Ubicaciones de almacenamiento, estantes y compartimentos - ¿cómo organizo mis provisiones de la mejor manera?

Matthias Schmid

19 de julio de 2021

Para la aplicación de la despensa, hemos decidido un concepto de tres niveles:
Comunidades - Lugares de almacenamiento - Estantes/Compartimentos. En las siguientes secciones, cada nivel se explica en detalle con ejemplos para facilitar la organización de su propia despensa.

Ubicaciones de almacenamiento

Primero abordaremos el concepto de lugar de almacenamiento. Un lugar de almacenamiento es un sitio donde se guardan alimentos y posiblemente otros artículos domésticos.
Si los productos se encuentran en dos habitaciones diferentes, generalmente se deberían crear dos lugares de almacenamiento distintos.
Asimismo, se debería establecer un lugar de almacenamiento si las condiciones de almacenaje son significativamente diferentes - esto ocurre en una combinación de refrigerador/congelador.
En el refrigerador la temperatura suele ser de 4°, mientras que en el congelador es de -18°. Esta diferencia de temperatura conduce a condiciones muy distintas, por lo tanto, se debería crear un lugar de almacenamiento tanto para el refrigerador como para el congelador.

Ejemplos de lugares de almacenamiento incluyen: despensa, refrigerador, armario de cocina, congelador/arcon congelador, sótano/cuarto de almacenaje en el sótano, armario del salón, garaje.

Estanterías/Compartimentos

Como otra característica de agrupación para productos dentro de un lugar de almacenamiento, hay un campo de texto libremente definible que se puede utilizar para diferenciar entre estantes o compartimentos.
En lugares de almacenamiento pequeños como un compartimento de congelador, esto generalmente no es necesario - en un gran sótano con varios estantes, una subdivisión aumenta significativamente la claridad.
Típico para todos los estantes/compartimentos/cajas son las mismas condiciones de almacenamiento dentro de un lugar de almacenamiento.

Ejemplos de uso de este campo son:

  • Estantería a la izquierda, estantería a la derecha
  • Compartimento 1, Compartimento 2, ... Compartimento 5
  • Cajón superior, cajón del medio, cajón inferior
  • Caja de almacenamiento 1, Caja de almacenamiento 2, Caja de almacenamiento 3

Comunidades

Por último, abordamos el concepto de comunidades.
Con las características estructurales mencionadas anteriormente, se puede representar un hogar normal. Todos los lugares de almacenamiento en un hogar se agrupan en una comunidad - lo característico de la comunidad es que un grupo previamente definido de personas forman esta comunidad y todos tienen acceso a los lugares de almacenamiento de alimentos correspondientes. Para la planificación de reservas de alimentos, asumimos que los miembros de una comunidad se sirven de los alimentos de la comunidad.

Ejemplo de comunidades de convivencia

Si en una vivienda compartida con varios compañeros de piso se compran y planifican los alimentos en conjunto, estos pueden ser administrados todos dentro de una comunidad. Sin embargo, si cada compañero de piso tiene su propio estante y un espacio en el refrigerador, entonces cada uno es responsable de sus propios alimentos y se deben crear varias comunidades, aunque los espacios y posiblemente incluso los lugares de almacenamiento sean idénticos.

Más ejemplos

Ejemplos de la utilización de otras comunidades además del propio hogar son:

  • Casas de vacaciones y casas de fin de semana
  • Comunidades de vivienda donde se hace la compra de manera conjunta
  • Cocinas de oficina donde se compra café, leche, etc. en conjunto

Por supuesto, se puede desviarse de este modelo según las necesidades propias. Si habéis descubierto un uso de la aplicación de despensa que no está mencionado en los ejemplos anteriores, ¡nos encantaría recibir vuestros comentarios!

Smantry: No es perfecto, pero está hecho con mucho corazón

Muchos de nuestros usuarios nos escriben que han estado buscando durante mucho tiempo exactamente una app como esta. Al mismo tiempo, también leemos reseñas que dicen: “Buena idea, pero…”
Y precisamente de eso queremos hablar abiertamente hoy.

