de tus existencias y minimiza así el desperdicio de alimentos.

¡Descarga la aplicación Speisekammer hoy mismo y descubre lo fácil y liberador que puede ser una vida minimalista en furgoneta!

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Preparar comida mientras se está de viaje a veces puede ser un desafío, especialmente en el espacio limitado de una furgoneta. Sin embargo, con una buena gestión de provisiones y algo de creatividad, es posible crear deliciosas comidas incluso en el espacio más reducido. En esta entrada de blog te mostraremos cómo puedes preparar platos sencillos y sabrosos con los suministros de tu despensa y cómo la aplicación Speisekammer te puede ayudar en ello.

1. La despensa perfecta

Antes de dedicarnos a las recetas, es importante saber qué alimentos básicos siempre debes tener a mano:

- Alimentos secos: arroz, pasta, quinoa, lentejas y frijoles.

- Conservas: tomates, verduras, frutas y pescado.

- Especias y hierbas: sal, pimienta, orégano, albahaca y curry.

- Snacks: nueces, frutas secas y galletas saladas.

2. Recetas de la despensa

Con los suministros adecuados, puedes preparar comidas deliciosas de manera rápida y sencilla. Aquí tienes tres recetas fáciles que son perfectas para la vida en furgoneta:

Receta 1: Tortilla de verduras:

• Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
• Sofreír cebollas y pimientos en una sartén.
• Añadir la mezcla de huevos y dejar cuajar, luego doblar.

Receta 2: Sopa de lentejas:

• Dejar hervir lentejas cocidas, caldo de verduras, zanahorias cortadas en cubitos y apio en una olla.

Receta 3: Wraps

• Rellenar tortillas con humus, verduras cortadas en cubos y otros ingredientes al gusto, y enrollarlas. Si se desea, también se pueden dorar brevemente en la sartén.

La aplicación Despensa como ayuda para la inspiración

La aplicación Despensa es el compañero ideal para crear deliciosos platos a partir de tus provisiones:

- Listas de compra: Crea listas de la compra para los ingredientes que faltan directamente en la aplicación y mantén un seguimiento de tus provisiones.

- Flexibilidad: No importa dónde estés, la aplicación te ayuda a planificar y preparar tus comidas para que puedas concentrarte completamente en la aventura de la vida en furgoneta.

¡Descarga la aplicación Speisekammer hoy mismo y descubre lo fácil y delicioso que puede ser cocinar en una camioneta!

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El enfoque está en evitar el desperdicio de alimentos y en la preparación sencilla de platos creativos con ingredientes básicos. La autora, Luise Rüggeberg, presenta una amplia selección de recetas que no solo son deliciosas, sino que también contribuyen a reducir el desperdicio de alimentos. Sus historias y experiencias personales dan un toque especial a las recetas y hacen que cocinar sea una experiencia inspiradora.

¿Por qué "Cocinado hasta el último bocado"? El libro invita a utilizar los ingredientes de manera integral y permite crear comidas deliciosas y sencillas con alimentos simples y asequibles. Las recetas son fáciles y rápidas de preparar, sin renunciar al placer de comer. Además, el libro enfatiza la flexibilidad en la cocina, ofreciendo planes semanales y kits de construcción de platos que permiten a los lectores ser creativos y participar al mismo tiempo en un estilo de vida sostenible.

Una característica distintiva del libro es su compromiso con la protección del medio ambiente. La mitad de las ganancias se destinan a proyectos sostenibles para promover la salvación de alimentos, lo que convierte al libro de cocina en una herramienta para el cambio real.

Déjese inspirar por las variadas recetas y descubra las posibilidades de la cocina de aprovechamiento – ¡para un futuro mejor y un sabor completo!

Todo lo que deberías saber sobre los lectores de códigos de barras: Una guía completa

Los escáneres de código de barras son hoy en día indispensables en el comercio minorista, la logística o el almacenamiento. Son herramientas potentes que ayudan a las empresas a aumentar su eficiencia y optimizar sus procesos de trabajo. Sin embargo, a pesar de su amplia difusión, muchas preguntas permanecen sin respuesta. ¿Cómo funcionan exactamente los escáneres de código de barras? ¿Qué diferentes tipos de escáneres existen? ¿Y cómo se elige el escáner adecuado para las necesidades específicas?

En nuestra guía completa encontrarás respuestas a todas estas preguntas y mucho más. Te proporcionaremos una visión detallada del mundo de los lectores de códigos de barras y te ayudaremos a tomar la decisión correcta. Desde los fundamentos de la tecnología de códigos de barras hasta los últimos desarrollos en el mercado, cubriremos todos los aspectos importantes.

Ya seas un propietario de negocio que desea aumentar la eficiencia de su empresa o un consumidor que quiere aprender más sobre la tecnología detrás de las rayas en los productos, esta guía te ayudará a comprender cada detalle sobre los lectores de códigos de barras.

Fuente: pexels.com

Introducción a los lectores de códigos de barras

Los escáneres de código de barras son dispositivos que se utilizan para leer la información de los códigos de barras. Un código de barras es una representación óptica de datos que está impresa en forma de líneas y espacios. Estas líneas y espacios corresponden a una secuencia de caracteres que representa una identificación única. El escáner de código de barras lee el código, traduce la información óptica en datos digitales y los transmite a un dispositivo conectado, como por ejemplo una computadora o una caja registradora.

Los escáneres de código de barras pueden funcionar tanto con conexiones cableadas como inalámbricas. Los escáneres cableados se conectan a través de interfaces USB o RS-232, mientras que los escáneres inalámbricos pueden comunicarse con otros dispositivos mediante Bluetooth o WLAN. La mayoría de los escáneres de código de barras utilizan tecnología láser para leer los códigos, pero también hay otras tecnologías como CCD (Dispositivo de Carga Acoplada) e Imager, que pueden ser utilizadas.

El uso de lectores de códigos de barras ofrece numerosas ventajas, incluyendo una mayor eficiencia, reducción de tasas de error y una captura de datos más rápida. Los lectores de códigos de barras se utilizan en una amplia gama de industrias, incluyendo el comercio minorista, la logística, el almacenamiento, la atención médica y la producción. La elección del lector de códigos de barras adecuado depende de varios factores, como los requisitos de la aplicación, el presupuesto y las funciones específicas que se necesitan.

Tipos de lectores de códigos de barras

Existen diferentes tipos de lectores de códigos de barras adecuados para diversas necesidades. Los tipos más comunes incluyen escáneres de mano, escáneres de presentación y escáneres móviles.

Escáner portátil ; Fuente: freepik.com

Los escáneres de mano son el tipo más común de lectores de códigos de barras. Se sostienen con la mano y se pueden llevar a cualquier lugar. Los escáneres de mano suelen estar conectados por cable, pero también pueden ser inalámbricos. Ofrecen flexibilidad y movilidad en la captura de datos.

Escáner de presentación ; Fuente: freepik.com

Los escáneres de presentación están diseñados específicamente para su uso en cajas o mostradores. Por lo general, están montados de forma fija y escanean los códigos de barras automáticamente cuando se presentan. Los escáneres de presentación son ideales para su uso en tiendas y otros entornos donde se requieren transacciones rápidas y precisas.

Escáner móvil ; Fuente: freepik.com

Escáneres móviles son dispositivos portátiles que se pueden utilizar en conjunto con smartphones o tabletas. Son ideales para su uso en movimiento o en entornos donde se requiere una alta movilidad. Los escáneres móviles se conectan de forma inalámbrica con el dispositivo móvil y permiten una captura de datos rápida y sencilla.

Fuente: freepik.com

¿Cómo funcionan los lectores de códigos de barras?

Los escáneres de código de barras utilizan diversas tecnologías para leer códigos de barras. El tipo más comúnmente utilizado es el escáner láser. Este escáner funciona con un haz de láser que se dirige hacia el código de barras. El haz de láser se refleja en las barras y espacios del código de barras y crea un patrón. Un sensor en el escáner lee este patrón y lo traduce en datos digitales.

También existen escáneres CCD que, en lugar de un láser, utilizan una serie de células sensibles a la luz para leer el código de barras. Estos escáneres capturan la luz reflejada por las barras y espacios y la convierten en datos digitales. Los escáneres CCD suelen ser más económicos que los escáneres con láser, pero tienen un alcance y precisión limitados.

Otra tecnología utilizada en los escáneres de códigos de barras es la imagenología. Los escáneres de imagen utilizan una cámara para capturar una imagen del código de barras. Estas imágenes son luego analizadas por un software y convertidas en datos digitales. Los escáneres de imagen pueden leer códigos de barras 2D, que contienen más información que los códigos de barras 1D tradicionales.

Aplicaciones comunes de escáneres de código de barras en diferentes sectores

Los escáneres de código de barras se utilizan ampliamente en muchas industrias. Por ejemplo, en el comercio minorista se utilizan para escanear productos y acelerar el proceso de venta. En la logística y el almacenamiento, permiten un seguimiento eficiente de los bienes y la minimización de errores. Aquí hay algunas de las aplicaciones más comunes de los escáneres de código de barras en diferentes sectores:

Venta al por menor: En la venta al por menor se utilizan escáneres de código de barras en los puntos de venta para capturar productos de manera rápida y precisa. Esto acelera el proceso de pago y minimiza los errores humanos.

Logística: En el sector de la logística se utilizan escáneres de código de barras para rastrear la ubicación y el estado de los productos. Esto permite una gestión eficiente de almacenes y un control preciso del inventario.

Sanidad: En el sector sanitario, los escáneres de código de barras se utilizan con frecuencia para escanear las pulseras de los pacientes y los envases de los medicamentos. Esto ayuda a prevenir errores de medicación y permite una identificación precisa del paciente.

Producción: En la producción se utilizan escáneres de código de barras para identificar productos y monitorear el proceso de producción. Esto permite un control de calidad eficiente y un seguimiento preciso del rendimiento de la producción.

Las aplicaciones de los lectores de códigos de barras son diversas y pueden variar según la industria y los requisitos individuales. Es importante entender las aplicaciones específicas y las funciones para seleccionar el mejor escáner para sus necesidades.

Fuente: freepik.com

Factores a considerar al elegir un escáner de código de barras

La elección del escáner de código de barras adecuado es crucial para lograr el rendimiento y la funcionalidad deseados. Hay varios factores que se deben considerar al seleccionar un escáner de código de barras. Aquí hay algunas consideraciones importantes:

Tipo de código de barras: Hay varios tipos de códigos de barras, incluyendo EAN-13, UPC, código QR y Data Matrix. Asegúrese de que el escáner sea compatible con los tipos de códigos de barras que utiliza.

Distancia de escaneo: Dependiendo del área de aplicación, la distancia de escaneo puede variar. Por ejemplo, si necesita escanear códigos de barras en un almacén, podría necesitar un escáner con mayor alcance.

Método de conexión: Los escáneres de código de barras se pueden conectar a otros dispositivos a través de diferentes métodos de conexión como USB, Bluetooth o Wi-Fi. Debes asegurarte de que el escáner tenga el método de conexión adecuado para tus necesidades.

Robustez: Dependiendo del entorno de trabajo, puede que necesite un escáner de código de barras resistente que pueda soportar caídas y golpes. Verifique la clasificación de protección del escáner para asegurarse de que cumple con los requisitos de su entorno laboral.

Es importante conocer tus requisitos individuales y tener en cuenta estos factores al seleccionar un escáner de códigos de barras. Una evaluación cuidadosa puede ayudarte a encontrar el escáner que mejor se adapte a tus necesidades.

Fuente: freepik.com

Solución de problemas comunes con lectores de códigos de barras

Aunque los escáneres de código de barras suelen ser confiables, ocasionalmente pueden surgir problemas. Aquí hay algunos problemas comunes que pueden ocurrir con los escáneres de código de barras y posibles soluciones:

Rendimiento de escaneo deficiente: Si el escáner tiene dificultades para reconocer o escanear códigos de barras, esto puede deberse a una lente sucia o una configuración incorrecta. Limpia la lente y verifica los ajustes de configuración para asegurarte de que estén correctamente establecidos.

Problemas de conexión: Si el escáner no puede establecer una conexión con tu dispositivo, verifica el método de conexión y asegúrate de que el dispositivo esté correctamente conectado al escáner. Es posible que también necesites actualizar el controlador o reconfigurar la conexión.

Durabilidad insuficiente: Si el escáner de código de barras es sensible a golpes o caídas, esto puede indicar una falta de robustez del dispositivo. Verifica la clase de protección del escáner y asegúrate de que cumpla con los requisitos de tu entorno de trabajo.

Incompatibilidad: A veces un escáner de códigos de barras puede no ser compatible con ciertos dispositivos o soluciones de software. Verifica la compatibilidad del escáner con tus dispositivos existentes y asegúrate de que sea compatible con tus requisitos.

Si tienes problemas con tu lector de códigos de barras, generalmente puedes consultar el manual de usuario del fabricante o contactar al soporte técnico para obtener ayuda con la solución de problemas. Sin embargo, en la mayoría de los casos, los problemas con los lectores de códigos de barras se pueden evitar mediante un mantenimiento cuidadoso y actualizaciones regulares.

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¿Qué es exactamente un viaje de autoabastecimiento o vacaciones individuales?

La palabra 'autosuficiente' ya lo explica bastante bien: es unas vacaciones donde uno se hace cargo de todo. Por lo tanto, no hay servicio de habitaciones, ni restaurante (a menos que salgas a comer) y nadie te llevará bebidas a la piscina. Tienes que encargarte de todo eso por ti mismo.

Unas vacaciones de autosuficiencia tienen la gran ventaja de que eres más independiente y flexible. En unas vacaciones todo incluido, por ejemplo, tienes que atenerte a horarios de comidas específicos, pero si viajas de manera independiente, puedes desayunar cuando quieras. Algo que, como persona nocturna y dormilona, por supuesto me conviene mucho.

Además, tienes completa libertad para elegir los platos que quieras y si alguna vez no te apetece cocinar, seguramente habrá un restaurante cerca donde al menos puedas disfrutar de un capricho culinario. Algunas casas o apartamentos de vacaciones también ofrecen servicio de entrega de pan. En algunos países, incluso puede resultar más económico cocinar uno mismo. Las vacaciones para autoservicio no están limitadas solo a Alemania.

