Por cierto: Cientos de rollos de papel higiénico y la misma cantidad de litros de aceite de girasol no son una reserva adecuada. Piensen en sus semejantes cuando hagan compras y no vacíen los estantes completamente si realmente no necesitan los productos.
Sobre todo, los alimentos con una larga vida útil son excelentes para el almacenamiento de provisiones. Con nuestra aplicación Smantry App puedes monitorear de manera confiable cuándo se acerca la fecha de caducidad de los productos y consumirlos antes de que terminen en la basura. Porque un almacenamiento prudente de alimentos también tiene que ver con la sostenibilidad - pero hablaremos más de eso en otro blog. Ahora no necesitas correr al supermercado o al descuento más cercano y gastar cientos de euros. Puedes ir creando un stock poco a poco. Simplemente lleva un paquete extra de pasta en tu próxima compra. Si además quieres ahorrar dinero, por supuesto que puedes aprovechar las ofertas especiales.
También deberías comprar solo aquellos alimentos para almacenar que realmente se van a consumir. ¿De qué sirve tener las mejores reservas si los productos terminan pudriéndose porque nadie los come? Eso no es sostenible ni una gestión prudente de las provisiones.
En esta sección seguimos muy de cerca las recomendaciones emitidas por la Oficina Federal de Protección Civil y Ayuda en Desastres. Sin embargo, queremos decir también que estas recomendaciones no están grabadas en piedra. Quien por ejemplo no coma judías verdes en ninguna forma, no necesita incluirlas en sus provisiones.
Comencemos de inmediato con el tema de frutas y verduras. Aquí el ministerio recomienda principalmente recurrir a las conservas. De hecho, tiene sentido, ya que estas tienen una durabilidad extremadamente larga. Por cierto, la guía se puede descargar gratuitamente.
La fecha de caducidad de las conservas puedes registrarla en la aplicación Smantry App y así mantener siempre un control de lo que se debe consumir o comprar nuevamente.
Por ejemplo, para el almacenamiento se recomienda
· Guisantes y/o zanahorias
· Col lombarda
· Chucrut
· Maíz
· Cerezas
· Piña
· Mandarinas
Por ejemplo, siempre deberías tener provisiones secas en casa
· Copos de avena
· Harina
· Pasta y/o arroz
· Lentejas y/o otras legumbres
Mantén el control de tus provisiones, alimentos y productos duraderos antes de que pequeños aumentos de precio se conviertan en gastos innecesarios.
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El ministerio recomienda una cantidad total de aproximadamente 3,5 kg. Se debería tener alrededor de 0,357 gramos de grasas y aceites en casa y aproximadamente 1,5 kg de pescado, carne y huevos o polvo de huevo entero.
Hablemos de lo que es básico en la cocina. Sin embargo, no todos somos cocineros aficionados entusiastas que pueden crear un menú de cinco platos con solo tres ingredientes. Por eso, puede ser ventajoso tener también comidas preparadas, como los famosos raviolis enlatados, en casa. El café tampoco debe faltar. La miel y los edulcorantes duran prácticamente para siempre, pero debes asegurarte de que el azúcar no absorba humedad. No olvides a tus mascotas, si tienes.
La Oficina Federal de Protección Civil y Ayuda en Caso de Desastre recomienda que cada hogar se abastezca de provisiones en caso de que pueda haber escasez de suministros. Por supuesto, el agua es esencial.
Un adulto necesita aproximadamente 1,5 litros de líquido al día para sobrevivir. Se recomienda almacenar alrededor de dos litros por persona, de los cuales 0,5 litros están destinados, por ejemplo, para enjuagar. Por lo tanto, para un suministro de 10 días, se debería contar con unos 20 litros de agua. Si se tienen mascotas, se debe planificar un mayor cantidad de acuerdo a ello.
Además del agua, los jugos de frutas que se pueden almacenar por más tiempo u otras bebidas de larga duración también son adecuados para tener en reserva. La aplicación Smantry App por supuesto, ofrece la posibilidad de registrar la fecha de caducidad.
Las bebidas deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro. A medida que se acerca la fecha de caducidad, se recomienda consumir la bebida correspondiente y reemplazarla por una nueva, que también debe registrarse en la aplicación Smantry App. Por cierto, las botellas de vidrio tienen claras ventajas sobre las de plástico. La más importante es que no contaminan tanto el medio ambiente. Pero también en términos de sabor, el vidrio tiene una clara ventaja. Por un lado, el dióxido de carbono puede escapar de las botellas de plástico con el tiempo. Por otro lado, si se almacenan incorrectamente, el acetaldehído puede desprenderse del plástico, lo que, aunque no es perjudicial para la salud, altera el sabor.
El agua del grifo que no ha sido hervida puede contaminarse bastante rápido si se almacena incorrectamente. Pero también hay una solución en forma de tabletas o polvo, o bien filtros de agua con carbón activado.
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