Por qué el escáner de código de barras no encuentra todos los productos - y de dónde provienen nuestros datos

Matthias Schmid
19 de julio de 2021
En este artículo les ofrecemos una mirada detrás de escena de cómo procesamos los códigos de barras y de dónde provienen nuestros datos de productos.
¿Cómo funciona un código de barras?
Un código de barras o también código de líneas es un número de identificación legible por máquinas. Esto hace que los productos sean identificables para uso comercial y venta al por menor, idealmente de manera única a nivel mundial.
El primer código de barras (Código Universal de Producto, abreviado UPC) se introdujo en 1973 en los EE. UU. Detrás del UPC-A, que es común en los EE. UU., hay 12 dígitos. Se puede ver rápidamente que, aparte del país y la empresa fabricante, no hay mucha información contenida en los 12 dígitos.
Un código de barras EAN13 - en la parte superior, la sección legible por máquinas, y en la inferior, el número de identificación codificado de 13 dígitos. No se incluye más información directamente en el código de barras. De VaGla - trabajo propio creado en Inkscape basado en los gráficos de Grzexs, CC BY-SA 3.0
En Europa, tres años más tarde, en 1976, se introdujo el Número de Artículo Europeo (abreviatura EAN). Este consta de 13 dígitos y es compatible con el sistema UPC.
Esquema de identificación desde 2015
Desde 2015, los números de identificación utilizados en el comercio mundial han sido renombrados como Número Global de Artículo Comercial (GTIN). Este consta de 8, 12, 13 o 14 dígitos e incluye siempre un dígito de control para detectar errores en la lectura automática.
¿Cómo se accede a los datos del producto?
La GS1 Germany GmbH de Colonia es el único proveedor oficial de códigos EAN8/EAN13 en Alemania. Quien desee vender un producto con código de barras debe comprar allí un código de barras único.
Se pueden obtener hasta 30 códigos de barras gratuitos por día desde ese lugar, aunque sin todas las medidas relevantes que son de interés para el almacenamiento de alimentos. Por ejemplo, faltan el nombre del producto, el tamaño del paquete y los valores nutricionales.
Como prueba, he buscado un artículo seleccionado al azar en la búsqueda oficial de códigos de barras de GS1 Germany llamada Gepir: un paquete de Haribo de un Edeka en Múnich. El código de barras 8426617106201 revela directamente el país que asignó el código: los dos dígitos de la izquierda corresponden a España (84).
La búsqueda en Gepir arroja el siguiente resultado: nombre de la empresa "HARIBO ESPAÑA S.A.U." así como una dirección.
Lamentablemente, todavía no podemos hacer mucho con esto. El uso comercial del servicio es costoso y no nos proporciona los datos que nos interesan. Al menos serían: nombre, cantidad, valores nutricionales del alimento y advertencias sobre posibles alérgenos contenidos.
La primera aplicación de despensa con datos de productos: Crowdsourcing
Cuando lanzamos la primera aplicación de despensa en la App Store en 2013, ni siquiera había un escáner de código de barras, y por lo tanto tampoco había datos de productos almacenados.
Cada usuario tenía que ingresar sus artículos manualmente, lo que era correspondientemente laborioso. En diciembre de 2015 finalmente llegó el momento: Creamos una base de datos de productos para la despensa, con la cual los usuarios todavía tenían que ingresar alimentos, pero estos se compartían entre todos los usuarios. Así, al menos los artículos comunes generalmente ya estaban en la base de datos y el registro de inventarios o de compras se hacía mucho más rápido.
Sin embargo, con el tiempo se han revelado debilidades del enfoque:
Así que había solo un campo por artículo para el nombre del producto, aunque la aplicación también se utilizaba internacionalmente. La gente entonces llenaba el nombre a veces en sueco, a veces en inglés, a veces en alemán.
