Cuando alguien realiza un viaje - Almacenamiento de provisiones en la furgoneta y autocaravana
Miriam Weitz
10 de octubre de 2022
Consejos prácticos para ir de compras
Por supuesto, ni en la furgoneta ni en la autocaravana se dispone de tanto espacio como en casa. Más bien, el espacio disponible es a veces muy limitado y, especialmente con temperaturas altas, el almacenamiento adecuado de alimentos y bebidas puede convertirse realmente en un desafío.
Deberías adaptar tus compras a tu plan de viaje y pensar de antemano qué es lo que quieres cocinar. Si necesitas alimentos frescos, en la mayoría de los casos puedes comprarlos en el país de destino. Personalmente, siempre encuentro emocionante pasear por los mercados para comprar frutas y verduras frescas y explorar en los supermercados las especialidades del país. Los alimentos básicos puedes comprarlos en casa antes de salir. Sin embargo, presta atención a la fecha de caducidad, especialmente si vas a estar fuera por mucho tiempo. Aquí nuestra app SpeisekammerApp te puede ayudar ;)
Lo que siempre debe estar presente: los alimentos básicos
· Pasta
· Arroz (quien quiera)
· Café (para mí es imprescindible)
· Conservas (tomates, maíz, etc. y para quienes les gusten, por supuesto también raviolis)
· Vinagre y aceite
· Leche UHT o leche vegetal
· Mantequilla, aceite, vinagre
· Copos de avena
· Cubito de caldo
· Especias (por ejemplo, pimienta, sal, pimentón, orégano)
· Puré de tomate
· Miel y/o azúcar, o bien edulcorante
De ninguna manera quiero prohibir llevar sopas preparadas o salsas - y siendo completamente honestos, de vez en cuando también tienen su encanto.
Valor al minimalismo
Tanto en la furgoneta como en la autocaravana hay que conformarse con un espacio bastante limitado, y es importante aprovecharlo al máximo. En principio, dos quemadores de gas (a veces incluso solo uno) y una parrilla de camping son más que suficientes para preparar comidas deliciosas.
Lo mismo se aplica a los utensilios de cocina, aquí también menos es más. Ideal es, por ejemplo, una sartén de la cual se pueda quitar el mango. Así se puede guardar ahorrando espacio. Dos ollas son más que suficientes. Consejo extra para los amantes de la pasta (en mi caso podría comerla cada dos días): Hoy en día existen coladores de pasta que se pueden plegar para ahorrar espacio o se puede conseguir un inserto especial para la olla. Esto tiene la gran ventaja de que ya no es necesario escurrir la pasta.
En cuanto a la vajilla, es completamente suficiente si te limitas a lo esencial. Más vajilla significa también más peso.
Hay platos de melamina, aluminio o bambú. Los tazones de cereal también son excelentes para comer sopa y hay incluso cafeteras que se pueden guardar ahorrando espacio porque se pueden plegar. Sin embargo, para el café de un verdadero campista, la cafetera de espresso probablemente seguirá siendo un clásico.
Lo que no puede faltar es cubiertos en la cantidad adecuada, varios cuchillos afilados para cortar, tablas de cortar, cucharas de madera, cucharón para sopa, abrelatas (hablo por experiencia propia dolorosa), espátula, batidor, unas pinzas para asar, así como encendedor y fósforos. También es muy popular entre los campistas el horno Omnia. Sin embargo, todavía no lo he probado. Pero seguramente lo haré.
Almacenamiento en la autocaravana y en la casa rodante
Los propietarios de autocaravanas tienen, por supuesto, una gran ventaja. La mayoría de las cosas ya están incorporadas. Hay armarios, una nevera, una cocina y algunas autocaravanas incluso tienen horno.
Debido al auge, especialmente en los últimos dos años, muchos fabricantes han creado sistemas de almacenamiento especiales para furgonetas y vehículos comerciales dentro del vehículo, y luego todavía existe la opción de hacerlo uno mismo.
En la aplicación de la despensa tienes la posibilidad de crear ubicaciones de almacenamiento personalizadas. Así mantendrás la visión general de lo que todavía tienes, lo que debe consumirse lo antes posible y lo que debería ser repuesto, incluso en la camioneta o en la autocaravana.
Para alimentos que no necesitan refrigeración, basta con una caja de provisiones en la furgoneta. En la autocaravana, tales productos pueden ser almacenados de manera relativamente fácil en los armarios. También se recomienda la adquisición de frascos o latas para almacenar (porque pesan menos). Sellados herméticamente, los condimentos y similares no solo están protegidos de la humedad, sino también de los indeseados bichitos.
Si quieres convertir tu furgoneta por ti mismo, definitivamente deberías instalar una nevera portátil o un refrigerador móvil. Por supuesto, no es obligatorio, pero sin la posibilidad de enfriar alimentos, mantener provisiones se vuelve rápidamente complicado y todas las compras, especialmente las de alimentos perecederos, deben planificarse con cuidado. Por supuesto, también puedes asignar el refrigerador como lugar de almacenamiento en la aplicación SpeisekammerApp.