Otra ventaja es que, al menos si has reservado una casa de vacaciones o un apartamento, o si estás de vacaciones en una furgoneta, caravana o autocaravana, no tienes que compartir el buffet de desayuno o el almuerzo con lo que parece ser 1.000 personas más, como suele ocurrir en muchos hoteles durante la temporada alta. Por lo tanto, unas vacaciones como autosuficiente son perfectas para personas que prefieren un entorno no tan abarrotado (por cierto, yo definitivamente soy una de esas personas) y se dispone de mucho más espacio en una casa o apartamento de vacaciones que en una habitación de hotel, por ejemplo.

Lo que se debería llevar en unas vacaciones individuales

Por supuesto, no existe una lista de empaque ideal única. Si vas de vacaciones en una furgoneta, tu lista probablemente se verá diferente a la de alguien que ha reservado una casa o apartamento de vacaciones. Sin embargo, hay algunos elementos básicos que siempre debes llevar contigo.

Alimentos:

· Pasta (porque la pasta siempre es una buena opción)

· Muesli / Copos de avena / otros cereales para el desayuno

· Café

· Leche duradera / Leche vegetal

· Pan crujiente o biscote

· Embutido de larga duración o alternativa vegetariana / vegana

· Sopa enlatada o comida en conserva (por ejemplo, nunca nos faltan los raviolis)

· Puré de tomate

· Sopa de sobre / Fideos instantáneos / Caldo en frasco

· Especias - al menos lo básico como pimienta y sal

· Vinagre y aceite

Con nuestra aplicación Smantry App, por ejemplo, puedes verificar qué alimentos aún tienes en casa, lo que te ahorra la molestia de hacer compras innecesarias. Los artículos de higiene personal que lleves dependen, por supuesto, también de tus necesidades individuales. Además de pasta de dientes y cepillo, como básicos recomendamos, por ejemplo, gel de ducha, desodorante, champú, cepillo y, dependiendo de la temporada, un secador de pelo y, por supuesto, un botiquín de primeros auxilios. Conozco personas que se llevan medio hogar a su apartamento de vacaciones, aunque estos suelen estar completamente equipados. La situación es algo diferente cuando se acampa o se viaja en furgoneta o autocaravana. Ahí el espacio disponible es más bien limitado.
Volviendo al tema de la comida: tampoco deberían faltar tus snacks y bebidas favoritas. Algo que, por cierto, veo como una gran ventaja de las vacaciones auto-suficientes es que puedo picar cuando quiera - y donde quiera. En el hotel, las opciones son más bien limitadas y si, por ejemplo, tengo ganas de patatas fritas, probablemente tenga que comprarlas en algún lugar externo.

Más ventajas de las vacaciones autosuficientes

Lo menciono de nuevo aquí: por supuesto, las vacaciones de autosuficiencia no son lo máximo para todos y las vacaciones todo incluido tienen muchas ventajas. Pero las vacaciones de autosuficiencia también las tienen. Lo más importante para mí es la independencia. Por un lado, puedo explorar el país y su gente por mi cuenta. Esto no suele ser bien visto en los complejos hoteleros en el extranjero (y luego está el tema de los horarios de las comidas). Por otro lado, podemos hacer una barbacoa o simplemente sentarnos en el suelo con una manta de picnic - y vernos como queramos. Si me apetece cenar en bikini con el pelo mojado, puedo hacerlo con bastante facilidad en unas vacaciones de autosuficiencia. En un hotel, probablemente no sea tan bien visto.

El presupuesto en las vacaciones autosuficientes

Si unas vacaciones autosuficientes son caras o económicas, también tengo un control relativo sobre ello (sin contar los precios de la gasolina). Si mi presupuesto es más limitado, entonces puedo cocinar más por mi cuenta y también comprar más barato en el lugar. Si tengo un presupuesto mayor, entonces también puedo salir a comer más a menudo.

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¿Qué tiene que ver el cambio climático con el aumento de los precios de los alimentos?

El cambio climático está afectando el mercado de alimentos. Eventos climáticos extremos como lluvias torrenciales, nevadas extremas o calor extremo tienen un gran impacto en las cosechas; por ejemplo, los precios del café, aceite de oliva e incluso las papas han aumentado significativamente. A esto se suma, tristemente, la 'inflación por avaricia'. Ya que hay fabricantes que no solo repercuten el aumento de costos a los consumidores, sino que también añaden un gran porcentaje de ganancia adicional.

La mayor frecuencia de desastres naturales también afecta la infraestructura de transporte y logística, lo que lleva a escasez y al aumento de los costos de transporte. Estos factores, a su vez, crean un terreno fértil para fluctuaciones de precios a veces extremas. Por lo tanto, el aumento en los precios de los alimentos no es solo un resultado directo del cambio climático, sino que también deberíamos verlo como una llamada de atención para la urgente necesidad de medidas sostenibles.

Almacenamiento de provisiones: antes pasado de moda, hoy totalmente en tendencia

Mis abuelos solían almacenar sus provisiones de alimentos en el sótano. En los estantes había una gran cantidad de mermeladas caseras, jaleas y muchos alimentos en conserva. Además, había una bodega de patatas donde también se podían encontrar remolachas. Además, mi abuela y mi abuelo tenían su propio jardín, donde cultivaban sus propias frutas y verduras. Lo que para mis abuelos era una costumbre en aquel entonces, hoy en día está de nuevo muy de moda. Desafortunadamente, no todos nosotros tenemos el lujo de tener un jardín propio más un sótano grande y poder así ser autosuficientes. Por eso, el almacenamiento moderno de alimentos generalmente se limita a los 'imprescindibles', pero incluso estos no necesitan costar una fortuna. Las redes sociales están ahora llenas de lo que se llama 'Pantry Porn', donde influencers y aquellos que quieren serlo presentan sus despensas estilizadas. Pero puedo tranquilizarte en este punto, en la vida real de la mayoría de las personas no es así.

Ahorrar mediante el almacenamiento de provisiones

1. Hazte una idea general

¿Cómo puede ser un almacenamiento inteligente de provisiones?

Una gestión inteligente de las reservas requiere una planificación cuidadosa y debe ser bien considerada. Por lo tanto, se recomienda proceder estratégicamente. Esto también evita el desperdicio innecesario de alimentos. Por ejemplo, si compras lentejas en grandes cantidades y a nadie de tu familia le gustan, terminarás desechándolas tarde o temprano. Primero deberías hacer una lista de los alimentos que realmente necesitas, como agua, pasta y otros alimentos básicos. A esto se suman otros artículos de uso diario (aquí es donde entra el papel higiénico) y, por supuesto, medicamentos. Si tienes mascotas, no debes olvidarte de ellas. También considera la posibilidad de apartar un fondo de emergencia si es necesario. Una reserva inteligente te brinda seguridad en tiempos inciertos y la certeza de que tú, tu familia y tus mascotas estarán bien atendidos cuando realmente importe.

El almacenamiento de las reservas

BeTidy

Organización más sencilla del hogar mediante el escaneo de códigos de barras

Crear una lista de todo lo que se encuentra en lo profundo del congelador o en el sótano puede ser bastante tedioso. Sin embargo, tener una lista así ayuda a mantener un mejor control del inventario, a hacer compras más dirigidas y a reponer y consumir los alimentos antes de que se echen a perder.

¡El código de barras, que se encuentra en casi todos los alimentos, permite acelerar mucho todo el proceso! Después de todo, con un escaneo se obtiene información de casi todos los productos - con nombre, foto, tamaño del paquete, y hacer una lista de suministros se convierte en un juego de niños.

La aplicación Speisekammer.App utiliza un escáner de código de barras para organizar y facilitar la gestión del hogar con una base de datos de casi 3 millones de productos.

¿Por qué algo nuevo en absoluto?

Cuando comencé a reconstruir la aplicación Speisekammer.App en 2019 como sucesora de la "Prepper App" en la tienda de aplicaciones iOS, inicialmente opté por una aplicación web. Las ventajas son claras: Como sitio web, la aplicación funciona en casi cualquier dispositivo y el esfuerzo de desarrollo fue bajo. Sin embargo, rápidamente se hizo evidente que el escaneo de códigos de barras, aunque posible, tenía debilidades. Así, el escáner de códigos de barras utilizado en ese momento en la aplicación web tenía varios problemas:

Antes de organizar, primero hay que limpiar

Antes de ordenar y organizar, lo primero que se debe hacer es una limpieza profunda. Para ello, hay que sacar todo - es decir, los alimentos y los cajones y superficies que se puedan extraer. Luego, se debe desconectar el refrigerador de la electricidad. La limpieza profunda puede aprovecharse para hacer el deshielo - algo que muchas personas suelen postergar (yo también, por cierto). Después, todas las partes deben lavarse a fondo. En lugar de usar productos químicos, se puede utilizar agua con vinagre. Simplemente mezclar en una proporción de 1:2. Funciona igual de bien, pero es menos dañino para el medio ambiente. ¡No olviden limpiar las manijas y el compartimento para huevos! También deberían limpiar el exterior del refrigerador a fondo. Por un lado, no tendrá que enfriarse contra una capa de suciedad y, por otro, un refrigerador completamente limpio se ve mucho mejor.

Qué más incluye la limpieza profunda del refrigerador

No solo se debe limpiar a fondo el refrigerador. También se puede aprovechar la oportunidad para limpiar tubos y tapas. Un buen ejemplo es la botella de ketchup, cuyos bordes y tapa a menudo se encuentran incrustados - o la botella de jarabe de arce. La 'limpieza general' se puede extender a tales objetos - y hace que el interior del refrigerador se vea mucho mejor.

El cajón de verduras - el triángulo de las Bermudas para frutas y verduras

Conservar fresas

La temporada de fresas ha comenzado recientemente. Esta popular fruta se puede conservar hasta un año mediante el proceso de cocción, para así superar el tiempo hasta la próxima temporada. Para ello, se necesitan frascos de mermelada de tamaño adecuado. Añadir las fresas y 1 cucharada de azúcar en el frasco y luego llenarlo con agua. Después, colocar los frascos boca abajo en una olla con agua. Llevar el agua a ebullición, apagar el fuego y dejar los frascos durante dos horas en el agua caliente. Después de eso, las fresas sin abrir pueden durar aproximadamente 1 año.

Congelar hierbas

Las hierbas frescas son siempre un éxito en la cocina. El problema es que a menudo no se mantienen frescas por mucho tiempo, especialmente si se han comprado en grandes cantidades. La solución: congelar las hierbas con un poco de aceite. Así se conservan por más tiempo y se mantienen crujientes. Por cierto, las hierbas picadas se pueden congelar perfectamente en una bandeja de cubitos de hielo (proporción de mezcla 2/3 de hierbas, 1/3 de aceite o agua). En la aplicación Smantry App existe la opción de asignar el congelador y/o el armario congelador como lugar de almacenamiento.

El asunto del pepino

Los pepinos son un verdadero comodín en el mundo de las verduras. Se pueden disfrutar como un snack entre comidas y mejoran casi cualquier ensalada. Sin embargo, los pepinos deben ser procesados lo más frescos posible, de lo contrario, corren el riesgo de volverse blandos y pastosos rápidamente. ¿Cómo se puede evitar esto? Para empezar, los pepinos en realidad no deberían guardarse en el refrigerador. La temperatura ideal de almacenamiento para estas verduras está entre 10 y 13 grados Celsius. Si se guarda un pepino en el refrigerador, su vida útil es de máximo cuatro días. El lugar ideal para su almacenamiento es el compartimento de verduras. Sin embargo, no debe estar cerca de manzanas, tomates o similares. Estos emiten el gas etileno, que hace que el pepino madure más rápido.

Secar alimentos

Otra forma de conservar los alimentos por más tiempo es el secado, es decir, deshidratar los alimentos. Probablemente, la pasa sea la fruta seca más conocida, que no es otra cosa que la uva deshidratada. Al secar los alimentos, se les extrae la humedad, lo que elimina el medio de cultivo para los microorganismos y enzimas responsables de la descomposición de los alimentos. El secado, o deshidratación, se puede realizar en un deshidratador, en el horno o incluso en el balcón. A continuación, sigue un artículo detallado en el blog.

Insertar

Otro método para conservar los alimentos por más tiempo es marinarlos en alcohol, salmuera o aceite. Aquí también se priva a los microorganismos de oxígeno. Los alimentos marinados tienen una durabilidad de aproximadamente un año. Para marinar en alcohol se recomienda especialmente el uso de bebidas de alta graduación como ron, vodka, coñac, arrack o brandy. Principalmente se marina fruta en alcohol, siendo probablemente los más conocidos el ponche de ron, manzanas al calvados o la pera Williams-Christ. Para lograr un sabor especial, se puede añadir, por ejemplo, vainilla, albahaca o perejil.

Hacer que los plátanos duren más tiempo

Aunque ya se sabe que las bananas realmente no pertenecen en la nevera, existe una manera de conservar esta fruta popular por más tiempo sin que aparezcan manchas marrones. Simplemente hay que colgar las bananas. Al estar acostadas, las bananas suelen obtener marcas de presión que luego se vuelven marrones o incluso negras. Estas frutas tropicales prefieren un lugar oscuro y fresco, pero que también debe ser seco. Para ralentizar el proceso de maduración, también se puede envolver el tallo con film transparente.

Cebollas y medias de nailon - una combinación perfecta

Aunque las cebollas ya son bastante duraderas por naturaleza, hay un truco para extender su vida útil: usar medias de nailon. Para ello, coloca las cebollas en una media de nailon larga (por ejemplo, medias pantis o calcetines viejos) y haz un nudo después de cada cebolla. Cuando necesites una cebolla, simplemente corta por encima del nudo. Las cebolletas durarán más si las cortas en aros y luego las colocas en una botella de plástico limpia, que después se guarda en el refrigerador.

Brócoli en un vaso de agua

A quienes les gusta el brócoli y desean conservarlo por más tiempo, deberían cortar el tallo del vegetal y colocarlo en un vaso de agua como si fuera un ramo de flores. El agua debe cambiarse todos los días. Al brócoli le gusta el frío, por lo que el mejor lugar para guardarlo es el refrigerador. El vegetal no madura después de ser cosechado, pero se seca si se almacena por mucho tiempo (ya sea en el vaso de agua o no). Además, el sabor o el aroma cambian a medida que el brócoli envejece. El brócoli congelado, por otro lado, se mantiene en buen estado durante varios meses.

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La cocina minimalista

Lo primero es lo primero: Minimalista no significa para mí estéril como una sala de operaciones. Se puede decorar tranquilamente con cuadros, flores secas o algo similar. Solo que no debería ser excesivo. El arte del minimalismo consiste en eliminar las cosas superfluas adecuadas.