Aunque la aplicación tenía lugares de almacenamiento, aparentemente no fueron suficientes para la organización de los artículos para algunos usuarios. Así que rápidamente surgieron denominaciones crípticas de categorías como "30 Jugo", "31 Leche UHT", que solo eran comprensibles para el usuario respectivo.
Algunos usuarios han transferido los valores nutricionales con mucho cuidado, mientras que otros han omitido completamente esta parte. Por lo tanto, el nivel de detalle de los productos fue correspondientemente variado. Extracto de la base de datos de productos de la aplicación de despensa, donde los nombres de los productos han sido ingresados por diferentes usuarios en diferentes idiomas.
La actual aplicación web de la despensa
Antes de lanzar nuestra actual aplicación web en 2019 para la beta pública, buscamos durante mucho tiempo el modelo adecuado en cuanto a la base de datos de productos. Reflexionamos sobre cómo podríamos mejorar la calidad de los datos existentes.
Finalmente, hemos decidido activamente dejar de usar nuestra propia base de datos de productos y cambiar al modelo abierto de OpenFoodFacts.org. Los datos de los productos también son mantenidos aquí por usuarios voluntarios y almacenados en una base de datos de acceso público. Sin embargo, el proyecto tiene varias ventajas, como veremos en la siguiente sección.
Los productos pueden ser consultados directamente en OpenFoodFacts y utilizados para propósitos propios. Los datos de los productos están licenciados bajo la Open Database License lo que garantiza su uso para cualquier propósito, siempre y cuando los datos de los productos añadidos se reintegren, asegurando así el efecto de crowdsourcing a través de la licencia.
Algunos datos sobre OpenFoodFacts
- OpenFoodFacts fue fundado en Francia en mayo de 2012
- Ya hay 1,875,095 datos de productos de todo el mundo registrados con código de barras
En comparación con nuestra primera base de datos, OpenFoodFacts tiene un esquema de datos mucho más extenso. Por ejemplo, se prevén campos de nombres para cualquier idioma.
Además, OpenFoodFacts permite subir fotos del producto, de la lista de ingredientes y de la tabla de valores nutricionales. Esto hace posible un control de calidad automático y mecánico de la información nutricional ingresada, lo que aumenta significativamente la calidad de la información.
Todo lo que se puede encontrar en OpenFoodFacts sobre la bolsa de Haribo del ejemplo anterior, lo encontraréis aquí.
App de Despensa y OpenFoodFacts
Desde el 7 de octubre de 2019, estamos recuperando datos de productos de OpenFoodFacts y, por supuesto, también los estamos reintegrando, en beneficio de todos los usuarios.
Desde entonces, nuestros usuarios han creado completamente 10.184 artículos nuevos y han editado 20.441 artículos, en su mayoría para añadir atributos faltantes.
Con esto, nuestros usuarios han creado el 0,5% de todos los artículos en la base de datos mundial, lo cual es una cantidad impresionante de la que los usuarios en Alemania se benefician especialmente. ¡Muchas gracias en este punto por ingresar los datos cuidadosamente, lo que hará que estén muy cómodamente disponibles para todos los futuros usuarios!
Aunque puede suceder que algunos productos no se encuentren al escanear, creemos en el enfoque: una base de datos de productos mantenida por los usuarios es independiente de los intereses de los fabricantes de alimentos, puede ampliarse según sea necesario y utilizarse sin restricciones para todos los propósitos futuros.
Así que si te encuentras con un artículo que no se encuentra y tienes que ingresarlo tú mismo, piensa en los muchos usuarios que también escanearán el artículo, ¡te agradecerán por agregar el producto! 😊


Smantry: No es perfecto, pero está hecho con mucho corazón
Muchos de nuestros usuarios nos escriben que han estado buscando durante mucho tiempo exactamente una app como esta. Al mismo tiempo, también leemos reseñas que dicen: “Buena idea, pero…”
Y precisamente de eso queremos hablar abiertamente hoy.
Una app para el día a día, no para la perfección
Smantry pretende facilitar el día a día: gestionar los alimentos, mantener una buena visión general y desperdiciar menos.