Por qué nunca dejamos de perfeccionar Smantry ✨
En Smantry no creemos en la palabra 'terminado'.
Una aplicación que está destinada a acompañar a las personas en su vida diaria nunca está completa: crece, cambia y evoluciona. Al igual que las personas que la utilizan. 💛
Prestamos atención regularmente a cada detalle:
¿Cómo se siente un clic? ¿Es el camino a una función lo suficientemente claro? ¿Se transmite la idea detrás de una nueva vista de manera intuitiva?
A veces son solo pequeñas cosas las que marcan la diferencia: un botón mejor ubicado, un resumen simplificado o una frase que de repente es más clara.
Lo que nos motiva es la idea de que Smantry debe sentirse fácil, familiar y significativo.
Queremos que abran la app y sientan: „Ah, así es como debería funcionar.“
Natürlich läuft nicht immer alles perfekt. Aber genau das ist der Punkt: Wir nehmen uns Zeit, zuzuhören, zu beobachten, zu überdenken. Jede Rückmeldung, jede Nutzungssituation, jede neue Idee hilft uns, ein bisschen besser zu verstehen, was wirklich zählt.
Smantry no es para nosotros un producto rígido, sino un proceso vivo. Un proyecto conjunto que crece paso a paso.
Y cada actualización, cada pequeña mejora es una señal de que estamos en el camino correcto:
Un camino hacia una aplicación que no se siente como tecnología, sino como apoyo.
Hacia una vida cotidiana que se vuelve más sencilla. Hacia claridad, estructura – y quizás incluso un poco de ligereza. 🌿
Nos mantenemos firmes.
Porque estamos convencidos de que las cosas buenas requieren tiempo – y que vale la pena diseñarlas con el corazón.
Vuestro
Smantry-Team
🌱 Mantenerse en el camino es fácil: Cómo permanecer motivado para organizar y evitar el desperdicio de alimentos
Todos lo sabemos: Al principio, la motivación es alta. ¡Finalmente quieres organizar tu cocina, mantener un control de tus provisiones y comprar de manera más consciente. Pero después de unas semanas, la rutina diaria se vuelve a imponer – y las buenas resoluciones comienzan a tambalearse.
Con Smantry queremos apoyarte no solo para comenzar, sino también para que te mantengas a largo plazo. 💪✨
1. Ten en cuenta el motivo por el que haces esto
El orden y la sostenibilidad no son tendencias a corto plazo: te brindan libertad, tiempo y una buena sensación. Si sabes por qué quieres mantener tus provisiones bajo control o desperdiciar menos comida, se vuelve mucho más fácil ser consistente.
👉 Consejo: Anota tu 'por qué' en la nota de la aplicación o como un recordatorio.
2. Establece metas pequeñas y alcanzables
Nadie se convierte en un profesional de la organización de la noche a la mañana. Empieza por lo pequeño:
- Hoy simplemente estoy organizando el estante de las especias.
- Revisa el refrigerador esta semana.
- En tu próxima salida de compras, compra intencionalmente solo lo que realmente necesitas.
Pequeños pasos conducen al éxito – ¡y el éxito motiva!
3. Facilítate las cosas – con ayudantes inteligentes
Smantry te recuerda automáticamente los productos que están por expirar, te ayuda a llevar un control de tu inventario y te asiste con las compras. De esta manera, tienes que pensar menos y puedes disfrutar más.
👉 ¡Cuanto menos esfuerzo se requiere, más fácil es mantenerlo!
4. Celebra tu progreso 🎉
Crear orden o evitar el desperdicio es un proceso, no una carrera rápida. Revisa regularmente lo que ya has logrado – podrías ver que necesitas desechar menos o que finalmente tu suministro es manejable. ¡Eso es genial!
5. Hazlo parte de tu rutina
Establezca momentos fijos de 'Smantry': por ejemplo, revise brevemente el inventario los domingos o actualice la lista de compras antes de ir de compras. Las rutinas proporcionan estructura y hacen que las acciones sostenibles sean algo habitual.
💚 Conclusión:
La motivación no es una llama perpetua, pero con las herramientas y hábitos adecuados, puedes reavivarla una y otra vez.
Con Smantry, tienes un compañero inteligente a tu lado que te ayuda a mantenerte organizado, consumir de manera más consciente y, de paso, hacer algo bueno por ti mismo y por el medio ambiente.
Más claridad al hacer compras: Cómo Open Food Facts y la aplicación Smantry hacen transparente la nutrición
Muchos alimentos parecen saludables a primera vista, pero ¿qué contienen realmente? ¿Son equilibrados los valores nutricionales? ¿Qué tan procesado está un producto? ¿Y qué impacto tiene en nuestro medio ambiente?