Una app para el día a día, no para la perfección

Smantry pretende facilitar el día a día: gestionar los alimentos, mantener una buena visión general y desperdiciar menos.
Vuestros comentarios nos demuestran que esto ya funciona muy bien para muchas personas:

  • Las entradas se realizan de forma rápida y sencilla
  • El escáner reconoce la mayoría de los productos de forma fiable
  • Editar y modificar es fácil
  • Nuestro servicio de soporte es percibido como rápido, amable y orientado a soluciones

Eso nos alegra mucho, porque precisamente para eso estamos creando Smantry.

Por qué algunas cosas (aún) no son perfectas

Lo que desde fuera a menudo no se ve: Smantry es desarrollado por un equipo muy pequeño.
Actualmente somos 5 personas, y ninguna de nosotras trabaja a tiempo completo en la app. Lo hacemos junto a otros proyectos, trabajos y obligaciones, con mucha dedicación pero recursos limitados.

Eso no lo explica todo, pero ayuda a ponerlo en contexto:

  • Algunas funciones tardan más
  • Lamentablemente, a veces se producen problemas técnicos (por ejemplo, con las activaciones premium)
  • No todas las ideas se pueden poner en práctica de inmediato

Preguntas frecuentes de vuestras reseñas

¿Por qué una suscripción?
La suscripción nos permite cubrir los costos de los servidores, el desarrollo continuo, las actualizaciones y la asistencia. Sin ingresos recurrentes, Smantry no podría existir a largo plazo.

"¿Por qué no se corrige el bug que he reportado?"
A veces hay varios bugs al mismo tiempo y tenemos que priorizar los que afectan a las funciones básicas. Entonces puede ocurrir que otro bug se resuelva antes. Sin embargo, siempre intentamos solucionar todo lo más rápido posible, pero por desgracia solo podemos hacerlo paso a paso.

¿Por qué a veces Premium no funciona de inmediato?
Las suscripciones se gestionan a través de las tiendas de aplicaciones. En casos poco frecuentes se producen problemas de sincronización. Es molesto, pero no es de mala fe: nuestro equipo de soporte siempre te ayuda personalmente en estos casos.

Adónde queremos ir

Smantry debe mejorar, no sobre el papel, sino en la vida real cotidiana.
Esto incluye:

  • más funciones de la aplicación web
  • mejor estabilidad
  • más flexibilidad en las categorías
  • comunicación más clara

Vuestros comentarios desempeñan un papel fundamental en ello.

Para terminar

No somos una gran corporación.
Somos un pequeño equipo que cree en una buena idea y la lleva a cabo paso a paso.

Si Smantry os está ayudando, aunque todavía no todo sea perfecto, nos alegra contar con vuestra confianza, vuestros comentarios y, por supuesto, también con una valoración justa en la App Store 💛

Gracias por ser parte de esta evolución.

22 de enero de 2026
2 lectura mínima

Corte de energía en Berlín: Por qué la preparación y el prepping son hoy más importantes que nunca

Un inesperado apagón en Berlín ha demostrado recientemente lo rápido que nuestra vida cotidiana puede perder el equilibrio. Los semáforos dejaron de funcionar, los pagos con tarjeta no eran posibles y muchos hogares se quedaron de repente sin luz, internet o la posibilidad de cocinar. Tales eventos demuestran que: la preparación para emergencias y el prepping no son alarmismo, sino una preparación sensata y responsable ante riesgos reales.

Apagón – un riesgo real para las grandes ciudades

Ya sea por defectos técnicos, obras de construcción o condiciones meteorológicas extremas: un Blackout o corte de energía regional puede ocurrir en cualquier momento. Especialmente en grandes ciudades como Berlín, las consecuencias son inmediatamente palpables. Sin electricidad, muchos sistemas básicos dejan de funcionar – desde supermercados y cajeros automáticos hasta la comunicación.

La pregunta más importante es:

¿Estoy preparado para eso?

