Prepper - Preparativos para emergencias, qué alimentos básicos necesito

Miriam Weitz
17 de marzo de 2023
¿Cómo podría verse un suministro de emergencia de alimentos?
La durabilidad es solo un criterio a considerar en los alimentos que se deben almacenar. Cada reserva es también algo muy personal y debe estar adaptada al gusto individual y a posibles intolerancias o alergias alimentarias. Porque no sirve de nada si tengo una reserva de emergencia “de libro”, pero no me gusta la mitad de las cosas y no puedo comer la otra mitad porque no las tolero. Además, todos los macronutrientes como carbohidratos, grasas y proteínas deben estar presentes en los alimentos, y aquí es donde entra en juego el primer punto a favor de la SpeisekammerApp: para cada producto escaneado se proporciona toda la información nutricional correspondiente. El requerimiento calórico también juega un papel importante, por supuesto. Un adulto necesita en promedio unas 2000 calorías. Las personas activas, naturalmente, consumen más en consecuencia.
La lista de la compra
Como ya hemos mencionado anteriormente, cada reserva de emergencia es un asunto muy personal. Por eso, esta lista no está "esculpida en piedra". Solo pretende servir como una guía que puedes seguir. En nuestra lista, por ejemplo, no incluimos provisiones congeladas - y hay una buena razón para ello. Si debido a una inundación se corta la electricidad durante un tiempo prolongado, las provisiones congeladas se perderán rápidamente, ya que incluso el mejor generador de emergencia se rendirá si tiene que mantener funcionando un congelador todo el tiempo.
Intenta integrar tus provisiones en tu rutina diaria y registra los productos con su ubicación en la aplicación SpeisekammerApp. Así, tus provisiones estarán siempre actualizadas y el riesgo de que algo se eche a perder se reduce considerablemente ;) Por lo demás, para tus provisiones aplica la regla de 'Primero en entrar - Primero en salir'. Esto significa que el producto que compraste primero, deberías consumirlo primero.

Consejos para comprar
No necesitas acumular todas tus provisiones de alimentos de una vez, sino que puedes ir construyéndolas poco a poco. Por ejemplo, si compras pasta, lleva un paquete extra y regístralo inmediatamente con la ubicación correspondiente en la aplicación SpeisekammerApp.
Así podrían verse tus alimentos de supervivencia
· Sopas preparadas
· Caldo
· Pimienta, Sal
· Otros condimentos secos (por ejemplo: albahaca, orégano, ajo)
· Comidas preparadas en lata como chili con o sin carne, raviolis, espaguetis, etc.
(registrar la fecha de caducidad preferentemente en la aplicación SpeisekammerApp inmediatamente)
· Salsas preparadas en frasco
· Comida para perros y/o gatos así como otro tipo de alimento para mascotas
· Carne seca
· Embutido curado
· Queso duro
· Café instantáneo y/o té y/o cacao
· Biscote y/o pan crujiente
· Pan integral envasado
· Copos de avena/cereales
· Pasta y/o arroz
· Legumbres secas como frijoles, guisantes o lentejas
· Posible sustituto de huevo
· Frutos secos y aceites
· Galletas duras
· Miel/sirope de arce/sirope de maíz/sirope de azúcar
· Azúcar
· Frutas secas
· Pasas
· Leche en polvo
· Como la leche en polvo no es del gusto de todos, también puedes
comprar leche normal de larga duración.
· Comida para bebés
· Patatas
· Copos de avena
· Harina
· Chucrut en frasco o en lata
· Col roja en frasco o en lata
· Fruta en lata o en frasco
· Frutas y verduras frescas
· Verduras en lata o en frasco
· Huevos (¡Principio de primero en entrar, primero en salir! Los huevos son alimentos perecederos)
· Posibles comidas para beber en forma de polvo
Bebidas
El agua o las bebidas son también extremadamente importantes. Por día y por persona se debería calcular aproximadamente tres litros de líquido solo para beber. Por lo tanto, también necesitarás agua para cocinar y, por supuesto, para tus mascotas y/o animales de granja. La cantidad recomendada es de unos cuatro a cinco litros (aunque más es siempre mejor). Tal vez puedas instalar un contenedor para recoger agua de lluvia en tu casa. Para almacenarla, se recomiendan bidones aptos para alimentos, los cuales están disponibles en diferentes tamaños. También vale la pena invertir en filtros de agua, en caso de que ya no se tenga acceso a agua potable. Además, no debe faltar un hornillo de camping, necesario al menos para hervir el agua.

