La guía de la aplicación SpeisekammerApp para el minimalismo - Minimalismo en la cocina
Miriam Weitz
11 de mayo de 2023
La cocina minimalista
Lo primero es lo primero: Minimalista no significa para mí estéril como una sala de operaciones. Se puede decorar tranquilamente con cuadros, flores secas o algo similar. Solo que no debería ser excesivo. El arte del minimalismo consiste en eliminar las cosas superfluas adecuadas.
Sobre todo en la cocina suele reinar el caos, ya sea en un hogar unipersonal o en una familia numerosa. Además, hay ciertos utensilios de cocina y platos que tienden a acumularse, pero que casi nunca se usan. Por cierto, yo no soy la excepción. Por ejemplo, tengo tazas de sopa que siento que nunca he usado, pero que ya se han mudado conmigo docenas de veces. Lo mismo ocurre con la batidora de mano, porque uso la licuadora de vaso el 99,9 % de las veces.
Como regla general, se debería desechar todo aquello que no se haya utilizado en el último semestre. Por supuesto, también hay famosas excepciones a esta regla, como por ejemplo los moldes para galletas.
La cuestión de los recipientes de almacenamiento y la vajilla
En este momento me confieso como un verdadero acumulador de recipientes y contenedores de almacenamiento. Tengo muchos recipientes sin tapa y viceversa. Algunos de los recipientes sin tapa los conservaré, ya que los puedo usar bastante bien para el refrigerador. El resto irá al reciclaje, así como las tapas que no tienen pareja. De igual manera, con el corazón pesado, tengo que deshacerme de la vajilla que no necesito, por ejemplo, las tazas de sopa mencionadas anteriormente. Esto también se llevará al centro de reciclaje.
Todo tiene su lugar fijo
En la nueva cocina, cada aparato que conservemos tendrá su lugar asignado (al menos ese es mi plan). En el futuro, preferiremos gastar un poco más de dinero en un electrodoméstico de cocina, pero lo utilizaremos hasta que se desmorone. Sueño con una cierta batidora que empieza con K (no, no la que empieza con T.)
Orden en los armarios de cocina
El minimalismo en la cocina siempre tiene que ver también con la claridad y la funcionalidad. Esto es especialmente cierto para los armarios de cocina, en cuyas profundidades las cosas a menudo desaparecen para luego reaparecer después de años. Una herramienta que previene tales experiencias desagradables es la SpeisekammerApp. Como lugar de almacenamiento, una vez que he escaneado el alimento, puedo asignar fácilmente el armario de cocina. Así siempre estoy informado.
Lo que también contribuye al orden son los sistemas de separación o de organización. En mi caso, se utilizarán en su mayoría los recipientes de almacenamiento sin tapa.
Vasos, tazas y compañía
Durante la mudanza empecé a seleccionar tazas y vasos que no había usado en más de tres meses. Por cierto, se acumuló una gran cantidad de vasos y tazas. Sin embargo, siempre habrá en mi armario vajilla que mantengo por razones sentimentales y de la cual realmente me arrepentiría si la tirara. Ya lo he mencionado antes, el minimalismo es diferente para cada persona. Como solemos cocinar en casa, tenemos más de dos ollas y una sartén - y no me siento para nada culpable ;) tampoco renunciaré jamás a mi cafetera.
Crear espacio de almacenamiento
Aunque a algunos minimalistas ahora les pueda parecer excesivo - el espacio de almacenamiento es simplemente extremadamente importante. Porque las cosas que no están en la superficie de trabajo y que aún necesito, tienen que ir a algún lugar. Nosotros nos las arreglamos de manera bastante sencilla con estantes y armarios adicionales. Me parece bastante extraño tener utensilios de cocina en el dormitorio o en el balcón. Este consejo lo encontré de hecho investigando en otro blog.
Por cierto: Una cocina minimalista no tiene que costar una fortuna. Por ejemplo, nos llevamos la cocina del antiguo apartamento y la mejoramos con muebles de Ebay Kleinanzeigen y de la tienda de segunda mano. Para mí, el minimalismo también tiene que ver con la sostenibilidad - y eso es algo por lo que también aboga la aplicación SpeisekammerApp. Me parece perfectamente aceptable comprar muebles usados - pero también sé que esto no es para todos. Cuando todo esté terminado (ahora mismo parece un poco caótico) publicaré una foto en este blog.