Sobre todo en la cocina suele reinar el caos, ya sea en un hogar unipersonal o en una familia numerosa. Además, hay ciertos utensilios de cocina y platos que tienden a acumularse, pero que casi nunca se usan. Por cierto, yo no soy la excepción. Por ejemplo, tengo tazas de sopa que siento que nunca he usado, pero que ya se han mudado conmigo docenas de veces. Lo mismo ocurre con la batidora de mano, porque uso la licuadora de vaso el 99,9 % de las veces.

Como regla general, se debería desechar todo aquello que no se haya utilizado en el último semestre. Por supuesto, también hay famosas excepciones a esta regla, como por ejemplo los moldes para galletas.

La cuestión de los recipientes de almacenamiento y la vajilla

En este momento me confieso como un verdadero acumulador de recipientes y contenedores de almacenamiento. Tengo muchos recipientes sin tapa y viceversa. Algunos de los recipientes sin tapa los conservaré, ya que los puedo usar bastante bien para el refrigerador. El resto irá al reciclaje, así como las tapas que no tienen pareja. De igual manera, con el corazón pesado, tengo que deshacerme de la vajilla que no necesito, por ejemplo, las tazas de sopa mencionadas anteriormente. Esto también se llevará al centro de reciclaje.

Todo tiene su lugar fijo

En la nueva cocina, cada aparato que conservemos tendrá su lugar asignado (al menos ese es mi plan). En el futuro, preferiremos gastar un poco más de dinero en un electrodoméstico de cocina, pero lo utilizaremos hasta que se desmorone. Sueño con una cierta batidora que empieza con K (no, no la que empieza con T.)

Orden en los armarios de cocina

Foodsharing.de

¿Por qué es importante la información sobre los alimentos?

Información sobre alimentos como el contenido de grasas, carbohidratos y proteínas son datos importantes que nos ayudan a asegurar una dieta equilibrada y saludable. Nos permiten controlar mejor nuestra ingesta de alimentos para prevenir problemas de salud como la obesidad, la diabetes o enfermedades cardiovasculares. Además, pueden ayudarnos a elegir los alimentos adecuados para dietas especiales o intolerancias alimentarias.

¿Qué información deberías considerar?

Información nutricional: Presta atención al contenido de grasa, ácidos grasos saturados, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal en los alimentos. Esta información te ayuda a monitorear tu ingesta diaria de energía y encontrar el equilibrio adecuado entre los diferentes nutrientes.

Lista de ingredientes: La lista de ingredientes proporciona información sobre los componentes utilizados en un producto. Así puedes identificar y evitar alérgenos o aditivos no deseados.

Información sobre alérgenos: Para personas con alergias o intolerancias, es especialmente importante la información sobre alérgenos.

País de origen: El origen de los alimentos puede influir en la calidad, el sabor y el balance ambiental.

Sellos de bio y sostenibilidad: Busque sellos de protección ambiental y animal para hacer compras responsables y reducir su huella ecológica.

El significado de macronutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas) y micronutrientes (vitaminas, minerales)

Una dieta equilibrada consiste en una combinación de macronutrientes y micronutrientes. Los macronutrientes como los carbohidratos, proteínas y grasas proporcionan energía y son importantes para que el cuerpo funcione correctamente. Los micronutrientes como las vitaminas y minerales se requieren en cantidades menores para mantener el cuerpo sano. Es importante comer una variedad de alimentos para asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios.

Las diferencias entre carbohidratos simples y complejos

Los carbohidratos son una fuente importante de energía para el cuerpo. Sin embargo, hay diferencias entre los carbohidratos simples y complejos. Los carbohidratos simples, también conocidos como azúcares, son absorbidos rápidamente por el cuerpo y pueden llevar a un aumento rápido en el nivel de azúcar en la sangre. Por otro lado, los carbohidratos complejos se digieren más lentamente y proporcionan energía al cuerpo durante un período más largo. Ejemplos de carbohidratos complejos incluyen productos integrales, verduras y legumbres, mientras que los carbohidratos simples se encuentran en dulces, refrescos y alimentos procesados. Es importante consumir una cantidad equilibrada de carbohidratos y enfocarse en los carbohidratos complejos para asegurar un suministro de energía estable.

El significado de la fibra y cómo se puede integrar en la dieta.

Las fibras son un componente importante de una dieta saludable. Ayudan a mantener el intestino sano al promover la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer. Las fibras se encuentran en alimentos como los cereales integrales, frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Para incorporar más fibra en tu dieta, puedes elegir pan integral en lugar de pan blanco, incluir más verduras y legumbres en tus comidas y optar por frutos secos como snack.

El significado de las proteínas y cómo obtenerlas de diferentes fuentes.

Las proteínas son un componente esencial de una dieta equilibrada, ya que ayudan en la construcción y mantenimiento de músculos, huesos y tejidos. Se encuentran en alimentos como carne, pescado, huevos, productos lácteos, legumbres y frutos secos. Para consumir suficientes proteínas, deberías incluir una fuente de proteína en cada comida. Si sigues una dieta vegetariana o vegana, puedes obtener proteínas de legumbres, frutos secos, tofu y productos de soja. También es importante asegurarse de consumir una variedad de fuentes de proteínas para obtener todos los aminoácidos esenciales.

El significado de las grasas saludables y cómo se pueden integrar en la dieta.

Las grasas saludables son importantes para una dieta equilibrada, ya que ayudan a proporcionar energía al cuerpo y a absorber nutrientes esenciales. Se encuentran en alimentos como el aguacate, los frutos secos, las semillas, el pescado y el aceite de oliva. Es importante prestar atención a consumir grasas saturadas e insaturadas en una proporción equilibrada. Las grasas saturadas, presentes en productos animales como la mantequilla y la carne, deben limitarse, mientras que las grasas insaturadas, que se encuentran en productos vegetales como los frutos secos y las semillas, deberían ser preferidas. Una forma de incorporar grasas saludables en la dieta es, por ejemplo, untar aguacate en el pan o comer frutos secos como snack.

¿Cómo puede nuestra aplicación de gestión de alimentos ayudarte?

Con nuestra aplicación puedes escanear fácilmente el código de barras de un alimento para obtener información detallada al instante. La aplicación no solo te muestra en casa la fecha de caducidad y el lugar de almacenamiento, sino también el contenido de grasa, carbohidratos y proteínas del producto, incluso mientras estás en el supermercado. Así puedes evaluar directamente si un alimento se ajusta a tu dieta individual y ofrece beneficios para la salud.

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¿Cómo podría verse un suministro de emergencia de alimentos?

Destrucción de la naturaleza

Con cada alimento que termina en la basura, también se desperdician recursos valiosos como la tierra de cultivo o el agua. Porque, después de todo, el alimento fue producido, incluso si no se consumió. Asimismo, el producto fue empaquetado y transportado a los supermercados o tiendas de descuento, lo que a su vez significa emisiones de CO₂. Esto se debe a que las rutas de transporte son a menudo muy largas. Por ejemplo, la fruta se importa de Sudamérica por avión y las verduras de Asia. Por cierto, muy a menudo por avión, lo que es especialmente dañino para el clima.

Además, una gran parte de nuestros alimentos ya no se produce en Alemania, y mucho menos de forma regional. Un buen ejemplo de esto son las plantaciones de palma aceitera, por las cuales las personas son expulsadas de sus tierras y se deforesta y/o quema el bosque tropical. Esto libera el carbono almacenado en los suelos de la selva y grandes cantidades de gases de efecto invernadero entran en la atmósfera. Por cierto, el biocombustible que se produce a partir del aceite de palma tampoco es amigable con el clima. De hecho, es tres veces más perjudicial para el clima que la gasolina producida a partir de petróleo crudo (Fuente: Regenwald.org).

Con la destrucción de la selva tropical también desaparecen muchas especies animales raras como el orangután o el tigre de Sumatra.

¿Qué puedo hacer para evitar el desperdicio de alimentos?

Por supuesto, no es necesario que todos nosotros nos volvamos vegetarianos o veganos para hacer algo contra el cambio climático. Ya es de ayuda prestar atención a las pequeñas cosas, como optar por productos regionales y de temporada al hacer la compra y fijarse en que sean orgánicos. Además, los alimentos sin envase ayudan a proteger el clima. Afortunadamente, hay cada vez más tiendas a granel en muchas ciudades y pueblos. Pero lo más importante es asegurarse de que los alimentos no terminen en la basura porque se han echado a perder.

Por ejemplo, intento ser creativo con las recetas para aprovechar las sobras, como verduras tales como tomates y pimientos. Entonces, a veces hago una cazuela o un guiso. Además, siempre trato de comprar solo la cantidad de alimentos perecederos que realmente consumiremos en una semana.

App de despensa contra el desperdicio de alimentos

¿Qué es el dumpster diving en realidad?

Quienes hacen 'containern' recogen alimentos caducados pero aún comestibles de los contenedores de basura. Otras palabras para esto son 'Dumpster Diving' o 'buceo en la basura'. Muchos de los que practican el Dumpster Diving lo hacen para protestar contra el desperdicio de alimentos y la sociedad de consumo. Pero también lo hacen personas necesitadas. Simplemente porque de otra manera no podrían permitirse alimentos. Para estas personas, el Dumpster Diving a menudo está asociado con mucha vergüenza.

En cuanto a las cifras de cuántas toneladas de alimentos se desperdician anualmente, solo hay estimaciones. El gobierno federal calcula 11 millones de toneladas, mientras que el WWF estima 18 millones de toneladas. Los hogares privados desechan 6,5 millones de toneladas de eso y representan aproximadamente el 78 % del total del desperdicio de alimentos. Por lo tanto, si quieres hacer algo al respecto, la aplicación Speisekammer es una herramienta ideal.

El gobierno ya ha reconocido el problema y ha lanzado la iniciativa "Demasiado bueno para la basura". Con esto, se busca que las personas vuelvan a valorar sus alimentos.

El uso de contenedores de forma ilegal es un delito

El problema es que los contenedores, cubos de basura y depósitos de desechos suelen estar en propiedades privadas. Hasta el momento de la eliminación, el contenido pertenece al propietario del terreno. Por lo tanto, los que practican el 'dumpster diving' cometen robo y además violación de domicilio cuando buscan alimentos caducados en contenedores ajenos. En 2019, dos mujeres fueron condenadas a trabajos comunitarios por un tribunal de Baviera por ser sorprendidas 'contenerizando'. Incluso llevaron su caso ante el Tribunal Constitucional Federal, que sin embargo rechazó la demanda. El padre jesuita Jörg Alt se autodenunció después de practicar el 'containern'. Por cierto, los alimentos que salvó fueron distribuidos entre los necesitados.

¿La práctica del 'contenedorismo' pronto será legal?

El Ministro Federal de Justicia, Marco Buschmann (FDP), y el Ministro Federal de Alimentación, Cem Özdemir (Los Verdes), están considerando abolir las penas por el dumpster diving, siempre y cuando no se cometa allanamiento de morada. Por lo tanto, quien dañe una valla o fuerce una puerta, seguirá siendo sancionable. Sin embargo, no se planea un cambio legislativo a nivel federal. Las nuevas directrices deberán ser decididas por los propios estados.

Esta iniciativa también se propuso en 2019. En ese entonces, el senador de justicia de Hamburgo, Till Steffen (Los Verdes), presentó una moción en la conferencia de ministros de justicia para legalizar el dumpster diving. Sin embargo, fue rechazada por los estados liderados por la CDU, argumentando que el dumpster diving es indigno para las personas y dudoso desde el punto de vista higiénico, y que, además, la cuestión de la responsabilidad no estaba resuelta. El sector comercial también está en contra de legalizar el dumpster diving. Asimismo, las organizaciones de bancos de alimentos lo ven con escepticismo, aunque la federación está a favor de despenalizar esta práctica. Sin embargo, también exigen que se simplifique la donación de alimentos. Por cierto, en Francia el desperdicio de alimentos es un delito. Los supermercados de más de 400 m² están legalmente obligados a donar alimentos descartados a los necesitados. Quienes no cumplan con esto, pueden enfrentarse a multas. En Canadá, el dumpster diving en espacios públicos es legal. Además, mejorar la cadena de valor podría ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.

Por cierto: Muchos comerciantes de alimentos en Alemania ya donan a la organización Tafel y otros proyectos similares.

Alternativas al contenedorismo

Pero también hay otras formas de luchar contra el desperdicio de alimentos - completamente legales.

A menudo se encuentran en supermercados y tiendas de descuento ofertas con alimentos cuya fecha de caducidad está a punto de expirar. Aquí también se puede ahorrar dinero. Otra opción es hacer un plan de comidas. Para ello, te sientas un día y planeas las comidas para toda la semana - y luego vas de compras. Los alimentos que compraste puedes registrarlos en la aplicación Smantry App, ya que algunos productos no necesitan ser cocinados de una sola vez.

Esto también es una buena transición a nuestro siguiente consejo. Sé creativo en la cocina. Con lo que ha sobrado y los restos a menudo se puede hacer algo maravilloso.

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Más de lo correcto

El minimalismo no significa que a partir de ahora solo debas vivir en un apartamento escasamente amueblado, con una silla, una cama y quizás una mesa. Se trata sobre todo de renunciar conscientemente a las cosas. La ropa es un muy buen ejemplo de esto. Las empresas de moda rápida lanzan hasta 24 colecciones al año, producidas en condiciones a veces inhumanas y con enormes daños para el medio ambiente.

El consumidor alemán compra alrededor de 60 prendas de vestir al año, las cuales, sin embargo, se usan solo la mitad de tiempo que antes. Esto también se debe a la falta de calidad de las prendas de moda rápida. Mano en el corazón, tú también tienes seguro en el armario alguna que otra prenda que nunca has usado, ¿verdad?

La ropa siempre es una espada de doble filo. La mayoría de nosotros, por supuesto, queremos vestirnos con estilo y a la moda. Por ejemplo, yo prefiero comprar mi ropa de segunda mano o simplemente usar lo que tengo hasta que se deshaga. Cuando compro algo nuevo, intento asegurarme de que sea de buena calidad y sobre todo que haya sido producido de manera sostenible (aunque no siempre lo logro). Por eso me resulta realmente difícil dar el consejo definitivo aquí. Creo que cada uno debe encontrar su propio camino en este aspecto. Al final, el minimalismo, en cualquiera de sus formas, se trata de estar más satisfecho con lo que uno tiene.