Vuestros comentarios nos demuestran que esto ya funciona muy bien para muchas personas:
- Las entradas se realizan de forma rápida y sencilla
- El escáner reconoce la mayoría de los productos de forma fiable
- Editar y modificar es fácil
- Nuestro servicio de soporte es percibido como rápido, amable y orientado a soluciones
Eso nos alegra mucho, porque precisamente para eso estamos creando Smantry.
Por qué algunas cosas (aún) no son perfectas
Lo que desde fuera a menudo no se ve: Smantry es desarrollado por un equipo muy pequeño.
Actualmente somos 5 personas, y ninguna de nosotras trabaja a tiempo completo en la app. Lo hacemos junto a otros proyectos, trabajos y obligaciones, con mucha dedicación pero recursos limitados.
Eso no lo explica todo, pero ayuda a ponerlo en contexto:
- Algunas funciones tardan más
- Lamentablemente, a veces se producen problemas técnicos (por ejemplo, con las activaciones premium)
- No todas las ideas se pueden poner en práctica de inmediato
Preguntas frecuentes de vuestras reseñas
¿Por qué una suscripción?
La suscripción nos permite cubrir los costos de los servidores, el desarrollo continuo, las actualizaciones y la asistencia. Sin ingresos recurrentes, Smantry no podría existir a largo plazo.
"¿Por qué no se corrige el bug que he reportado?"
A veces hay varios bugs al mismo tiempo y tenemos que priorizar los que afectan a las funciones básicas. Entonces puede ocurrir que otro bug se resuelva antes. Sin embargo, siempre intentamos solucionar todo lo más rápido posible, pero por desgracia solo podemos hacerlo paso a paso.
¿Por qué a veces Premium no funciona de inmediato?
Las suscripciones se gestionan a través de las tiendas de aplicaciones. En casos poco frecuentes se producen problemas de sincronización. Es molesto, pero no es de mala fe: nuestro equipo de soporte siempre te ayuda personalmente en estos casos.
Adónde queremos ir
Smantry debe mejorar, no sobre el papel, sino en la vida real cotidiana.
Esto incluye:
- más funciones de la aplicación web
- mejor estabilidad
- más flexibilidad en las categorías
- comunicación más clara
Vuestros comentarios desempeñan un papel fundamental en ello.
Para terminar
No somos una gran corporación.
Somos un pequeño equipo que cree en una buena idea y la lleva a cabo paso a paso.
Si Smantry os está ayudando, aunque todavía no todo sea perfecto, nos alegra contar con vuestra confianza, vuestros comentarios y, por supuesto, también con una valoración justa en la App Store 💛
Gracias por ser parte de esta evolución.

Corte de energía en Berlín: Por qué la preparación y el prepping son hoy más importantes que nunca
Un inesperado apagón en Berlín ha demostrado recientemente lo rápido que nuestra vida cotidiana puede perder el equilibrio. Los semáforos dejaron de funcionar, los pagos con tarjeta no eran posibles y muchos hogares se quedaron de repente sin luz, internet o la posibilidad de cocinar. Tales eventos demuestran que: la preparación para emergencias y el prepping no son alarmismo, sino una preparación sensata y responsable ante riesgos reales.
Apagón – un riesgo real para las grandes ciudades
Ya sea por defectos técnicos, obras de construcción o condiciones meteorológicas extremas: un Blackout o corte de energía regional puede ocurrir en cualquier momento. Especialmente en grandes ciudades como Berlín, las consecuencias son inmediatamente palpables. Sin electricidad, muchos sistemas básicos dejan de funcionar – desde supermercados y cajeros automáticos hasta la comunicación.
La pregunta más importante es:
¿Estoy preparado para eso?
Preparación: prevención en lugar de miedo
Prepararse no significa prepararse para escenarios apocalípticos. Más bien, se trata de preparación práctica para la vida cotidiana:
- mantener la capacidad de actuar
- poder mantener a la familia
- Reducir el estrés y la incertidumbre
- no depender inmediatamente de ayuda externa
El apagón en Berlín demuestra: Unas pocas horas sin electricidad pueden causar grandes problemas.
