Abastecerse ahora antes de que todo se encarezca

Matthias Schmid

26 de octubre de 2023

¿Cómo puede ser un almacenamiento inteligente de provisiones?

Una gestión inteligente de las reservas requiere una planificación cuidadosa y debe ser bien considerada. Por lo tanto, se recomienda proceder estratégicamente. Esto también evita el desperdicio innecesario de alimentos. Por ejemplo, si compras lentejas en grandes cantidades y a nadie de tu familia le gustan, terminarás desechándolas tarde o temprano. Primero deberías hacer una lista de los alimentos que realmente necesitas, como agua, pasta y otros alimentos básicos. A esto se suman otros artículos de uso diario (aquí es donde entra el papel higiénico) y, por supuesto, medicamentos. Si tienes mascotas, no debes olvidarte de ellas. También considera la posibilidad de apartar un fondo de emergencia si es necesario. Una reserva inteligente te brinda seguridad en tiempos inciertos y la certeza de que tú, tu familia y tus mascotas estarán bien atendidos cuando realmente importe.

El almacenamiento de las reservas

Un aspecto importante es el almacenamiento adecuado. Debes usar los contenedores apropiados para cada tipo de alimento. Otro factor importante es la fecha de caducidad mínima. Aquí es donde nuestra aplicación Speisekammer.App puede ayudarte. Simplemente escanea el código de barras del alimento correspondiente e ingresa la fecha de caducidad mínima. Si se acerca la fecha de caducidad, nuestra aplicación te notificará y podrás procesar el producto. Después, por supuesto, no debes olvidar reponer tus reservas.

En general, debes almacenar tus alimentos en un lugar fresco, oscuro y seco. Algunos alimentos, como las frutas y verduras frescas, se pueden guardar en el refrigerador. ¡Pero esto no aplica para todos! Los alimentos secos, como el arroz y la pasta, deben guardarse en recipientes herméticos para mantener alejada la humedad y las plagas. Las conservas suelen tener una larga vida útil, siempre y cuando las latas no estén dañadas.

¿Cuál es el momento ideal para ir de compras para almacenar provisiones?

Por paradójico que suene, deberías ir de compras cuando no haya una necesidad urgente. Esto tiene una buena razón: así vas al supermercado y/o al descuento sin presión y con tranquilidad. Antes de salir, deberías hacer una lista de los alimentos que quieres almacenar. Por cierto, esto también se puede hacer digitalmente en la aplicación Speisekammer.App.

Presta atención a las ofertas especiales y descuentos que pueden hacer tu compra más económica. Además, puede ser una decisión inteligente consumir regularmente tus provisiones y luego reponerlas para asegurarte de que se mantengan frescas el mayor tiempo posible. Tener un stock de alimentos es conveniente no solo en tiempos de crisis. También proporciona seguridad en caso de eventos inesperados, como una enfermedad. ¿Quién no ha estado alguna vez acostado en el sofá con un resfriado y de repente se da cuenta de que no tiene nada de comer en casa?

¿Qué alimentos no deberían faltar en ninguna reserva?

Al seleccionar alimentos para tu reserva, la versatilidad es clave. Además, los productos deben ser adecuados para tus necesidades y, si es el caso, para las de tu familia. Esto incluye alimentos no perecederos como arroz, pasta, frijoles secos, conservas, harina y azúcar. También deberías considerar productos lácteos de larga duración como leche en polvo y algunos tipos de queso. Las frutas y verduras en conserva o liofilizadas son una buena fuente de vitaminas. También puedes preservar frutas o verduras mediante encurtido o conservas. Las frutas secas y los frutos secos son excelentes bocadillos con una larga vida útil. La selección de alimentos también debe basarse en necesidades dietéticas individuales, como dietas especiales o alergias. El agua es extremadamente importante para una reserva. No debes olvidar a tus mascotas, como ya se mencionó anteriormente.

Por qué almacenar provisiones puede ser rentable financieramente

Crear una reserva de alimentos puede ser una decisión inteligente también desde el punto de vista financiero. Al comprar alimentos con antelación, cuando están a buen precio (por ejemplo, el precio de la fruta puede variar enormemente) o en oferta, puedes ahorrar dinero a largo plazo. Además, tener una reserva te permite ahorrar dinero en 'tiempos difíciles' o frente a gastos imprevistos, ya que cuentas con un suministro básico de alimentos.

