Sacaste tu yogur favorito del refrigerador y la fecha de caducidad mínima (MHD) impresa es la fecha de hoy. ¡Oh no, todavía puedo comerlo o tiene que ir directamente a la basura? Con este artículo queremos ayudarte a desarrollar una intuición sobre cuánto tiempo se pueden disfrutar los alimentos sin preocupaciones.
La fecha de caducidad no significa que esté estropeado desde ese momento.
La mayoría de los alimentos tienen una fecha de caducidad impresa porque los fabricantes están legalmente obligados a hacerlo. Esto aplica para todos los alimentos perecederos. Sin embargo, las excepciones son:
Además, incluso para los alimentos perecederos existe otra etiqueta que se debe tener en cuenta. Se hablará de esta más adelante en el artículo, así que mantén la curiosidad y ¡sigue leyendo!
Fecha de caducidad mínima, ¿qué me indica exactamente?
Como sugiere el nombre de fecha de caducidad mínima, los alimentos, si se almacenan correctamente y permanecen sellados en su envase original, son al menos duraderos hasta esta fecha. Este plazo es calculado y seleccionado por el fabricante. Hasta esta fecha, se debe garantizar que el alimento se puede consumir sin preocupaciones si se ha almacenado adecuadamente. Después de superar la fecha, pueden ocurrir pequeñas pérdidas en calidad y consistencia. Si notas un cambio en el producto, utiliza tus sentidos para hacer una prueba. Estos te ayudarán a determinar si todo está en orden.
Ver, oler y saborear - tus sentidos te ayudan a probar si los alimentos están todavía buenos después de la fecha de caducidad mínima.
Si esta prueba no muestra ninguna anomalía, como por ejemplo moho, puedes disfrutarlo sin preocupaciones.
Quizás ya lo has notado en el supermercado, los alimentos que se acercan a su fecha de caducidad mínima se ofrecen a un precio más bajo. Esto está permitido por la ley y es una buena contribución para prevenir el desperdicio de alimentos. Ahora que lo sabes, puedes seguir consumiendo productos después de la fecha de caducidad mínima sin preocupaciones. Si eliges artículos de los que estás seguro y que puedes usar pronto, ahorrarás dinero y salvarás estos alimentos de ser desechados.
¿Quieres ahorrar aún más dinero en tus compras? Entonces compra una mayor cantidad de artículos de la sección de precios especiales. Si los congelas después, puedes extender su vida útil. Para saber cómo proceder de la mejor manera, puedes leerlo aquí.
Hemos creado una gráfica para ti, con la que podrás reconocer fácilmente cuánto tiempo se pueden conservar los alimentos sin riesgos:
La gráfica de la aplicación Smantry App muestra cuánto tiempo pueden ser consumibles los alimentos después de la fecha de caducidad.
La gráfica también puede ser útil cuando gestionas tus provisiones con la aplicación Smantry App. Allí puedes cambiar la fecha de caducidad de un producto en cualquier momento. Así, como se muestra en el ejemplo anterior para el pastel, extiendes el período de validez por 2,5 meses. Entonces puedes estar seguro de que todo estará bien dentro de ese período. Si aún no usas la aplicación, descárgala desde este Link ¡y pruébala ahora mismo!
Alimentos perecederos, ¿qué se debe tener en cuenta?
Mantén el control de tus provisiones, alimentos y productos duraderos antes de que pequeños aumentos de precio se conviertan en gastos innecesarios.
O pruébalo directamente en tu navegador, sin instalaciónEn el caso de productos perecederos, se debe indicar la fecha de caducidad mínima junto con las instrucciones de almacenamiento, así como imprimir la fecha de consumo. Una vez alcanzada esta fecha, el comercio minorista no puede seguir vendiéndolo y después se debe comprobar con mucho cuidado si el consumo es seguro.
La fecha de puesta impresa permite calcular muy bien la caducidad de los huevos.
Estos productos se consideran alimentos perecederos:
Los alimentos perecederos necesitan una fecha de consumo para asegurar su ingesta sin riesgos.
¿Te sientes ahora un poco más seguro respecto al uso de los alimentos? Escríbenos tu experiencia o cómo lo manejas a info@speisekammer.app.
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