En lo que todavía necesitamos trabajar
Donde definitivamente todavía tenemos mucho margen de mejora es en el tema de la vajilla. En nuestra casa se juntaron dos hogares y, por lo tanto, tenemos muchas cosas por duplicado y triplicado. Probablemente almacenaremos tazas y platos en el sótano por ahora, ya que también tienden a romperse. Así siempre tendremos una reserva en casa, lo que también es sostenible.
Nuevas leyes sobre el desperdicio de alimentos en España
España ha aprobado recientemente una ley pionera para combatir el desperdicio de alimentos. Esta ley obliga a todos los actores de la cadena alimentaria, desde los productores hasta los minoristas, a implementar planes específicos para evitar la pérdida de alimentos.
Disposiciones importantes de la ley:
Obligación de donar alimentos excedentes: Los supermercados con una superficie de más de 1.300 metros cuadrados están ahora obligados a establecer asociaciones con organizaciones sin fines de lucro para donar alimentos excedentes que aún son aptos para el consumo. Estas donaciones están exentas del IVA.
Oferta de envases para alimentos sobrantes: Los restaurantes y bares deben proporcionar a sus clientes envases gratuitos, reutilizables o reciclables para que puedan llevarse la comida que no consumieron. El objetivo es aumentar la conciencia de los consumidores sobre el desperdicio de alimentos y animarlos a llevarse las sobras.
Promoción de la venta de productos con fecha de caducidad próxima: Se debe incentivar a los minoristas a ofrecer productos que estén cerca de la fecha de caducidad o que presenten defectos estéticos a precios reducidos, con el fin de promover su venta y reducir los desperdicios.
Jerarquía de prioridades para el manejo de alimentos excedentes: La ley establece un orden para el manejo de alimentos excedentes. La prioridad es el uso humano a través de donaciones. Si esto no es posible, los alimentos deben utilizarse para la producción de productos procesados. Las últimas opciones incluyen su uso como alimento para animales o para la generación de energía.
Sanciones por infracciones:
Las empresas que infrinjan las disposiciones de la ley deben esperar multas de entre 2.000 y 500.000 euros.
Crítica y perspectivas:
Mientras que la ley es considerada un paso importante en la lucha contra el desperdicio de alimentos en Europa, también hay críticas. Algunas voces señalan que el estricto marco de sanciones podría cargar desproporcionadamente a las empresas y que la ley no aborda suficientemente el papel de los consumidores, quienes son responsables de una parte significativa del desperdicio de alimentos.
Sin embargo, la ley se considera un avance significativo para reducir el desperdicio de alimentos y promover una conciencia más sostenible en la sociedad.
¡Participa y reduce el desperdicio de alimentos! 🌱📲
La nueva ley de España demuestra: ¡La sostenibilidad comienza en la despensa! Con la Speisekammer App mantienes un control de tus alimentos, planificas comidas de manera eficiente y evitas desperdicios innecesarios.
👉 Descarga la app ahora y únete al movimiento para reducir el desperdicio y fomentar un consumo más consciente! 💚 ¡Pruébalo ahora!
Saca el máximo provecho de tu aplicación de despensa: ¡Activa estas funciones premium!
🖼️ Fotos privadas para tus artículos
¡Haz que la gestión de tu inventario sea visual! Con la función „Subir tus propias imágenes“ puedes añadir una foto a cada artículo – por ejemplo, de su empaque, el frasco o la porción en el congelador. Esto es especialmente útil si compartes con otros en una comunidad o si quieres recordar visualmente mejor tus provisiones.
Activación: Abrir la aplicación → Cuenta (última pestaña en la aplicación móvil) → Configuración → “Activar imágenes propias”
🔍 Controlar la información nutricional de manera específica
La aplicación te muestra por defecto información sobre calorías y valores nutricionales – es muy práctico si compras o comes conscientemente. ¿Pero no necesitas esta información ahora o quieres que sea más claro? Entonces también puedes ocultar la visualización!
Control:Perfil → Configuración de la cuenta → activar “Ocultar información nutricional”, para ocultarla.
💶 Precios y gastos bajo control
Si quieres saber cuánto gastas en cada artículo o cuánto dinero tienes guardado en tu despensa, la función de entrada de precios te será de ayuda. Con ella podrás planificar mejor tus compras e incluso hacer seguimiento de tu presupuesto.