Ahorrar dinero mediante el minimalismo

El minimalismo se trata de renunciar conscientemente a ciertas cosas. Esto, por supuesto, también crea una relación completamente nueva con el tema del consumo. Compramos muchas cosas aunque no las necesitamos. Por ejemplo, yo soy una verdadera víctima del empaque. Ponle un bonito envoltorio y seguro que lo compro. El problema es que muchos de estos objetos terminan en la basura después de poco tiempo. Sea por falta de calidad o simplemente porque te das cuenta de que no lo necesitas. Un buen ejemplo de esto fue la pandemia. Durante los confinamientos, muchas personas hicieron limpieza a fondo. Esto se salió tanto de control que las tiendas de segunda mano y los centros de compra social a veces no podían aceptar más artículos. Donde vivo, durante ese tiempo era habitual ver contenedores de ropa usada desbordados. Al mismo tiempo, los comerciantes en línea disfrutaban de un flujo creciente de clientes y los vehículos de los repartidores estaban a veces tan llenos como normalmente solo se ve en Navidad.

El minimalismo no significa que tengas que renunciar a todo lo que te divierte en el futuro. Se trata más bien de cuestionar conscientemente tu propio consumo. "¿Realmente necesito esto o solo lo quiero porque está muy de moda en este momento?"

Por ejemplo, me he propuesto para 2023 limitar mi consumo de ropa. Por un lado, quiero empezar por usar lo que ya tengo en el armario (y realmente está muy, muy lleno). Por otro lado, si necesito algo nuevo, quiero mirar primero en tiendas de segunda mano. Y sí, sé que estos son problemas absolutamente del primer mundo. Tal vez también te ayude llevar un libro de cuentas del hogar, donde puedas registrar todos tus gastos. Así podrás ver cuánto dinero ahorras si consumes menos y de manera más consciente.

¿Cómo puede ayudarme la aplicación Smantry App a practicar el minimalismo?

Nuestra última encuesta se realizó en noviembre de 2021 - 173 de ustedes participaron y dieron muchas sugerencias valiosas sobre cómo podemos mejorar.

Por ejemplo, hemos aprendido que la mayoría de los usuarios en 2021 vivían en hogares de pareja sin hijos y preferían hacer compras grandes 1-2 veces por semana. Lo que más os molestaba al hacer la compra en 2021 era olvidar la lista de la compra en casa, y al cocinar, cuando los ingredientes necesarios habían caducado y tenían que ser desechados. Tres cuartos de los usuarios cocinaban al menos 3 veces por semana en casa.

Hemos tomado en cuenta sus sugerencias una y otra vez durante el desarrollo y diseño, pero lamentablemente no se ha realizado una evaluación científica de todo.

Vamos a cambiar eso ahora - con el apoyo de la TU München, Cátedra de Investigación del Consumidor, hemos desarrollado un cuestionario que nos permitirá conocer mejor a nuestros usuarios y usuarias - es decir, a vosotros - para poder desarrollar nuestra aplicación de despensa de una manera aún más eficaz y dirigida para vosotros.
Como agradecimiento, donaremos 1€ por cada encuesta completada a "Restlos Glücklich e.V." o a "die Arche".

No todo el mundo tiene el “lujo” de una habitación extra para almacenar provisiones o de un gran sótano. Sin embargo, incluso en la cabaña más pequeña hay espacio para almacenar suministros. Con algunos trucos y consejos es relativamente fácil crear una reserva de emergencia incluso con espacio limitado.

El orden es la mitad del éxito

Si el espacio en la cocina es limitado, entonces el orden es fundamental. Esto incluye, por supuesto, mucha autodisciplina, y eso es algo que se puede aprender. Incluso las pequeñas rutinas pueden provocar grandes cambios. Quien vacía el lavavajillas inmediatamente, no acumula montañas de platos sucios. Quien no tiene lavavajillas, debería acostumbrarse a lavar los platos inmediatamente, incluso si a veces es molesto. De igual manera, las compras deben guardarse de inmediato.

Aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento

Quien solo dispone de espacio limitado, debería aprovecharlo al máximo. Para la cocina, por ejemplo, existen soportes para utensilios donde se pueden guardar fácilmente cucharas de madera, tazas, ollas u otras cosas. Esto también libera espacio en los armarios, que luego se puede utilizar para almacenar provisiones.

En la aplicación Smantry App tienes la posibilidad de asignar lugares de almacenamiento específicos a los alimentos, como por ejemplo el armario de la cocina. Esto te permite mantener un control de lo que has almacenado o clasificado y cuánto queda de cada alimento en casa. Deberías mover los productos más antiguos al frente y consumirlos cuando se acerque la fecha de caducidad. Nuestra aplicación puede ayudarte a mantener un seguimiento de la fecha.

Por cierto, los alimentos no necesariamente tienen que almacenarse siempre en la cocina. Quizás tengas espacio debajo de la cama, en el armario o en otros muebles. Incluso en el compartimento más pequeño del sótano a menudo se encuentra un lugar, tal vez también se pueda utilizar el ático o el desván como espacio de almacenamiento. Incluso detrás de las puertas o encima de los armarios se puede acomodar una reserva.

La cuestión de la apariencia

Por supuesto, las latas de conserva y similares no siempre lucen decorativas. Por ejemplo, estas pueden ser guardadas en cajas apilables y luego colocadas encima de un armario. También existen armarios apilables especiales que se pueden colocar fácilmente sobre un armario existente. De esta manera, puedes aprovechar completamente la altura de la habitación. Tal vez también puedas esconder tus provisiones detrás de una cortina o una puerta. Hay recomendaciones de apilar latas detrás del sofá o de construir una torre de latas de conserva detrás de los armarios. Pero eso definitivamente es cuestión de gustos - para mí eso no es una opción. Al final, quiero que mi apartamento parezca un hogar y no un almacén de alimentos.

Por cierto: Cientos de rollos de papel higiénico y la misma cantidad de litros de aceite de girasol no son una reserva adecuada. Piensen en sus semejantes cuando hagan compras y no vacíen los estantes completamente si realmente no necesitan los productos.

Todo comienzo no es difícil - acumular reservas

Sobre todo, los alimentos con una larga vida útil son excelentes para el almacenamiento de provisiones. Con nuestra aplicación Smantry App puedes monitorear de manera confiable cuándo se acerca la fecha de caducidad de los productos y consumirlos antes de que terminen en la basura. Porque un almacenamiento prudente de alimentos también tiene que ver con la sostenibilidad - pero hablaremos más de eso en otro blog. Ahora no necesitas correr al supermercado o al descuento más cercano y gastar cientos de euros. Puedes ir creando un stock poco a poco. Simplemente lleva un paquete extra de pasta en tu próxima compra. Si además quieres ahorrar dinero, por supuesto que puedes aprovechar las ofertas especiales.

También deberías comprar solo aquellos alimentos para almacenar que realmente se van a consumir. ¿De qué sirve tener las mejores reservas si los productos terminan pudriéndose porque nadie los come? Eso no es sostenible ni una gestión prudente de las provisiones.

Estos alimentos siempre deberían estar en la casa

En esta sección seguimos muy de cerca las recomendaciones emitidas por la Oficina Federal de Protección Civil y Ayuda en Desastres. Sin embargo, queremos decir también que estas recomendaciones no están grabadas en piedra. Quien por ejemplo no coma judías verdes en ninguna forma, no necesita incluirlas en sus provisiones.

Consejos prácticos para ir de compras

Por supuesto, ni en la furgoneta ni en la autocaravana se dispone de tanto espacio como en casa. Más bien, el espacio disponible es a veces muy limitado y, especialmente con temperaturas altas, el almacenamiento adecuado de alimentos y bebidas puede convertirse realmente en un desafío.

Deberías adaptar tus compras a tu plan de viaje y pensar de antemano qué es lo que quieres cocinar. Si necesitas alimentos frescos, en la mayoría de los casos puedes comprarlos en el país de destino. Personalmente, siempre encuentro emocionante pasear por los mercados para comprar frutas y verduras frescas y explorar en los supermercados las especialidades del país. Los alimentos básicos puedes comprarlos en casa antes de salir. Sin embargo, presta atención a la fecha de caducidad, especialmente si vas a estar fuera por mucho tiempo. Aquí nuestra app Smantry App te puede ayudar ;)

Lo que siempre debe estar presente: los alimentos básicos

· Pasta

· Arroz (quien quiera)

· Café (para mí es imprescindible)

· Conservas (tomates, maíz, etc. y para quienes les gusten, por supuesto también raviolis)

· Vinagre y aceite

· Leche UHT o leche vegetal

· Mantequilla, aceite, vinagre

· Copos de avena

· Cubito de caldo

· Especias (por ejemplo, pimienta, sal, pimentón, orégano)

· Puré de tomate

· Miel y/o azúcar, o bien edulcorante

De ninguna manera quiero prohibir llevar sopas preparadas o salsas - y siendo completamente honestos, de vez en cuando también tienen su encanto.

Valor al minimalismo

Tanto en la furgoneta como en la autocaravana hay que conformarse con un espacio bastante limitado, y es importante aprovecharlo al máximo. En principio, dos quemadores de gas (a veces incluso solo uno) y una parrilla de camping son más que suficientes para preparar comidas deliciosas.

Lo mismo se aplica a los utensilios de cocina, aquí también menos es más. Ideal es, por ejemplo, una sartén de la cual se pueda quitar el mango. Así se puede guardar ahorrando espacio. Dos ollas son más que suficientes. Consejo extra para los amantes de la pasta (en mi caso podría comerla cada dos días): Hoy en día existen coladores de pasta que se pueden plegar para ahorrar espacio o se puede conseguir un inserto especial para la olla. Esto tiene la gran ventaja de que ya no es necesario escurrir la pasta.

En cuanto a la vajilla, es completamente suficiente si te limitas a lo esencial. Más vajilla significa también más peso.

Hay platos de melamina, aluminio o bambú. Los tazones de cereal también son excelentes para comer sopa y hay incluso cafeteras que se pueden guardar ahorrando espacio porque se pueden plegar. Sin embargo, para el café de un verdadero campista, la cafetera de espresso probablemente seguirá siendo un clásico.

Lo que no puede faltar es cubiertos en la cantidad adecuada, varios cuchillos afilados para cortar, tablas de cortar, cucharas de madera, cucharón para sopa, abrelatas (hablo por experiencia propia dolorosa), espátula, batidor, unas pinzas para asar, así como encendedor y fósforos. También es muy popular entre los campistas el horno Omnia. Sin embargo, todavía no lo he probado. Pero seguramente lo haré.

Almacenamiento en la autocaravana y en la casa rodante

Los propietarios de autocaravanas tienen, por supuesto, una gran ventaja. La mayoría de las cosas ya están incorporadas. Hay armarios, una nevera, una cocina y algunas autocaravanas incluso tienen horno.

Debido al auge, especialmente en los últimos dos años, muchos fabricantes han creado sistemas de almacenamiento especiales para furgonetas y vehículos comerciales dentro del vehículo, y luego todavía existe la opción de hacerlo uno mismo.

En la aplicación de la despensa tienes la posibilidad de crear ubicaciones de almacenamiento personalizadas. Así mantendrás la visión general de lo que todavía tienes, lo que debe consumirse lo antes posible y lo que debería ser repuesto, incluso en la camioneta o en la autocaravana.

Para alimentos que no necesitan refrigeración, basta con una caja de provisiones en la furgoneta. En la autocaravana, tales productos pueden ser almacenados de manera relativamente fácil en los armarios. También se recomienda la adquisición de frascos o latas para almacenar (porque pesan menos). Sellados herméticamente, los condimentos y similares no solo están protegidos de la humedad, sino también de los indeseados bichitos.

Si quieres convertir tu furgoneta por ti mismo, definitivamente deberías instalar una nevera portátil o un refrigerador móvil. Por supuesto, no es obligatorio, pero sin la posibilidad de enfriar alimentos, mantener provisiones se vuelve rápidamente complicado y todas las compras, especialmente las de alimentos perecederos, deben planificarse con cuidado. Por supuesto, también puedes asignar el refrigerador como lugar de almacenamiento en la aplicación Smantry App.

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Septiembre y octubre son nuestros meses dorados de cosecha en cuanto a frutas y verduras de larga duración. ¿También te pasa que pudiste cosechar muchos manzanas, peras, ciruelas o membrillos de tu jardín? ¿O que recibiste suministros de amigos y familiares?

A menudo aquí se revela la espada de doble filo. Porque todos se alegran de las maravillosas joyas con las que se puede preparar todo tipo de cosas increíbles. Pero quizás tú también te preguntas cómo se pueden variar los platos para no tener que comer lo mismo todos los días. Porque rápidamente la comida te puede hartar o incluso echarse a perder si no se consume. Eso sería molesto, ¿verdad?

La pandemia ha demostrado que los cuellos de botella en el suministro pueden llevar a una economía de escasez. Por ello, muchas cosas no están disponibles en el mercado oficial. Justo en 1920/1930 o después de la Segunda Guerra Mundial, se vivió un tiempo extremadamente similar. Rápidamente surgieron mercados negros para poder abastecerse de cosas importantes que oficialmente no estaban disponibles. El dinero jugaba un papel secundario para poder pagar lo que se necesitaba. En cambio, en esos tiempos el trueque se practicaba ampliamente.

En esta publicación queremos enumerarte los productos que son muy codiciados y por lo tanto parecen útiles.

Alcohol:
Se consume para satisfacción personal pero también en ocasiones alegres. Bebidas que se pueden almacenar durante mucho tiempo sin perder calidad incluyen: el aguardiente, el vodka o el whisky. A partir de estos se pueden mezclar variaciones que también se conservan bien.

Cigarrillos:
Los fumadores los necesitan a diario. Debido a su efecto calmante, muchos no quieren prescindir de ellos, por lo que son muy buscados en tiempos de escasez. Si te abasteces de cigarrillos adquiridos a buen precio para intercambiar, tiene sentido envasarlos al vacío. Así no pierden calidad por desecación y mantienen su valor.

Café:
Es una bebida que muchos disfrutan y es difícil imaginar su ausencia en los hogares. Dado que no puede ser cultivado aquí, es un producto que solo puede ser traído a nuestro país mediante transporte. El aumento de los costos de energía también eleva su precio. Si deseas almacenar café, opta por granos enteros. Estos conservan su aroma por más tiempo y cada uno puede elegir el grado de molienda que prefiera. El café instantáneo también es una buena alternativa para almacenar.

Estos son los Top 3, en los que menos personas quieren renunciar y que definitivamente son los más interesantes para tener en reserva para intercambiar.

