Spanien hat kürzlich ein bahnbrechendes Gesetz verabschiedet, um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Dieses Gesetz verpflichtet alle Akteure der Lebensmittelkette, von Produzenten bis zu Einzelhändlern, spezifische Pläne zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten zu implementieren.

Wichtige Bestimmungen des Gesetzes:

Verpflichtung zur Spende überschüssiger Lebensmittel: Supermärkte mit einer Fläche von mehr als 1.300 Quadratmetern sind nun verpflichtet, Partnerschaften mit gemeinnützigen Organisationen einzugehen, um überschüssige, noch verzehrfähige Lebensmittel zu spenden. Diese Spenden sind von der Mehrwertsteuer befreit. ​

Angebot von Verpackungen für übrig gebliebene Speisen: Restaurants und Bars müssen ihren Gästen kostenlose, wiederverwendbare oder recycelbare Verpackungen anbieten, damit sie nicht verzehrte Speisen mitnehmen können. Ziel ist es, das Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelverschwendung zu schärfen und sie zu ermutigen, Reste mitzunehmen.

Förderung des Verkaufs von Produkten mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum: Einzelhändler sollen Produkte, die sich dem Mindesthaltbarkeitsdatum nähern oder ästhetische Mängel aufweisen, zu reduzierten Preisen anbieten, um deren Verkauf zu fördern und Abfälle zu reduzieren. ​

Prioritätenhierarchie für den Umgang mit überschüssigen Lebensmitteln: Das Gesetz legt eine Reihenfolge fest, wie mit überschüssigen Lebensmitteln umzugehen ist. Vorrang hat die menschliche Nutzung durch Spenden. Ist dies nicht möglich, sollen die Lebensmittel für die Herstellung von verarbeiteten Produkten verwendet werden. Als letzte Optionen gelten die Nutzung als Tierfutter oder zur Energiegewinnung. ​

Sanktionen bei Verstößen:

Unternehmen, die gegen die Bestimmungen des Gesetzes verstoßen, müssen mit Geldstrafen zwischen 2.000 und 500.000 Euro rechnen. ​

Kritik und Ausblick:

Während das Gesetz als wichtiger Schritt im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung in Europa gilt, gibt es auch Kritik. Einige Stimmen bemängeln, dass der strenge Sanktionsrahmen Unternehmen unverhältnismäßig belasten könnte und dass das Gesetz nicht ausreichend auf die Rolle der Verbraucher eingeht, die für einen erheblichen Teil der Lebensmittelverschwendung verantwortlich sind. ​

Dennoch wird das Gesetz als bedeutender Fortschritt angesehen, um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren und ein nachhaltigeres Bewusstsein in der Gesellschaft zu fördern.

Mach mit und reduziere Lebensmittelverschwendung! 🌱📲

Spaniens neues Gesetz zeigt: Nachhaltigkeit beginnt in der Vorratskammer! Mit der Speisekammer App behältst du den Überblick über deine Lebensmittel, planst Mahlzeiten effizient und vermeidest unnötige Abfälle.

Die Speisekammer App bietet verschiedene Lizenzen an, damit du genau die Lösung findest, die zu deinem Haushalt und deinen Bedürfnissen passt. Ob alleine, mit deiner Familie oder in einer größeren Gemeinschaft – hier erfährst du, welche Optionen es gibt und worauf du achten solltest.

Kostenlose Nutzung – Die Basisversion

Du möchtest erstmal reinschnuppern? Kein Problem! Die Basisversion der Speisekammer App ist kostenlos und bietet dir bereits einige wichtige Funktionen für deine Vorratshaltung. Allerdings gibt es in dieser Version Einschränkungen, z. B. bei der Anzahl der verwaltbaren Artikel und der Synchronisation mit anderen Nutzern.

Die Premium-Lizenz – Mehr Funktionen für mehr Überblick

Mit der Premium-Lizenz erhältst du alle erweiterten Features der App, darunter: ✅ Unbegrenzte Vorratshaltung ✅ Automatische Synchronisation deiner Vorräte auf mehreren Geräten ✅ Erweiterte Statistiken und Erinnerungen ✅ eigene Produktbilder

Die Premium-Lizenz ist ideal, wenn du die volle Kontrolle über deine Vorräte haben möchtest und keine Einschränkungen willst. Sie ist als monatliches oder jährliches Abo verfügbar oder als Einmalzahlung für lebenslangen Zugriff.

