Wie man Zeit und Geld spart mit Meal Prep - Ein Leitfaden für Anfänger
Kira Zabe
9. September 2024
In unserer hektischen Welt ist es oft schwierig, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in den Alltag zu integrieren. Hier kommt das Konzept desMeal Prepins Spiel. Meal Prep, oder das Vorbereiten von Mahlzeiten im Voraus, ist eine großartige Möglichkeit, nicht nur Zeit und Geld zu sparen, sondern auch sicherzustellen, dass man gesund isst. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie als Anfänger mit Meal Prep beginnen und welche Vorteile es für Sie hat.
Was ist Meal Prep?
Meal Prep bedeutet, Mahlzeiten für mehrere Tage oder die ganze Woche im Voraus zu planen und vorzubereiten. Die Zutaten werden in großen Mengen gekauft, die Mahlzeiten gekocht und dann in Portionen aufgeteilt. Diese können dann im Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert und bei Bedarf einfach aufgewärmt werden.
Die Vorteile der Essensvorbereitung
Zeitersparnis:Anstatt jeden Tag zu kochen, nehmen Sie sich nur ein oder zwei Tage pro Woche Zeit, um alle Ihre Mahlzeiten vorzubereiten. Das verschafft Ihnen mehr Freizeit an den verbleibenden Tagen.Sparen Sie Geld: Durch selektives Einkaufen und die Verwendung von Vorräten vermeiden Sie Impulskäufe und verschwenden weniger Lebensmittel.Gesunde Ernährung:Wenn Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus planen, haben Sie die Kontrolle darüber, was Sie essen. So können Sie sicherstellen, dass Sie nahrhafte und ausgewogene Mahlzeiten zu sich nehmen.Stressreduktion: Die Essensvorbereitung hilft Ihnen, die tägliche Frage „Was koche ich heute?“ und den damit verbundenen Stress zu vermeiden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Einstieg in die Essensvorbereitung
Planung:Beginnen Sie damit, Ihre Mahlzeiten für die Woche zu planen. Überlegen Sie, welche Gerichte Sie zubereiten möchten und schreiben Sie eine Einkaufsliste. Achten Sie darauf, abwechslungsreiche und nahrhafte Rezepte auszuwählen.
Einkaufen:Kaufe alle notwendigen Zutaten. Es ist oft günstiger, in großen Mengen zu kaufen, besonders bei langlebigen Lebensmitteln wie Reis, Nudeln oder Tiefkühlgemüse.Vorbereitung: Wähle einen Tag, an dem du Zeit hast, alle Mahlzeiten vorzubereiten. Koche die Mahlzeiten und teile sie in Portionen auf. Verwende luftdichte Behälter, um die Mahlzeiten frisch zu halten.
Lagerung:Bewahren Sie die Mahlzeiten im Kühlschrank auf, wenn Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen verzehren möchten. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Portionen einfrieren.
Aufwärmen und genießen:Wenn Sie bereit zum Essen sind, müssen Sie die Mahlzeiten nur aufwärmen. Das geht schnell und einfach, sodass Sie in nur wenigen Minuten eine fertige Mahlzeit auf dem Tisch haben.
Tipps für erfolgreiches Vorbereiten von Mahlzeiten
Vielfalt:Kochen Sie nicht jede Woche die gleichen Gerichte. Probieren Sie neue Rezepte, um Ihren Mahlzeiten Abwechslung zu verleihen.Portionierung:Achten Sie darauf, die richtigen Portionsgrößen zu wählen, um zu vermeiden, dass Sie zu viel oder zu wenig essen.Flexibilität:Planen Sie spontane Mahlzeiten, damit Sie sich nicht streng an Ihren Plan halten müssen.Werkzeuge nutzen:Verwenden Sie Apps wie „Smantry.App“, um Ihre Vorräte zu organisieren und Rezepte zu planen. Dies ermöglicht es Ihnen, alles im Blick zu behalten und effizienter einzukaufen und zu kochen.
Fazit
Meal Prep ist eine effektive Methode, um den Alltag zu erleichtern, Geld zu sparen und gleichzeitig gesünder zu leben. Mit der richtigen Planung und ein wenig Übung wird Meal Prep schnell ein fester Bestandteil Ihres Lebensstils. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie viel einfacher und stressfreier Ihre Woche sein kann!
Die besten Küchentools, um aus Resten leckere Gerichte zu zaubern 🍲✨
Hand aufs Herz: Jeder von uns hat sie – die kleinen Reste im Kühlschrank oder im Vorratsschrank, die irgendwie nie so richtig verplant werden. Aber genau aus diesen Resten lassen sich oft die kreativsten und leckersten Gerichte machen! Alles, was du dafür brauchst, sind ein paar clevere Küchentools, die dir die Arbeit erleichtern und das Beste aus deinen Lebensmitteln herausholen.