Nueva versión disponible: Esto es lo que incluye Smantry V1.25.0
Trabajamos continuamente para que Smantry sea aún más claro, estable y útil en el día a día. Por eso nos alegra poder mostraros un adelanto de la nueva versión:
La versión 1.25.0 ya está disponible para vosotros.
Aquí están las novedades más importantes.
Nueva sección de configuración con vista general del perfil
La configuración se ha revisado y se ha hecho más clara.
En la nueva sección de perfilencontrarás ahora toda la información importante sobre tu cuenta en un solo lugar: desde los ajustes de idioma y las funciones Premium hasta la configuración de la cuenta.
Así podrás ver más rápido qué funciones están activadas y gestionar tus ajustes más fácilmente.
Vista previa del blog directamente en el panel de control
A partir de ahora recibirás las entradas de blog más recientes directamente en el panel de control.
Así te mantendrás siempre al día sobre las nuevas funciones, actualizaciones y consejos relacionados con Smantry. La vista previa del blog funciona como un práctico complemento y te ofrece una rápida visión general de novedades, consejos útiles y publicaciones importantes sobre la aplicación.
Los artículos se fusionan automáticamente al moverlos
Una pequeña pero muy útil mejora:
Si trasladas un artículo a otro lugar de almacenamiento y allí ya existe un artículo idéntico, las cantidades ahora se fusionan automáticamente.
Esto garantiza:
- más claridad
- menos entradas duplicadas
- una lista de inventario más limpia
Incorporación simplificada
Los usuarios nuevos, en particular, deben poder orientarse rápidamente en Smantry. Por eso se ha revisado y simplificado el proceso de incorporación.
El inicio en la aplicación ahora está estructurado de forma aún más clara y te guía paso a paso por las funciones más importantes.
Verificación de correo electrónico mejorada
También hemos realizado algunas mejoras importantes en segundo plano.
La verificación de correo electrónico se ha optimizado, de modo que las nuevas cuentas puedan confirmarse de forma más fiable.
Esto garantiza un proceso de inicio de sesión más estable y menos problemas durante el registro.
Otras correcciones de errores
Además, se han corregido varios errores menores, entre otros en:
- Vinculaciones de cuenta
- Navegación dentro de la aplicación
Nuestro objetivo es hacer que Smantry sea un poco más estable y agradable con cada actualización.
Actualizar ahora
La versión 1.25.0 ya se está ejecutando y está disponible como actualización.
Muchas gracias a todos los miembros de la comunidad que nos envían con regularidad sugerencias de funciones, comentarios e informes de errores. Nos ayudáis a mejorar Smantry paso a paso. 💚

Smantry: No es perfecto, pero está hecho con mucho corazón
Muchos de nuestros usuarios nos escriben que han estado buscando durante mucho tiempo exactamente una app como esta. Al mismo tiempo, también leemos reseñas que dicen: “Buena idea, pero…”
Y precisamente de eso queremos hablar abiertamente hoy.
Una app para el día a día, no para la perfección
Smantry pretende facilitar el día a día: gestionar los alimentos, mantener una buena visión general y desperdiciar menos.
Vuestros comentarios nos demuestran que esto ya funciona muy bien para muchas personas:
- Las entradas se realizan de forma rápida y sencilla
- El escáner reconoce la mayoría de los productos de forma fiable
- Editar y modificar es fácil
- Nuestro servicio de soporte es percibido como rápido, amable y orientado a soluciones
Eso nos alegra mucho, porque precisamente para eso estamos creando Smantry.
Por qué algunas cosas (aún) no son perfectas
Lo que desde fuera a menudo no se ve: Smantry es desarrollado por un equipo muy pequeño.
Actualmente somos 5 personas, y ninguna de nosotras trabaja a tiempo completo en la app. Lo hacemos junto a otros proyectos, trabajos y obligaciones, con mucha dedicación pero recursos limitados.
Eso no lo explica todo, pero ayuda a ponerlo en contexto:
- Algunas funciones tardan más
- Lamentablemente, a veces se producen problemas técnicos (por ejemplo, con las activaciones premium)
- No todas las ideas se pueden poner en práctica de inmediato
Preguntas frecuentes de vuestras reseñas
¿Por qué una suscripción?