Almacenamiento de alimentos como clave para la preparación ante crisis
Una provisión de alimentos bien planificada es la base de cualquier preparación para emergencias. Los expertos recomiendan tener reservas para al menos 7 a 14 días. Esto incluye:
- alimentos no perecederos como arroz, pasta, conservas
- Agua potable
- snacks de larga duración
- Alimento para bebés o dieta especial
- opciones de cocción independientes de la electricidad (por ejemplo, cocinas de gas)
Sin embargo, muchos hogares pierden rápidamente la visión general: ¿Qué hay disponible? ¿Qué falta? ¿Qué caduca pronto?
Preparación digital con la aplicación Smantry
Aquí es donde entra en juego la Smantry App – tu compañero digital para preparación, planificación y almacenamiento de provisiones. La aplicación te ayuda a planificar tus suministros de manera estructurada y a mantener el control en todo momento.
Con la aplicación Smantry puedes:
- Registrar inventario de alimentos de manera digital es simple
- Definir cantidades mínimas para emergencias
- Supervisar las fechas de caducidad y evitar el desperdicio de alimentos
- prepararse específicamente para cortes de electricidad, apagones y crisis
- Integrar la preparación paso a paso en la vida cotidiana
Así se hace la preparación para crisis de manera sencilla, transparente y eficiente.
Prevenir ahora en lugar de improvisar más tarde:
👉 Descarga la Smantry App y comienza hoy mismo con tu preparación digital para emergencias.
Corte de energía en Berlín como una llamada de atención
El apagón en Berlín fue una revelación para muchas personas. Demuestra lo rápido que pueden desaparecer las estructuras habituales y lo importante que es estar preparado. Quien toma precauciones a tiempo permanece tranquilo, seguro e independiente.
Conclusión: Prevenir ahora en lugar de reaccionar más tarde
Los cortes de energía, la escasez de suministros y las crisis son parte de la realidad de nuestro tiempo. Con un almacenamiento de alimentos bien planificadoalmacenamiento de alimentos y herramientas digitales como la Smantry App puedes hacer tu preparación para emergencias de manera simple y efectiva.
👉 Comienza ahora con tu preparación
Descarga la Smantry App y construye paso a paso tu preparación personal para emergencias – antes de que ocurra el próximo corte de energía.
Descubre la aplicación ahora y prepárate.

🍂 Cocina reconfortante de otoño con sobras – Platos reconfortantes con lo que hay disponible
Cuando la lluvia golpea la ventana y la taza de té se convierte nuevamente en visitante frecuente, comienza la mejor época del año en la cocina: el otoño. Y qué podría complementarlo mejor que la cocina de aprovechamiento con estilo – platos que no solo son sostenibles, sino también verdaderamente emocionantes.
Cocina de aprovechamiento otoñal significa: utilizar en lugar de desperdiciar, pero con un toque de sofisticación. Aquí tienes algunas ideas más originales para convertir los restos en pequeñas delicias culinarias.
🧀 1. Ñoquis de calabaza con verduras asadas sobrantes
¿Tienes calabaza asada o batata sobrante del día anterior? ¡Perfecto!
Aplasta las verduras, mézclalas con un poco de harina, sal y parmesano rallado, forma pequeños ñoquis y cuécelos brevemente en agua con sal hasta que suban a la superficie. Luego saltéalos en mantequilla de salvia y corónalos con nueces picadas.
→ Sabe a Italia, parece de alta cocina – ¡y está completamente hecho con sobras!
🥖 2. Ensalada rústica de pan con uvas y queso de cabra
Romper pan duro en trozos, dorar en aceite de oliva hasta que estén dorados.