Hier sind unsere Favoriten:
🥣 1. Der leistungsstarke Mixer
Smoothies, Suppen, Dips – ein guter Mixer verwandelt übrig gebliebenes Gemüse, Obst oder sogar Brot in Sekunden in ein neues Gericht. Perfekt, wenn Bananen schon etwas braun sind oder das Gemüse nicht mehr knackfrisch aussieht.
🔪 2. Ein scharfes Kochmesser
Klingt simpel, aber ein richtig gutes Messer ist Gold wert. Damit schneidest du Gemüse- und Fleischreste präzise und schnell. Außerdem macht es Kochen einfach mehr Spaß, wenn das Werkzeug stimmt.
🍳 3. Eine gusseiserne Pfanne
Der Allrounder in der Küche: Bratkartoffeln aus gekochten Restkartoffeln, Frittatas mit Gemüse vom Vortag oder knusprige Brotwürfel aus altbackenem Brot – in einer gusseisernen Pfanne schmeckt alles gleich doppelt so gut.
🥕 4. Gemüseschäler & Reibe
Ein unscheinbares Tool mit großem Effekt: Karottenreste raspeln, Zucchini zu Nudeln machen oder Käsereste fein reiben. Mit Schäler und Reibe bringst du Abwechslung in deine Resteküche.
🥡 5. Vorratsdosen & Schraubgläser
Ohne gute Aufbewahrung geht gar nichts. Reste kannst du so frisch halten, transportieren oder gleich für das nächste Meal Prepping vorbereiten. Tipp: Gläser sind auch super, um kleine Restmengen stylisch zu servieren.
🌱 6. Küchenwaage
Gerade bei Resten ist es praktisch zu wissen, wie viel genau übrig ist. So kannst du Rezepte anpassen und Verschwendung vermeiden.
🥄 7. Pürierstab
Der kleine Bruder des Mixers – ideal für Suppen oder Saucen direkt im Topf. Wenn mal nur eine kleine Menge verarbeitet werden muss, ist er super praktisch.
Wie Smantry dir zusätzlich hilft 📲
Mit der Smantry App hast du nicht nur deine Vorräte im Blick, sondern bald auch die Möglichkeit, Rezepte für deine Reste zu entdecken. So weißt du sofort, welches Tool du aus dem Schrank holen solltest, um dein Essen zu retten und etwas Neues zu zaubern.
👉 Denn gute Tools und die richtige App sind die perfekte Kombi gegen Lebensmittelverschwendung.
Neue Gesetze zur Lebensmittelverschwendung in Spanien
Spanien hat kürzlich ein bahnbrechendes Gesetz verabschiedet, um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Dieses Gesetz verpflichtet alle Akteure der Lebensmittelkette, von Produzenten bis zu Einzelhändlern, spezifische Pläne zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten zu implementieren.
Wichtige Bestimmungen des Gesetzes:
Verpflichtung zur Spende überschüssiger Lebensmittel: Supermärkte mit einer Fläche von mehr als 1.300 Quadratmetern sind nun verpflichtet, Partnerschaften mit gemeinnützigen Organisationen einzugehen, um überschüssige, noch verzehrfähige Lebensmittel zu spenden. Diese Spenden sind von der Mehrwertsteuer befreit.
Angebot von Verpackungen für übrig gebliebene Speisen: Restaurants und Bars müssen ihren Gästen kostenlose, wiederverwendbare oder recycelbare Verpackungen anbieten, damit sie nicht verzehrte Speisen mitnehmen können. Ziel ist es, das Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelverschwendung zu schärfen und sie zu ermutigen, Reste mitzunehmen.
Förderung des Verkaufs von Produkten mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum: Einzelhändler sollen Produkte, die sich dem Mindesthaltbarkeitsdatum nähern oder ästhetische Mängel aufweisen, zu reduzierten Preisen anbieten, um deren Verkauf zu fördern und Abfälle zu reduzieren.
Prioritätenhierarchie für den Umgang mit überschüssigen Lebensmitteln: Das Gesetz legt eine Reihenfolge fest, wie mit überschüssigen Lebensmitteln umzugehen ist. Vorrang hat die menschliche Nutzung durch Spenden. Ist dies nicht möglich, sollen die Lebensmittel für die Herstellung von verarbeiteten Produkten verwendet werden. Als letzte Optionen gelten die Nutzung als Tierfutter oder zur Energiegewinnung.
Sanktionen bei Verstößen:
Unternehmen, die gegen die Bestimmungen des Gesetzes verstoßen, müssen mit Geldstrafen zwischen 2.000 und 500.000 Euro rechnen.