Preparación: prevención en lugar de miedo

Prepararse no significa prepararse para escenarios apocalípticos. Más bien, se trata de preparación práctica para la vida cotidiana:

  • mantener la capacidad de actuar
  • poder mantener a la familia
  • Reducir el estrés y la incertidumbre
  • no depender inmediatamente de ayuda externa

El apagón en Berlín demuestra: Unas pocas horas sin electricidad pueden causar grandes problemas.

Almacenamiento de alimentos como clave para la preparación ante crisis

Una provisión de alimentos bien planificada es la base de cualquier preparación para emergencias. Los expertos recomiendan tener reservas para al menos 7 a 14 días. Esto incluye:

  • alimentos no perecederos como arroz, pasta, conservas
  • Agua potable
  • snacks de larga duración
  • Alimento para bebés o dieta especial
  • opciones de cocción independientes de la electricidad (por ejemplo, cocinas de gas)

Sin embargo, muchos hogares pierden rápidamente la visión general: ¿Qué hay disponible? ¿Qué falta? ¿Qué caduca pronto?

Preparación digital con la aplicación Smantry

Aquí es donde entra en juego la Smantry App – tu compañero digital para preparación, planificación y almacenamiento de provisiones. La aplicación te ayuda a planificar tus suministros de manera estructurada y a mantener el control en todo momento.

Con la aplicación Smantry puedes:

  • Registrar inventario de alimentos de manera digital es simple
  • Definir cantidades mínimas para emergencias
  • Supervisar las fechas de caducidad y evitar el desperdicio de alimentos
  • prepararse específicamente para cortes de electricidad, apagones y crisis
  • Integrar la preparación paso a paso en la vida cotidiana

Así se hace la preparación para crisis de manera sencilla, transparente y eficiente.

Prevenir ahora en lugar de improvisar más tarde:
👉 Descarga la Smantry App y comienza hoy mismo con tu preparación digital para emergencias.

Corte de energía en Berlín como una llamada de atención

El apagón en Berlín fue una revelación para muchas personas. Demuestra lo rápido que pueden desaparecer las estructuras habituales y lo importante que es estar preparado. Quien toma precauciones a tiempo permanece tranquilo, seguro e independiente.

Conclusión: Prevenir ahora en lugar de reaccionar más tarde

Los cortes de energía, la escasez de suministros y las crisis son parte de la realidad de nuestro tiempo. Con un almacenamiento de alimentos bien planificadoalmacenamiento de alimentos y herramientas digitales como la Smantry App puedes hacer tu preparación para emergencias de manera simple y efectiva.

👉 Comienza ahora con tu preparación

Descarga la Smantry App y construye paso a paso tu preparación personal para emergencias – antes de que ocurra el próximo corte de energía.

Descubre la aplicación ahora y prepárate.

15 de enero de 2026
3 lectura mínima

🍂 Cocina reconfortante de otoño con sobras – Platos reconfortantes con lo que hay disponible

Cuando la lluvia golpea la ventana y la taza de té se convierte nuevamente en visitante frecuente, comienza la mejor época del año en la cocina: el otoño. Y qué podría complementarlo mejor que la cocina de aprovechamiento con estilo – platos que no solo son sostenibles, sino también verdaderamente emocionantes.

Cocina de aprovechamiento otoñal significa: utilizar en lugar de desperdiciar, pero con un toque de sofisticación. Aquí tienes algunas ideas más originales para convertir los restos en pequeñas delicias culinarias.

🧀 1. Ñoquis de calabaza con verduras asadas sobrantes

¿Tienes calabaza asada o batata sobrante del día anterior? ¡Perfecto!
Aplasta las verduras, mézclalas con un poco de harina, sal y parmesano rallado, forma pequeños ñoquis y cuécelos brevemente en agua con sal hasta que suban a la superficie. Luego saltéalos en mantequilla de salvia y corónalos con nueces picadas.
→ Sabe a Italia, parece de alta cocina – ¡y está completamente hecho con sobras!

