Lo primero es lo primero: Minimalista no significa para mí estéril como una sala de operaciones. Se puede decorar tranquilamente con cuadros, flores secas o algo similar. Solo que no debería ser excesivo. El arte del minimalismo consiste en eliminar las cosas superfluas adecuadas.
Sobre todo en la cocina suele reinar el caos, ya sea en un hogar unipersonal o en una familia numerosa. Además, hay ciertos utensilios de cocina y platos que tienden a acumularse, pero que casi nunca se usan. Por cierto, yo no soy la excepción. Por ejemplo, tengo tazas de sopa que siento que nunca he usado, pero que ya se han mudado conmigo docenas de veces. Lo mismo ocurre con la batidora de mano, porque uso la licuadora de vaso el 99,9 % de las veces.
Como regla general, se debería desechar todo aquello que no se haya utilizado en el último semestre. Por supuesto, también hay famosas excepciones a esta regla, como por ejemplo los moldes para galletas.
En este momento me confieso como un verdadero acumulador de recipientes y contenedores de almacenamiento. Tengo muchos recipientes sin tapa y viceversa. Algunos de los recipientes sin tapa los conservaré, ya que los puedo usar bastante bien para el refrigerador. El resto irá al reciclaje, así como las tapas que no tienen pareja. De igual manera, con el corazón pesado, tengo que deshacerme de la vajilla que no necesito, por ejemplo, las tazas de sopa mencionadas anteriormente. Esto también se llevará al centro de reciclaje.
En la nueva cocina, cada aparato que conservemos tendrá su lugar asignado (al menos ese es mi plan). En el futuro, preferiremos gastar un poco más de dinero en un electrodoméstico de cocina, pero lo utilizaremos hasta que se desmorone. Sueño con una cierta batidora que empieza con K (no, no la que empieza con T.)
El minimalismo en la cocina siempre tiene que ver también con la claridad y la funcionalidad. Esto es especialmente cierto para los armarios de cocina, en cuyas profundidades las cosas a menudo desaparecen para luego reaparecer después de años. Una herramienta que previene tales experiencias desagradables es la Smantry App. Como lugar de almacenamiento, una vez que he escaneado el alimento, puedo asignar fácilmente el armario de cocina. Así siempre estoy informado.
Lo que también contribuye al orden son los sistemas de separación o de organización. En mi caso, se utilizarán en su mayoría los recipientes de almacenamiento sin tapa.
Mantén el control de tus provisiones, alimentos y productos duraderos antes de que pequeños aumentos de precio se conviertan en gastos innecesarios.
O pruébalo directamente en tu navegador, sin instalaciónDurante la mudanza empecé a seleccionar tazas y vasos que no había usado en más de tres meses. Por cierto, se acumuló una gran cantidad de vasos y tazas. Sin embargo, siempre habrá en mi armario vajilla que mantengo por razones sentimentales y de la cual realmente me arrepentiría si la tirara. Ya lo he mencionado antes, el minimalismo es diferente para cada persona. Como solemos cocinar en casa, tenemos más de dos ollas y una sartén - y no me siento para nada culpable ;) tampoco renunciaré jamás a mi cafetera.
Aunque a algunos minimalistas ahora les pueda parecer excesivo - el espacio de almacenamiento es simplemente extremadamente importante. Porque las cosas que no están en la superficie de trabajo y que aún necesito, tienen que ir a algún lugar. Nosotros nos las arreglamos de manera bastante sencilla con estantes y armarios adicionales. Me parece bastante extraño tener utensilios de cocina en el dormitorio o en el balcón. Este consejo lo encontré de hecho investigando en otro blog.
Por cierto: Una cocina minimalista no tiene que costar una fortuna. Por ejemplo, nos llevamos la cocina del antiguo apartamento y la mejoramos con muebles de Ebay Kleinanzeigen y de la tienda de segunda mano. Para mí, el minimalismo también tiene que ver con la sostenibilidad - y eso es algo por lo que también aboga la aplicación Smantry App. Me parece perfectamente aceptable comprar muebles usados - pero también sé que esto no es para todos. Cuando todo esté terminado (ahora mismo parece un poco caótico) publicaré una foto en este blog.
Donde definitivamente todavía tenemos mucho margen de mejora es en el tema de la vajilla. En nuestra casa se juntaron dos hogares y, por lo tanto, tenemos muchas cosas por duplicado y triplicado. Probablemente almacenaremos tazas y platos en el sótano por ahora, ya que también tienden a romperse. Así siempre tendremos una reserva en casa, lo que también es sostenible.
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Smantry 1.42 incorpora el nuevo modo de inventario, con recuento de existencias por ubicación de almacenamiento, niveles mínimos de existencias por categoría —incluida una plantilla del BBK—, un filtro de «por debajo del nivel mínimo» y un nuevo concepto de manejo.