Kritik und Ausblick:
Während das Gesetz als wichtiger Schritt im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung in Europa gilt, gibt es auch Kritik. Einige Stimmen bemängeln, dass der strenge Sanktionsrahmen Unternehmen unverhältnismäßig belasten könnte und dass das Gesetz nicht ausreichend auf die Rolle der Verbraucher eingeht, die für einen erheblichen Teil der Lebensmittelverschwendung verantwortlich sind.
Dennoch wird das Gesetz als bedeutender Fortschritt angesehen, um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren und ein nachhaltigeres Bewusstsein in der Gesellschaft zu fördern.
Mach mit und reduziere Lebensmittelverschwendung! 🌱📲
Spaniens neues Gesetz zeigt: Nachhaltigkeit beginnt in der Vorratskammer! Mit der Speisekammer App behältst du den Überblick über deine Lebensmittel, planst Mahlzeiten effizient und vermeidest unnötige Abfälle.
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Quellen:
Gemeinsam Vorräte teilen – warum Shared Economy jetzt auch in die Küche zieht
Die Idee der Shared Economy ist längst mehr als ein kurzfristiger Trend – sie verändert unseren Alltag. Immer mehr Nachbarschaften, WGs und Gemeinschaftsprojekte entdecken, wie praktisch es ist, Lebensmittel gemeinsam zu organisieren und Vorräte transparent zu verwalten.
Warum Vorräte teilen immer beliebter wird
- Kosten sparen: Großeinkäufe werden günstiger, wenn mehrere mitmachen.
- Platz sparen: Nicht jede*r braucht eine eigene Packung Reis oder Nudeln.
- Bessere Organisation: Durch digitale Tools lässt sich leicht sehen, was vorhanden ist.
- Gemeinschaft erleben: Essen verbindet – und gemeinsames Lagern ebenso.
Von der WG bis zur Nachbarschaft
Besonders in Wohngemeinschaften oder Familien mit mehreren Haushalten lohnt sich eine gemeinsame Vorratshaltung. Aber auch Nachbarschaftsprojekte oder kleine Communities entdecken den Mehrwert: gemeinsam einkaufen, lagern und nutzen.
Wie Smantry hilft
Genau hier kommt Smantry ins Spiel:
- Community-Funktion: Vorräte können gemeinsam verwaltet werden.
- Transparenz: Alle sehen, welche Artikel vorhanden sind.
- Effizienz: Doppelkäufe werden vermieden, Reste rechtzeitig aufgebraucht.
- Flexibilität: Bald wird es noch einfacher, ganze Communities zu managen (inkl. neuer Features wie Kategorien oder der Option, Communities komplett zu löschen).
👉 Die Shared Economy hört also nicht beim Auto auf – sie zieht direkt in deine Küche ein. Mit Smantry wird Vorräte teilen so einfach wie nie.
Endlich kommt sie: Die Kategorisierung von Artikeln 🎉
Wir haben in den letzten Monaten zahlreiche Rückmeldungen von euch gesammelt – und die Nachfrage nach einer besseren Organisation der Vorräte war einer der häufigsten Wünsche. Bald wird es möglich sein, eure Artikel in individuelle Kategorien einzuteilen, damit ihr noch schneller den Überblick behaltet.
Warum Kategorien so praktisch sind
- 🥦 Mehr Ordnung im Vorrat: Statt einer langen Liste könnt ihr eure Produkte nach Kategorien wie „Gemüse“, „Getränke“ oder „Haushaltswaren“ strukturieren.
- ⏱️ Schnelleres Finden: Kein langes Scrollen mehr – ihr springt direkt zur passenden Kategorie.
- 👨👩👧👦 Bessere Zusammenarbeit: In Gemeinschaften oder Familienhaushalten sieht jeder sofort, wo etwas hingehört.
- 🌍 Individuelle Anpassung: Ihr könnt eigene Kategorien anlegen, die zu euren Bedürfnissen passen – ob für Meal Prep, Vorratshaltung oder einfach euren persönlichen Alltag.
Euer Wunsch wird Realität ✨
Wir wissen, wie wichtig euch dieses Feature ist. Darum hat unser Entwicklerteam die Kategorisierung mit hoher Priorität umgesetzt. Schon bald wird sie Schritt für Schritt in der App verfügbar sein – und damit einer der größten Wünsche unserer Community in Erfüllung gehen.
Wir freuen uns riesig, dass wir euch damit das Leben im Alltag noch einfacher machen können. Bleibt gespannt – wir halten euch wie immer auf dem Laufenden, wann die Funktion offiziell freigeschaltet wird.
👉 Habt ihr schon Ideen, wie ihr eure Kategorien strukturieren wollt? Schreibt uns gerne eure Vorschläge oder Wünsche – vielleicht fließt euer Input noch direkt in die Weiterentwicklung mit ein.