Die Familienlizenz – Teilen mit deinen Liebsten

Du möchtest deine Vorratshaltung mit deiner Familie oder Mitbewohnern organisieren? Dann ist die Familienlizenz perfekt für dich! Sie ermöglicht es dir, die Premium-Funktionen mit mehreren Personen in deinem Haushalt zu teilen.

So bekommst du die Familienlizenz:

Premium-Lizenz erwerben: Einer aus eurem Haushalt kauft die Premium-Lizenz.

Familienmitglieder einladen: Schreibe unserem Support und wir fügen die weiteren Mitglieder hinzu. Bald sollen es auch die Nutzer selbst vornehmen können, bisher macht es aber der Support.

Gemeinsame Nutzung starten: Alle Mitglieder haben nun Zugriff auf die gleichen Vorratslisten und können gemeinsam Lebensmittel verwalten.

Gemeinschaft im Haushalt vs. Mitgliedschaft einer Lizenz – Was ist der Unterschied?

• Gemeinschaft im Haushalt: Damit ist die Funktion gemeint, mit der du Vorräte mit Personen in deinem Haushalt teilst. Ihr könnt gemeinsam einkaufen, Listen führen und Bestände aktualisieren.
• Mitgliedschaft einer Lizenz: Dies betrifft speziell die Familienlizenz. Wenn du einer Premium-Lizenz beitrittst, erhältst du die gleichen Premium-Vorteile wie der Lizenzinhaber.

Wo kannst du die Lizenzen abschließen?

🇫🇷 Frankreich – Gesetzlich gegen Verschwendung

Frankreich gilt als Vorreiter im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Seit 2016 ist es Supermärkten verboten, genießbare Lebensmittel wegzuwerfen. Stattdessen müssen diese gespendet oder weiterverwertet werden. Schulen und Universitäten setzen verstärkt auf Bildungsprogramme zur nachhaltigen Ernährung. Ergebnis: Frankreich zählt heute zu den Ländern mit dem geringsten Anteil verschwendeter Lebensmittel in Europa.

🇰🇷 Südkorea – Smarte Müllgebühren

In Südkorea bezahlen Haushalte für ihren Biomüll nach Gewicht – durch RFID-Chips in Mülltonnen oder spezielle Müllsäcke mit Barcode. Diese finanzielle Motivation hat dazu geführt, dass Südkorea inzwischen 95 % seiner organischen Abfälle recycelt. Kombiniert wird das System mit massiver Aufklärungsarbeit und der Förderung von Biogas- und Kompostanlagen.

🇩🇰 Dänemark – Die Bewegung kommt von unten

Dänemark setzt auf die Kraft der Community. Initiativen wie "Stop Spild Af Mad" (Stoppt Lebensmittelverschwendung) haben gesellschaftliche Debatten angestoßen. Außerdem finden sich in Supermärkten wie Wefood ausschließlich Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum – und das zu kleinen Preisen. Die Akzeptanz in der Bevölkerung ist hoch, und auch Schulen integrieren das Thema aktiv.

🇯🇵 Japan – Tradition trifft Technologie

In Japan ist Lebensmittelverschwendung auch kulturell stark mit Scham belegt – das hilft. Zusätzlich setzt man auf Innovation: Unternehmen nutzen KI zur besseren Lagerplanung oder Apps, die anzeigen, wann Lebensmittel im Haushalt verbraucht werden sollten. Auch Bento-Läden nutzen Daten, um ihr Angebot exakt auf die Tagesnachfrage abzustimmen.

🇩🇪 Deutschland – Zwischen Bewegung und Potenzial

Deutschland macht Fortschritte: Initiativen wie Too Good To Go, Foodsharing oder Apps wie die Speisekammer App / Smantry helfen dabei, Verschwendung im Alltag zu reduzieren. Gesetzlich ist man aber noch nicht so weit wie Frankreich – obwohl der Druck steigt. 40 % der verschwendeten Lebensmittel entstehen hierzulande in Privathaushalten – das zeigt, wie wichtig individuelle Lösungen sind.

🌍 Was wir daraus lernen können

Ob durch smarte Technologie, gesetzliche Vorgaben oder soziale Bewegungen: Der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung braucht viele Perspektiven – und alle sind wichtig. Die gute Nachricht: Jeder einzelne Schritt zählt.

Mit der Speisekammer App / Smantry kannst du direkt bei dir zu Hause beginnen – mit smarter Vorratshaltung, Erinnerungen an ablaufende Lebensmittel und cleverer Einkaufsplanung.