Justo aquí es donde interviene la aplicación Smantry-App: utiliza la base de datos abierta mundial Open Food Facts, para proporcionarte claridad inmediata al escanear tus artículos. Pero, ¿qué hay realmente detrás de las etiquetas coloridas como Nutri-Score, NOVA o Eco-Score, con las que te encuentras en la app?
Vamos a examinar los antecedentes más de cerca.
Open Food Facts: De la idea a la base de datos global
El viaje comenzó en 2012 con la fundación de Open Food Facts – una organización sin fines de lucro que recopila, analiza y hace accesibles gratuitamente los alimentos a nivel mundial. El objetivo desde el principio fue proporcionar a los consumidores información científicamente fundamentada.
Lo que empezó como un pequeño proyecto, hoy es una plataforma global con millones de productos. Y son precisamente estos datos los que utiliza la Smantry-App, para ofrecerte directamente en el smartphone una visión clara.
Las puntuaciones más importantes de un vistazo
1. Nutri-Score: ¿qué tan saludable es mi producto?
Desde 2016, el Nutri-Score está legalmente establecido en Francia, y se ha difundido rápidamente por toda Europa.
- A (verde) significa: muy equilibrado.
- E (rojo) significa: desequilibrado, disfrutar con moderación.
La evaluación se basa en calorías, azúcar, sal, grasas saturadas, pero también en factores positivos como fibra, proteínas y contenido de vegetales.
👉 Así que en la aplicación Smantry puedes ver de un vistazo si un alimento se ajusta a tu día a día o si quizás debería aparecer en tu mesa con menos frecuencia.
2. Puntuación NOVA: ¿cuán procesado está?
No solo los ingredientes, sino también el grado de procesamiento juega un papel importante para la salud. Esto es exactamente lo que te muestra el NOVA-Score (integrado en Open Food Facts desde 2018):
- 1 = sin procesar o mínimamente procesado (por ejemplo, frutas frescas, yogur natural)
- 2 = ingredientes como aceites vegetales, azúcar, harina
- 3 = alimentos procesados (por ejemplo, pan, queso, conservas)
- 4 = productos altamente procesados ("Ultra-Processed Food"), a menudo con aditivos, sabores y procesos industriales
👉 Con la aplicación Smantry, puedes reconocer de inmediato si un producto sigue siendo "cercano a la naturaleza" o si más bien pertenece a la categoría de altamente procesado.
3. Eco-Score (pronto Green-Score) – ¿qué tan sostenible es mi compra?
Desde 2019, Open Food Facts también incluye una evaluación ambiental: el Eco-Score. Este tiene en cuenta, entre otros:
- Emisiones de CO₂ en la fabricación y transporte,
- Empaque y reciclabilidad,
- Origen y factores estacionales.
La evaluación se realiza – similar al Nutri-Score – de A (muy ecológico) hasta E (menos sostenible).
A partir de 2025, esto se convertirá en el Green-Score, que considera datos aún más detallados y te ofrece así una mejor ayuda para tomar decisiones de consumo sostenible.
👉 Para ti en la aplicación Smantry significa: No solo ves si un alimento es saludable para ti, sino también si es bueno para nuestro planeta.
Lo que esto significa para ti como usuario/a de Smantry
Actualmente puedes escanear tus productos en la aplicación Smantry-App y ver muchos detalles. Los puntajes aún no están integrados, pero su integración está planeada.
Esto significa: Pronto no solo podrás ver los valores nutricionales de un producto, sino también qué tan saludable, procesado o sostenible es, todo directamente en tu aplicación.
Conclusión: Tu brújula inteligente para la alimentación
Las etiquetas coloridas son mucho más que simples símbolos bonitos. Son tu brújula rápida en la vida cotidiana – ya sea que quieras comprar de manera consciente por la salud, reducir productos altamente procesados o cuidar el medio ambiente.
Con la Smantry-App ya tienes un fuerte apoyo para más transparencia al hacer compras. Y con la integración planificada de los puntajes será aún más valiosa – tu inteligente brújula nutricional para el futuro.
Cocinar con el futuro: Realidad aumentada e interfaces inteligentes para tus recetas
Eso es lo que ofrecen la realidad aumentada (AR) y las interfaces inteligentes. Llevan la información digital justo a tu entorno de cocina, haciéndolo más práctico, rápido y organizado. Además, favorecen la sostenibilidad, ya que cocinar con menos estrés también significa reducir los alimentos desperdiciados.
Aquí entra en juego Smantry. Nuestra app ya te permite controlar tu despensa, evitar que se estropee comida y gestionar mejor tus recursos. Y muy pronto, con funciones como recetas creadas a partir de sobras, estarás aún más cerca de esta cocina inteligente del futuro.
👉 En resumen: la cocina del mañana ya está aquí – más eficiente, sostenible y divertida.