Aquí te enumeramos más consejos:

Medicamentos y material de vendaje:
Si dependes de ciertos medicamentos, no deberías considerarlos para intercambiar. Pues en el peor de los casos podría ser perjudicial para ti si estos ya no estuvieran disponibles. Es bueno tener reservas y a menudo se necesitan medicamentos como el ibuprofeno o antidiarreicos. Son muy adecuados para el intercambio. Las vendas y el material de vendaje también se pueden almacenar muy bien. ¿Quién no conoce la situación? Una pequeña herida aquí, una lesión allá y de repente se acaban las vendas. Aquí hay potencial para olvidar fácilmente reponerlas.

Artículos de higiene:
Debido a nuestro alto estándar de higiene, muchas enfermedades ya no ocurren en nuestro entorno. En países donde los estándares no son tan altos, enfermedades como el cólera o el tifón son más comunes. Es sensato mantener un ojo en las promociones o ofertas que hacen que la compra de grandes cantidades sea asequible. De los productos blanqueadores se puede fabricar desinfectante, lo cual siempre es útil tener en el hogar.

Energía:
Todos necesitan energía, en cualquier forma que sea. La gasolina/diésel, el gas, las baterías o las estaciones de energía pueden servir como un medio de intercambio útil. Así puedes ofrecer tu estación de energía a alguien a cambio, para que cargue sus dispositivos durante un tiempo determinado. En el caso de la gasolina/diésel o el gas, la seguridad debe ser lo más importante. Considera si realmente tiene sentido, por ejemplo, almacenar 50 latas de gas.

Semillas de vegetales y fertilizantes:
La inflación actual demuestra que autoabastecerse no es una mala idea. Todos conocen los huertos familiares. Esta cultura surgió después de la Segunda Guerra Mundial, de la necesidad de poder autoabastecerse. ¿No tienes la posibilidad de usar un huerto familiar? Comienza en un espacio pequeño y planta en macetas y cajas. Así también cuidarás tu bolsillo. Si llega un tiempo en el que muchas personas recurren a las semillas de plantas y fertilizantes, la demanda aumenta el precio y puede haber escasez en el mercado.

Hacer pan en sí no debería ser ninguna brujería. Sin embargo, la cosa cambia cuando tienes que evitar el gluten en productos con cereales debido a una intolerancia al gluten o la enfermedad celíaca. El gluten, esa proteína adhesiva, tiene la propiedad de dar a los productos de panadería esa consistencia esponjosa y jugosa, ya que es responsable de unir los ingredientes.

A muchos les afecta, pero a menudo los afectados están a oscuras y se sienten perdidos o ni siquiera se dan cuenta de que tienen una intolerancia alimentaria. En nuestro equipo, Matthias y yo estamos afectados. En este artículo queremos mostrarte a qué puede reaccionar el cuerpo y cómo puedes interpretar tus síntomas.

Varias veces al día consumimos alimentos. En el mejor de los casos, cada 4 a 6 horas y de 2 a 3 comidas por día. En este ritmo, nuestro cuerpo tiene suficiente tiempo para la ingesta, el aprovechamiento y la digestión de los alimentos. Sin embargo, en la realidad esto suele ser diferente. Tentados por la industria, consumimos tentempiés como, por ejemplo, alimentos para calmar los nervios y para mejorar el ánimo. Estos tienen poco que ver con “saciar el hambre”, que es para lo que realmente están destinados los alimentos.

¿Cómo puedo darme cuenta de qué alimentos me causan molestias?

Esta pregunta legítima es precisamente la más difícil de responder. Si reflexionas sobre tu ingesta de alimentos con un diario de alimentación, rápidamente te das cuenta de que no es tan sencillo. A menudo no comemos alimentos por separado, sino que los combinamos, lo que hace casi imposible determinar cuál es responsable de un posible malestar. Además, existe la diferencia entre una reacción inmediata y una reacción retardada, que puede ocurrir hasta tres días después de comer. Como ves, esto hace que todo sea aún más complicado.

Con las temperaturas cálidas, muchos se sienten atraídos a salir a la naturaleza. Aquellos afectados por la fiebre del heno y las alergias al polen a menudo lo ven con cierta tristeza. Porque con cada respiración profunda viene una dosis gratuita de ataques de estornudos, moqueo o lágrimas en los ojos. Lo que hace que el tiempo al aire libre sea más molesto que agradable. ¿Quizás no solo te afecta la fase de los primeros florecimientos, sino que sufres síntomas durante todo el año que no desaparecen a pesar de los antihistamínicos? En realidad, los síntomas deberían aliviarse o desaparecer completamente después del pico de la temporada. Sin embargo, esto es a menudo un gran error. ¿A qué se debe esto?

Avellano, abedul y aliso son los principales desencadenantes de la alergia al polen

Cuando los alérgenos de árboles y pastos llegan a las membranas mucosas y las vías respiratorias, se desencadenan reacciones alérgicas. El cuerpo libera entonces la sustancia mensajera propia del organismo, la histamina. Esta es la responsable de los síntomas alérgicos que son típicos en la alergia al polen o la fiebre del heno.

Las alergias cruzadas también son responsables de los síntomas, ¿lo sabías?

Fiebre del heno y alimentación - ¿qué tiene que ver el histamina con esto?

Lo que muchos no saben es que los alimentos contienen histamina. Si el cuerpo recibe una alta dosis de histamina a través de la alimentación, los síntomas empeoran y el sistema inmunológico tiene aún más trabajo para lidiar con la reacción alérgica. Por lo tanto, es evidente que el empeoramiento es causado por la dieta.

¿Qué alimentos tienen un alto contenido de histamina?

¿Te preguntas en qué alimentos se encuentra un alto contenido de histamina? Aquí te enumeramos algunos:

• Tipos de queso como el brie y el queso duro
• Pescado y mariscos ahumados
• Alimentos en conserva
• Carne ahumada (jamón y salami)
• Frijoles y legumbres (soja y garbanzos)
• Productos de trigo
• Chocolate y cacao
• Vinagre
• Chucrut
• Frutas (como pera, banana, naranja y fresa)
• Nueces
• Variedades de vegetales (por ejemplo, espinacas y tomates)

Además, se debe tener en cuenta que los alimentos procesados, el exceso de azúcar, alcohol y cafeína pueden agravar los síntomas. Por lo tanto, es aconsejable prestar más atención y reducir o, en el mejor de los casos, abstenerse de ellos.

Las frutas y verduras que contienen poco histamina alivian el cuerpo.

Menos histamina, estos son los alimentos

Justo como persona afectada por la fiebre del heno, es importante prestar atención a una dieta rica en nutrientes con vitaminas y minerales. El zinc, selenio, magnesio y la vitamina C deben ser consumidos en cantidades adecuadas. Especialmente la ingesta de vitamina C no debe ser descuidada. Esto reduce el nivel de histamina y tiene efectos antiinflamatorios. El magnesio asegura que la liberación del mediador histamina en el torrente sanguíneo sea prevenida. También proporciona alivio.

¡Así es cómo se puede apoyar al cuerpo de manera específica!

¿Quieres apoyar específicamente tu cuerpo y tus defensas y cambiar a una dieta baja en histamina? Entonces los siguientes alimentos te ayudarán:

• Frutas (melón, arándanos, ruibarbo, cerezas, moras azules, albaricoque y manzanas)
• Verduras (lechuga, col, remolacha, calabaza, pimiento, zanahorias, patatas)
• Cereales (maíz, arroz, espelta, quinua, amaranto, avena y mijo)

Agua, la forma más natural de saciar la sed, especialmente para los alérgicos.

El equilibrio de líquidos, lo más fundamental

No se debe descuidar el consumo de líquidos. Así apoyas a tu cuerpo con suficiente hidratación para humedecer las membranas mucosas y aliviar los síntomas.

¡Arriba las copas!

Las bebidas alcohólicas como la cerveza, el vino y el cava contienen un alto nivel de histamina. Además, el consumo de bebidas alcohólicas estimula la producción de este mediador en el cuerpo. Esto promueve los síntomas alérgicos y empeora el bienestar general. No solo las bebidas alcohólicas, sino también el café y diferentes tipos de té afectan el estado. Por lo tanto, se recomienda recurrir más al agua.

¿Qué ayuda además de cambiar la dieta?

La mayor contribución se puede lograr a través de la dieta. Lo que no entra en el cuerpo, el sistema inmunológico no tiene que combatir. El polen que se deposita por todas partes y se ve como una capa amarilla, debe eliminarse regularmente con un paño húmedo. Un consejo es limpiar más a menudo tus muebles y suelos con un paño húmedo para aliviar los síntomas. Además, se debe ventilar las habitaciones varias veces al día, sacudir la ropa de cama y lavarse el cabello por la noche. Este enfoque proporciona alivio y apoya tu bienestar.

Sacaste tu yogur favorito del refrigerador y la fecha de caducidad mínima (MHD) impresa es la fecha de hoy. ¡Oh no, todavía puedo comerlo o tiene que ir directamente a la basura? Con este artículo queremos ayudarte a desarrollar una intuición sobre cuánto tiempo se pueden disfrutar los alimentos sin preocupaciones.

La fecha de caducidad no significa que esté estropeado desde ese momento.

La mayoría de los alimentos tienen una fecha de caducidad impresa porque los fabricantes están legalmente obligados a hacerlo. Esto aplica para todos los alimentos perecederos. Sin embargo, las excepciones son:

• Frutas y verduras frescas
• Vinagre
• Sal
• Azúcar
• Chicle y dulces (si la mayor parte está compuesta por azúcar)
• Alcohol (con más de un 10% de contenido alcohólico)
• Pan y productos de panadería del panadero

Además, incluso para los alimentos perecederos existe otra etiqueta que se debe tener en cuenta. Se hablará de esta más adelante en el artículo, así que mantén la curiosidad y ¡sigue leyendo!

Fecha de caducidad mínima, ¿qué me indica exactamente?

Como sugiere el nombre de fecha de caducidad mínima, los alimentos, si se almacenan correctamente y permanecen sellados en su envase original, son al menos duraderos hasta esta fecha. Este plazo es calculado y seleccionado por el fabricante. Hasta esta fecha, se debe garantizar que el alimento se puede consumir sin preocupaciones si se ha almacenado adecuadamente. Después de superar la fecha, pueden ocurrir pequeñas pérdidas en calidad y consistencia. Si notas un cambio en el producto, utiliza tus sentidos para hacer una prueba. Estos te ayudarán a determinar si todo está en orden.

Ver, oler y saborear - tus sentidos te ayudan a probar si los alimentos están todavía buenos después de la fecha de caducidad mínima.

Muchas ideas comienzan siendo pequeñas y luego se desarrollan en una gran visión. Más tarde, crecen hasta convertirse en un imperio. Seguramente conoces la historia de Steve Jobs, ¿verdad? Él inventó y construyó el primer ordenador Apple en el garaje de la casa de sus padres. Así es como sucede con la mayoría de las startups, que al principio trabajan arduamente en la idea desde casa y no tienen una oficina propia.

Eso también sucedió con Matthias y la despensa.App. Todo surgió dentro de las propias cuatro paredes y hasta la fecha tenía su hogar allí.

El canto de los pájaros, temperaturas suaves y días que se alargan indican que se acerca la primavera. Sin embargo, el inicio oficial de la primavera es el 20 de marzo. Aun así, ahora es un buen momento para aprovechar y realizar la limpieza de primavera.

¿De dónde viene realmente la limpieza de primavera?

Este proviene de una época en la que los agricultores y trabajadores tenían poco trabajo en los campos y granjas durante la primavera. El resto del año estaba programado para el trabajo en el campo y otras tareas relacionadas. Por eso, la limpieza profunda se realizaba en primavera.

Para muchas personas, esta costumbre sigue siendo un ritual fijo. Además, debido al clima generalmente más frío, pasamos más tiempo en casa y podemos aprovechar para poner en orden y limpiar el apartamento o la casa.

¡Innumerables limpiadores que no son necesarios!

Innumerables botellas y tubos: ¿para qué exactamente?

Ya sea para el balcón, el baño, la tetera o así, en el comercio minorista parece haber un producto específico para todo. Pero, ¿realmente los necesitamos? ¿O es posible hacerlo con pocos productos que generalmente ya tenemos en casa? El bicarbonato de sodio y el ácido cítrico son productos naturales del hogar que, como agentes de limpieza ecológicos y sostenibles, no dañan el medio ambiente. Con este artículo queremos mostrar todo lo que ofrecen y lo versátiles que son.

¡Deshacerse de lo innecesario crea más espacio!

La gran limpieza...

No solo es muy adecuado para limpiar, la primavera también es un buen momento para deshacerse de lo innecesario y ordenar. Aunque la limpieza del hogar es un proceso recurrente, rara vez se limpia meticulosamente cada superficie. Además, se acumula bastante con el tiempo. A mí también me pasa. Inspirado por muchas ideas de bricolaje, recolecto rollos de papel higiénico, Tetra Paks y similares, para más tarde crear algo grandioso. Sin embargo, a menudo falta tiempo o ganas y zas, el cajón está lleno. Resultados implementados = Ninguno. Por eso, la limpieza general anual se ha convertido en un ritual fijo en primavera.

Los limpiadores innecesarios se pueden reemplazar fácilmente con remedios caseros.

¿Qué producto doméstico utilizo para cada tipo de superficie?

Manchas y bordes de cal: se pueden eliminar bien con ácido cítrico. Para ello, corta un limón por la mitad y frota las áreas afectadas con el lado cortado y deja actuar. El limón también es la opción sin olor para combatir la cal. ¿Son los bordes de cal un poco más resistentes y el limón no pudo eliminarlo todo? Entonces el vinagre de uso doméstico es la mejor opción. ¡Por favor no uses esencia de vinagre! Esto es demasiado agresivo y podría dañar la superficie.

¿Quieres preparar un limpiador doméstico de limón para tener en reserva?
Esta receta es muy adecuada:

• Varias tazas de limones
• Vinagre blanco de uso doméstico (no esencia de vinagre)

Llenar en un frasco de vidrio con tapa o en un pulverizador de vidrio y dejar reposar. Es importante no usar una botella de plástico. La acidez con el tiempo puede disolver componentes del plástico. ¿Seguro que no quieres eso en las superficies recién limpiadas?