Activación: Abrir la aplicación → Cuenta (última pestaña en la aplicación móvil) → Configuración → “Activar ingreso de precios”
💡 Modo Prepper: Aún más control
El modo Prepper-Modus fue introducido para todos aquellos que realmente quieren mantener el control, incluyendo cantidades mínimas, suministros de emergencia y notas individuales para casos de emergencia. También es útil si solo quieres asegurarte de que nunca te falte algo importante.
Activación: Abrir la aplicación → Cuenta (última pestaña en la aplicación móvil) → Configuración → “Mostrar información de Prepper”
Así es como encuentras la configuración de tu cuenta
En la aplicación móvil encontrarás la configuración muy fácilmente en la última pestaña a la derecha (Cuenta). En la aplicación web haces clic en Cuenta → “Configuración”.
Todas las características mencionadas son parte de la versión Premium. Si aún no tienes una licencia Premium, puedes echar un vistazo en la aplicación o en app.speisekammer.app/upgrade – ¡también hay una licencia familiar!
✨ Conclusión: Tienes más opciones de las que crees. Activa ahora las funciones Premium ocultas y sácale el máximo partido a tu aplicación Smantry. Porque una gestión inteligente de inventario comienza con las herramientas adecuadas.
Si tienes preguntas sobre la activación, no dudes en contactar con el soporte o visita nuestro Centro de ayuda. Y si tienes sugerencias de características – ¡siempre estamos encantados de recibir tus comentarios!
Nunca más olvides las sobras: Pronto podrás marcar los productos abiertos 🧃✨
💡 La nueva función: marcar productos como "abiertos"
Con la próxima actualización podrás indicar en la aplicación de la despensa cuándo se abrió un producto. Así siempre tendrás controlado:
- Lo que ya está abierto
- Desde cuándo está abierto
Esto es especialmente útil para alimentos frescos o perecederos, pero también para salsas, conservas, untables o bocadillos.
🔔 Incluye recordatorios
Por supuesto, si lo deseas también serás recordado automáticamente, cuando un producto abierto deba consumirse pronto – siguiendo el lema: Consumir en lugar de desperdiciar.
🎯 Por qué es importante
El desperdicio de alimentos a menudo no ocurre al hacer las compras – sino en casa, en la vida cotidiana. Si sabemos mejor qué está abierto y debe consumirse, es más fácil tomar las decisiones correctas. Y es precisamente en esto en lo que la aplicación Despensa quiere apoyarte aún más con la nueva función.
🛠 ¿Cuándo será?
Estamos trabajando intensamente en la implementación – se espera que la función esté disponible en la próxima actualización. Así que podrás probarla tú mismo muy pronto.
Si quieres participar en las pruebas o tienes comentarios, escríbenos con gusto en el soporte. ¡Estamos deseando escuchar tus ideas!
Con la aplicación de despensa, el almacenamiento de alimentos no solo es más sostenible, sino también más fácil – paso a paso.
¡Mantente atento, se pondrá emocionante! 💚
🌍 Pequeñas ideas – gran impacto: Estas empresas te ayudan a salvar alimentos en la vida cotidiana
🍅 Espigoladors
Este proyecto social recupera frutas y verduras imperfectas directamente del campo, que de otro modo se desecharían, y las transforma en conservas artesanales y deliciosas.
🔗 NARIA
Plataforma blockchain única en España que conecta restaurantes, supermercados e industria con entidades sociales. Ofrece trazabilidad completa del excedente donado, reduciendo desperdicios y fortaleciendo el impacto social.
🔗 naria Plataforma
🔬 Oscillum
Startup biotecnológica galardonada con el premio “Jóvenes Inventores 2025”. Desarrolla biosensores inteligentes que cambian de color al detectar deterioro microbiano en alimentos, ayudando a evitar su desperdicio.
🔗 Oscillum innovación
🥗 Smileat
Smileat es una empresa de alimentación infantil ecológica que apuesta por productos 100 % naturales y producciones responsables. Una de sus innovaciones recientes ha sido optimizar los procesos de producción para evitar el desperdicio durante la fabricación, así como donar excedentes a bancos de alimentos.
🔗 smileatbaby.com
🍼 “Cada cucharada cuenta – por eso cuidamos tanto el origen como el destino de cada ingrediente.”
💡 ¿Cómo puedes integrarlo en tu día a día?
Guarda tus compras responsables con la app de Smantry y reduce el desperdicio en casa. ¡Y pronto podrás también recibir recetas basadas en tus alimentos almacenados!