🥖 2. Ensalada rústica de pan con uvas y queso de cabra

Romper pan duro en trozos, dorar en aceite de oliva hasta que estén dorados.
Acompañar con unas uvas (preferentemente arrugadas, que son más dulces), rúcula o lechuga de campo, queso de cabra desmenuzado y avellanas tostadas. Mezclar con un aderezo de balsámico, miel y mostaza.
→ ¡Un giro otoñal al clásico Panzanella - dulce, salado, crujiente, perfecto!

🧅 3. Tarta de cebolla francesa con verduras sobrantes y hojaldre

¿Un resto de hojaldre en el refrigerador? ¡Haz una tarta!
Carameliza cebollas en mantequilla, añade algunos restos de verduras (por ejemplo, puerros, champiñones o espinacas). Extiende sobre la masa, cubre con un poco de crema agria o queso fresco y hornea hasta que esté dorado.
→ Deliciosamente aromático, especialmente con tomillo o romero.

🍎 4. Tostadas francesas de masa madre con manzana y mantequilla de vainilla y ron

Un pedazo de pan de masa fermentada rancio se remoja en una mezcla de leche, huevo, vainilla y un toque de ron, se fríe en la sartén y se sirve con rodajas de manzana fritas y una mantequilla de ron.
→ Lujoso, pero completamente hecho con sobras – perfecto para un desayuno dominical en pijama.

🥬 5. Risotto de restos de verduras con limón y aceite de hierbas

Cortar los restos de verduras en trozos pequeños y cocinarlos con un puñado de arroz hasta obtener un risotto cremoso.
Un chorrito de jugo de limón y un poco de hierbas (perejil, albahaca, rúcula) trituradas con aceite resultan en un aceite de hierbas fresco como aderezo.
→ La acidez del limón resalta maravillosamente las notas terrosas del otoño.

☕️ Consejo extra: Aprovechamiento de sobras en un vaso de postre

¿Unas cucharadas de compota que sobraron?
¿Un poco de pastel o galletas?
Coloca todo en capas con yogur o mascarpone en un vaso – y tendrás un "Trifle" otoñal que parece como si viniera directamente de un café en Copenhague.

🍁 Conclusión

La cocina de aprovechamiento otoñal no es un recurso de último momento, sino un terreno de juego para la creatividad. Si miras los ingredientes con ojos abiertos, no como sobras sino como oportunidades, surgen platos pequeños y exquisitos llenos de alma y sabor.

21 de octubre de 2025
3 lectura mínima

Por qué nunca dejamos de perfeccionar Smantry ✨

En Smantry no creemos en la palabra 'terminado'.
Una aplicación que está destinada a acompañar a las personas en su vida diaria nunca está completa: crece, cambia y evoluciona. Al igual que las personas que la utilizan. 💛

Prestamos atención regularmente a cada detalle:
¿Cómo se siente un clic? ¿Es el camino a una función lo suficientemente claro? ¿Se transmite la idea detrás de una nueva vista de manera intuitiva?
A veces son solo pequeñas cosas las que marcan la diferencia: un botón mejor ubicado, un resumen simplificado o una frase que de repente es más clara.

Lo que nos motiva es la idea de que Smantry debe sentirse fácil, familiar y significativo.
Queremos que abran la app y sientan: „Ah, así es como debería funcionar.“

Natürlich läuft nicht immer alles perfekt. Aber genau das ist der Punkt: Wir nehmen uns Zeit, zuzuhören, zu beobachten, zu überdenken. Jede Rückmeldung, jede Nutzungssituation, jede neue Idee hilft uns, ein bisschen besser zu verstehen, was wirklich zählt.

Smantry no es para nosotros un producto rígido, sino un proceso vivo. Un proyecto conjunto que crece paso a paso.
Y cada actualización, cada pequeña mejora es una señal de que estamos en el camino correcto:
Un camino hacia una aplicación que no se siente como tecnología, sino como apoyo.
Hacia una vida cotidiana que se vuelve más sencilla. Hacia claridad, estructura – y quizás incluso un poco de ligereza. 🌿

Nos mantenemos firmes.
Porque estamos convencidos de que las cosas buenas requieren tiempo – y que vale la pena diseñarlas con el corazón.

Vuestro
Smantry-Team

16 de octubre de 2025
1 lectura mínima