Para usar un limpiador de limón solo una vez, también puedes exprimir un limón. Cuela el jugo en una botella rociadora vieja y limpia y añade un poco de jabón líquido o detergente. Al rociar, puedes tratar áreas más grandes de manera que ahorres tiempo. El detergente añadido asegura que la tensión superficial se rompa y así actúe mejor contra la cal.

Superficies brillantes: Necesitan un detergente suave para una limpieza delicada. El bicarbonato de sodio es muy adecuado para esto. Prepara una mezcla de bicarbonato de sodio y agua y viértela en una botella de spray vacía. Con esto puedes rociar ventanas, refrigeradores y puertas, y todo quedará limpio sin dejar marcas.

Leche limpiadora o polvo abrasivo, un todoterreno en el hogar

Leche de limpieza - Furor de los años 70

La leche limpiadora se hizo común en casi todos los hogares en la década de los 70. Sigue siendo un producto doméstico indispensable. Este limpiador está disponible en polvo o en forma líquida. Además, no es necesario depender de productos ya preparados. Se puede mezclar fácilmente con pocos ingredientes.

Utiliza esto:

• 50 gr. bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de ácido cítrico
• 1 cucharada de almidón de maíz (como antiaglomerante)

Mezcla todos los ingredientes y guárdalos en un frasco con tapa de rosca.

Hacer limpiador de inodoro casero. Económico y sin componentes que dañen el medio ambiente.

¡Limpiador de baños - muy fácil de hacer tú mismo!

El limpiador de inodoros también se puede hacer súper rápido con 3 ingredientes.

• 2 cucharadas de almidón de comida
• 2 cucharadas de ácido cítrico cristalizado
• 10 ml de jabón líquido o detergente
• 500 ml de agua fría
• aproximadamente 100 ml de agua hervida
• aceite esencial (opcional)

Así es como procederás:
Hierve 100 ml de agua y déjala enfriar a un lado. En otra olla, disuelve el almidón de maíz en 500 ml de agua fría. Deja que la mezcla hierva brevemente y revuelve constantemente. Esto evitará la formación de grumos. Asegúrate de que se forme una masa espesa y lechosa. Añade ácido cítrico al agua previamente hervida y enfriada. Revuelve hasta que todos los cristales se hayan disuelto. Agrega 10 ml de detergente líquido. Mezcla el líquido resultante con la mezcla de agua y almidón de maíz. Se formará citrato de difícil disolución cuando el ácido cítrico se calienta. Por lo tanto, debes asegurarte de que todos los líquidos se enfríen a menos de 40 grados antes de mezclarlos. Quienes prefieran un limpiador de inodoro con aroma, pueden añadir 5-10 gotas de aceite esencial. El árbol de té, lavanda o naranja son muy adecuados. El efecto limpiador se intensifica y, además, el limpiador actúa contra los gérmenes en el inodoro. Ahora llena una botella vacía del antiguo limpiador de inodoros con el gel.

¡Pisos limpios con facilidad!

Suelos limpios: Para esto también puedes preparar algo por ti mismo. Añade bicarbonato de sodio y ácido cítrico en una proporción de 1:1 al agua de fregar y limpia así los suelos y superficies de trabajo resistentes a los ácidos. No olvides hacer una prueba de fregado en una pequeña esquina antes de usarlo por primera vez en todo el suelo. Además, los suelos deben ser fregados solo ligeramente húmedos.

¡Los guantes protegen tus manos al limpiar!

¡Atención, por favor!

¿Tienes manos sensibles o te preocupas especialmente de que tu piel no entre en contacto con ningún producto al limpiar? Entonces también deberías prestar atención al usar remedios caseros naturales y usar guantes. Porque el vinagre, el ácido cítrico y similares pueden irritar la piel y también las vías respiratorias.

Ahora tienes un conocimiento completo para realizar tu limpieza de primavera sin necesidad de comprar limpiadores. ¿Qué día planeas hacerlo? ¿Este próximo fin de semana? ¡Entonces vamos!

¿Sois de los afortunados que ya tienen listo el menú de Navidad? Entonces vais un paso por delante de muchos. Esto también os permite aliviar un poco la presión de estos tiempos estresantes. Porque, ¿a quién no le horroriza pensar en las tiendas abarrotadas y las colas interminables? Luego, que el producto necesario ya no esté disponible y por lo tanto se tenga que buscar en más supermercados. Para evitaros este problema este año, hemos recopilado algunos consejos prácticos para vosotros. Así podréis disfrutar de una Navidad relajada sin tener que perder tiempo valioso en colas. ¡Así os ahorraréis el tumulto en Nochebuena!

En el momento adecuado en el lugar correcto

¿Os suena este dicho? Y también hay mucha verdad en él cuando se trata de hacer compras. Por lo general, los supermercados están muy vacíos por la mañana. Podéis aprovechar esto y, si es posible, ir a comprar tan temprano como podáis. No solo para evitar la multitud, sino que también podréis disfrutar de la frescura de los productos y tener la mejor selección. ¿Estáis lamentablemente atados a horarios de trabajo fijos y no podéis ir de compras temprano? ¿Por qué no le pedís a alguien de la familia o a la querida vecina, que siendo una jubilada activa hace sus compras por sí misma, que os traiga algunas cosas?

Ten en cuenta la regla general

No importa si es Navidad, Pascua o el Día de la Unidad Alemana, sigue siendo un fenómeno sin resolver que la gente compre más alimentos durante estas fechas. Una regla práctica bien probada es comprar al menos dos días antes del feriado. Esta regla se puede aplicar a todos los días festivos. Un pequeño ejemplo para ustedes. Si, como este año, la Nochebuena cae en viernes, hagan sus compras a más tardar el miércoles, aunque mejor aún, el martes. Así evitarán tener que hacer largas colas.

Lista de compras como ayuda

Justo ahora, todos tenemos aún más cosas en mente y debemos pensar en tantas cosas sin olvidar nada. Además, es innecesario desperdiciar tiempo precioso vagando por las tiendas. Por lo tanto, el mejor consejo es nunca ir de compras sin una lista. Anoten primero lo que se necesita y luego organícenlo en el orden en que la tienda está dispuesta. De esta manera, pueden recorrer la tienda de manera específica. Según la experiencia, con una lista de compras uno tiende a comprar solo las cosas que están en la lista. Así reducen las compras por impulso y incluso ahorran dinero.

Conseguir algo raro con antelación

Muchos se sorprenden al ver en septiembre pan de jengibre, speculoos y demás en los supermercados. Pero lo que muchos no saben es que ya es el contingente navideño y luego no se puede reponer más. Si sabéis que necesitaréis algo muy específico para vuestra receta del menú festivo en Navidad, compradlo desde el principio. Así lo tendréis definitivamente en casa en vuestro almacén y no tendréis que salir a buscarlo en el último momento y sumergiros en el caos.

Dividir la compra

Claro que es agradable hacer las compras juntos. Sin embargo, también puedo imaginar cosas más agradables que recorrer todos los supermercados como Aldi Süd, Rewe, Edeka y compañía con toda la familia. Por eso no solo nos dividimos antes de Navidad. De esta manera, terminamos todo en la mitad del tiempo y luego podemos hacer algo bonito juntos como familia. Si estáis solos para hacer las compras, la siguiente idea podría ayudar. Buscad un supermercado donde podáis encontrar todo. Quizás no tengan todos los productos al precio más bajo insuperable. Considerad qué os ofrece la mayor ventaja. Pasar menos tiempo en las tiendas y además ahorrar combustible si solo tenéis que ir a un lugar.

¿Quién no lo conoce? Uno se propone que este año la temporada navideña y en especial la Nochebuena sean relajadas. Pero a menudo las cosas salen de manera diferente a lo que uno piensa y se acumulan las tareas pendientes, comenzando un maratón navideño que no tiene nada que ver con la tranquilidad. Pero, ¿cómo se logra hacer espacio para el tiempo libre y traer relajación sin tener que cancelar citas?

Por lo general, es el menú de Navidad el que se enriquece aún más y en el último momento uno recuerda ingredientes que deben adquirirse sin falta. Si esto no se logra dentro del horario comercial, que está regulado hasta las 14 horas en Nochebuena, el estrés está garantizado.

¡Oh tú bendita ... se ve diferente!

Alimentos almacenables en seco: estos son alimentos que pueden usarse de manera segura y durante mucho tiempo después de la fecha de caducidad mínima impresa (MHD). Esto incluye claramente la harina, los productos de cereal y los ingredientes para hornear.

¿Les ha pasado que el día fue demasiado largo y simplemente les falta inspiración para saber qué poner en el plato? ¿O simplemente están contentos de poder cerrar la puerta detrás de ustedes y no tener que hacer cola en el supermercado? Nosotros también hemos tenido esos días. A menudo, incluso se suceden uno tras otro, y así, en un abrir y cerrar de ojos, pasa toda una semana. Frustrados, uno se sienta en la cocina sin saber qué podría cocinar. Cuando uno anhela comida que alegre el espíritu, las ideas no surgen o se piensa que se necesitarán infinitos ingredientes que de todos modos no están en la despensa. Pero no tiene que ser así, queremos apoyarlos en esos días y hemos compilado para ustedes una colección de recetas que se preparan rápidamente con pocos ingredientes. ¡Disfruten cocinando!

Cocinar sopa de patatas sin ir de compras

Es la forma más rápida y sencilla de conservar alimentos. Pero, ¿quién se ha detenido a pensar en cómo almacenar correctamente los alimentos en el congelador y qué ventajas tiene esto?

Los buenos consejos no son caros

Nos hemos ocupado de esta pregunta y hemos recopilado nuestros consejos aquí para ti. Para utilizar el congelador de manera aún más efectiva, es importante descongelarlo regularmente. Te mostramos cómo hacerlo.

Naturalmente, el aspecto de la sostenibilidad también juega un papel importante en este tema. Sostenibilidad a través de la eficiencia energética. Porque un congelador bien lleno, donde hay pocos espacios de aire, necesita menos energía. Esto mantiene la temperatura constante. Los alimentos congelados mantienen la temperatura muy fácilmente debido a su consistencia. Para enfriar espacios vacíos, se debe usar más electricidad. Por lo tanto, deberías optar por cajas cuadradas que se puedan apilar bien. Bien etiquetadas y ordenadas por categorías, se encuentra el alimento deseado con solo unos pocos movimientos. Con un código de barras creado por ti, la aplicación puede brindarte aún mejor apoyo y verás de inmediato cuánto tiempo durará el suministro en el congelador.

Tabla de almacenamiento para alimentos congelados

¿Surge a menudo la pregunta de cuánto tiempo se pueden conservar los alimentos congelados? Esta pregunta es válida. Hemos creado una tabla como ayuda. Por supuesto, esto también significa que solo porque se haya excedido el período de tiempo indicado, no significa que esté estropeado. Pruébalo tú mismo. Te sorprenderá cuánto más tiempo se pueden consumir los alimentos sin preocupaciones.

¡Descongelar correctamente!

¿Se ha formado ya una gruesa capa de hielo en el congelador? Entonces es el momento de descongelarlo. Así ahorrarás electricidad y tendrás más espacio para más provisiones. Te mostramos cómo hacerlo de manera sencilla.

Desempacar los alimentos.

Muchas gracias por los numerosos mensajes que hemos recibido sobre el tema de 'almacenamiento de provisiones en espacios pequeños'. Con gusto abordaremos este tema y les mostraremos nuestros consejos.

¿Es posible almacenar provisiones en un espacio pequeño?

En muchos apartamentos el espacio es limitado, lo que hace parecer imposible almacenar provisiones. Sin embargo, con un buen inventario y planificación, también es posible crear una reserva incluso en cocinas pequeñas y sin sótano.

Primero se debe considerar qué objetos ocupan mucho espacio y no se utilizan a menudo. En mi caso son sartenes, ollas y electrodomésticos de cocina. El espacio en los armarios colgantes rara vez se utiliza, lo cual puede servir maravillosamente como almacenamiento adicional. Aquí se pueden guardar los aparatos de cocina que no se usan con frecuencia. Este lugar también es ideal para almacenar provisiones de alimentos que están pensadas como reserva. Para aprovechar al máximo el espacio en los armarios, todo se puede guardar de manera compacta en cajas. Además, las cajas sirven como protección contra el polvo. Otra posibilidad para almacenamiento adicional es el espacio sobre la puerta. Aquí, mediante estantes sobre la puerta, también se puede crear más espacio de almacenamiento para provisiones. Yo guardo allí ollas que raramente utilizo.

Almacenar sartenes ahorrando espacio

Las sartenes son probablemente el utensilio de cocina que más espacio requiere. Colgadas en un riel, realzan visualmente la cocina. ¿Qué opinas?

¡Aprovecha al máximo el espacio de almacenamiento!

Despensa, trastero o armario de provisiones, cada quien lo llama de manera diferente, pero se refiere a lo mismo "almacenamiento de alimentos". Ya sea en un pequeño apartamento de una habitación, una vivienda compartida, un loft o una gran casa unifamiliar. Todos enfrentan el mismo desafío.

¿Cómo organizo las provisiones de la mejor manera para estar siempre actualizado y no solo tomar lo que está inmediatamente a la vista?

Lo esencial es un sistema adaptado a las necesidades del hogar y una lista de alimentos básicos que siempre deben estar disponibles y que también se consuman. Porque, ¿de qué sirven 10 latas de raviolis en salsa de tomate si nadie los come? Una vez que los alimentos básicos están definidos, se procede a la planificación del sistema perfecto. Si eres de los afortunados que tienen un sótano, lo ideal es un estante, ya sea apilable o modular, que llegue hasta el techo. De esta manera, no se desperdicia espacio y todo se aprovecha al máximo. Si tu espacio es limitado y almacenas tus alimentos en tu apartamento, un armario de despensa en la cocina o en el pasillo es una excelente alternativa. Aquí también puedes aprovechar el espacio hasta el techo con elementos adicionales. A menudo, en los armarios los espacios para apilar son demasiado grandes. Puedes solucionarlo con estantes adicionales. Si tu arrendador no lo permite, también puedes crear espacio de almacenamiento adicional con cestas de armario.

Para que no tengas que buscar por ti mismo, hemos enumerado aquí nuestras recomendaciones que te ayudarán a encontrar tu sistema de almacenamiento perfecto.

Estantería de almacenamiento con mucho espacioEstantería apilable ajustable en alturaArmario multiusos "El Largo"Cestas para armarioEstantería apilable para latas un "must have" para el suministro de reserva de emergencia

Almacena alimentos abiertos o aquellos en pequeñas bolsitas, como la levadura en polvo, colorantes alimentarios, etc., en recipientes herméticos. De esta manera, protegerás los alimentos de las plagas, tendrás todo organizado y te ahorrarás la limpieza en caso de que algo se derrame y se esparza por el armario.