Smantry: No es perfecto, pero está hecho con mucho corazón

Muchos de nuestros usuarios nos escriben que han estado buscando durante mucho tiempo exactamente una app como esta. Al mismo tiempo, también leemos reseñas que dicen: “Buena idea, pero…”
Y precisamente de eso queremos hablar abiertamente hoy.

Una app para el día a día, no para la perfección

Smantry pretende facilitar el día a día: gestionar los alimentos, mantener una buena visión general y desperdiciar menos.
Vuestros comentarios nos demuestran que esto ya funciona muy bien para muchas personas:

  • Las entradas se realizan de forma rápida y sencilla
  • El escáner reconoce la mayoría de los productos de forma fiable
  • Editar y modificar es fácil
  • Nuestro servicio de soporte es percibido como rápido, amable y orientado a soluciones

Eso nos alegra mucho, porque precisamente para eso estamos creando Smantry.

Por qué algunas cosas (aún) no son perfectas

Lo que desde fuera a menudo no se ve: Smantry es desarrollado por un equipo muy pequeño.
Actualmente somos 5 personas, y ninguna de nosotras trabaja a tiempo completo en la app. Lo hacemos junto a otros proyectos, trabajos y obligaciones, con mucha dedicación pero recursos limitados.

Eso no lo explica todo, pero ayuda a ponerlo en contexto:

  • Algunas funciones tardan más
  • Lamentablemente, a veces se producen problemas técnicos (por ejemplo, con las activaciones premium)
  • No todas las ideas se pueden poner en práctica de inmediato

Preguntas frecuentes de vuestras reseñas

¿Por qué una suscripción?
La suscripción nos permite cubrir los costos de los servidores, el desarrollo continuo, las actualizaciones y la asistencia. Sin ingresos recurrentes, Smantry no podría existir a largo plazo.

"¿Por qué no se corrige el bug que he reportado?"
A veces hay varios bugs al mismo tiempo y tenemos que priorizar los que afectan a las funciones básicas. Entonces puede ocurrir que otro bug se resuelva antes. Sin embargo, siempre intentamos solucionar todo lo más rápido posible, pero por desgracia solo podemos hacerlo paso a paso.

¿Por qué a veces Premium no funciona de inmediato?
Las suscripciones se gestionan a través de las tiendas de aplicaciones. En casos poco frecuentes se producen problemas de sincronización. Es molesto, pero no es de mala fe: nuestro equipo de soporte siempre te ayuda personalmente en estos casos.

Adónde queremos ir

Smantry debe mejorar, no sobre el papel, sino en la vida real cotidiana.
Esto incluye:

  • más funciones de la aplicación web
  • mejor estabilidad
  • más flexibilidad en las categorías
  • comunicación más clara

Vuestros comentarios desempeñan un papel fundamental en ello.

Para terminar

No somos una gran corporación.
Somos un pequeño equipo que cree en una buena idea y la lleva a cabo paso a paso.

Si Smantry os está ayudando, aunque todavía no todo sea perfecto, nos alegra contar con vuestra confianza, vuestros comentarios y, por supuesto, también con una valoración justa en la App Store 💛

Gracias por ser parte de esta evolución.

22 de enero de 2026
2 lectura mínima

Corte de energía en Berlín: Por qué la preparación y el prepping son hoy más importantes que nunca

Un inesperado apagón en Berlín ha demostrado recientemente lo rápido que nuestra vida cotidiana puede perder el equilibrio. Los semáforos dejaron de funcionar, los pagos con tarjeta no eran posibles y muchos hogares se quedaron de repente sin luz, internet o la posibilidad de cocinar. Tales eventos demuestran que: la preparación para emergencias y el prepping no son alarmismo, sino una preparación sensata y responsable ante riesgos reales.

Apagón – un riesgo real para las grandes ciudades

Ya sea por defectos técnicos, obras de construcción o condiciones meteorológicas extremas: un Blackout o corte de energía regional puede ocurrir en cualquier momento. Especialmente en grandes ciudades como Berlín, las consecuencias son inmediatamente palpables. Sin electricidad, muchos sistemas básicos dejan de funcionar – desde supermercados y cajeros automáticos hasta la comunicación.