La suscripción nos permite cubrir los costos de los servidores, el desarrollo continuo, las actualizaciones y la asistencia. Sin ingresos recurrentes, Smantry no podría existir a largo plazo.
"¿Por qué no se corrige el bug que he reportado?"
A veces hay varios bugs al mismo tiempo y tenemos que priorizar los que afectan a las funciones básicas. Entonces puede ocurrir que otro bug se resuelva antes. Sin embargo, siempre intentamos solucionar todo lo más rápido posible, pero por desgracia solo podemos hacerlo paso a paso.
¿Por qué a veces Premium no funciona de inmediato?
Las suscripciones se gestionan a través de las tiendas de aplicaciones. En casos poco frecuentes se producen problemas de sincronización. Es molesto, pero no es de mala fe: nuestro equipo de soporte siempre te ayuda personalmente en estos casos.
Adónde queremos ir
Smantry debe mejorar, no sobre el papel, sino en la vida real cotidiana.
Esto incluye:
- más funciones de la aplicación web
- mejor estabilidad
- más flexibilidad en las categorías
- comunicación más clara
Vuestros comentarios desempeñan un papel fundamental en ello.
Para terminar
No somos una gran corporación.
Somos un pequeño equipo que cree en una buena idea y la lleva a cabo paso a paso.
Si Smantry os está ayudando, aunque todavía no todo sea perfecto, nos alegra contar con vuestra confianza, vuestros comentarios y, por supuesto, también con una valoración justa en la App Store 💛
Gracias por ser parte de esta evolución.

Corte de energía en Berlín: Por qué la preparación y el prepping son hoy más importantes que nunca
Un inesperado apagón en Berlín ha demostrado recientemente lo rápido que nuestra vida cotidiana puede perder el equilibrio. Los semáforos dejaron de funcionar, los pagos con tarjeta no eran posibles y muchos hogares se quedaron de repente sin luz, internet o la posibilidad de cocinar. Tales eventos demuestran que: la preparación para emergencias y el prepping no son alarmismo, sino una preparación sensata y responsable ante riesgos reales.
Apagón – un riesgo real para las grandes ciudades
Ya sea por defectos técnicos, obras de construcción o condiciones meteorológicas extremas: un Blackout o corte de energía regional puede ocurrir en cualquier momento. Especialmente en grandes ciudades como Berlín, las consecuencias son inmediatamente palpables. Sin electricidad, muchos sistemas básicos dejan de funcionar – desde supermercados y cajeros automáticos hasta la comunicación.
La pregunta más importante es:
¿Estoy preparado para eso?
Preparación: prevención en lugar de miedo
Prepararse no significa prepararse para escenarios apocalípticos. Más bien, se trata de preparación práctica para la vida cotidiana:
- mantener la capacidad de actuar
- poder mantener a la familia
- Reducir el estrés y la incertidumbre
- no depender inmediatamente de ayuda externa
El apagón en Berlín demuestra: Unas pocas horas sin electricidad pueden causar grandes problemas.
Almacenamiento de alimentos como clave para la preparación ante crisis
Una provisión de alimentos bien planificada es la base de cualquier preparación para emergencias. Los expertos recomiendan tener reservas para al menos 7 a 14 días. Esto incluye:
- alimentos no perecederos como arroz, pasta, conservas
- Agua potable
- snacks de larga duración
- Alimento para bebés o dieta especial
- opciones de cocción independientes de la electricidad (por ejemplo, cocinas de gas)
Sin embargo, muchos hogares pierden rápidamente la visión general: ¿Qué hay disponible? ¿Qué falta? ¿Qué caduca pronto?
Preparación digital con la aplicación Smantry
Aquí es donde entra en juego la Smantry App – tu compañero digital para preparación, planificación y almacenamiento de provisiones. La aplicación te ayuda a planificar tus suministros de manera estructurada y a mantener el control en todo momento.
Con la aplicación Smantry puedes:
- Registrar inventario de alimentos de manera digital es simple
- Definir cantidades mínimas para emergencias
- Supervisar las fechas de caducidad y evitar el desperdicio de alimentos
- prepararse específicamente para cortes de electricidad, apagones y crisis
- Integrar la preparación paso a paso en la vida cotidiana
Así se hace la preparación para crisis de manera sencilla, transparente y eficiente.
Prevenir ahora en lugar de improvisar más tarde:
👉 Descarga la Smantry App y comienza hoy mismo con tu preparación digital para emergencias.