Acompañar con unas uvas (preferentemente arrugadas, que son más dulces), rúcula o lechuga de campo, queso de cabra desmenuzado y avellanas tostadas. Mezclar con un aderezo de balsámico, miel y mostaza.
→ ¡Un giro otoñal al clásico Panzanella - dulce, salado, crujiente, perfecto!
🧅 3. Tarta de cebolla francesa con verduras sobrantes y hojaldre
¿Un resto de hojaldre en el refrigerador? ¡Haz una tarta!
Carameliza cebollas en mantequilla, añade algunos restos de verduras (por ejemplo, puerros, champiñones o espinacas). Extiende sobre la masa, cubre con un poco de crema agria o queso fresco y hornea hasta que esté dorado.
→ Deliciosamente aromático, especialmente con tomillo o romero.
🍎 4. Tostadas francesas de masa madre con manzana y mantequilla de vainilla y ron
Un pedazo de pan de masa fermentada rancio se remoja en una mezcla de leche, huevo, vainilla y un toque de ron, se fríe en la sartén y se sirve con rodajas de manzana fritas y una mantequilla de ron.
→ Lujoso, pero completamente hecho con sobras – perfecto para un desayuno dominical en pijama.
🥬 5. Risotto de restos de verduras con limón y aceite de hierbas
Cortar los restos de verduras en trozos pequeños y cocinarlos con un puñado de arroz hasta obtener un risotto cremoso.
Un chorrito de jugo de limón y un poco de hierbas (perejil, albahaca, rúcula) trituradas con aceite resultan en un aceite de hierbas fresco como aderezo.
→ La acidez del limón resalta maravillosamente las notas terrosas del otoño.
☕️ Consejo extra: Aprovechamiento de sobras en un vaso de postre
¿Unas cucharadas de compota que sobraron?
¿Un poco de pastel o galletas?
Coloca todo en capas con yogur o mascarpone en un vaso – y tendrás un "Trifle" otoñal que parece como si viniera directamente de un café en Copenhague.
🍁 Conclusión
La cocina de aprovechamiento otoñal no es un recurso de último momento, sino un terreno de juego para la creatividad. Si miras los ingredientes con ojos abiertos, no como sobras sino como oportunidades, surgen platos pequeños y exquisitos llenos de alma y sabor.

Por qué nunca dejamos de perfeccionar Smantry ✨
En Smantry no creemos en la palabra 'terminado'.
Una aplicación que está destinada a acompañar a las personas en su vida diaria nunca está completa: crece, cambia y evoluciona. Al igual que las personas que la utilizan. 💛
Prestamos atención regularmente a cada detalle:
¿Cómo se siente un clic? ¿Es el camino a una función lo suficientemente claro? ¿Se transmite la idea detrás de una nueva vista de manera intuitiva?
A veces son solo pequeñas cosas las que marcan la diferencia: un botón mejor ubicado, un resumen simplificado o una frase que de repente es más clara.
Lo que nos motiva es la idea de que Smantry debe sentirse fácil, familiar y significativo.
Queremos que abran la app y sientan: „Ah, así es como debería funcionar.“
Natürlich läuft nicht immer alles perfekt. Aber genau das ist der Punkt: Wir nehmen uns Zeit, zuzuhören, zu beobachten, zu überdenken. Jede Rückmeldung, jede Nutzungssituation, jede neue Idee hilft uns, ein bisschen besser zu verstehen, was wirklich zählt.
Smantry no es para nosotros un producto rígido, sino un proceso vivo. Un proyecto conjunto que crece paso a paso.
Y cada actualización, cada pequeña mejora es una señal de que estamos en el camino correcto:
Un camino hacia una aplicación que no se siente como tecnología, sino como apoyo.
Hacia una vida cotidiana que se vuelve más sencilla. Hacia claridad, estructura – y quizás incluso un poco de ligereza. 🌿
Nos mantenemos firmes.
Porque estamos convencidos de que las cosas buenas requieren tiempo – y que vale la pena diseñarlas con el corazón.
Vuestro
Smantry-Team