La pregunta más importante es:

¿Estoy preparado para eso?

Preparación: prevención en lugar de miedo

Prepararse no significa prepararse para escenarios apocalípticos. Más bien, se trata de preparación práctica para la vida cotidiana:

  • mantener la capacidad de actuar
  • poder mantener a la familia
  • Reducir el estrés y la incertidumbre
  • no depender inmediatamente de ayuda externa

El apagón en Berlín demuestra: Unas pocas horas sin electricidad pueden causar grandes problemas.

Almacenamiento de alimentos como clave para la preparación ante crisis

Una provisión de alimentos bien planificada es la base de cualquier preparación para emergencias. Los expertos recomiendan tener reservas para al menos 7 a 14 días. Esto incluye:

  • alimentos no perecederos como arroz, pasta, conservas
  • Agua potable
  • snacks de larga duración
  • Alimento para bebés o dieta especial
  • opciones de cocción independientes de la electricidad (por ejemplo, cocinas de gas)

Sin embargo, muchos hogares pierden rápidamente la visión general: ¿Qué hay disponible? ¿Qué falta? ¿Qué caduca pronto?

Preparación digital con la aplicación Smantry

Aquí es donde entra en juego la Smantry App – tu compañero digital para preparación, planificación y almacenamiento de provisiones. La aplicación te ayuda a planificar tus suministros de manera estructurada y a mantener el control en todo momento.

Con la aplicación Smantry puedes:

  • Registrar inventario de alimentos de manera digital es simple
  • Definir cantidades mínimas para emergencias
  • Supervisar las fechas de caducidad y evitar el desperdicio de alimentos
  • prepararse específicamente para cortes de electricidad, apagones y crisis
  • Integrar la preparación paso a paso en la vida cotidiana

Así se hace la preparación para crisis de manera sencilla, transparente y eficiente.

Prevenir ahora en lugar de improvisar más tarde:
👉 Descarga la Smantry App y comienza hoy mismo con tu preparación digital para emergencias.

Corte de energía en Berlín como una llamada de atención

El apagón en Berlín fue una revelación para muchas personas. Demuestra lo rápido que pueden desaparecer las estructuras habituales y lo importante que es estar preparado. Quien toma precauciones a tiempo permanece tranquilo, seguro e independiente.

Conclusión: Prevenir ahora en lugar de reaccionar más tarde

Los cortes de energía, la escasez de suministros y las crisis son parte de la realidad de nuestro tiempo. Con un almacenamiento de alimentos bien planificadoalmacenamiento de alimentos y herramientas digitales como la Smantry App puedes hacer tu preparación para emergencias de manera simple y efectiva.

👉 Comienza ahora con tu preparación

Descarga la Smantry App y construye paso a paso tu preparación personal para emergencias – antes de que ocurra el próximo corte de energía.

Descubre la aplicación ahora y prepárate.

15 de enero de 2026
3 lectura mínima

🍂 Cocina reconfortante de otoño con sobras – Platos reconfortantes con lo que hay disponible

Cuando la lluvia golpea la ventana y la taza de té se convierte nuevamente en visitante frecuente, comienza la mejor época del año en la cocina: el otoño. Y qué podría complementarlo mejor que la cocina de aprovechamiento con estilo – platos que no solo son sostenibles, sino también verdaderamente emocionantes.

Cocina de aprovechamiento otoñal significa: utilizar en lugar de desperdiciar, pero con un toque de sofisticación. Aquí tienes algunas ideas más originales para convertir los restos en pequeñas delicias culinarias.

🧀 1. Ñoquis de calabaza con verduras asadas sobrantes

¿Tienes calabaza asada o batata sobrante del día anterior? ¡Perfecto!
Aplasta las verduras, mézclalas con un poco de harina, sal y parmesano rallado, forma pequeños ñoquis y cuécelos brevemente en agua con sal hasta que suban a la superficie. Luego saltéalos en mantequilla de salvia y corónalos con nueces picadas.
→ Sabe a Italia, parece de alta cocina – ¡y está completamente hecho con sobras!

