Con cada alimento que termina en la basura, también se desperdician recursos valiosos como la tierra de cultivo o el agua. Porque, después de todo, el alimento fue producido, incluso si no se consumió. Asimismo, el producto fue empaquetado y transportado a los supermercados o tiendas de descuento, lo que a su vez significa emisiones de CO₂. Esto se debe a que las rutas de transporte son a menudo muy largas. Por ejemplo, la fruta se importa de Sudamérica por avión y las verduras de Asia. Por cierto, muy a menudo por avión, lo que es especialmente dañino para el clima.
Además, una gran parte de nuestros alimentos ya no se produce en Alemania, y mucho menos de forma regional. Un buen ejemplo de esto son las plantaciones de palma aceitera, por las cuales las personas son expulsadas de sus tierras y se deforesta y/o quema el bosque tropical. Esto libera el carbono almacenado en los suelos de la selva y grandes cantidades de gases de efecto invernadero entran en la atmósfera. Por cierto, el biocombustible que se produce a partir del aceite de palma tampoco es amigable con el clima. De hecho, es tres veces más perjudicial para el clima que la gasolina producida a partir de petróleo crudo (Fuente: Regenwald.org).
Con la destrucción de la selva tropical también desaparecen muchas especies animales raras como el orangután o el tigre de Sumatra.
Por supuesto, no es necesario que todos nosotros nos volvamos vegetarianos o veganos para hacer algo contra el cambio climático. Ya es de ayuda prestar atención a las pequeñas cosas, como optar por productos regionales y de temporada al hacer la compra y fijarse en que sean orgánicos. Además, los alimentos sin envase ayudan a proteger el clima. Afortunadamente, hay cada vez más tiendas a granel en muchas ciudades y pueblos. Pero lo más importante es asegurarse de que los alimentos no terminen en la basura porque se han echado a perder.
Por ejemplo, intento ser creativo con las recetas para aprovechar las sobras, como verduras tales como tomates y pimientos. Entonces, a veces hago una cazuela o un guiso. Además, siempre trato de comprar solo la cantidad de alimentos perecederos que realmente consumiremos en una semana.
Mantén el control de tus provisiones, alimentos y productos duraderos antes de que pequeños aumentos de precio se conviertan en gastos innecesarios.
O pruébalo directamente en tu navegador, sin instalaciónNuestro fundador Matthias lanzó la Smantry App principalmente porque quiere luchar contra el desperdicio de alimentos. La aplicación tiene como objetivo hacer la gestión de alimentos lo más fácil posible.
El uso de la aplicación es extremadamente sencillo. Simplemente escanea los productos con el lector de códigos de barras y registra la fecha de caducidad y el lugar de almacenamiento - listo - y obtendrás la información nutricional al instante. Los alimentos que no estén en nuestra base de datos pueden ser añadidos manualmente. La aplicación funciona con iOS, Android y a través del navegador. Los datos se sincronizan en tiempo real entre los distintos dispositivos.
Desde cualquier lugar también puedes, por ejemplo, verificar qué alimentos tienes en casa, cuánto queda de ellos y dónde está el riesgo de que expire la fecha de caducidad. Esto te ayuda a evitar compras duplicadas y a consumir los productos antes de que se echen a perder. Así puedes prevenir activamente el desperdicio de alimentos y al mismo tiempo hacer algo contra el cambio climático.
Apagones, temporales, problemas de suministro: las autoridades recomiendan reservas para 10 días. Qué incluir y cómo mantenerlas sin mentalidad de búnker: la lista completa.
Las grandes limpiezas rara vez duran dos semanas. El orden duradero funciona distinto: tres hábitos de 5 minutos, zonas claras y un inventario que se mantiene solo.
¿Demasiados tomates, calabacines y bayas? Con unos tarros, una olla grande y algo de método, conservas tu cosecha de verano hasta el invierno.
Smantry 1.42 incorpora el nuevo modo de inventario, con recuento de existencias por ubicación de almacenamiento, niveles mínimos de existencias por categoría —incluida una plantilla del BBK—, un filtro de «por debajo del nivel mínimo» y un nuevo concepto de manejo.