Recipientes con cierre de clip

¿Prefieres almacenar tus alimentos en vidrio? Entonces tenemos frascos con cierre hermético para ti. Los que hemos listado aquí son ahorradores de espacio gracias a su forma cuadrada e incluyen etiquetas para rotularlos. Si tienes una estantería abierta en casa para almacenar provisiones, se verán realmente atractivos. ¿Qué te parece?

Frascos con cierre de alambre con etiquetas Almacenamiento de botellas que ahorra espacio

• Ubicación de almacenamiento determinada -> comprobado
• Sistema seleccionado -> comprobar
• Recipiente conseguido -> listo, ahora podemos empezar.

Si aún no has estado escaneando diligentemente cada producto después de comprarlo con nuestra aplicación Smantry App, AHORA es el momento de empezar. Ya que de todos modos vas a manipular todos los alimentos, desde ahora tendrás tu despensa contigo también cuando estés fuera. ¿No es genial?

Para llenar tu armario o estante, recomendamos proceder como si fuera una pirámide. Los alimentos pesados como bebidas, latas o paquetes de kilos deben ir abajo. Idealmente, organizados por categoría en filas. Así, solo habrá harina detrás de harina o leche detrás de leche. Si tienes, por ejemplo, diferentes tipos de harina sería molesto tener que ordenar la fila de harinas cada vez para saber qué harina queda. Pero con un clic en la aplicación Smantry App y el lugar asignado para la harina, verás inmediatamente qué harina y cuántas veces queda.

Así es como te organizas de abajo hacia arriba. Los alimentos que están abiertos y se utilizan con frecuencia deben estar al alcance de la mano y a la vista, para que estén siempre disponibles al cocinar. En las áreas más altas pueden ir el papel de cocina, snacks, etc., es decir, suministros ligeros que no se usan tan a menudo.

Por supuesto, el almacenamiento de provisiones no se detiene ahora. Con frutas y productos refrigerados también se puede organizar de manera que ahorre espacio y sistemática. Aquí tenemos algunas ideas para la nevera y el almacenamiento de frutas para ti.

Verschließbare Boxen für den KühlschrankOffene Stapelboxen für Schrank und KühlschrankObst- /Gemüselager für die Wand

Para aquellos que necesitan administrar su espacio, hemos encontrado un complemento estupendo. Aquí se puede utilizar el espacio detrás de la puerta para especias, aceites, etc. Esto libera más espacio en el armario para una organización más clara.

Estantería para puerta

¿El bricolaje es tu pasión y te gusta hacer cosas por ti mismo que se adapten a tus necesidades? Lo entendemos, por eso hemos seleccionado para ti como inspiración un estante para latas y materiales para un almacenamiento de papas.

Probablemente has notado que la diferencia con septiembre no es tan grande. Ahora en octubre, cuando los días se vuelven más fríos, el cuerpo anhela más comidas calientes. Me encantan las sopas y en mi casa hay sopa al menos una vez a la semana. Ya sea un caldo con verduras en trozos o una crema puré con crutones, dependiendo de lo que me apetezca en ese momento.

En las sopas se ve cuánto queda después de limpiar las verduras. Es una lástima, ¿verdad? Por eso hemos reflexionado sobre cómo lograr cocinar de una manera más sostenible.

Quizás uno o otro piense que en nuestra organización "solo" se enfoca en la valoración de los alimentos. ¡Nuestra conciencia de sostenibilidad va mucho más allá!

Alimentos y su sobreempaque
Dado que la mayoría de los alimentos están envasados, también nos dedicamos a este tema y reflexionamos sobre cómo todos podemos manejar los empaques de manera más consciente.

¿Cuánta basura de envases generamos realmente?
El comercio minorista no nos lo pone fácil para renunciar al embalaje, especialmente al plástico de un solo uso. A menudo se excusan diciendo: "El consumidor lo desea así". Pero, ¿es realmente así? Los alimentos que tienen un precio tentadoramente bajo a menudo están empaquetados en grandes cantidades en plástico de un solo uso. Así, el comprador consciente del precio se ve obligado a elegir productos innecesariamente empaquetados. Esto lleva a que rápidamente en Alemania se generen aproximadamente 22 kg de plástico de un solo uso por persona.

A menudo no se puede prescindir de ello
El envase más común para bebidas es Tetra Pak. Raramente se puede renunciar a él o no se ofrece ninguna alternativa en la tienda. Dependiendo del consumo, se acumula bastante y la basura se convierte en una montaña enorme.

En la publicación de hoy queremos mostrarte qué trucos pueden ser útiles para una interacción más consciente.

Doblar correctamente el Tetra Pak

Primero despega las cuatro esquinas adheridas y aplana completamente el cartón. Ahora dobla el borde inferior hacia arriba. Guíate por el pliegue que ya existe.

Gira la caja y dobla los bordes laterales hacia adentro. Cuando vuelvas a girar la caja, se habrá formado una ranura en el extremo inferior. Dobla el otro lado hacia arriba hasta que encaje en la ranura. Esto requiere un poco de práctica y sensibilidad en las puntas de los dedos. Ahora aplana todo y listo.

¡El Tetra Pak se debe desechar correctamente en el contenedor amarillo!

¡Una segunda oportunidad a través del reciclaje creativo!
El reciclaje creativo es ideal para darle una segunda vida al Tetra Pak.

Aquí tienes algunas ideas de cómo puedes reducir tu basura de manera sostenible mediante el reciclaje creativo.

Etiqueta tus productos caseros con un código de barras para controlar fácilmente el inventario, la fecha de caducidad y la ubicación de almacenamiento.

La mayoría de los artículos comprados ya tienen un código de barras

-La visión de la paella-

La paella tiene su origen alrededor de 1892 en la región de Valencia. Fue recopilada por trabajadores del campo como una comida nutritiva a partir de diferentes sobras y cocinada en una sartén sobre fuego abierto.

En los años siguientes, los domingos se cocinaba para toda la familia. Además, se aprovechaban las sobras de la semana y, dependiendo de la región, se añadían diferentes ingredientes.

Esta sabrosa comida, que se podía cocinar rápidamente para muchas personas, ganó cada vez más popularidad y a menudo se la denomina como el plato nacional de España. Sin embargo, la paella es un plato tradicional de la región de Valencia.

Todo en una olla y el resultado es una excelente comida de aprovechamiento sin desperdiciar alimentos.

Con el tiempo, han surgido diversas variaciones:

Paella de mariscos

Paella mixta (con carne y mariscos)

Paella de verduras (vegetariana)

Fideuá (con fideos pequeños en lugar de arroz)

Arroz al horno

Arroz con costra

Arroz en la olla

Arroz Negro

Demasiado a menudo vemos frutas maduras o verduras que no se cosechan. Algunos propietarios no logran procesar la abundante cosecha como solían hacerlo o ya no desean cosechar más.

¿No sería una buena idea permitir la recolección y cosecha de árboles o arbustos? Hay algunos distritos que participan en la campaña "cinta amarilla". Aquí, una cinta amarilla en el árbol indica que cualquiera puede cosechar sin remordimientos. Nos encanta esta campaña y queremos apoyaros para que marquéis vuestros árboles y arbustos para la cosecha libre.

La campaña "cinta amarilla" apoya la prevención del desperdicio de alimentos.

Quizás también pertenezcan al grupo de propietarios de árboles frutales que simplemente no saben qué hacer con la cosecha. Seguramente hay algún que otro vecino que no se atreve a preguntar por las magníficas manzanas.

Con seguridad, algunos se pierden la experiencia de cosechar en la esquina si no conocen la campaña "cinta amarilla".

Por eso hemos creado plantillas para vosotros. Elegid una que os guste y colgadla impresa en vuestras puertas o en el árbol. Esto ayuda a la recolección activa y contribuye significativamente a minimizar el desperdicio de alimentos.

Para la aplicación de la despensa, hemos decidido un concepto de tres niveles:
Comunidades - Lugares de almacenamiento - Estantes/Compartimentos. En las siguientes secciones, cada nivel se explica en detalle con ejemplos para facilitar la organización de su propia despensa.

Ubicaciones de almacenamiento

Primero abordaremos el concepto de lugar de almacenamiento. Un lugar de almacenamiento es un sitio donde se guardan alimentos y posiblemente otros artículos domésticos.
Si los productos se encuentran en dos habitaciones diferentes, generalmente se deberían crear dos lugares de almacenamiento distintos.
Asimismo, se debería establecer un lugar de almacenamiento si las condiciones de almacenaje son significativamente diferentes - esto ocurre en una combinación de refrigerador/congelador.
En el refrigerador la temperatura suele ser de 4°, mientras que en el congelador es de -18°. Esta diferencia de temperatura conduce a condiciones muy distintas, por lo tanto, se debería crear un lugar de almacenamiento tanto para el refrigerador como para el congelador.

Ejemplos de lugares de almacenamiento incluyen: despensa, refrigerador, armario de cocina, congelador/arcon congelador, sótano/cuarto de almacenaje en el sótano, armario del salón, garaje.

Estanterías/Compartimentos

Como otra característica de agrupación para productos dentro de un lugar de almacenamiento, hay un campo de texto libremente definible que se puede utilizar para diferenciar entre estantes o compartimentos.
En lugares de almacenamiento pequeños como un compartimento de congelador, esto generalmente no es necesario - en un gran sótano con varios estantes, una subdivisión aumenta significativamente la claridad.
Típico para todos los estantes/compartimentos/cajas son las mismas condiciones de almacenamiento dentro de un lugar de almacenamiento.

Ejemplos de uso de este campo son:

• Estantería a la izquierda, estantería a la derecha
• Compartimento 1, Compartimento 2, ... Compartimento 5
• Cajón superior, cajón del medio, cajón inferior
• Caja de almacenamiento 1, Caja de almacenamiento 2, Caja de almacenamiento 3

Comunidades

Por último, abordamos el concepto de comunidades.
Con las características estructurales mencionadas anteriormente, se puede representar un hogar normal. Todos los lugares de almacenamiento en un hogar se agrupan en una comunidad - lo característico de la comunidad es que un grupo previamente definido de personas forman esta comunidad y todos tienen acceso a los lugares de almacenamiento de alimentos correspondientes. Para la planificación de reservas de alimentos, asumimos que los miembros de una comunidad se sirven de los alimentos de la comunidad.

Ejemplo de comunidades de convivencia

Si en una vivienda compartida con varios compañeros de piso se compran y planifican los alimentos en conjunto, estos pueden ser administrados todos dentro de una comunidad. Sin embargo, si cada compañero de piso tiene su propio estante y un espacio en el refrigerador, entonces cada uno es responsable de sus propios alimentos y se deben crear varias comunidades, aunque los espacios y posiblemente incluso los lugares de almacenamiento sean idénticos.

Más ejemplos

Ejemplos de la utilización de otras comunidades además del propio hogar son:

• Casas de vacaciones y casas de fin de semana
• Comunidades de vivienda donde se hace la compra de manera conjunta
• Cocinas de oficina donde se compra café, leche, etc. en conjunto

Por supuesto, se puede desviarse de este modelo según las necesidades propias. Si habéis descubierto un uso de la aplicación de despensa que no está mencionado en los ejemplos anteriores, ¡nos encantaría recibir vuestros comentarios!

Sigue leyendo

¿Cómo se puede gestionar una economía sostenible en el hogar?

La gran mayoría de las personas se encuentran al menos una vez a la semana haciendo una compra grande en el supermercado. Producto tras producto se va acumulando en el carrito de compras, hasta que finalmente una cantidad de productos frescos, así como varias latas, tetra briks y frascos, terminan en la cinta del cajero. Una parte no insignificante de estas compras terminará más tarde o más temprano en la basura: una persona sola en Europa tira un promedio de 7,5 kilogramos de alimentos por mes. Pero, ¿cómo se llega a esta situación? ¿Y cómo se pueden hacer las compras y el consumo más sostenibles tanto ecológica como económicamente?

Comprar, cocinar y consumir de manera sostenible

Por diversas razones, cada vez más personas aspiran a llevar una vida más sostenible en varios aspectos. El comportamiento de consumo propio suele ser el punto de partida central: con nuestras decisiones de compra y consumo, contribuimos activamente a regular el uso de plástico y recursos naturales, a determinar el uso de terrenos y a apoyar ciertos sectores.

Si desechamos una parte considerable de los alimentos que compramos sin usarlos, el balance es poco positivo: no solo hemos consumido innecesariamente una gran cantidad de material de embalaje, sino que también hemos utilizado indirectamente espacio de almacenamiento y servicios de transporte, además de alimentos que quizás podrían haberse utilizado mejor en otro lugar.

¿Cómo se relaciona entonces el hecho del masivo desperdicio de alimentos con la búsqueda de un estilo de vida sostenible? De hecho, son muy pocas las personas que conscientemente toman la decisión de comprar cosas innecesarias o de dejar alimentos sin utilizar. Este comportamiento se debe más bien a una falta de planificación: no tenemos un control de nuestras provisiones, compramos ciertos productos en exceso y dejamos que otros, que ya hemos olvidado, se pudran en lo profundo de nuestra despensa.

¿Todavía hay despensas?

Que todavía hoy existen despensas y que en tiempos en los que los supermercados ofrecen una amplia variedad de productos casi las 24 horas del día, no son un fenómeno exclusivo de grupos marginales, quedó demostrado a más tardar con el brote de la pandemia de Covid-19: las compras en grandes cantidades se discutieron públicamente y cada vez más personas comenzaron a llenar su despensa para las próximas semanas. Sin embargo, la mayoría de los hogares no tienen un espacio de almacenamiento bien gestionado. Pregúntate a ti mismo si sabes exactamente qué alimentos tienes en casa. ¿Controlas tus provisiones antes de cada compra? ¿O compras basándote en lo que sientes y así, en última instancia, saboteas tus intentos de vivir de una manera más económica y ecológicamente sostenible?

Probablemente tengas poco control sobre tu despensa, y con eso estás en buena compañía. No es raro encontrar conservas caducadas desde hace años o alimentos cubiertos con una gruesa capa de moho en los rincones más recónditos de nuestros armarios de cocina o bodega. Casi cada semana compramos conservas que ya tenemos en abundancia en casa. Pero, ¿cómo se puede abordar este problema de manera eficiente?