Corte de energía en Berlín como una llamada de atención
El apagón en Berlín fue una revelación para muchas personas. Demuestra lo rápido que pueden desaparecer las estructuras habituales y lo importante que es estar preparado. Quien toma precauciones a tiempo permanece tranquilo, seguro e independiente.
Conclusión: Prevenir ahora en lugar de reaccionar más tarde
Los cortes de energía, la escasez de suministros y las crisis son parte de la realidad de nuestro tiempo. Con un almacenamiento de alimentos bien planificadoalmacenamiento de alimentos y herramientas digitales como la Smantry App puedes hacer tu preparación para emergencias de manera simple y efectiva.
👉 Comienza ahora con tu preparación
Descarga la Smantry App y construye paso a paso tu preparación personal para emergencias – antes de que ocurra el próximo corte de energía.
Descubre la aplicación ahora y prepárate.

🍂 Cocina reconfortante de otoño con sobras – Platos reconfortantes con lo que hay disponible
Cuando la lluvia golpea la ventana y la taza de té se convierte nuevamente en visitante frecuente, comienza la mejor época del año en la cocina: el otoño. Y qué podría complementarlo mejor que la cocina de aprovechamiento con estilo – platos que no solo son sostenibles, sino también verdaderamente emocionantes.
Cocina de aprovechamiento otoñal significa: utilizar en lugar de desperdiciar, pero con un toque de sofisticación. Aquí tienes algunas ideas más originales para convertir los restos en pequeñas delicias culinarias.
🧀 1. Ñoquis de calabaza con verduras asadas sobrantes
¿Tienes calabaza asada o batata sobrante del día anterior? ¡Perfecto!
Aplasta las verduras, mézclalas con un poco de harina, sal y parmesano rallado, forma pequeños ñoquis y cuécelos brevemente en agua con sal hasta que suban a la superficie. Luego saltéalos en mantequilla de salvia y corónalos con nueces picadas.
→ Sabe a Italia, parece de alta cocina – ¡y está completamente hecho con sobras!
🥖 2. Ensalada rústica de pan con uvas y queso de cabra
Romper pan duro en trozos, dorar en aceite de oliva hasta que estén dorados.
Acompañar con unas uvas (preferentemente arrugadas, que son más dulces), rúcula o lechuga de campo, queso de cabra desmenuzado y avellanas tostadas. Mezclar con un aderezo de balsámico, miel y mostaza.
→ ¡Un giro otoñal al clásico Panzanella - dulce, salado, crujiente, perfecto!
🧅 3. Tarta de cebolla francesa con verduras sobrantes y hojaldre
¿Un resto de hojaldre en el refrigerador? ¡Haz una tarta!
Carameliza cebollas en mantequilla, añade algunos restos de verduras (por ejemplo, puerros, champiñones o espinacas). Extiende sobre la masa, cubre con un poco de crema agria o queso fresco y hornea hasta que esté dorado.
→ Deliciosamente aromático, especialmente con tomillo o romero.
🍎 4. Tostadas francesas de masa madre con manzana y mantequilla de vainilla y ron
Un pedazo de pan de masa fermentada rancio se remoja en una mezcla de leche, huevo, vainilla y un toque de ron, se fríe en la sartén y se sirve con rodajas de manzana fritas y una mantequilla de ron.
→ Lujoso, pero completamente hecho con sobras – perfecto para un desayuno dominical en pijama.
🥬 5. Risotto de restos de verduras con limón y aceite de hierbas
Cortar los restos de verduras en trozos pequeños y cocinarlos con un puñado de arroz hasta obtener un risotto cremoso.
Un chorrito de jugo de limón y un poco de hierbas (perejil, albahaca, rúcula) trituradas con aceite resultan en un aceite de hierbas fresco como aderezo.
→ La acidez del limón resalta maravillosamente las notas terrosas del otoño.
☕️ Consejo extra: Aprovechamiento de sobras en un vaso de postre
¿Unas cucharadas de compota que sobraron?
¿Un poco de pastel o galletas?
Coloca todo en capas con yogur o mascarpone en un vaso – y tendrás un "Trifle" otoñal que parece como si viniera directamente de un café en Copenhague.
🍁 Conclusión
La cocina de aprovechamiento otoñal no es un recurso de último momento, sino un terreno de juego para la creatividad. Si miras los ingredientes con ojos abiertos, no como sobras sino como oportunidades, surgen platos pequeños y exquisitos llenos de alma y sabor.