🥖 2. Ensalada rústica de pan con uvas y queso de cabra

Romper pan duro en trozos, dorar en aceite de oliva hasta que estén dorados.
Acompañar con unas uvas (preferentemente arrugadas, que son más dulces), rúcula o lechuga de campo, queso de cabra desmenuzado y avellanas tostadas. Mezclar con un aderezo de balsámico, miel y mostaza.
→ ¡Un giro otoñal al clásico Panzanella - dulce, salado, crujiente, perfecto!

🧅 3. Tarta de cebolla francesa con verduras sobrantes y hojaldre

¿Un resto de hojaldre en el refrigerador? ¡Haz una tarta!
Carameliza cebollas en mantequilla, añade algunos restos de verduras (por ejemplo, puerros, champiñones o espinacas). Extiende sobre la masa, cubre con un poco de crema agria o queso fresco y hornea hasta que esté dorado.
→ Deliciosamente aromático, especialmente con tomillo o romero.

🍎 4. Tostadas francesas de masa madre con manzana y mantequilla de vainilla y ron

Un pedazo de pan de masa fermentada rancio se remoja en una mezcla de leche, huevo, vainilla y un toque de ron, se fríe en la sartén y se sirve con rodajas de manzana fritas y una mantequilla de ron.
→ Lujoso, pero completamente hecho con sobras – perfecto para un desayuno dominical en pijama.

🥬 5. Risotto de restos de verduras con limón y aceite de hierbas

Cortar los restos de verduras en trozos pequeños y cocinarlos con un puñado de arroz hasta obtener un risotto cremoso.
Un chorrito de jugo de limón y un poco de hierbas (perejil, albahaca, rúcula) trituradas con aceite resultan en un aceite de hierbas fresco como aderezo.
→ La acidez del limón resalta maravillosamente las notas terrosas del otoño.

☕️ Consejo extra: Aprovechamiento de sobras en un vaso de postre

¿Unas cucharadas de compota que sobraron?
¿Un poco de pastel o galletas?
Coloca todo en capas con yogur o mascarpone en un vaso – y tendrás un "Trifle" otoñal que parece como si viniera directamente de un café en Copenhague.

🍁 Conclusión

La cocina de aprovechamiento otoñal no es un recurso de último momento, sino un terreno de juego para la creatividad. Si miras los ingredientes con ojos abiertos, no como sobras sino como oportunidades, surgen platos pequeños y exquisitos llenos de alma y sabor.

21 de octubre de 2025
3 lectura mínima

Por qué nunca dejamos de perfeccionar Smantry ✨

En Smantry no creemos en la palabra 'terminado'.
Una aplicación que está destinada a acompañar a las personas en su vida diaria nunca está completa: crece, cambia y evoluciona. Al igual que las personas que la utilizan. 💛

Prestamos atención regularmente a cada detalle:
¿Cómo se siente un clic? ¿Es el camino a una función lo suficientemente claro? ¿Se transmite la idea detrás de una nueva vista de manera intuitiva?
A veces son solo pequeñas cosas las que marcan la diferencia: un botón mejor ubicado, un resumen simplificado o una frase que de repente es más clara.

Lo que nos motiva es la idea de que Smantry debe sentirse fácil, familiar y significativo.
Queremos que abran la app y sientan: „Ah, así es como debería funcionar.“

Natürlich läuft nicht immer alles perfekt. Aber genau das ist der Punkt: Wir nehmen uns Zeit, zuzuhören, zu beobachten, zu überdenken. Jede Rückmeldung, jede Nutzungssituation, jede neue Idee hilft uns, ein bisschen besser zu verstehen, was wirklich zählt.

Smantry no es para nosotros un producto rígido, sino un proceso vivo. Un proyecto conjunto que crece paso a paso.
Y cada actualización, cada pequeña mejora es una señal de que estamos en el camino correcto:
Un camino hacia una aplicación que no se siente como tecnología, sino como apoyo.
Hacia una vida cotidiana que se vuelve más sencilla. Hacia claridad, estructura – y quizás incluso un poco de ligereza. 🌿

Nos mantenemos firmes.
Porque estamos convencidos de que las cosas buenas requieren tiempo – y que vale la pena diseñarlas con el corazón.

Vuestro
Smantry-Team

16 de octubre de 2025
1 lectura mínima