Cómo puedes crear orden

Algunas personas almacenan comida en casa para prepararse ante una posible situación de emergencia.

¿Un suministro de emergencia? ¡Eso no es necesario! ¡Tengo un supermercado a la vuelta de la esquina!

En nuestro mundo moderno, ¡siempre está garantizado un suministro confiable de alimentos, agua potable y medicinas! ¿Para qué debo prepararme?

A pesar de los sofisticados sistemas modernos, las personas aún se encuentran en situaciones de emergencia causadas por desastres naturales. En las noticias, ocasionalmente puedes ver imágenes de inundaciones y sótanos anegados. Pronto es imposible ir al supermercado y tienes que ayudarte a ti mismo o a tus vecinos en casa.

Otros peligros son terremotos con casas derrumbadas, tormentas con árboles caídos y caminos de acceso bloqueados. Pueblos cubiertos de nieve en las montañas o simplemente carreteras bloqueadas por ventisqueros.

Las personas que viven en regiones afectadas hacen bien en prepararse para emergencias - almacenando en casa los artículos más importantes para la vida cotidiana, comida, agua y medicamentos.

¿Qué hacer en caso de un corte de energía?

Al mismo tiempo, a lo largo de los últimos siglos nos hemos acostumbrado como seres humanos a una constante disponibilidad de alimentos del supermercado, agua caliente del grifo y luz al tocar un botón. ¡Un corte de energía de varias horas puede alterar este equilibrio muy rápidamente!

Lo primero en fallar son los sistemas de refrigeración del supermercado, ya que consumen mucha electricidad. Los sistemas de caja también dejan de funcionar. Quizás el supermercado todavía venda alimentos por efectivo, si tienes algo. Desafortunadamente, el pago con tarjeta solo funciona con electricidad, así que eso es todo. En el peor de los casos, el supermercado está vacío después de unas horas debido al pánico y las compras compulsivas. Los camiones que reponen los estantes todos los días también dejan de circular...

Puedes imaginar que tal situación puede volverse desagradable rápidamente.

¡Mejor prepárate para eventos imprevistos, en lugar de preocuparte cuando ya es demasiado tarde!

Con la aplicación Prepper obtienes un método probado para la prevención de crisis: A través de la provisión privada en casa con alimentos, bebidas y medicamentos.

El gobierno federal recomienda mantener reservas de alimentos para 10 días. Con estos suministros alimenticios, usted y su familia estarán bastante bien preparados para una emergencia - ¡por supuesto, mayores reservas son aún mejores!

"Prepping" proviene de "preparar", y no debe confundirse con la compra por pánico. Finalmente, no se trata de comprar hasta vaciar los estantes del supermercado, sino de elegir y almacenar suministros cuidadosamente. Como lo hacían tus abuelos en los buenos viejos tiempos. Por lo tanto, no consideramos que Prepper sea una palabra con una connotación negativa - incluso llamamos a nuestra aplicación Prepper App antes de 2019. Con el tiempo, debido a las características añadidas, cambiamos el nombre a Pantry Chief.

¿Cómo ayuda la aplicación Prepper con tu preparación?

Con nuestra aplicación obtienes una herramienta que te permite registrar fácilmente los alimentos que tienes en casa. Y esto mediante un escáner de código de barras. También puedes organizar los alimentos en lugares de almacenamiento. Siempre tienes una visión general de los alimentos que están por expirar o que ya expiraron y puedes cambiarlos a tiempo. ¡Esta es una característica muy útil, especialmente para grandes existencias!

Además, Pantry Chief te apoya con una dieta equilibrada. Suficientes carbohidratos en forma de pasta son ciertamente un primer paso, pero sin una cierta cantidad de proteínas y grasas esto sería una dieta bastante insalubre.

Como el último y más importante factor, el Jefe de Despensa determina cuánto durarán tus provisiones. Para este propósito, puedes ingresar las medidas corporales de cada miembro del hogar, las cuales se utilizan para determinar el requerimiento calórico individual. Alternativamente, también puedes ingresar tu propio valor para el requerimiento calórico. Ahora se comparará el contenido energético de todos los alimentos en tu stock con los requerimientos energéticos de tu hogar. Esto determina el número de días que durará el stock. Lo mismo se calcula para las necesidades de líquidos y agua.

Supongamos que quieres proveer a tu familia durante diez días, como recomienda el gobierno federal. Si, por ejemplo, tus provisiones solo duran nueve días, como se muestra en la imagen, puedes ver exactamente qué otros productos deberías comprar para alcanzar tu objetivo en las estadísticas nutricionales a continuación: ¡Un stock bien equilibrado que se conservará durante mucho tiempo y proporcionará seguridad por un tiempo determinado! Por cierto, la imagen de ejemplo no contiene alimentos con grasa y proteínas - el stock es de otro modo demasiado rico en carbohidratos.

¡Regístrate en la aplicación gratis hoy!

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¿Qué es exactamente un Prepper? ¿Acaso acumulan alimentos?

Ein Prepper ist jemand, der die Bequemlichkeiten des 21. Jahrhunderts zwar gerne nutzt, diese aber nicht für selbstverständlich hält. Im deutschsprachigen Raum sind wir verwöhnt und sind an ständig verfügbares Wasser, Nahrung, Licht, Heizung und Strom gewöhnt. Ein Prepper geht davon aus, dass dieser Luxus in einer Notsituation schnell vorbei sein könnte und bereitet sich deshalb auf unterschiedliche Szenarien vor. Das Wort selbst stammt aus dem Englischen vom "prepping" beziehungsweise von "to prepare", vorbereiten.

Esta preparación para crisis a menudo incluye una reserva de agua y alimentos, pero no necesariamente tiene que resultar en el acaparamiento de víveres y compras compulsivas. Calcular las necesidades propias, planificar cuidadosamente para una emergencia y seleccionar conscientemente alimentos y equipo puede llevar, por el contrario, a un manejo muy consciente de los alimentos, el medio ambiente y la naturaleza.

Cuando ocurre una crisis, un prepper se alegra de tener sus provisiones bien organizadas y no corre junto con las masas al supermercado para vaciar los estantes - es decir, es exactamente lo opuesto a un comprador compulsivo. El preppen consiste en seleccionar y acumular provisiones de manera gradual en tiempos de bonanza - tal como lo hacían nuestros abuelos.

Por lo tanto, no vemos a los preppers como una palabra tabú ni como un tema que debería ser marginado a la extrema derecha - sino como un estilo de vida, manejando con cuidado las comodidades de la época moderna y teniendo para cada comodidad un "Plan B" adecuado disponible. Incluso antes de 2019, comercializamos nuestra aplicación directamente como una aplicación para preppers. Sin embargo, debido a la ampliación de las funciones, hemos cambiado el nombre a la aplicación Despensa.

¿Un suministro de emergencia? ¡Si tengo un supermercado a la vuelta de la esquina!

Una selección de alimentos del supermercado

En nuestro mundo moderno, el suministro confiable de alimentos, agua potable y medicamentos siempre está garantizado. ¿Debería prepararme como un prepper para una crisis imaginaria? Si necesito algo, simplemente voy al supermercado.

Se escuchan afirmaciones como estas una y otra vez: ¿qué escenarios podrían ocurrir realmente y para los cuales uno debería prepararse?

Escenarios en los que la preparación para crisis tiene sentido

Desastres naturales

A pesar de los sofisticados sistemas modernos de alerta temprana, las personas siguen encontrándose en situaciones de emergencia debido a desastres naturales. En las noticias, de vez en cuando se ven imágenes de inundaciones y sótanos anegados, de personas que quedan atrapadas por la nieve en las montañas o de zonas sacudidas por terremotos. Dependiendo de dónde se viva, tales escenarios pueden ser bastante realistas.

Rápidamente se hace imposible ir al supermercado o a la farmacia y abastecerse de alimentos, y uno debe arreglárselas con lo que tiene en casa o lo que tienen los vecinos. Por lo tanto, las personas que viven en regiones afectadas hacen bien en prepararse para una emergencia - almacenando en casa los artículos más importantes para la vida cotidiana, alimentos, agua y medicamentos.

Terremoto

En Alemania, el riesgo de un terremoto es relativamente bajo, sin embargo, no se debe descuidar, especialmente en el sur de Alemania. El mapa muestra en rojo las áreas con mayor riesgo.

Las áreas rojas en el mapa tienen un riesgo sísmico relativamente alto, en las zonas azules el peligro es menor. Fuente: G. Grünthal et al., Helmholtz-Zentrum Potsdam - Centro Alemán de Investigación Geocientífica GFZ

Los peligros que provienen de los terremotos incluyen casas colapsadas o en riesgo de colapso, carreteras y vías de tráfico destruidas, líneas de gas y electricidad dañadas, así como el pánico masivo que puede desencadenar un terremoto.

Inundación

Inundación del Elba, foto de LucyKaef en Pixabay

Esta noche hemos realizado dos cambios:

Lo que hace muchos años era impensable, ya se ha hecho realidad en algunos hogares. Quien tiene un refrigerador inteligente no quiere renunciar rápidamente a las muchas funciones inteligentes que facilitan la vida cotidiana. Sin embargo, el precio de compra más alto es inicialmente desalentador. Esta es una de las razones por las que todavía no tenemos un dispositivo inteligente en nuestra cocina. Gestión de la temperatura, función de alerta o acceso a Internet son funciones con las que se promocionan los refrigeradores Smarthome en los sitios web de los fabricantes.

Funciones inteligentes de los fabricantes:

• La temperatura de refrigeración, así como los modos de vacaciones y congelación rápida, son ajustes que se pueden realizar muy fácilmente con el smartphone
• Control del dispositivo inteligente mediante asistente de voz
• Mejor visión general de los alimentos almacenados mediante una cámara integrada que permite echar un vistazo al interior
• Ahorro de energía al alcance de un dedo. Echar un vistazo al interior sin necesidad de abrir la puerta. Controlar el audio y el video a través de la pantalla integrada

Además, características como el refrigerador móvil que se comunica directamente con la nota de Alexa, lamentablemente todavía son música del futuro. Si se piensa un poco más en qué características serían deseables, se llega a ejemplos como:

• Resumen de la durabilidad de los alimentos almacenados
• Recomendaciones de consumo para los alimentos almacenados
• Reponer los alimentos que se han retirado
• Gráfico del valor nutricional de los alimentos almacenados

Abastecimiento inteligente sin necesidad de un refrigerador nuevo

La decisión actual del gobierno federal es endurecer significativamente las restricciones de Corona a partir del 2 de noviembre. Los restaurantes y salones de belleza deben cerrar, y en los hoteles solo se podrá pernoctar en caso de viajes de negocios. Probablemente tendremos que cancelar nuestras vacaciones de esquí con amigos en Oberwössen en diciembre.

En junio no hubo ningún artículo en el blog porque estábamos ocupados con dos grandes características - ¡ahora están en línea y estamos orgullosos de poder presentárselas! Por un lado, está la carga de fotos en dos variantes, por otro lado, grupos de artículos para productos con diferentes fechas de caducidad. ¡Disfruten leyendo!

Subida de fotos pública

6,461 productos ya han sido creados por ustedes como usuarios de la aplicación Speisekammer, y en total se han editado 13,193 productos.

Desde el 12 de julio de 2020, ¡también podéis subir fotos de productos al mismo tiempo que editáis! Esto sirve para varios propósitos: podéis ver inmediatamente si el artículo fue escaneado correctamente y podéis verificar si la información nutricional fue ingresada correctamente. ¡Después de todo, ahora tenéis la foto adecuada para comparar disponible en la aplicación! Por cierto, nuestros socios de openfoodfacts también están trabajando en un control de calidad automatizado: la información nutricional se comparará automáticamente con los datos reconocibles en la foto.

Público significa aquí que las fotos de los productos se comparten con todos los usuarios de la aplicación Speisekammer así como con otros usuarios de la base de datos de OpenFoodFacts - y ustedes, como usuarios, también se benefician de las fotos de otros. Sin embargo, si desean tomar fotos que permanezcan dentro de su comunidad, ahora también hay fotos privadas de productos:

Subida de foto privada

La idea detrás de las fotos privadas de productos es fotografiar un artículo directamente en su lugar de almacenamiento para poder encontrarlo rápidamente en grandes cantidades.

Esta función es ideal también para productos y alimentos hechos en casa, así como para todo lo que queráis almacenar que no tenga código de barras.

Grupos de artículos con diferentes fechas de caducidad

La característica más solicitada por ustedes después de la nativa de iOS son los grupos de artículos con diferentes fechas de caducidad. Se buscaba una manera de poder registrar fácilmente en la aplicación los mismos artículos que provienen de diferentes compras y, por lo tanto, tienen diferentes fechas de caducidad.

Ahora pueden crear fácilmente un nuevo grupo de artículos haciendo clic en el botón verde del calendario, y para este ingresar la cantidad de artículos correspondiente y la fecha de vencimiento asociada.

La comunidad de la aplicación Despensa

Con el lema "Usuarios ayudando a usuarios", hemos creado una comunidad de la aplicación de despensa en Telegram. Aquí también seréis los primeros en saber sobre nuevas características. También podéis poneros en contacto directamente con los desarrolladores y fundadores de la aplicación.

Si no queréis perderos esto, ¡descargad Telegram y uníos! ¡Estamos deseando veros!

Aplicación web ahora mucho más estable

Sentry.io, la herramienta que utilizamos para monitorear la instancia en vivo de la aplicación web, registró un 55,4% menos de informes de errores en la última semana en comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas. Por lo tanto, las correcciones de errores de las últimas semanas están dando sus frutos. Si esta tendencia continúa, pronto podremos pasar de la prueba Alfa a la Beta.

Sistema de traducción libre y más idiomas para la aplicación de despensa

Este artículo fue publicado originalmente como boletín el 25.04.2020.

Adjunto nuestro boletín mensual de abril con actualizaciones de la aplicación así como consejos y trucos para el hogar.

Contenido de la edición de abril:

Las funciones premium seguirán siendo gratuitas por ahora

Aplicación de despensa en el periódico

Trabajo en problemas existentes

Próximos pasos en la aplicación

Cambio de proveedor de correo electrónico

1. Las funciones premium seguirán siendo gratuitas por ahora

En mayo, las funciones premium de la aplicación de despensa iban a convertirse en pagas.
Sin embargo, queremos contribuir a la situación actual relacionada con el Corona. ¡Por eso hemos decidido mantener el acceso completo de forma gratuita hasta junio!

2. "Despensa Digital" en el periódico